노르웨이 연어는 어떻게 만들어지는 걸까요 ?

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어란
어란은 담수에서 수정되고 80일간의 시간을 보냅니다.
치어
부화한 연어를 치어라고 부릅니다. 4~6주 간 치어는 복부에 달린 먹이 주머니로부터 영양분을 공급아요
스몰트
연어는 10-15달 간 담수에서 자랍니다. 이 시기를 은화라고 합니다. 연어가 해수에서 살아남기 위한 중요한 과정입니다.
성어
연어는 14~22개월 동안 양식장에서 자랍니다. 연어의 무게가 4-6kg에 도달하게 되면 가공이 가능합니다.
가공
바다로부터 운송하는데 평균 6-8시간이 소요됩니다. 이 단계에서 품질별로 구분하고 얼음으로 포장하거나, 필레로 가공하여 전 세계 100여 국으로 유통합니다.
#은하수산 연어는 노르웨이수산물위원회의 #SeafoodFromNorway 인증 노르웨이 연어로 최상급의 연어입니다.