Как приготовить жареный кальмар с солёным яйцом ปลาหมึกไข่เค็ม Пла Мык Пад Хай Кем тайская еда
HTML-код
- Опубликовано: 31 окт 2024
- Как приготовить жареный кальмар с солёным яйцом ปลาหมึกไข่เค็ม Пла Мык Пад Хай Кем тайская еда @Patsara_ThaiThai
..........................................................................
Ингредиенты
кальмар
солёные яйца
зелёный лук
сельдерей
паста чили
перец чили
чеснок
масло
устричный соус
светлый соевый соус
сахар
..........................................................................
Процесс приготовления кальмаров
1. Используем конец маленькой ложки, чтобы выковырять рот и глаза кальмара. Мы должны быть осторожны с брызгами чернил.
2. Вытаскиваем сердцевину кальмара.
3.Используем конец маленькой ложки, чтобы извлечь внутренности кальмара. Постарайтесь не раздавить внутренности. Потому что это вызовет рыбный запах.
4. Используем соль, чтобы почистить кальмара. Затем промываем водой.
5. Добавляем соль и лед. Ждём 15 минут. Это сделает кальмаров более упругими и вкусными.
..........................................................................
1. Нарезаем кальмаров, чеснок, зелёный лук, и сельдерей.
2. Сначала готовим соленый яичный соус. Смешаем солёные яйца (только яичный желток), немного воды, паста пасту чили, устричный соус, светлый соевый соус и сахар.
3. Наливаем масло в сковороду. Добавляем чеснок, кальмаров, солёный яичный соус, перец чили, зелёный лук, и сельдерей.
..........................................................................
Facebook Page: Patsara Thai Thai - All About Thailand
VK Group: patsara...
WhatsApp Channel: whatsapp.com/c...
Как здорово что я наткнулась на Ваш канал, спасибо большое за интересные рецепты. Кальмаров таких никогда не пробовала, очень интересный рецепт. Я страстный поклонник тайской кухни, с нетерпением буду ждать новых рецептов!
Огомное спасибо! Жду новых рецептов. 🌺
Очень хочется сом там👍😁
хорошо)))
Что ещё вы добавили,когда смешивали яйца,это в самом начале?
Я ещё добавила чуть-чуть воду, когда я смешивала яйца.
Привет! Обратный конец ложки всегда так применяться? Что ещё делаете обратным концом ( ручкой)?
Да всегда так. Мне нравится использовать конец ложки. Потому что он подходит для моей руки. удобно)))
@@Patsara_ThaiThai я подозревал что он не зря такой , но думал что он для специй
Подскажите что такое солёные яйца?))
Соленые яйца - это утиные яйца, вымоченные в соленой воде или покрытые материалами, смешанными с солью. Помогает дольше сохранить.
@@Patsara_ThaiThai Добрый день, Патсара! Как с вами можно связаться? У меня есть несколько вопросов.