Всем доброго времени суток. У нас лезгинов эта сладость называется НАТlУФА и делается только на меде с добавлением белка, ну и обязательно грецкие орехи после лёгкой прожарки хорошо очищаются, чтобы были чистые и белые орехи. Не путайте пожалуйста с мёдом (МЕД- перевод с лезгинского - выверенный концентрированный фруктовый сок, (чаще из тутовника), также другое название (ДОШАБ, БЕКМЕЗ, ПЕКМЕЗ, БЕКМЕС)) Действительно это очень вкусно. Да, хранит всех Вас Всевышний 🙏 мира и добра Вашему дому🙏
МНЕ ДОВЕЛОСЬ ПОПРОБОВАТЬ ТАКУЮ ХАЛВУ,БУДУЧИ В МОСКВЕ В БОЛЬНИЦЕ,ДАРГИНКА ИЗ МАДЖАЛИСА ПРИВЕЗЛА ВРАЧАМ И НАС В ПАЛАТЕ УГОСТИЛА..РАЙСКОЕ НАСЛАЖДЕНИЕ!!!)))
Какая вы молодец, одна приготовили этот деликатес, это мужчины обычно мешают, а вы одна без помощников👍👋у нас табасаранцев тоже готовят такую халву, но орехи не жарят. Вы просто молодец, восхищаюсь 🥰🥰🥰
Выжать сок из винограда, добавить бентонит (белая глина) он свяжет частицы и выпадет осадок, затем процедить через марлю 3 раза, перелить в казан и уварить в 3 раза на среднем огне.
Спасибо за рецепт за ваш труд.Здоровья вам.Прекрасное видио и на виноградном сиропе представляю очень вкусно.Обязательно попробую приготовить думаю взбивать миксером будет быстрей и легче.
Конфеты карамельные Алёнка,Нота бум,молочные конфеты лучше использовать,растопить и положить туда,нарезанную жареную лапшу,орехи,семена подсолнуха,кешью,фундук, миндаль,очень вкусная халва получается,а на этих сиропах ещё вкуснее получается,мммм😋
Всем доброго времени суток. У нас лезгинов эта сладость называется НАТlУФА и делается только на меде, не путайте с добавлением белка, ну и обязательно орехи после лёгкой прожарки хорошо очищаются, чтобы были чистые и белые орехи. Не путайте пожалуйста с мёдом (МЕД- перевод с лезгинского - выверенный концентрированный фруктовый сок, чаще из тутовника, также другое название (ДОШАБ, БЕКМЕЗ)) Действительно очень вкусно👍
Это больше я б назвала казинаками, а не халвой. При просмотре слюнки потекли) Попробую взять за основу, но не уверена, что хватит терпения приготовить именно так)
Какой труд. Руки целовать и молится на таких женщин.
Всем доброго времени суток.
У нас лезгинов эта сладость называется НАТlУФА и делается только на меде с добавлением белка, ну и обязательно грецкие орехи после лёгкой прожарки хорошо очищаются, чтобы были чистые и белые орехи.
Не путайте пожалуйста с мёдом (МЕД- перевод с лезгинского - выверенный концентрированный фруктовый сок, (чаще из тутовника), также другое название (ДОШАБ, БЕКМЕЗ, ПЕКМЕЗ, БЕКМЕС)) Действительно это очень вкусно.
Да, хранит всех Вас Всевышний 🙏 мира и добра Вашему дому🙏
Как же это вкусно!!!Не пробовала,но экран передал,что лакомство,очень вкусное!Приготовления с большой любовью!
Отличный рецепт, так хорошо все объяснили! У меня получилась великолепная халва!
Добрый день. Вы всё сделали правильно и объяснили и показали доходчиво. Жалко что мы не можем попробовать Вашу халву_натуф.
МНЕ ДОВЕЛОСЬ ПОПРОБОВАТЬ ТАКУЮ ХАЛВУ,БУДУЧИ В МОСКВЕ В БОЛЬНИЦЕ,ДАРГИНКА ИЗ МАДЖАЛИСА ПРИВЕЗЛА ВРАЧАМ И НАС В ПАЛАТЕ УГОСТИЛА..РАЙСКОЕ НАСЛАЖДЕНИЕ!!!)))
Очень трудоёмкая работа . Здоровья вашим рукам. Мне тяжело мучную халву мешать 2 часа ,а эта халва ещё тяжелее. Но результат стоит этого. 👍👍👍
Какая вы молодец, одна приготовили этот деликатес, это мужчины обычно мешают, а вы одна без помощников👍👋у нас табасаранцев тоже готовят такую халву, но орехи не жарят. Вы просто молодец, восхищаюсь 🥰🥰🥰
Это одно из самых моих любимых сладостей.
Три ингредиента А сколько труда Какая кропотливая работа
Записал на диктофон ваш смех,обязательно использую при приготовлении халвы.
😂😂😂😂
Терпение где найти?
Спасибо золотые руки👍👍👍
Я ела это в детстве, какая же это вкуснятина, просто не передать, она где-то продается вообще??
Да, я покупала в Дербенте.
Виноградный сироп как делаете,скажите пожалуйста
Выжать сок из винограда, добавить бентонит (белая глина) он свяжет частицы и выпадет осадок, затем процедить через марлю 3 раза, перелить в казан и уварить в 3 раза на среднем огне.
Сиропа сколько 500 гр , 1 литр ,2 литра , чтобы эти 5 яиц рассчитать и орехов сколько?
Уважаемая землячка, всё хорошо сделано...❤ , только почему не очистили орехи от шелухи?
Это очень очень вкусно, я ела на тутовниковом сиропе
УМНИЧКА!!!
Как приготовить виноградный сироп?
Самый вкусный на пекмезе(дошаб,тутовниковый сироп).
ДАЙТЕ ПОЖАЛУЙСТА НОМЕР ТЕЛЕФОНА КТО ДЕЛАЕТ ЭТУ ХАЛВУ НА ЗАКАЗ.
Здравствуйте. У меня есть натуральный виноградный сок(компот),как из него сироп сделать?
Из компота сироп виноградный не получиться,только из виноградной воды
а как делать сыроп из винограда скажите пожалуйста .@@user-dq4tr8po3l
Написал когда ещё будешь готовить этот мят/ухь, чтобы ещё раз попрубовать, эта чересчур вкусно готовит она
🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣
А виноградный сок как делать у нас в Азербайджане почти все знают Это тоже много времени требует И называется ,,дошаб,, или же ,,бекмез,,
Почему миксером ни мешаете. Так же быстро он станет белым и густеет
Спасибо за рецепт за ваш труд.Здоровья вам.Прекрасное видио и на виноградном сиропе представляю очень вкусно.Обязательно попробую приготовить думаю взбивать миксером будет быстрей и легче.
Спасибо.
В отдельных регионах его называют по разному или так или так
сколько граммов?
Можно из любой варенье сделать
А виноградный сироп есть в продаже?
На каких конфетах ещё её готовят?
Конфеты карамельные Алёнка,Нота бум,молочные конфеты лучше использовать,растопить и положить туда,нарезанную жареную лапшу,орехи,семена подсолнуха,кешью,фундук, миндаль,очень вкусная халва получается,а на этих сиропах ещё вкуснее получается,мммм😋
Миксером не вариант?
❤❤❤❤
Бедная женщина, здоровье вам
Здравствуйте а Вы заказы принимаете Спасибо
Кто-нибудь скажет сколько минуты жарить орех?
я тоже готовлю эту халву...очень трудоемкий процесс.....но результат стоит того...
Можно рецепт?
А не могли бы поделиться рецептом? Очень хотела приготовить на уразу., я помню в детстве готовили, но смутно.
Пожалуйста можно рецепт.
Здравствуйте скажите пожалуйста пропорции сиропа и где можно купить виноградный сок? Пожалуйста ответьте
Сколько часов надо сбивать
сколько мили граммов сиропа вы добавили
не понял когда снимать с огня, когда добавлять сахар ,когда добавлять яичный белок?
Снимать,когда начнёт густеть,а белок добавить,когда охладится до комнатной температуры или тела,когда вы сможете ткнуть в сироп пальцем и не обжечься.
Ну, бентонит можно купить, не проблема. Но где взять силы размешать густую массу.
Интересно,миксером нельзя?🤔
Знаю это женьшину) неподелеко живет)
как делают виноградный сироп?
Я Написат писала, а здесь вышла написал, эта её имя
НеНравится Рецепт..!
Я думаю если это все делать миксером за час закончить весь процесь
Ой сколько я смеялась такая смешная особенно смех и комент смешные 🤣🤣🤣🤣🤣
скажите пожалуйста
Из какого винограда такой сироп делать, из белого или чёрного?
Поэтапно почему не показываете белки нужно сбивать
на 1 литр сиропа добавляют 5 белков.
Здравствуйте где можно купить сироп виноградный??? Ответье пожалуйста
👍👍👍нит!иф👌😂
А можно на меде
Мед варить нельзя
@@user-ys3yy9rk7p всю жизнь делали на мёду и никто не отравился, 🙏🏻🙏🏻🙏🏻 все долгожители😅
Всем доброго времени суток.
У нас лезгинов эта сладость называется НАТlУФА и делается только на меде, не путайте с добавлением белка, ну и обязательно орехи после лёгкой прожарки хорошо очищаются, чтобы были чистые и белые орехи.
Не путайте пожалуйста с мёдом (МЕД- перевод с лезгинского - выверенный концентрированный фруктовый сок, чаще из тутовника, также другое название (ДОШАБ, БЕКМЕЗ))
Действительно очень вкусно👍
я вообще ничего не поняла и не слышал кроме слово яички😂
😂😂😂😂😂
не понятный рецепт сколько сиропа нужно орехов яйца почему не говорите 😕😕
Thanks S 2w21wwqqw ну это очень вкусно.
как она скажет если плохо знает русского языка
@@user-vs8js2ez6s русского языка я хорошо знаю,но в то время была не подготовлена
@@user-dq4tr8po3l скажите пожалуйста где можно купить виноградный сироп и белую глину сколько надо добавить. Пожалуйста
На 1 литра виноградного сиропа 2 кг численного грецкого ореха
🤣🤣🤣ору
Почему миксером ни взбиваете зачем так себя мучить
Это больше я б назвала казинаками, а не халвой. При просмотре слюнки потекли) Попробую взять за основу, но не уверена, что хватит терпения приготовить именно так)
В кастрюле это что , и пропорций скажите пожалуста
Руманият Сонгурова пропорции не возможно говорить
Помню как в детстве ее часто мама делала ..и говорила что нужно когда белки добовляют нужно смеяться и чем громче тем он будет белее )))
А сколько часов надо сбивать
вкуснятина :-)
😂