Usei a glucose num recheio de brigadeiro ficou a coisa mais maravilhosa Glucose é vida😂😂🧡🧡🧡👏👏👏👏agora eu quero colocar glucose até na massa do bolo kkkk
olá que maravilha de orientações. Queria saber se a glucose feita em casa é semelhante a industrializada. e se caseira faz efeito eficiente para os decorativos de caramelo como flores, pirulitos, etc... obrigada
Oi Gaby tudo bem meu nome é Girley , eu trabalho com BRIGADEIROS há 1 ano e comecei a usar glucode de milho !!!! Por favor me dê uma dica , olha eu faço todos os dias 8 caixinhas de leite condensado , quanto de glucose de milho devo usar ???? Desde já agradeço e sucesso no canal !!!!
Gostei da dica... eu uso na vdd duas facas sem ponta. Faço uma bolinha com a faca e a outra molhadinha eu solto raspando na outra... Achei melhor pq não manipulo. (Não sei se deu pra entender)
Minha querida, parabéns pelo vídeo. Me explica uma coisa, se eu for usar o Karo para fazer brigadeiro. Ele da gosto? Quanto que coloco para uma lata de leite moça?
Para que procura Glucose de Milho basta clicar no link da Adicel ingredientes : www.adicel.com.br/000677/glucose-de-milho-xarope-de-glicose-em-po--500-g.html
Boa noite queria fazer um brilho pra passar encima dos pães doce pode me ajudar como posso fazer o brilho pronto tá muito caro aguardo um retorno obrigado
Bom dia Gabi trabalho com cocada, queria ter um pouco mas da durabilidade delas pois com quatro dias elas estão ficando morfadas e com gosto azedo. Com a glucose eu consigo um maior durabilidade delas gosto e sabor? Por favor me ajuda😢
Gabi estou começando na área de geladinhos gourmet ! Já uso liga neutra , posso acrescentar junto da mistura um pouquinho de glucose? Me responda por favor se posso usar as duas bases juntas pois só com a liga neutra está cristalizando muito e eu gostaria que ficasse cremoso bjoss. Mais uma inscrita para seu canal😘
Na bala de Coco, gostaria de usar glucose no caramelo, porém não sei a quantidade ideal. Qual seria a medida ideal? No caramelo para uma medida utilizo 1 xícara de açúcar e 3 de vinagre de álcool.
Olá! Gostei do video,vc explica super bem! Gostaria de saber se a glucose em pó teria o mesmo efeito dessa glucose transparente, viscosa? Desde já agradeço! Bjs
só uma duvida, eu fiz um sorvete e este ficou uma consistencia de massa leve...tipo como se eu estivesse comendo um creme, um chantily, a massa fica luito leve no pote...como se nao tivesse sorvete no pote...sem nada... a glucosa resolve isso ou nao? agradeço o retorno
Olá Doces Receitas da Gaby.... Eu preciso fazer uma cocada, que por fora ela fique com uma casquinha açucarada bemm firminha, e por dentro, ela fiquei bemmmm úmida! Vc acha q posso usar glucose para manter essa unidade? Por fora, pela qtide de açúcar que vai, vc acha que forma a casquinha?
Olá por favor me tire duas duvidas,Faço bala de vidro sou inocente e trufas também. Duvida posso colocar glicose de milho na massa da bala? Faço sempre com 02 cx de leite condensado E nas trufas coloca no casquinhas das trufas Por favor se puder me ajude nessas duvidas Deus a bençoe
Oie tudo bom a minha dúvida é se eu posso utilizar a glucose no mousse da trufa e no brigadeiro e tbm como utilizar no recheio q vai no fogo q no caso é o brigadeiro e no mousse q no caso não vai no fogo😘
Oi amiga gostei da sua dica mas na cidade onde eu moro não tem glucose de milho queria te perguntar tem alguma receita caseira de glucose de milho pra passar obrigada 😘😘
Você vai trabalhar sempre com a metade da medida de água para cada medida de açúcar. Exemplo: 1 xícara de açúcar / 1/2 xícara de água. Leve ao fogo e deixe ferver até o ponto de bala mole (antes dela mudar de cor). Não mexa para não açucarar. Deixe esfriar completamente, sempre sem mexer na calda.
Explicação rápida, fácil e sem palavras desconhecidas, é objetiva. Ganhou uma inscrita.
Ameiiiii as explicações. ...gual a diferença entre a glucose líquida e em pó? ??.......a glucose líquida caseira ficar bom no sorvete? beijos linda
Oi Gabi q explicação maravilhosa bj
Usei a glucose num recheio de brigadeiro ficou a coisa mais maravilhosa
Glucose é vida😂😂🧡🧡🧡👏👏👏👏agora eu quero colocar glucose até na massa do bolo kkkk
Pena que é um veneno, na verdade não tem nada de vida
É uma coisa maravilhosa mesmo uso em tudo e dar certo.
😂😂😂😂😂😂
Obrigado por compartilhar conosco seus conhecimentos Gabi, posso usar essa glucose no sorvete ou teria que ser em pó?
Mais um vídeo sensacional
muito obrigada pelo apoio de sempre!!
olá que maravilha de orientações. Queria saber se a glucose feita em casa é semelhante a industrializada. e se caseira faz efeito eficiente para os decorativos de caramelo como flores, pirulitos, etc... obrigada
Oi Gaby tudo bem meu nome é Girley , eu trabalho com BRIGADEIROS há 1 ano e comecei a usar glucode de milho !!!!
Por favor me dê uma dica , olha eu faço todos os dias 8 caixinhas de leite condensado , quanto de glucose de milho devo usar ????
Desde já agradeço e sucesso no canal !!!!
Olá! Utilize duas colheres de sopa, para a receita total de 8 caixinhas. Muito sucesso nas suas vendas!! E muito obrigada pelo comentário! 🥰
Muito informativo, seu canal é ótimo, vou trabalhar com glucose pela primeira vez >.
Gostei da dica sou nova no ramo da confeitaria
ASMEI! ajudou bastante para o meu trabalho
Show! Parabéns ❤
Muito obrigada 😊
Obrigado pela força e boa noite
Não vivo sem glucose de milho nos meus docinhos. Simplesmente amo❤️😍
velho tem poblema por menos ou mais q o necessario?
tou começando por agr e meio perdida
ela dx o brigadeiro mais consistente? eu n sei mais no outro dia fiz brigadeiro e ele dps dum tempim fico molim
sei q se usar mais tem ponlema maia se usar menos tem poblema tabem?
Como q derreto ela p fazer chup chup
Gostei da dica... eu uso na vdd duas facas sem ponta. Faço uma bolinha com a faca e a outra molhadinha eu solto raspando na outra... Achei melhor pq não manipulo. (Não sei se deu pra entender)
Adorei,posso usar a em pó?no doce de leite cremoso?
Show! Me ajudou muito!!! Suceso milll pra ti !
Minha querida, parabéns pelo vídeo. Me explica uma coisa, se eu for usar o Karo para fazer brigadeiro. Ele da gosto? Quanto que coloco para uma lata de leite moça?
Adorei à explicação muito obrigada
Adorei a explicação.Direta e rápida.
Sou de Manaus, Amazonas
Vc é a melhor gaby...adoro vc...obrigado pelos ensinamentos maravilhosos 😘😘😘
Amei a explicação 👏🏽👏🏽
Para que procura Glucose de Milho basta clicar no link da Adicel ingredientes : www.adicel.com.br/000677/glucose-de-milho-xarope-de-glicose-em-po--500-g.html
Obrigado você me ajudou muito Deus abençoe você
Posso lugar nos bolo caseiro p conservação por mas tempo??? Amei o vídeo mas fiquei com essa dúvida.Obrigada
Gostei muito obrigada 🙏 pela dica
Olá...posso utilizar em geleias? Obrigada.
Boa noite queria fazer um brilho pra passar encima dos pães doce pode me ajudar como posso fazer o brilho pronto tá muito caro aguardo um retorno obrigado
Quando você disse que deixa a trufa mais brilhosa, quer dizer que pode misturar no chocolate pra fazer a casquinha da trufa?
Posso usar nas paçocas
Posso usar ela em calda como da bala baiana?
Pode congelar docinhos feitos com glucose?
Muito obrigado pela explicação
Posso usar no chantilly
Bom dia Gabi trabalho com cocada, queria ter um pouco mas da durabilidade delas pois com quatro dias elas estão ficando morfadas e com gosto azedo.
Com a glucose eu consigo um maior durabilidade delas gosto e sabor?
Por favor me ajuda😢
Oii, pra fazer caramelo para pipoca, qual a quantidade que posso utilizar em proporção ao açúcar . E que hora eu coloco ela no processo?
A glucose é a mesma coisas de geleia de brilho neutra?
Oi vc pode me dizer qto tempo dura fora da geladeira docinhos de festa, doces para recheio de bombons e trufas usando a glucose?
Nossa! Vlw de mais Gabi!
O brilho em cima do pão doce é o xarope de milho?
Olá , posso usar a glicose em um recheio que não vai ao fogo?
Adorei saber, sobre este peoduto♡
Obrigada Gabi! Glucose ajuda a estabilizar merengue?
Posso usar em cocada caseira
será que funciona na fabricação de pinga de milho para conservar e dar textura?
Gabi estou começando na área de geladinhos gourmet ! Já uso liga neutra , posso acrescentar junto da mistura um pouquinho de glucose? Me responda por favor se posso usar as duas bases juntas pois só com a liga neutra está cristalizando muito e eu gostaria que ficasse cremoso bjoss. Mais uma inscrita para seu canal😘
Eu uso nos geladinhos e fica muito bom sem cristais de gelo
Boa tarde eu faço picole caseiro posso usar glicose para não dereter os picoles
Interessante, gostei não sou confeiteiro apenas pesquisando para uma apresentação de Química.
Na bala de Coco, gostaria de usar glucose no caramelo, porém não sei a quantidade ideal. Qual seria a medida ideal? No caramelo para uma medida utilizo 1 xícara de açúcar e 3 de vinagre de álcool.
Para doces caseiros como de leite de .ou de frutas posso utliza ?
legal amiga adorei,..abçoss
Mas qual a proporção a ser usada em relação ao peso em açucar? Grato.
eu posso usar a glucose como conservante no brownie ou vc aconselha outra coisa ? obrigado pelo video ganhou like xD
Olá! Gostei do video,vc explica super bem! Gostaria de saber se a glucose em pó teria o mesmo efeito dessa glucose transparente, viscosa? Desde já agradeço! Bjs
Teoricamente sim! Basta seguir as proporções. 100g de Xarope de Glucose equivale a 80g de Glucose em pó
Muito obrigada por me responder, vc realmente me ajudou! Deus te abençoe infinitamente! Bjsss
Olá amiguinha marcando presença e deixando meu like confirmado interessante basta só molhar o dedo com água gelada e tudo dá certo kkk
A bala de coco fica mais doce usando glucose ? Ou não influência nisso ?
Quais são as medidas da glucose em cocadas?
Pode ser adicionada em outros doces tipo paçoca cocada é outros
Como utilizar a glicose nas geleias? Bom dia!
Nas receitas de biscoitos e pães vc indica anti mofo ou glucose de milho?
Queria saber qual a quantidade que tenho que colocar pra 6 quilos de amendoim para fazer paçoca
Aguardo sua resposta😊
Se tiver alguma dica que possa me ajudar com mas durabilidade agradeço
Pode colocar na geladeira?
Da pra colocar no chantininho?
Gaby,moro em Vitória da conquista e amo seu canal, trabalho com bala de gengibre,da pra usar glucose ? Junto a receita?
Posso usar a glucose no chocolate, e como?
Olá posso por glucose em qualquer recheio para trufas ?? E posso por na casquinha da trufa também ?
A glucose se dissolve bem em misturas frias?
Boa noite , posso usar a glucose para picole ?
Oiio Boa noite, pra recheio de trufas eu tenho q misturar com o leite condensado?
A glucose serve para fazer brigadeiro forneavel, vai ajudar, naqueles cremes que usa em Cup cake que vai para o forno?
só uma duvida, eu fiz um sorvete e este ficou uma consistencia de massa leve...tipo como se eu estivesse comendo um creme, um chantily, a massa fica luito leve no pote...como se nao tivesse sorvete no pote...sem nada... a glucosa resolve isso ou nao? agradeço o retorno
Quantos dias dura brigadeiro com a glucose ?? 7 dias , 8 dias ?
Como fazer essa glicose de milho, pra ficar grossa assim ???
Qual a quantidade pra receita pra trufa? Gratidão!
Bom dia! A glucosa liquida qual o momento de colocar pra fazer sorvete?
Olá Doces Receitas da Gaby....
Eu preciso fazer uma cocada, que por fora ela fique com uma casquinha açucarada bemm firminha, e por dentro, ela fiquei bemmmm úmida!
Vc acha q posso usar glucose para manter essa unidade?
Por fora, pela qtide de açúcar que vai, vc acha que forma a casquinha?
Olá boa tarde !
Eu posso utilizar a glucose no chantilly para decorar bolo ?
esse vídeo é perfeito
Pode usar glucose no chocolate?
Para fazer pirulito da Chiquinha quantidade para16kiloe pode coloca ácido cítrico com ela
Gabi qual medida p usar em doce de leite caseiro?
Ela não respondeu meu deus
Oie Eliana,descobriu a quantidade ?
Obrigada gabi
Oiê, eu posso por na receita da calda da maçã do amor?
Boa pergunta!
Posso usar glucose de milho para fazer chantilly estabilizada?
Rosita R boa pergunta
Diferença de glucose para antimofo?
Oiê quanto tempo dura o brigadeiro com glucose fora da geladeira? Tenho uma encomenda muito grande e não tenho como armazenar tudo na geladeira
Quero fazer um bolo espelhado, será que a glucose xarope serve para isso? Obrigado
Quanto devo usar em um litro de leite no sorvete de charope de milho por favor
A glucose vai em geleia de banana??
Olá!
Posso fazer Laguinho para bolo(misturar com corante em gel )?
Olá por favor me tire duas duvidas,Faço bala de vidro sou inocente e trufas também.
Duvida posso colocar glicose de milho na massa da bala? Faço sempre com 02 cx de leite condensado
E nas trufas coloca no casquinhas das trufas
Por favor se puder me ajude nessas duvidas
Deus a bençoe
Olá por favor,poderia me ajudar
Se eu não tiver em pó quanto eu posso usar em gel ??
ola! muito top! posso usar Glucose no preparo na receita do geladinho? Qual beneficio da glucose no geladinho??
obrigada! No caso do geladinho, a glucose auxilia na textura e evita a cristalização do açúcar.
Pode usar glucose de milho em geleias ?
A glucose pode ser adicionada no chantininho?
Eu tbem gostaria de saber.
Gostaria de saber ,quantidade adicionar na massa de bolo, como fazer substituição, pirque eu quero congelar as massas , sem perder umidade
Sei que glucose , tem função de umidade ,e ela não deixa a perda de umidade após descongelar
Oie tudo bom a minha dúvida é se eu posso utilizar a glucose no mousse da trufa e no brigadeiro e tbm como utilizar no recheio q vai no fogo q no caso é o brigadeiro e no mousse q no caso não vai no fogo😘
pode usar a glucose nos dois casos. Mas vai deixar a textura da mousse mais firme um pouco.
Serve para doce de leite cremoso?
Oi amiga gostei da sua dica mas na cidade onde eu moro não tem glucose de milho queria te perguntar tem alguma receita caseira de glucose de milho pra passar obrigada 😘😘
Você vai trabalhar sempre com a metade da medida de água para cada medida de açúcar. Exemplo: 1 xícara de açúcar / 1/2 xícara de água. Leve ao fogo e deixe ferver até o ponto de bala mole (antes dela mudar de cor). Não mexa para não açucarar. Deixe esfriar completamente, sempre sem mexer na calda.
Pra usar a glucose no brigadeiro eu uso ela na hora de fazer o brigadeiro ou depois de pronto??