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오늘은 체리로 술을 만드시나요^^ 예고까지 하고 가시니 궁금증까지 남기시고~저도 분무기속에 뭐가 들었는지 궁금했는데 댓글보고 조금 알게되었습니다. 신기합니다^^ 새로운것을 알게해주는 채널이 좋습니다^^
^____________^
우와 체리들어가서 향긋하니 맛잇을거같아요 👍👍
저도 나중에 과연 어떤 녀석이 나올지 기대됩니다~~ ^^b
체리와 꿀이 들어간 술이라니😍 먹어보고싶네요😆
Yangi 님~ 미국 쪽 난리던데 아무쪼록 무사안녕 하시길!!!
우와우와~~ 체라라니요! 벌써부터 향이 나는것같은 느낌이에요~ 3개월뒤 기대됩니다!!
감사합니다~~~ 양언니뉨~~~ 아주 천천히 발효되고 있어요!!! 상콤한 녀석이 나와줬음 좋겠어요~~
안녕하세요좋은 배움하고 갑니다엄16,..,응원합니다서로 이웃이..돠어주는 돕는 이웃...희망함니다아직은 이웃 아닙니다즐건하루 되세요~^^
반가워요 심기철님~ ^^b
혹시 술 완성됬나요?영상을 못찾아서ㅎㅎ
네~ 완성 되었습니다~~ 유튭을 좀 쉬었더니 게을러지네요 조만간 촬영 한번 해볼께요~
@@brewtube7011 👍👍👍
A great idea to have this for a party! 👍🏽
thanks~ bro! ^__________^
저 뿌리는거는 알콜인가요?어떤 종류인가요?술에 유입돼도 상관없는건가요?
체리에 끓인물 몇리터 넣었나요? 총 물에양은?
술도 참 다양하네요벌꿀로 술을 만드시더니 오늘은 거기에 체리까지..다음 영상 예고제도 좋은데요?이 모든게 그저 취미로 알고 계신건 아닌거 같은데 혹시..양조장에서 일하십니까? 캬캬캬
맥주를 좋아하다 보니 전통주도 좋아하게 되고 전통주를 좋아하다 보니 발효주가 좋아지게 되고 ㅋㅋㅋ 아마 증류주도 좋아하게 될 것 같아요~~ 사실 조그만 경연에 나가긴 한건 안비밀로~~ 함께 즐기고 싶어 홈브루잉 채널을 만들어 봤어요~~ 전 사라님 채널에서 이런팁 저런팁 많이 배웁니다 ^^b
@@brewtube7011 좋아하고 즐기는 사람은 못따라가죠만들어 놓으신 술 시음회같은것도 기획해보세요구독자 이벤트처럼요그것도 재미있는 아이템이 될거같네요^^그땐 저도 뽑아주시구요 헤헤
@@sarahsaradatv9525 나중에 꼭 해보고 싶은 것 중에 하나예요~~ 진짜루~~~ ^^
@@brewtube7011 저도.. 제공간에서 좋은 사람들과 좋은 음식 나누는게 꿈입니다.. 좀 먼거 같아서 힘이 났다 안났다 해요 좋은 하루되세요
꿈은 이루어진다앗!!!! ^^b 사라님 퐈이튕~
공방에서 맥주를 만드는데요, 공방에 Flaked Barley가 없네요. 대체품으로 어떤 게 좋을까요? 아, 제가 만드려고 하는 건 IPA입니다.
누른 보리를 사용하시는 이유가 헤드나 바디감을 위하신 거라면 소량의 밀몰트를 써보시는 것도 방법이겠네요 ^^ ipa는 몰트의 케릭터 보단 홉의 특성을 부각시켜야하니 공방이면 집섬도 준비되어 있을겁니다. 집섬도 조금 넣어보세요~~ ^^
자꾸 여쭤봐서 죄송합니다. 20리터 배치에 베이스몰트가 5kg에 미달해도 되는지 모르겠어요. 원래 몰트빌은 2row 9lb, Flaked Barley 1lb, Flaked Oats 1lb 8oz, Flaked Wheat 1lb 입니다. 이 구성에서 보리 대신 밀을 추가해도 될까요?
밀이랑 오트도 들어가 있네요~~ 개인적으론 5키로 좀더 써주시면 좋은거 같아요~~ 압맥을 대신 밀이랑 오트 비율 높여주시면 될거 같은데요?? 그리구 2row 좀 더 써주시면 좋을거 같습니다. 초기비중이 1.07이상되면 건조효모 2팩정도 써주시는게 안정적으로 발효가 되니 참고하시구요~ 아 아마 지금은 비율로는 1.07 안넘을거예요~~
친절히 조언 정말 감사드립니다. 직접 양조해보고 또 말씀 올리겠습니다. ^^
아주 맛난 녀석 기대합니다~~ 즐거운 양조되세요 ^^b 아!! 오트 많이 쓰면 당화시 바주카 부분이 간혹 막히기도 하니 고건 주의해서!!!
분무기속엔 뭐가 들어있나요?그리고 마지막에 병위에 꽃는 저거에 대해서도 설명해주실수 있나요? 해보고 싶네요
스타산 희석액입니다. 소독액이라고 보시면 됩니다~~ 병위에 꼽은건 에어락이라고 외부 공기가 병내부로 들어가지 못하게 해주는 도구입니다. 내부에서 발생하는 이산화탄소는 외부로 배출해주구요 ^^ 짬날때 자세히 보여드릴게요~~
저는 꿀,물,체리 비율 1:2:1 로 20리터 통에 16리터 정도 체울려고 하고요 백만술님과 달리 뜨거운물로 우려내는게 아닌 냉동체리 그대로 담을려합니다 미드 이후에 멜로멜은 첫 시도라서 조언 부탁드립니다
냉동체리 그대로 담으셔도 됩니다~ 1:2 비율이면 아주 달게 나올것 같습니다만~ 비중체크 한번 해보시고 진행하시면 될 듯! ^^ 꿀 맛나는 미드 만드세욧~~ 아! 체리가 가지고 있는 수분도 감안하셔야 합니다~~
@@brewtube7011 체리 수분을 생각하면 물을 좀 줄여야 하나요? 그리고 1차발효할때 가스가생기면서 과일향이 날아가는것으로 알고 있습니다 향이 중요하다면 2차발효 즉 통갈이 할때 냉동체리를 넣는게 좋을까요?
@@스카이러너-x8t 일단 꿀과 물을 섞어보고 비중체크 한번 해보세요~ 2차 발효시 과일을 넣어주는게 일반적이죠. 체리의 수분함양도 목표 비중에 분명 영향을 미칩니다~
멜로멜도 미드처럼 2~3일정도 30분에서 한시간정도 산소공급을 해줘야하나요?
초보 홈부루어라면 효모 피칭 후에는 그냥 두시는게 좋지 않을까 합니다~~ 오염의 소지가 있어요 ^^ 효모 피칭 전에 충분한 에어레이션을 해주시면 될 듯!
안녕하세요!!!혹시 이스트는 해외구매하신건가요 ㅠㅠ국내사이트에서 아무리찾나도 없네요 !!그리고 병입과정도 알려주세요!!늘 정독하고 있습니다!!
감사합니다~ 윤정님! 관련 컨텐츠 한꼭지 만들어 볼게요 ^^ 이스트는 국내 서플라이에서 구매가능합니다~~ ^^ 사실 베이킹용 이스트를 사용해도 발효된다는 건 안비밀!
오늘은 체리로 술을 만드시나요^^ 예고까지 하고 가시니 궁금증까지 남기시고~
저도 분무기속에 뭐가 들었는지 궁금했는데 댓글보고 조금 알게되었습니다. 신기합니다^^ 새로운것을 알게해주는 채널이 좋습니다^^
^____________^
우와 체리들어가서
향긋하니 맛잇을거같아요 👍👍
저도 나중에 과연 어떤 녀석이 나올지 기대됩니다~~ ^^b
체리와 꿀이 들어간 술이라니😍 먹어보고싶네요😆
Yangi 님~ 미국 쪽 난리던데 아무쪼록 무사안녕 하시길!!!
우와우와~~ 체라라니요! 벌써부터 향이 나는것같은 느낌이에요~ 3개월뒤 기대됩니다!!
감사합니다~~~ 양언니뉨~~~ 아주 천천히 발효되고 있어요!!! 상콤한 녀석이 나와줬음 좋겠어요~~
안녕하세요
좋은 배움하고 갑니다
엄16,..,응원합니다
서로 이웃이..돠어주는 돕는 이웃...희망함니다
아직은 이웃 아닙니다
즐건하루 되세요~^^
반가워요 심기철님~ ^^b
혹시 술 완성됬나요?
영상을 못찾아서ㅎㅎ
네~ 완성 되었습니다~~ 유튭을 좀 쉬었더니 게을러지네요 조만간 촬영 한번 해볼께요~
@@brewtube7011 👍👍👍
A great idea to have this for a party! 👍🏽
thanks~ bro! ^__________^
저 뿌리는거는 알콜인가요?
어떤 종류인가요?
술에 유입돼도 상관없는건가요?
체리에 끓인물 몇리터 넣었나요? 총 물에양은?
술도 참 다양하네요
벌꿀로 술을 만드시더니 오늘은 거기에 체리까지..
다음 영상 예고제도 좋은데요?
이 모든게 그저 취미로 알고 계신건 아닌거 같은데
혹시..
양조장에서 일하십니까? 캬캬캬
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구독자 이벤트처럼요
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그땐 저도 뽑아주시구요 헤헤
@@sarahsaradatv9525 나중에 꼭 해보고 싶은 것 중에 하나예요~~ 진짜루~~~ ^^
@@brewtube7011 저도.. 제공간에서 좋은 사람들과 좋은 음식 나누는게 꿈입니다.. 좀 먼거 같아서 힘이 났다 안났다 해요
좋은 하루되세요
꿈은 이루어진다앗!!!! ^^b 사라님 퐈이튕~
공방에서 맥주를 만드는데요, 공방에 Flaked Barley가 없네요. 대체품으로 어떤 게 좋을까요? 아, 제가 만드려고 하는 건 IPA입니다.
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자꾸 여쭤봐서 죄송합니다. 20리터 배치에 베이스몰트가 5kg에 미달해도 되는지 모르겠어요. 원래 몰트빌은 2row 9lb, Flaked Barley 1lb, Flaked Oats 1lb 8oz, Flaked Wheat 1lb 입니다. 이 구성에서 보리 대신 밀을 추가해도 될까요?
밀이랑 오트도 들어가 있네요~~ 개인적으론 5키로 좀더 써주시면 좋은거 같아요~~ 압맥을 대신 밀이랑 오트 비율 높여주시면 될거 같은데요?? 그리구 2row 좀 더 써주시면 좋을거 같습니다. 초기비중이 1.07이상되면 건조효모 2팩정도 써주시는게 안정적으로 발효가 되니 참고하시구요~ 아 아마 지금은 비율로는 1.07 안넘을거예요~~
친절히 조언 정말 감사드립니다. 직접 양조해보고 또 말씀 올리겠습니다. ^^
아주 맛난 녀석 기대합니다~~ 즐거운 양조되세요 ^^b 아!! 오트 많이 쓰면 당화시 바주카 부분이 간혹 막히기도 하니 고건 주의해서!!!
분무기속엔 뭐가 들어있나요?
그리고 마지막에 병위에 꽃는 저거에 대해서도 설명해주실수 있나요? 해보고 싶네요
스타산 희석액입니다. 소독액이라고 보시면 됩니다~~ 병위에 꼽은건 에어락이라고 외부 공기가 병내부로 들어가지 못하게 해주는 도구입니다. 내부에서 발생하는 이산화탄소는 외부로 배출해주구요 ^^ 짬날때 자세히 보여드릴게요~~
저는 꿀,물,체리 비율 1:2:1 로 20리터 통에 16리터 정도 체울려고 하고요 백만술님과 달리 뜨거운물로 우려내는게 아닌 냉동체리 그대로 담을려합니다 미드 이후에 멜로멜은 첫 시도라서 조언 부탁드립니다
냉동체리 그대로 담으셔도 됩니다~ 1:2 비율이면 아주 달게 나올것 같습니다만~ 비중체크 한번 해보시고 진행하시면 될 듯! ^^ 꿀 맛나는 미드 만드세욧~~ 아! 체리가 가지고 있는 수분도 감안하셔야 합니다~~
@@brewtube7011 체리 수분을 생각하면 물을 좀 줄여야 하나요? 그리고 1차발효할때 가스가생기면서 과일향이 날아가는것으로 알고 있습니다 향이 중요하다면 2차발효 즉 통갈이 할때 냉동체리를 넣는게 좋을까요?
@@스카이러너-x8t 일단 꿀과 물을 섞어보고 비중체크 한번 해보세요~ 2차 발효시 과일을 넣어주는게 일반적이죠. 체리의 수분함양도 목표 비중에 분명 영향을 미칩니다~
멜로멜도 미드처럼 2~3일정도 30분에서 한시간정도 산소공급을 해줘야하나요?
초보 홈부루어라면 효모 피칭 후에는 그냥 두시는게 좋지 않을까 합니다~~ 오염의 소지가 있어요 ^^ 효모 피칭 전에 충분한 에어레이션을 해주시면 될 듯!
안녕하세요!!!
혹시 이스트는 해외구매하신건가요 ㅠㅠ
국내사이트에서 아무리찾나도 없네요 !!
그리고 병입과정도 알려주세요!!
늘 정독하고 있습니다!!
감사합니다~ 윤정님! 관련 컨텐츠 한꼭지 만들어 볼게요 ^^ 이스트는 국내 서플라이에서 구매가능합니다~~ ^^ 사실 베이킹용 이스트를 사용해도 발효된다는 건 안비밀!