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讓我想起一部片，五星主廚快餐車，流口水
Best regards from Croatia, and thank you for the English translation!You have GREAT content!
之前有嘗試過嫩肩，效果也不錯
讚！
這個低溫慢烤的方式應該可以用在其他大小的肉上面請問大叔要順便跟大家聊聊酸種麵包嗎
是的！ 大叔有想要做酸種麵包，看看自己能不能做成功～
我都是切薄片跟厚片冰冷凍，薄片拿出來做三明字，厚塊切了做咖哩
能否推薦質優的原肉購買管道?
看了好想吃轉頭看自己只擁有一個烤土司用的小烤箱
想問 如果用angus牛呢？ 另外 pastrami 也可以这样的做法吗？
Angus牛當然可以。 可以的
如果大叔這種份量在外面賣一份要多少錢？
大叔畫面裡面 這個澎湃的份量一份賣350~450以上不過分相關份量與價格 可以查詢已經歇業的延吉街/江南街Liquid Bread Company 南港的Bogart's Smokehouse或是內湖的Tony’s BBQ Smokehouse
請問用得是什麼起司啊？
流口水🤤
請問肉哪邊買得到
請問溫度計可以在哪裡買得到??感謝
網上可以查一下，之前介紹溫度針的影片可以參考一下：ruclips.net/video/vH326rDobjc/видео.html
想知道溫度探針是哪一組？ 非常感謝🙏
之前的影片已經有介紹過了ruclips.net/video/vH326rDobjc/видео.html
@@alexjeremy0830 感謝大叔！
他們的shit hole stick
Amazing 😮😮😮
有觀眾想詢問切肉機，資訊在這：shp.ee/wdu1ce8
謝謝大叔
要怎麼計算烤製的時間?
每個肉的大小不一，又溫度針真比較準確
後腿肉的部分要到哪邊購買呢
之前好市多有賣，各大肉商肉鋪都可以詢問
影片後製很精緻耶！大叔真的好賢慧！！！
是不是加醬汁會更優
這就看個人味，有人有加，但吃起來就會需要盤子接一下，外帶會比較麻煩一點
好棒好想吃啊
好想入手那台切肉機，大叔有介紹嗎
@@YuFuRen 看外型好像是超人牌切肉機12吋標準型
我們買這一台 ：shp.ee/wdu1ce8
我也是 爐烤牛肉派，漢堡肉不愛。
讓我想起一部片，五星主廚快餐車，流口水
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之前有嘗試過嫩肩，效果也不錯
讚！
這個低溫慢烤的方式應該可以用在其他大小的肉上面
請問大叔要順便跟大家聊聊酸種麵包嗎
是的！ 大叔有想要做酸種麵包，看看自己能不能做成功～
我都是切薄片跟厚片冰冷凍，薄片拿出來做三明字，厚塊切了做咖哩
能否推薦質優的原肉購買管道?
看了好想吃
轉頭看自己只擁有一個烤土司用的小烤箱
想問 如果用angus牛呢？
另外 pastrami 也可以这样的做法吗？
Angus牛當然可以。 可以的
如果大叔這種份量在外面賣一份要多少錢？
大叔畫面裡面 這個澎湃的份量一份賣350~450以上不過分
相關份量與價格 可以查詢已經歇業的延吉街/江南街Liquid Bread Company
南港的Bogart's Smokehouse
或是內湖的Tony’s BBQ Smokehouse
請問用得是什麼起司啊？
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每個肉的大小不一，又溫度針真比較準確
後腿肉的部分要到哪邊購買呢
之前好市多有賣，各大肉商肉鋪都可以詢問
影片後製很精緻耶！大叔真的好賢慧！！！
是不是加醬汁會更優
這就看個人味，有人有加，但吃起來就會需要盤子接一下，外帶會比較麻煩一點
好棒好想吃啊
好想入手那台切肉機，大叔有介紹嗎
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我也是 爐烤牛肉派，漢堡肉不愛。