muito bom mano aprendi muito vendo esse video, sofri muito hoje tentando fazer isso, na consegui de jeito nem um, mais agora vendo voce fazer eu sei que agora vou consegui..
Boa tarde meu amigo excelente trabalho sou padeiro Tbem aqui em franca sp O cilindro faz toda a diferença Aqui não ê permitido o cilindro sem a nr12 o que atrapalha bastante
Cilindro bom pra perder a mão kkkkkk,quase perdi os 5 dedos em um com mais proteção prendi a mão nos dois rolos mais graças a Deus deu tudo certo....um abraço
A maioria das maquinas q vi no RUclips são mesma forma pega passa joga por cima, no meu trampo o maquinário e diferente exige menos esforço, a esteira rola a massa por baixo passando pelo cilindro e entrega por cima eu só preciso dobrar e a esteira leva a massa pra mim. Acho q exige menos das costas ;-; mas tá dahora a massa
Esse e cilindro progresso na empresa onde eu trabalho tem um desse mais ele não e tão bom assim como esses antigos como esse do vídeo e a gente acaba usando mais esses mais antigo msm tem que ser na força msm
crc irmão amanhã e meu primeiro dia trabalhando e a moça falou se eu sei cilindra massa crc mn to perdido tenho nem experiência nessa área mas tenho fé e vendo seus vídeos eu vou conseguir
Meu amigo, tenha dó da sua coluna, silindre pedaços menores de massa, tenho hoje 44 anos e parece que tenho 20 anos a mais, aí infelizmente seu patrão não vai te ajudar.
@@brendafarias2928eu não cilindro igual no vídeo não... Mas eu trabalho cilindrando uns 20kg de massa +- de uma vez... E eu começo com ele um pouco fechado já pra sair a massa do jeito que eu quero ... Eu corto o bolo de massa e abro ela antes de jogar no cilindro pra evitar dela estourar e ficar difícil de pegar pra jogar de volta...
1 balde grande de farinha 1 quilo de manteiga 1 quilo de açúcar 2 litros de leite 20 ovos 100 gramas de sal 250 gramas de fermento Após o crescimento da massa coloque no forno em 180 gráus por 5 ou 6 minutos de duração para pré cozimento se o estabelecimento que você trabalha exigir e pronto.👍
Cilindro já era! O padeiro tem que se atualizar. Coisa antiga. Essa noite noite passada fiz 5 sacos de 25 k sozinho sem cilindro. 2.000 pão francês de 50 g.
PARABENS KALL EXCELENTE PROFISSIONAL!!!
Explica como vc usa o cilindro passo a passo vai ficar bacana
Top de mais seu trabalho amigo, sem dúvidas é um excelente profissional
Obrigado
muito bom mano aprendi muito vendo esse video, sofri muito hoje tentando fazer isso, na consegui de jeito nem um, mais agora vendo voce fazer eu sei que agora vou consegui..
Parabéns pelo seu trabalho.
Cara o sistema é bruto! Parabéns! 👏👏👏👏👏
Ficou show 👏👏
Parabens amigo belo trabalho.
Boa tarde meu amigo excelente trabalho sou padeiro Tbem aqui em franca sp
O cilindro faz toda a diferença
Aqui não ê permitido o cilindro sem a nr12 o que atrapalha bastante
Parabens chou de bola
Cilindro bom pra perder a mão kkkkkk,quase perdi os 5 dedos em um com mais proteção prendi a mão nos dois rolos mais graças a Deus deu tudo certo....um abraço
E verde eu mesmo já peguei três dedos ficarão tudo torto
Vc trabalha quantas horas por dia@@padarianaotemsegredos5009
A maioria das maquinas q vi no RUclips são mesma forma pega passa joga por cima, no meu trampo o maquinário e diferente exige menos esforço, a esteira rola a massa por baixo passando pelo cilindro e entrega por cima eu só preciso dobrar e a esteira leva a massa pra mim. Acho q exige menos das costas ;-; mas tá dahora a massa
Esse e cilindro progresso na empresa onde eu trabalho tem um desse mais ele não e tão bom assim como esses antigos como esse do vídeo e a gente acaba usando mais esses mais antigo msm tem que ser na força msm
Eu faço desse jeito também na padaria que eu trabalho, mais tenho uma outra forma de quebra a massa mais rápido
N uso massa seca
Esse tem talento
Parabéns isso aí
Cilindro vira sovado,pão francês é direta...abraço
crc irmão amanhã e meu primeiro dia trabalhando e a moça falou se eu sei cilindra massa crc mn to perdido tenho nem experiência nessa área mas tenho fé e vendo seus vídeos eu vou conseguir
EAI deu bom man?
Meter a mão por baixo do cilindro não prende os dedos ou é só por cima na esteira?
Mta prática hemm
Parabéns pela técnica
Parabéns, padeiro Raiz .
Que cilindro massa!
Meu amigo, tenha dó da sua coluna, silindre pedaços menores de massa, tenho hoje 44 anos e parece que tenho 20 anos a mais, aí infelizmente seu patrão não vai te ajudar.
Mas o pelo tá pequeno.
Kkkk fala isso lá onde eu trabalho, a gente cilindra 50 kg de massa
@@PupiloCJ Verdade
@@wellingtonsilva6785 vaza daí cara
@@wellingtonsilva6785 caraca..
já fiz muito esse serviço
Qual o segredo pra massa do pão ficar bem fofinha, feito em casa sovando c as mãos?
Uma pergunta de leigo , porque a massa de pão francês não pode ser estrusada igual a de pão de queijo por exemplo?
A massa nem tá mole né
Limpeza aí nunca viu
Você começa com o cilindro fechado e depois vai abrindo , ou começa com ele aberto e depois vai fechando ?
Com ele fechado
Onde eu trabalho ensinaram começar com ele aberto depois ir fechando.. qual o certo mesmo@@padarianaotemsegredos5009
@@brendafarias2928eu não cilindro igual no vídeo não... Mas eu trabalho cilindrando uns 20kg de massa +- de uma vez... E eu começo com ele um pouco fechado já pra sair a massa do jeito que eu quero ... Eu corto o bolo de massa e abro ela antes de jogar no cilindro pra evitar dela estourar e ficar difícil de pegar pra jogar de volta...
🤗🤗🤗🤗🤗
Boa noite amiga , como Faso pra compra um cilindro desse ,e qual o valor
Esse é antigo é difícil de encontrar os novos não valem nada
Quanto foi esse cilindro aí?
Usar máscara amigo essa poeira durante muito tempo vai fazer mal
Kall Lama quero aprender a fazer massa de Pizza
Logo, logo teremos receita de pizza no canal. Aguardem!
1 balde grande de farinha
1 quilo de manteiga
1 quilo de açúcar
2 litros de leite
20 ovos
100 gramas de sal
250 gramas de fermento
Após o crescimento da massa coloque no forno em 180 gráus por 5 ou 6 minutos de duração para pré cozimento se o estabelecimento que você trabalha exigir e pronto.👍
nr 12 passou longe
Meu amigo hoje tava alimpando essa máquina, a máquina puxou a mão dele, arrancou 2 unhas toda dos dedos dels
Tem que ter muito cuidado
@@padarianaotemsegredos5009 sim
Parabéns ao profissional, mas é difícil saber que não existe nenhuma proteção para as mãos do padeiro nessa máquina. Por favor tenha cuidado.
Na verdade tem... O dele é que não tem kkkkkkk
Sofri um acidente no último domingo com esse mesmo modelo de cilindro
E muito perigoso
Arrodeio desse pra fazer pão Francês ... perdendo muito tempo .
Prefiro o cilindro carioca e mais leve, e rende mais serviço.
Cilindro já era! O padeiro tem que se atualizar. Coisa antiga. Essa noite noite passada fiz 5 sacos de 25 k sozinho sem cilindro. 2.000 pão francês de 50 g.
Até hj eu apanho dessa merda de cilindro
Cilindrao perigosíssimo
Já prende três dedos