【最方便年夜菜！】蓬鬆ａ海膽煎蛋！

#蓬鬆a煎蛋 #滿滿的海膽煎蛋超爽快
這次想跟大家分享的除了煎蛋外
還有一個方式可以讓煎蛋的過程不用用到太多油喔!
在打蛋的時候，打勻過程加入一點點橄欖油，鍋子就能不需太多油也很好煎 :)
而且也可以保持滑滑的狀態，讓更多新手也可以輕鬆上手!
過年也可以簡單上菜囉!
材料：蛋、海膽、鹽、橄欖油( 煎蛋的油看個人想用哪種 )
-將蛋打勻後，放入海膽再次打到食材彼此融合
-加入鹽巴、一點點橄欖油，繼續將蛋打勻才會蓬鬆
-熱鍋熱油、回溫後，將海膽煎蛋放進去煎
-煎的過程不要壓到蛋喔!除非想吃扎實的口感
-翻面觀察蛋熟後，即可上桌
-作法皆為個人經驗分享，料理方式可依照個人喜好調整

[@yil5843]

這個做法超好吃的 謝謝愛珠媽媽❤️

[@kimilai8223]

好特別的料理，謝謝分享🎈

[@mahone5932]

加點美乃滋，蛋就會又鬆又軟

[@user-hw5cy8gx3x]

謝謝！下次來試試

[@lily720910]

愛珠媽媽，不知道可不可以教學如何控滷肉？

[@fungixfungi]

好想試試，謝謝珠姐

[@user-jm1ly8tk2v]

這種塑膠盒的海膽品質最差 添加最多 日本海膽不會用塑膠盒