I'll teach you how to make beef and radish soup clear. Tangguk

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  • Опубликовано: 16 дек 2024

Комментарии • 77

  • @정남이cook
    @정남이cook  3 месяца назад +24

    [소고기 무국]이렇게 끓이면 중간에 거품걷어내는 수고도 덜 수 있습니다😀
    고기의 잡내, 불순물을 제거하기 위하여 데칠 때는 찬물 부터가 아닌 끓고 있는 물에 데쳐줍니다.
    육수를 우린다면 찬물부터 넣고 끓여줍니다.
    여러분들도 꼭 만들어 보시길 바랍니다!
    구독, 좋아요, 알림설정은 채널 성장에 큰 힘이 됩니다
    감사합니다❤
    상세한 레시피와 제가 사용한 제품 정보는
    영상 제목 위 '✅레시피와 할인제품 보러가기, 클릭❗'을 클릭해 주세요!

    • @플플-s4w
      @플플-s4w 3 месяца назад +2

      오 오늘 매운뭇국 끓이고 고기가 남았는데 마침 맑은 뭇국 레시피가 떴네요ㅋㅋ 이걸로 남은 무랑 고기 싹 소진해야겠어요!

    • @정남이cook
      @정남이cook  3 месяца назад

      ​@@플플-s4w 맛있게 드시길 바랍니다❤

  • @이선경-t8y
    @이선경-t8y 3 месяца назад +2

    정말 제대로
    요리 하시네요.
    소고기 미역국도
    이렇게 핏물 빼고 끓는물에
    데쳐 씻은 다음 끓이면
    더 깔끔하고 맛나요.❤❤

    • @정남이cook
      @정남이cook  3 месяца назад

      @@이선경-t8y 맞습니다!! 즐거운 연휴 보내세요😍

  • @훈영이-h6r
    @훈영이-h6r 3 месяца назад +10

    소고기를 먼저 넣어서 끓이면 질겨요😅 무를 먼저 넣고 어느정도 익으면 나중에 소고기를 넣는걸 추천합니다😊

    • @정남이cook
      @정남이cook  3 месяца назад +1

      @@훈영이-h6r 질기진 않았지만 다음엔 그렇게도 해볼게요. 시청 해주셔서 감사합니다😃❤️

    • @김미경-p6n1j
      @김미경-p6n1j 3 месяца назад +5

      무가 너무 익어 뭉그러질텐데요??

    • @민트옐로-c4w
      @민트옐로-c4w 3 месяца назад +7

      ​@@김미경-p6n1j
      저랑 같은 생각이네요.. 소 국거리 양지살은 오래도록 끓여야 구수해지고 연해 지지않나요.. 어느정도 끓인다음 무를 넣어야 될것같아요...

    • @수수꽃다리-p9b
      @수수꽃다리-p9b 2 месяца назад

      한우는 오래 끓여야 함

  • @매려기-e8m
    @매려기-e8m 3 месяца назад +6

    조선간장 으로 간 하면 감칠맛납니다 ~

  • @김인옥-q2w
    @김인옥-q2w 3 месяца назад +6

    두부를 부쳐서넣어도
    맛있어요
    부서지지않고 맛있어요

    • @정남이cook
      @정남이cook  3 месяца назад

      안그래도 저희 어머니가 두부 안넣냐고 하셨어요, 근데 제가 좀더 깔끔하게 만들고 싶다하고 거절 했습니다🤣 구독자님도 그렇게 말씀 주시니까 다음번엔 꼭 그렇게 해볼게요! 좋은 팁 감사합니다❤️😍

  • @인동초-b3m
    @인동초-b3m 3 месяца назад +9

    양파가루와 볶은 표고가루를 넣어서 끓여도 감칠맛이 너무 좋아요

    • @정남이cook
      @정남이cook  3 месяца назад +2

      좋은 팁 감사드립니다❤

    • @이순자-e9q
      @이순자-e9q 2 месяца назад +2

      그렇군요
      감사!

    • @인동초-b3m
      @인동초-b3m 2 месяца назад +1

      표고버섯 향이 너무 강해서 찾아보니 말린다음 볶아서 차로 우려마시면 고혈압에 최고로 좋다고 합니다 기둥은 따로 떼서 볶은다음 양념으로 씁니다 감칠맛이 너무 좋아요

    • @정남이cook
      @정남이cook  2 месяца назад +1

      @@인동초-b3m 고혈압에 좋다니! 저희 어머니에게 꼭 해드려야 겠어요!! 좋은 정보 감사드립니다😍

  • @이순분-p4l
    @이순분-p4l 3 месяца назад +7

    소고기뭇국! 전 버섯 안넣는데?그냥 부재료.무.와마늘만.레시피가 다르지만 담에 꼭 해볼께요.감사합니다.수고하세요.

  • @이성자-j7c
    @이성자-j7c 3 месяца назад +5

    좋은 ❣️ 정보 최고 👍 입니다 좋아요 😅😅해봐야 겠네요

    • @정남이cook
      @정남이cook  3 месяца назад

      감사합니다! 좋은 하루 보내세요😍

  • @김희주-m4v
    @김희주-m4v 3 месяца назад +1

    그냥간장 넣은면 국물색이 갈색을 띠니까 맑은국간장 약간과 소금 또는 청간장약간과 소금을 사용하세요

    • @정남이cook
      @정남이cook  3 месяца назад

      좋은 팁 감사드립니다! 즐거운 연휴 보내세요😍

  • @hee-cj2492
    @hee-cj2492 3 месяца назад +2

    칼질이 깔끔하네요

    • @정남이cook
      @정남이cook  3 месяца назад +1

      좋게 봐주셔서 감사합니다! 즐겁고 편안한 연휴 보내세요😍

  • @Bunguncle
    @Bunguncle 3 месяца назад +11

    마늘 꿀팁이군요

    • @정남이cook
      @정남이cook  3 месяца назад

      그렇죠?ㅎㅎ 시청해주셔서 감사합니다❤

    • @정남이cook
      @정남이cook  3 месяца назад

      @@희망-e4h 그렇네요. 잊고 살고있었습니다😅 차례상에 올려야하기에..ㅎㅎ

  • @bon-zy9es
    @bon-zy9es 3 месяца назад +2

    그 피가 감칠맛을 냄뉘다~

    • @정남이cook
      @정남이cook  3 месяца назад

      레시피의 기준은 있지만 정답은 없습니다. 시청 해주셔서 감사합니다❤️

  • @blacktoothwine
    @blacktoothwine 3 месяца назад +4

    이번추석땐 정남님표 탕국 당첨입니다요👍🥰🥰🥰🥰🥰🥰

    • @정남이cook
      @정남이cook  3 месяца назад

      즐겁고 평안 가득한 명절 보내시길 바래요❤❤❤

    • @박지숙-o8f
      @박지숙-o8f 2 месяца назад

      제사상에 탕국은 파. 마늘 넣치 않습니다

  • @강상자-n4r
    @강상자-n4r 3 месяца назад +3

    최고

    • @정남이cook
      @정남이cook  3 месяца назад

      좋게 봐주셔서 감사합니다😍❤️

  • @蓮-q1d
    @蓮-q1d 3 месяца назад +1

    맑은탕국은우리친정집것이아직까진최고!(저한데는)❤

    • @정남이cook
      @정남이cook  3 месяца назад

      헤헹 저도 저희 어머니 밥이 세상에서 제일 맛있어요😍 즐겁고 편안한 연류 보내세요❤️

    • @이순자-e9q
      @이순자-e9q 2 месяца назад +1

      친정집 레시피좀 알려 주세요

  • @ccw5067
    @ccw5067 3 месяца назад +9

    맛있는 육수가 다 빠지는것 아닙니까요?

    • @정남이cook
      @정남이cook  3 месяца назад +10

      @@ccw5067 그래서 고기를 데칠때는 찬물부터 넣는게 아닌 끓어오르는 상태에서 넣고 2분이라는 짧은 시간안에 빼줍니다!

    • @ccw5067
      @ccw5067 3 месяца назад +5

      @@정남이cook 그렇군요. 알겠습니다!

    • @토-k4s
      @토-k4s 3 месяца назад +1

      한번 해볼께요 배우고갑니다❤

  • @010LJH010
    @010LJH010 3 месяца назад +4

    밥 3공기 뚝딱 쌉가능 ㅋ

    • @정남이cook
      @정남이cook  3 месяца назад +1

      3공기 받고 1공기 더요~😋

  • @말캉-d8u
    @말캉-d8u 2 месяца назад +1

    탕국엔 마늘 파 안 넣고 끊입니다(차례상 제사상)

  • @이초수-v8i
    @이초수-v8i 2 месяца назад +1

    썬고기 물에 담그니 육즙이빠져서 고기에맛이없어요!

    • @정남이cook
      @정남이cook  2 месяца назад

      아무래도 육즙은 덜 하지만 그래도 너무 맛있게 먹었었어요! 시청 해주셔서 감사합니다😘

  • @모선-b6x
    @모선-b6x 2 месяца назад +1

    무국 그렇게 좋아하는 편은 아닌데 이건 너무 맛있어보이네여…

    • @정남이cook
      @정남이cook  2 месяца назад

      꼭 이 레시피대로 만들어 보세요😍

  • @라일락-o9b
    @라일락-o9b 2 месяца назад +1

    소고기국물에담가놧다가 또 끓는물에데치고~이럼 소고기왜먹나요ㅜ단맛다빠지는데~~~ 그냥 물에조물조물 한두번 헹궈서 끓여도 누린내안나고 맛잇어요~~ 중간에 거품한번걷어내고요~~ 저렇게안해도 아주맛잇는 소고기무국이 됩니다~

  • @language4today295
    @language4today295 3 месяца назад +14

    보기는 저게 좋은데 저렇게 만들면 국물 맛이 안남. 아마 나중에 다시다나 참치액 같은 걸 넣어야 할 듯

    • @정남이cook
      @정남이cook  3 месяца назад +1

      취향차이로 봐주세요😅

  • @user-xs7vg7wz6p
    @user-xs7vg7wz6p 3 месяца назад +1

    마늘.파..........

    • @정남이cook
      @정남이cook  3 месяца назад

      차례상에 올린다는 생각을 못하고 만들었네요😅

  • @キムテヨン-j8j
    @キムテヨン-j8j 3 месяца назад +1

    표고버섯 넣으니까 색깔이 탁하게 나오죠
    소금간만하시면 ㅇㅋ

    • @정남이cook
      @정남이cook  3 месяца назад +1

      @@キムテヨン-j8j 맑은 국이라는게 꼭 국의 색상을 얘기하는것은 아닙니다 ㅎㅎ 시청해주셔서 감사해요😘

  • @김은아-t9g
    @김은아-t9g 3 месяца назад +1

    결을 짧게 끊는다?
    무슨 소린지 ㅠㅠ

    • @정남이cook
      @정남이cook  3 месяца назад +1

      결 반대반향으로 썰어야 한다는 이야기입니다😃

  • @dydrkfqh
    @dydrkfqh 3 месяца назад +2

    크.. 밥말아먹고싶다

  • @만희구
    @만희구 3 месяца назад +2

    데칠거면 굳이 핏물을 뺄 필요가 없을것같습니다.

    • @정남이cook
      @정남이cook  3 месяца назад

      @@만희구 그것도 맞습니다😅

  • @ksj4092
    @ksj4092 3 месяца назад +2

    복잡하다

    • @정남이cook
      @정남이cook  3 месяца назад

      영상 하단에 보시면 '✅레시피와 할인제품 보러가기, 클릭❗'가 있습니다. 그거 타고 들어가시면 상세한 레시피를 보실 수 있으세요!! 좋은 연휴 보내세요😍

  • @최옥주-f2y
    @최옥주-f2y 3 месяца назад +1

    철분이. 없네요

  • @Hi_daily_eun
    @Hi_daily_eun 2 месяца назад

    그닥

  • @mnakoo
    @mnakoo 3 месяца назад +2

    소고기 핏물빼지않고 써러서 참기름에 강한불에 살짝볶아서 끓이면 더굿

    • @정남이cook
      @정남이cook  3 месяца назад

      @@mnakoo 좋은 팁 감사드립니다❤️

    • @이미옥-x3x
      @이미옥-x3x 3 месяца назад +1

      핏물 빼야지 참기름에 덕끄면안됨

  • @njj7370
    @njj7370 2 месяца назад +1

    탕국에 웬 마늘
    그냥 맑은 소고기국 이라 하심

    • @정남이cook
      @정남이cook  2 месяца назад +1

      @@njj7370 예. 맞습니다. 제가 차례상을 안차려봐서 실수했네요😅