【瘋狂粵語】有一種東西廣東人都不敢吃！ 20分鐘加長版！
HTML-код
- Опубликовано: 6 сен 2024
- 《瘋狂粵語》第十講《食得就食廣東人》，由粵語先生郭嘉峰主持。廣東人真的什麼鬼都吃嗎？廣東人到底是多喜歡吃？那些恐怖的菜式又是怎麼回事？由郭SIR為你全面揭秘大食貨省。飽含熱淚、彩蛋有毒的《瘋狂粵語》20分鐘加長版，正式開始！
《瘋狂粵語》第八講《粵英混講知多少》，由粵語先生郭嘉峰主持。粵語是古漢語？唔好傻啦！郭SIR將向你揭示粵英混搭進化的歷史。
轉自www.bilibili.co...
微信公眾號：ebenshow
飲茶吃飯前一定洗碗 是因為酒樓的碗碟很髒……
广东菜真是冇得顶，身为一个广东人在外国感觉从未吃饱过的感觉，在广东随便一个宵夜都比外国的什么西餐厅掂
我以自己係廣東人而自豪， 佢D片真係好正
神凌荒 點解你可以用youtube..
用VPN就行啦
傲嬌的正太控 有样嘢叫VPN路由器。同在境外冇乜分别...
我本身係澳門人唷，澳門唔需要vpn
傲嬌的正太控 无知
身為香港人都唔知廣東省話背後有咁多意思 好彩多得你地傳遞我地廣東文化👍🏻唔好比普通話淹沒左
做得好好嘅粵語節目，多謝你！加油！香港嘅朋友支持廣州撐粵語，將粵語繼續發揚光大！
香港人加太多潮語、英文、網絡語言同簡化句子，聽返廣東人啲廣東話真係好正音正字，反而聽落好唔慣。就等於有次去廣州玩，人地都聽唔係好明我地講野一樣XD
这家伙很搞笑。
郭嘉峰
哈哈哈哈哈哈~~~~很搞笑
用繁體字更能體會粵語的魅力。
starain ng 。的确 还是更喜欢繁体字 简化字少了很多精髓
台灣都用繁體字
你睇語文無問題係因為我地由細就口講「口語」手寫「書面語」，唔係個個都睇得明，中文用家都好多，字幕用書面語係方便其他中文用家都睇得明，好似好多非英文國家短片、音樂都會落英文字幕一樣
其实我真係钟意繁体字多啲，好希望大陆可以恢复翻繁体字教育，唉
J Mak 就是啊，之前我和他打繁體字，他竟然跟我說"說人話！"然而我想，難道繁體字不是人話，簡體字就是？"
:支持传承广东文化一代代，加油
最後啷碗個度真係笑*死我XD
Violet Leung真正long碗邊會咁誇㗎😑
水煮飛機 豉汁炒潛水艇 佢哋都未食過😂
7:44 然後老細就鬧你食塞米啦
一開始這演技的語音太棒啦>~
浪碗個度我睇左3次。 哈。 好好笑~
就是啦。香港電影有國語字幕如果提到飲茶都直接翻譯為喝茶，我覺得翻譯錯誤。因爲香港的飲茶跟一般人認識的喝茶完全不一樣。
好似睇緊BEN Sir學堂。。。！
冼俊傑 條粉腸比Ben sir好笑d
你好像我小学同学
career chiu Ben sir 科普性強d
韩西伦 話唔定真係呢哈哈
佛山东翔小学吗哈哈
14:08 是hitotsuひとつ(一個)
4:36 有个bug
嘉峰自己冇饭盒?
【宋朝南遷至中山小欖】
上朔歷史，宋末金元時期，中原戰亂，士夫避難南遷，
南宋咸淳十年（甲戌），時值金秋，從南雄珠璣巷南來的先民，被小欖遍野黃菊吸引，便在此墾荒定居。 （還有宋朝妃子故事……）
自從800多年前 ， 由何氏一族開啟傳奇序幕，在人文、經濟、歷史諸多方面，從古至今，繁華自不用說，最出名的就是有著數百年歷史的“小欖菊花會”。
柯楠BGM😂滾筒洗衣機名偵探😂
如果有繁體字幕就更加正
用甲骨文总过好
哈哈哈哈 郭sir叻到seo咁😂"杜普"
鐘意粵知一二多啲
我就知道会有梁非凡..
杜甫讀普 係古音 原則上你係無錯
yes~晚唐之前无轻唇音！
係咩。
甫解美男子，杜甫字子美。甫同父二字有關聯。唔係唔得嘅，如果你父讀做普咪接受到囉。
fu pou？
4:44 好似係寫做 "拆"得, 意思代表"拆毀"？"擦"唔係消除嘅意思, 冇咁傳神？
好一句：越人得嘜蛇 以為上肴 中國（大聲尐）得而棄之無用
聽唔明跳後
𠺘碗 應該係插快子人杯之後用匙羹不啲水去洗快子，之後碗倒水果陣係洗一路轉一路倒🤔咁先可以洗埋個邊
白话说得靓！对解释很清晰！
有外國白人在報上寫道：廣東人是世上最好、最善良、最有人情味、最容易好相處的民族！(DNA 的質素）！
needs refrence, please.
但不可否認，廣東人也有歧视外地人的
捞佬二字怎么解释?广东人本质上是汉人，只是有自己的特色而已，哪里都有好的地方，坏的地方。
你要明白，广东人不是一个独立的民族，大部分人都是汉族，我都是一个土生土长的广东人，我以广东为荣，但我更以汉族为荣！
广东人近海，外国人过来广东人都已经习惯了，至于歧视，其实就是那些不守规矩的人而已
廣東人鍾意食福建人
有這種事 XDD (嚇
独特的地理环境加上福建人爱吃海鲜造就了福建人肉质鲜嫩，爽滑香甜的口感，高温蒸煮最能保护食材的原汁原味，这是一道广东人无法抵挡的美味。（joking......)
渣渣 哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈
渣渣 点解廣東人 喜歡食福建人?請指教!
正人 正人 自黑。。。起因是因為廣東新年沒發紅包，然後一個福建人就找廣東朋友打聽。然後就有了下面的對話！ A：聽說你們… B：對，特別愛吃福建人。。。
哈哈哈，我決定俾我d外國朋友睇，人肉翻譯教晒佢！發揚光大，哈哈。
10:00 冇用到烏蠅哥有啲可惜
因舊時茶居茶杯不洗客走後將杯覆於枱上下個客要自己清洗如今習慣成自然
1:17 其實都啱㗎喎 因為唐朝冇唇齒音
如果啷碗教程最后加个收式就完美了
這集好好笑，RUclips係唔係已經上載曬所有呢個節目的片？
lai na Au 仲有好多集，可以上Bilibili 睇
lai na Au 亦可以follow瘋狂粵語 WeChat 公眾號
唔系官方上傳
ruclips.net/channel/UCz_Ceq3mxLeTdCriXUDz72Q 官方号
雖然廣東話是我母語，但看到真是娛樂性十足
宜家識講廣東話嘅人越來越少 更加冇講廣府話 我身為一個土生土長嘅廣東人 我真係自豪到不得了 希望粵語文化 廣東文化可以一直流傳落去
越 唔係通假字 係古時廣東叫百越。。。
Someone Hihi 然，今广东地区属古百越之地
Cheukning 去了解一下历史 广东只是百越的一部分
没记错的话，福建广西都是百越
不是， 越是在秦汉时期对原始部落统称
广东广西 总称 南越国
福建 闽越国
I actually understand alot of this. but have no idea how to translate it.
Alot of this is related to the Cantonese culture.
在马来西亚不会有人误会的 哈哈
呢期超精彩
廣東人與南越狸獠
中山大學教授、廣東省文史館館員、廣東廣府學會顧問委員張鎮洪《廣府文化與百越族文化的關係》「其實，珠璣並不是廣府人的根，也不是廣府人的祖地，如果大家認同我們是古百越族的子孫後代，那麼古百越族的起源中心--廣信一帶才是我們的祖地」
近代史學家譚其驤「嶺南名為中朝之土，實在俚帥統治之下者，垂百餘年雲，此為俚族之極盛時代」
三國東吳太守萬震《南州異物志》「俚在廣州之南，蒼梧、郁林、合浦、寧浦、高涼五郡中央，地方數千里」
唐代史學家李延壽《南史》「廣州諸山並狸獠，種類繁熾，前後屢為侵暴，歷世患之」
唐代史學家姚思廉《陳書》「杜僧明字弘照，廣陵臨澤人也。形蕎眇小，而膽氣過人，有勇力，善騎射，梁大同中，盧安興為廣州南江督護，僧明與兄天合及周文育嵭為安興所啓，請與俱行，頻徵俚獠有功，為新州助防。天合亦有材乾，預在征伐。安興死，僧明復副其子子雄，及交州土豪李賁反，逐刺史蕭咨，咨奔廣州，台遣子雄與高州刺史孫冏討賁」
唐代名臣魏徵《隋書》「俚人率直，尚信，勇敢自立，重賄輕死，巢居崖處，盡力農事」
東漢官員楊阜《南裔異物志》「俚在廣州之南，俗呼俚為黎」
唐代史學家杜佑《通典》「自嶺而南，當唐虞三代，為蠻夷之國，是百越之地。亦謂之南越」
西漢淮南王劉安及其門客李尚、蘇飛、伍被等人《淮南子．精神訓》「越人得髯蛇，以為上肴，中國得之而棄之無用」
晉代作家裴淵《廣州記》「狸獠鑄銅為鼓，鼓唯高大為貴，而闊丈余。初成，懸於庭，克晨置酒，招致同類，來者盈門。豪富子女，以金銀為大釵，執以叩鼓，叩竟留遺主人也」
秦末趙佗在嶺南建立南越國，國人即是南越族，漢武帝派大軍滅亡南越國，其後魏晉南北朝至唐代古籍記載的嶺南的「狸獠/俚獠」即是南越族，獠即現今的廣西壯族，生狸即現今的海南黎族，熟狸即漢化南越族（廣府人）
魏晉南北朝時俚人遍布廣東、廣西東南部和海南，其中古高涼地區、西江流域和海南島等地為其聚居中心。
在隋唐時代，馮、冼氏統治之後業已形成，由於那時族譜文化並未濫觴（茂名地區有族譜記載的漢族移民最早是唐朝，且族譜記載唐宋時期移入的姓氏和人數都不多）而後來明清福建移民及珠江三角洲移民的到來，也帶來了興盛的族譜文化，早期居住在這裡的越佬族也學習了這些族譜文化，但其無法追溯族源，便多篡用了別的姓氏敘述和方式，以致帶給我們某種假象
廣府人姓氏來源
古俚族的大姓有馮、寧、李、陳、龐等。
南越族演變的漢姓：史、須、都、區（歐，甌）、居、畢、黃、微、朱、詩、番、趙、範、盧、阮。
俚族演變的漢姓：張氏、郁林（玉林）滕氏、端溪（肇慶）岑氏、廣州王氏、周氏、李氏、莫氏、並氏、高州馮氏、冼氏、臨賀（賀州）鐘氏、虞氏、象州（象縣）杜氏、羅州（化州）龐氏、建州梁氏、羅氏、羅定陳氏、欽州寧氏、貴縣何氏、陸氏。
廣府（越佬族的錯誤代名詞）與廣西壯族有高度相似性（中山大學體質特徵研究分析結果）
南方本地民族在漢族還沒有來到這熱火朝天的土地前，南粵大地早已孕育了珠江文化，她最早的臣民- 百越民族，已經在這裡點燃了熊熊的文明之火，用著最原始的工具一點點地開闢著那富饒的土地，那烈日底下閃閃發光的不是什麼寶石，是他們那舞動的汗珠。
而今他們中的大部分人的後裔也演變成了今天的廣府人......南越王趙佗實行了和睦百越的政策，力解因戰爭而留存的仇恨，開始了漢越互融的局面，那麼粵語就是在秦漢這個時候脫離了母體。
《魏書》形容越佬族「鳥聲禽呼，言語不同，猴蛇魚鱉，嗜慾皆異」可見當時嶺南還是百越的天下，漢人沒有多少。
趙桐茂先生對中國人類免疫球蛋白同種異型了Gm因子的研究，陳雅勇先生對中國的Abo血型的白細胞抗原的分布的研究，發現中國南北種群的差異。
在黃淑娉主編的《廣東族群與區域文化研究》中，對廣東三民系的體質特徵（頭面部和體部體質特徵測量值，頭面部指數，頭面部指數分型）進行比較，得出越佬民系與廣西壯族有較大的相似性。當然這只是說越族血統佔多數，而漢族血統佔少數。人類學的研究成果是不能忽視的，所以在研究南方俚族的時候，千萬別認為俚族都遷移了，其實大部分是在漢文化下成了隱性。
越佬人主要由百越族與早期小部分漢人雜處同化而成。越佬文化特徵以珠江三角洲最為突出，既有古南越遺傳，受中原漢文化輻射，又受西方文化及殖民地畸形經濟因素影響，具有多元的層次和構成因素。
粵語稱人為「佬」，有趣的是，廣西壯族自稱「僚」人/「獠」人，老撾/「寮」國的國號也是「Laos」古籍記載嶺南有「狸獠」，狸/俚人的後代在廣東，就是廣府人和海南黎族，獠的後代就是廣西壯族。
如今，隨著分子遺傳學的發展，越來越多證據表明廣府人是百越，苗瑤人後代。
朱泓《體質人類學》
廣府人是血統比較純的馬來人，體質接近古華南類型，顱骨數據大致落入澳大利亞-美拉尼西亞人種(Austro-Melanesoid)的區間。澳-美人種父K母N，Gm血型afb1b3；原始馬來人父O母R，Gm血型afb1b3，繼承關係顯而易
廣東東莞漢族線粒體DNA遺傳多態性的研究
目的：通過研究廣東東莞漢族的線粒體DNA（mtDNA的）突變位點，分析其單倍型類群，充實廣東漢族線粒體DNA基因庫同時通過將東莞漢族線粒體DNA單倍型數據同其他地區的漢族以及少數民族的線粒體DNA數據比較，瞭解東莞漢族與其他地區漢族人群之間的關係，瞭解東莞漢族與其他民族之間的母系遺傳關係，為有關廣東漢族人群的起源與遷移的歷史記載提供遺傳學方面的依據方法：。在知情同意原則下，採用EDTA抗凝收集廣東東莞漢族三代之內無親緣關係的107名健康個體，抽提其DNA，建立基因庫對所有個體的線粒體高變區進行測序，通過與線粒體DNA標準序列（即劍橋序列CambridgeReference Sequence，CRS）進行比較，尋找突變位點，初步劃分單倍型類群，再結合編碼區的限制性片段多態性，部分序列突變位點等信息，確認樣本的線粒體DNA進行單倍型分型。參考已經發表的線粒體DNA數據，計算東莞漢族與其他地區漢族和少數民族之間的遺傳距離，並進行主成分分析結果：獲得了東莞漢族線粒體DNA高變區序列信息和部分編碼區的限制性片段多態性，部分序列數據。通過單倍型劃分，發現在東莞漢族群體中存在多種（亞）單倍型類群，比較高頻率的單倍型類群是d，M7，B和F1，分別為18.7％，18.7％，17.8％和14.0％，而單倍型類群A，C，G 2，Z的頻率很低，分別是2.8％，1.9％，1.9％和1.9％結論：通過各地區漢族人群之間，以及東莞漢族和其他少數民族的比較，發現廣東東莞漢族具有典型的南方漢族人群特點，並能代表廣東地區漢族人群的母系遺傳結構。通過東莞漢族與少數民族限制性片段多態性單倍型數據的分析，發現廣東漢族與百越後裔，苗，瑤族等族關係密切，符合廣東漢族是百越後代，在其形成的過程中融合了苗，瑤等少數民族的歷史記載。
古唔到郭sir咁吹地同埋真係有料
6:31
想問吓有冇用水字架主題呢....水皮.散水.有水.冇水.拓水.縮水.水落去.呢
好搞笑的一期 我经常将肠粉和粉肠捞乱讲😂
疯狂粤语好睇，有水平，每日重复睇
我食緊飯笑到哽親，啖飯卡咗喉嚨， 同埋see me da糸韓文
笑到我茄都喔唔出。😂
他的普通话好有东北的腔调，哈哈哈
那很励志啊，我就是东北人
正!我愛廣東話!
好好笑
片尾的美食在引诱我吃宵夜。。。
人真係好少食 好少食 好少
冇錯啊 😂真係好少
唔係喎,我细個時先生都係教讀"杜普"喎.
柴九哥 好正！
喺日本已经第5个月…食乜都係醋味，连鸡蛋都係甜嘅…我好挂住广州嘅味道同香港嘅奶茶柠檬茶😂
好正XDDD 哈哈哈, 做得好用心.
菠蘿包可以有菠蘿架！
如果老婆餅有個老婆就好囉。
盲公饼希望有个盲公算命
好正!
热水浪碗是拉近食具和食份温度令吃东西时的感觉好一点。这和欧州人喝啤酒时先冰冻酒怀一样道理！
所以点解 米其林 评审嚟广东糸 ＂食谷种＂！
安徽合肥的表示我们的方言也叫做浪（二声）碗（二声）
南京也用浪（第三声）
所以在粤语里。杜甫 是叫豆腐！？
黃秋生那部是什麽電影？
搓碗个part真系好搞笑
有意思
东北话贼土(东北话说的真好)
廣東菜以外嘅菜系，無論技術、味道、精巧都係次一級。
Ka Chun Hoi 食懵你啦👎鲁菜制作味道同粤菜有的比，何况菜系只不过系符合地方饮食习惯冇次优之分
其實魯菜、淮揚菜都係勁，不過點會沒優次之分？唔講粵，你唔好同我講東北菜可以同魯菜一拼下話？有啲菜系調味粗糙、味道死鹹不平衡、重油，調味既不至川菜之香，又不及沿海地區菜系之鮮，根本就係當地飲食文化次一級，唔識利用材料同調味，更加唔使講美觀，我就唔點名講喇。
再問下你，英國菜同法國菜比下調味、技術、美觀，難道冇優次之分？韓國菜同日本菜比呢？
你哋香港嘅啊一鲍鱼，都要用嘅手法，就係鲁菜嘅“味要让其出”，係一定要姜葱飞水，去异味。 香港烧腊嘅烧鹅亦係源自北方嘅烧鸭，潮汕嘅卤味係源自河南嘅道口烧鸡。
香港人就係咁，自以为粤文化好优越，太过自大，不知天下一山还有一山高嘅道理。
唔好扮嘢，我係你粤文化嘅祖宗，广西梧州。明冇？粤语係广西话嚟，唔係广东话！
大家都是中菜沒需要比較吧，反正我覺得中菜比其他菜色要更多技巧同學問，又好食🙈
粤文化今天的灿烂係博采众长，我中意粤菜同埋粤文化，佢係我哋嘅母语文化！但我真係好唔中意果种目无一切嘅自大。
杜甫[府]
正!
好！好波！我頂，唔係頂你，係置頂意思。
寫錯字喎,係食穀種,唔係谷種
Try to do the same gag routine in Mandarin is almost impossible. Only the unique favor of Cantonese can illustrate the unique culture of Canton and Hong Kong people in particular. Hong Kong people and Canton people working together to preserve the Cantonese language, to preserve an unique part of the Chinese culture that the communist is trying to wipe out.
茂利讲普通话个时feel有好大不同
我觉得以前两广系流放犯人的地方，那些人比较随意大胆...所以吃得杂..慢慢演变成现在什么都吃
以前海南島先係流放犯人......廣東先民係中原移民 窮到冇飯食先過嚟逃難啫 所以咩都食
係讀大南蛇，簷蛇是壁虎即四脚蛇
喺廣州食粥，梗係要食荔灣艇仔粥啦！
Day Sunny 冇錯，我返廣州一定要去荔灣食艇仔粥，去澳門一定係荷蘭園食雙皮奶。
救命,我係工司聴,笑吾停
更正一下，吃拖鞋饭的意思不是指吃软饭，而是煲老藕 兼 被老藕包养。
不對啊, 食軟飯只解被女生包養
煲老藕解喜歡年長的女性(中年以上?)
食拖鞋飯係指食軟飯，溝年紀大女性係叫掏古井
啲軟飯唔係咁容易食㗎，要講本事。
我係广东人但係我好少(口+浪)碗喎!(打唔到口浪字。。)
。。有胡子诶，平时好像没看到
飲糖水😂😂😂
广东越人大致可分为俚人和僚人，粤东粤西风俗不同。广东姓蓝、盘、钟、雷、冼的，绝大部分都是越族后代。
Lau Lexus 蓝...蓝洁瑛？
背脊向天都可以食
心諗：初生嬰兒好似係……都係冇嘢喇……
厉害
Budget串錯字和bonus讀錯音未道歉喎XD
10:23
唔係[拆]咩?
背脊向天都食得……
哈哈哈哈听不懂粤语看那段日语觉得毫无违和感
咩事
思密達😂
廣東人精神：背向天就能吃
确实，有一项菜式才是全世界都知道的， cantone 广东饭 虽然那是扬州炒饭的外国版，但，证明广东是吃货的天堂，…
香港人都撐你
真的，出去旅游，东西不好吃我就什么都不吃
6:11，我从放了十几遍