Chiles Rellenos de Flor de Calabaza - Mexican Stuffed Poblano Peppers
HTML-код
- Опубликовано: 18 сен 2024
- En este video encontraras como preparar unos deliciosos Chiles Rellenos de Flor de Calabaza sin capear y sin utilizar el horno.
Es una Receta de Chiles Rellenos a la Crema con ingredientes y técnicas paso-a-paso. Muy fáciles de hacer y una tradición en comidas, cenas y durante las Fiestas y Celebraciones familiares.
⏩Si te gusta lo que hago, puedes apoyarme en Patreon.
He preparado algunos beneficios para todos mis Patreon.
Te agradecería mucho tu apoyo. Me ayudara mucho.
/ katastrofalacocina
Otras recetas que pueden interesarte:
📽Sopa de Tortilla • Video
📽Enchiladas de Mole de Chileajo • ENCHILADAS DE MOLE DE...
⏩Ingredientes:
4 Chiles Poblanos.
Para el relleno:
4 Manojos de Flor de Calabaza (De acuerdo a mi 800 gr, pesando con todo y el tallo)
80 gr Queso de Cabra. (Puedes utilizar también queso crema, doble crema, requeson o cottage).
2-3 Dientes de Ajo.
1/2 Cebolla.
2-3 Ramitas de Epazote. (Fresco o Seco. Si no encuentras epazote puedes utilizar 1/4 de cucharadita de Orégano).
Sal al gusto. (Yo utilice 1/2 Cdta).
1/2 a 3/4 Taza de Granos de Elote (He utilizado 2 Elotes frescos).
Para la Crema:
1 Chile poblano tatemado, sin piel y sin semillas.
3 Cdas del relleno de flor de calabaza.
3/4 a 1 Taza de Leche evaporada.
1/2 Taza (80 gr) Requeson o Queso Cottage.
1 Cda (10 gr) Queso de cabra.
1/4 Cdta de Caldo de verduras o pollo en polvo. ( También puedes utilizar sal en lugar de este condimento).
1/4 Taza de Crema Acida. (Puedes omitir la crema añadiendo un poco mas de requeson o queso cottage).
⏩Tips y recomendaciones:
1. Puedes tostar los chiles directamente en el quemador si utilizas estufa de gas.
2. Si utilizas granos de elotes enlatados no es necesario tapar la olla y te llevará menos tiempo cocinar las flores.
3. Puedes sustituir con queso crema, doble crema, requeson o cottage.
4. Cuando termines de rellenar los chiles con la mezcla de flor de calabaza, puedes dejar un pequeño espacio y colocar una rebanada dalgúnun queso
para derretir, puedes utiliza quesillo o queso oaxaca, queso manchego o el que te guste mas.
5. Si decides utilizar el queso para derretir, al momento de colocar los chiles en la crema que preparamos deberás colocar una tapa y dejarlo por mas tiempo
para que asi se derrita el queso.
6. Para preparar la crema de flor de calabaza y chile puedes omitir el uso de la crema y en cambio utilizar un poco mas de requesón o queso cottage.
---------------------------------------------------------------------------------------------------
In this video you will find how to prepare a delicious Mexican Stuffed Poblano Peppers. This Peppers are Stuffed with Squash Blossoms. No-Battered and no-oven required. Is a recipe of Stuffed peppers in a Cream sauce with ingredients and step by step. Very easy to make and a tradition for lunch, dinner and use on familiar celebrations in Mexico.
⏩If You like what i do, you can support me on Patreon.
I prepared some benefits for all Patreons.
Will appreciate your support. It will help me a lot.
/ katastrofalac. .
⏩Other recipes that you may like:
📽Tortilla Soup Recipe • Video
📽Chileajo Mole Enchiladas • ENCHILADAS DE MOLE DE...
⏩Ingredients:
4 Poblano peppers.
For filling:
4 Bunches of Squash Blossoms (According to me 800 gr including the stem).
80 gr Goat Cheese. (Also you can use Cream Cheese, Double cream Cheese, Requeson or Cottage Cheese).
2-3 Garlic Cloves.
1/2 Onion.
2-3 Epazote Sprig. (Fresh or Dry. If you cant find, use 1/4 of teaspoon Oregano).
Salt to taste. (I use 1/2 tsp).
1/2 to 3/4 Cup Corn Kernels (I use 2 Fresh Corn).
For Cream sauce:
1 Poblano pepper roasted, no skin and no seeds.
3 Tablespoon Pumpkin Flower Mixture.
3/4 to 1 Cup Evaporated Milk.
1/2 Cup (80 gr) Requeson or Cottage Cheese.
1 Tablespoon (10 gr) Goat Cheese.
1/4 Teaspoon Vegetable or Chicken stock powder. (Also you can use salt instead of stock powder).
1/4 Cup of Sour Cream. (You can skip the cream, just adding bit more of Requeson or Cottage Cheese).
⏩Tips and recommendations:
1. If you use Gas Stove, You can roast the Peppers in the burner.
2. If you use Canned or frozen Corn Kernels, is not necessary to cover the pot and it will take less time to cook the Squash Blossoms.
3. You can use Cream Cheese, Requeson or Cottage Cheese instead of Goat Cheese.
4. When you stuffed the pepper with the Squash Blossom mixture,If you wish, you can leave some space and add a slice of some cheese for melting (Manchego cheese or the one you like the most)
5. If you decide to use the cheese for melting, when you add peppers to the cream sauce, cover the pot and leave until cheese melt.
6. For the Squash Blossom-Pepper cream sauce. You can skip the use of cream and instead you can use a little bit more of Requerson or Cottage Cheese.
#chilesrellenos #mexicanfood #comidamexicana
Hello Everyone, for english subtitles please make sure you have the CC Icon activate, with the red line under the Icon. Have a wonderful week.
Dont have cc with red line on phone 😉. Good chillies Rossy.
@@D.A.M.I.R Yes, you are right. In cellphone you need to click on the right corner up and turn on Captions. 🙂🙂
Me encanta la flor de calabaza es riquísima y más enchiles rellenos yum yum 😋 bendiciones amiga
Muchas gracias, que tengas una linda semana.
wow! que buenos se ven estos chiles rellenos Rosy, me encanta tambien el queso de cabra...receta increible!!!
Muchas gracias, me alegra que te guste la receta. Espero que tengas una muy linda semana :)
De donde yo soy uno utiliza mucho la flor de calabaza para empanadas pero no e probado los chiles rellenos con la flor y s e ven deliciosos se los haré a mi esposo nos encanta la flor de calabaza .
Hola hermosa. En empanadas es deliciosa la flor de calabaza. Espero que les guste mucho. Espero que tengas una linda semana :)))
Hello friend. Mexican stuffed poblano peppers looks very delicious and tempting. Stay blessed my friend.
Thank you very much, hope you have a wonderful week :)))
Delicious idea, Rosy! I love squash blossoms, but I've never used them like a filling...I will surely try it! Thank you for sharing 😍 big like, have a lovely day!💕
Thank you very much Dear Valentina, Happy you like the recipe, I hope you have a wonderful week :))))
Nunca vi la flor de calabaza en una receta ... que bueno! Muy original tu receta( con ajito y todo) y el queso de Cabra me chifla, gracias siempre por tus recetas❤️😘😘
Muchas gracias Guapísima, me alegra que te guste la receta. Espero que tengas una muy linda semana :)))
muy ricos los chiles y muy interesante esta forma de prepararlos
Muchisimas gracias, que tengas una linda semana.
Wow.. I m seeing this peppers for first time.. Nice recipe
Happy you like the recipe. have a wonderful week.
Hola amiga Rosy me encantaron como los preparaste la salsita se ve riquísima pero pronto hacerlos para probarlos saludos amiga bonito dia
Hola Amiga, muchas gracias, espero que tengas una linda semana. :)))
Holaaaa!!! Nunca he probado la flor de calabaza que rico se ven yo quierooo :) el chile relleno lo he probado pero el rojo.....Gracias por la receta que rico ;) Saluditos
Muchisimas gracias hermosa, me alegra que te guste la receta. Espero que tengas una muy linda semana :))
Que ricos!! me encanta la receta, tendré que ponerla en practica. Feliz día amiga 😍😘😘👍
Muchas gracias hermosa, que tengas una linda semana :)))
Hola Kata. Esta receta es nueva para mi. Me gustaría probarla. Gracias, amiga. Feliz semana.
Muchas gracias, linda semana.
Unique recipe... looks so yummy 😋😋😋
Thanks for sharing dear Rosy 😊
Have a good day my friend 🌷😊
Thank you very much Dear Rashmi, have a wonderful week :))
Bendiciónes! Uhmm que rica receta exótica con flor de calabaza! Con esos chiles rellenos .Tendremos que hacerlo! Aquí nuestro 👍🏼👍🏼👍🏼👍🏼👍🏼😀😀😃😃😃
Muchas gracias, me alegra que les guste la receta. Espero que tengan una muy linda semana :)))))
Muy buena receta te sacaste un 10 mi hermosa, que pases un excelente Domingo!!💖👍
Muchas gracias hermosa, espero que pases una muy linda semana :))
Muy ricos se miran Rosi me encantan los chiles rellenos, bendiciones besos.
Muchas gracias Amiga, que tengas una linda semana.
Que bellisimo color tiene esas flores, acá ni las vemos, una receta riquisima Rosi!! un beso preciosa!
Muchisimas gracias hermosa, espero que tengas una linda semana :))))
Wow great recipe with blossoms... really good one.. thanks for sharing dear
Thank you very much, have a wonderful week :)))
Ya me antoje amiga se ve tan rico ♥ ...
Muchas gracias, linda semana.
Wow.. such a yummy preperation..n beautifully presented 😍👌
Thank you very much, have a wonderful week :)))
delicioso con flor, buena idea se antoja,saludos amiga y estés bien..
Muchas gracias, espero que tengas una linda semana :))))
Wow, these green peppers are so different from ours, like them. Also never cooked squash blossom, just seen that they are great to fry and decorate. This recipe is all new for me. Rosi , you are amazing.
Thank you very much Dear, I am happy you like the recipe, Squash Blossom are very delicious. Hope you have a wonderful week :)))
amazing, delicious, yummy, healthy Mexican Stuffed Poblano Peppers!!awesome recipe, beautiful presentation, dear friend!!
Thank you very much, happy you like, have a wonderful week.
Tiene que estar muy bueno, nunca he probado los chiles. Que rico tiene que estar. Saludos y feliz dia. Un besazo
Muchas gracias hermosa, que tengas una linda semana.
Esos chiles se ven exquisitos amiga😋
Muchas gracias hermosa, linda semana :))
¡Esto se ve tan maravilloso! 👏Ama a tu canal Rosy! 😊
Muchísimas gracias, me alegra mucho que te guste la receta. Amo encanta tu canal también. Que tengas una muy linda tarde :)
I love Chile Rellenoes very popular here in my home I can eat this at anytime lol looks so good when other people make them. Tfsharing with us ur recipes are always so explainable. God bless 🤗😁☕🤗😁☕👏👏👏👍👍🤣🤣😋😋😋😋😋🌹🌹🌹💙
Thank you very much sweet Rosita, happy you like the recipe, have a wonderful week :)))
i just knew about Squash Blossoms can cook.. this is interesting !! nice recipe Rossy..looks yummy...
Thank you very much, I am happy you like, have a wonderful week :))
Great peppers my friend, so amazing looking
Thank you very much, have a wonderful week :)))
Ay pero que delicioso se miran los chiles rellenos 😋🤤❤️
Muchisimas gracias hermosa, que tengas una linda semana.
very good so delicious thank you
Thank you very much, happy day.
Que rica receta se ve muy ,delicioso like
Muchisimas gracias hermosa, que tengas una linda semana :))
Yummy poblano peppers look delicious scrumptious recipe big likee for you have a nice day
Thank you very much, have a wonderful week :)))
Que rico se ve y se me antojaron los chiles !!
Muchas gracias hermosa, linda semana :))
wow rica reseta nunca la e visto se be deliciosa mmm amiga me dio hambre
Muchas gracias hermosa, que tengas una linda semana.
Hola amiga que rica receta feliz día y saludos divertidos ❤👍
Muchas gracias hermosas, linda semana :))
Hola Rosy! Wonderful recipe dear. Must try it out your recipe Rosy. Nice share.
Thank you very much, have a wonderful week Dear Sofia :))
Hola Rosy, una Receta de Chiles Rellenos a la Crema, Muy fáciles de hacer y muy interesante esta forma de prepararlos!!!Muy bien!!!!!!!! Buena semana para ti y tu familia!!! Like 64 :) Besos Maria :)
Muchisimas gracias, me alegra que te guste la receta. Espero que tengas una linda semana :)))
*Appetizing Work. Regards You.*
Penasaran banget dengan rasanya, pastinya antara asam dan manis jadi satu.
Looks so delicious! 😋😋😋 awesome recipe!! Thanks for sharing this. I’m so hungry now 🤤
Thank you very much, happy day :)))
The mexican stuffed poblano peppers with the sqush blossoms mixture looks so tasty and good! I've never tried a recipe like this, it looks so different and oh so good. The cream sauce seems so yummie. Beautiful video and recipe, nice narration and music Dear Rosy! Hope you have a great start of the year 2019 :-)
Thank you very much sweet Sofia, I am happy you like the recipe. always happy to read your lovely message. I hope you have a happy and lovely weekend :)))
hOLA AMIGA UNOS RICOS CHILES REYENITOS MM UNA DE MIS COMIDA FAVORITAS .TE MANDAMOS MUCHOS SALUDITOS Y BENDICIONES
Muchisimas gracias hermosa, que tengas una muy linda semana :))))
Muy buena receta. Me encatan los chiles.
Muchas gracias hermosas, linda semana.
Wonderful 😍🎋
Wish you happy times dear friend !!! Good luck !! 58 🌷
Thank you very much, have a wonderful week.
Looks so yummy!! Thanks for sharing. Thumbs up!!!Great video! 🙋 👍 😀 😍 😘 🌺 🌻
Thank you very much, have a wonderful week. :)))
Wow soo creative 👏🏾👏🏾👏🏾👏🏾
Hola amiga Rosy no conosia la flor de calabaza ,los chiles si , buena reseta me gusta mucho la altura de camara que usas Seve todo bien clarito y tú enseñando fenomenal
Muchas gracias, me alegra que te guste la receta. Espero que tengas una linda semana.
nice work great share
Riquisimo. Buena receta. 😊😊😊😊👍👍👍👍👍
Muchisimas gracias, linda semana.
Wow....awesome delicious recipe dear. ..tfs
Thank you very much Dear, have a wonderful week :)))
me encantnn tus recetas amiga Katastrofa La Cocina
Muchas gracias, linda semana.
very delicious recipe. tfs
Thank you very much, happy day.
Wow que deliciosa reseta amiga de verdad. Te mando un abrazo hermosa
Muchisimas gracias hermosa, me alegra que te guste la receta. Que tengas una linda semana :)))
wao se ve apetitoso 👍
Appreciate the English subtitles, excellent video my friend, thanks for this share.. Have a great coming weekend... Carl
Nice sharing.... Like this recipe....
Heey we use this flower too with corn in Filipino food :) We saute it with garlic onions shrimp pork and corn and this flower so delicious. ❤ Are you from MExico? Im going to Mexico in May :)
I can imagine the dish you prepare with Garlic, onion, shrimp , pork, corn and Squash blossom is very delicious. I am from Mexico and so happy to hear you will come to Mexico on May :)))
*Pulgar arriba 105 excelente receta amiga 😉*
Muchas gracias hermosa, linda semana.
Superb recipe my friend...
Thank you very much, have a wonderful week :))
Se ven sabrosos 😋 un cordial abrazo amiga 🙏🌻👍
Muchas gracias hermosa, espero que tengas una linda semana.
Oh that looks so satisfying!! 😊
Thank you very much, have a wonderful week :)))
Thank you. 🥰💐
Your welcome 🙂
Nice ...Thank you Thumbs up!
Hmmm rico😋 amiga saludo🤗🤗🤗😍
Muchas gracias hermosa, linda semana.
Oww very good recipe dear friend big like 👍👍👍🌹🌹👍👍👍👍🌴👍👍👍👍👍
Thank you very much dear, have a wonderful week :))
MIA ADORATA E DOLCE AMICA CARA CON MIO CUORE GRAZIE DI QUESTO BELLISSIMO VIDEO E UN GRAZIE DI CUORE DI QUESTO BUONISSIMO STUFATO CON VERDURE E PEPERONI MOLTO DELIZIOSO GRAZIE CON MIO CUORE PER LA MERAVIGLIOSA TUA RICETTA CON MIO CUORE DALLA SICILIA PER TUO CUORE UN CARO SALUTO E CHE DIO SIA CON TE E LA TUA DOLCE FAMIGLIA TUO GIUSEPPE TUO CARO AMICO
Muchisimas gracias, me alegra que le guste la receta. Espero que tengas una muy linda semana.
This is such a delicious recipe and presentation is so compelling! Love it. Like 67
Thank you very much, happy you like, hope you have a wonderful week :))
Hola amiga,muy buena receta!! Y Se ve deliciosa!! Saludos.
Muchas gracias amiga, linda semana :))
This looks so interested and healthy love it😍😘
Thank you very much, have a wonderful week.
Wonderful dish my darling Rosy!!!😍😍😍👍👍👍😊😊😊😋😋😋🌹🌹🌹💖💖💖💖
Thank you very much Sweet Martina, happy you like, have a wonderful week :))))
I love Chiles Rellenos
Have a wonderful week :))
Hola Rosi, usaste flores en esta ocasión! Qué curioso amiga, nunca he probado las flores para comer. Pero tengo entendido que hay muchas que son comestibles. Esta receta es muy especial 🌹
Un abrazo fuerte 🤗 Gracias 💫
Muchisimas gracias hermosa Carmen, me alegra que te guste la receta. Espero que tengas una linda semana :))))
It looks delicious! Thanks for the great video. 👍👍👍
Thank you very much, have a wonderful week.
Thank you for registering a channel I subscribed your channel!#???
Hola Amiga parece muy buena receta y rico como todo lo que haces.nos vemos pronto 👍
Muchas gracias, linda semana :)))
Like 80!
Omg se ve iper deli ❤
Muchisimas gracias hermosa, linda semana.
Tienen un aspecto fantástico. Lástima no poder probarlos. Un saludo muy cordial, Rosi, y hasta la próxima.
Muchisimas gracias, me alegro que te guste la receta. Espero que tengas una linda semana :)))
Gran video amiga si ve muy rico saludos y like
Muchas gracias, que tengas una linda semana
Umm que buena pinta :-)
Muchas gracias, que tengas una linda semana. :))
Super
An interesting recipe, i am eager to try this out, thank you for sharing, have a nice day :)
Thank you very much, happy you like :)))
Great job!!! I really liked it!!! Have a wonderful day, my friends !!! Thank you for your friendship)))
Thank you very much, have a wonderful week :))))
deliciosa receta amiga
Muchas gracias hermosa, que tengas una linda semana.
So deliciooooussss! Thank you for sharing. Happy day everyone
Thank you very much, have a wonderful week :))
Very nice 👍👍👍like 98
Sumptuous..And I Subscribed..
Thank you very much. Hope you have a wonderful week.
Looks Delicious, also nice Bracelet
Thank you very much, have a wonderful week :)))
Wowwwww this is awesome sis, very educational my love,👏👏👏👏👏👏👏👏👏God richly bless you honey ❤️❤️❤️❤️❤️
Thank you very much, have a wonderful week.
Very exotique dish and great presentation how to make it. Thank you for oryginal recipe Rossie. Warmly greetings and happy Easter.
Thank you very much, I am happy you like the recipe, have a happy week :)))
I'm going to try and make this.
Thank you very much, have a wonderful week.
que ricos chiles :) like #51
Muchas gracias, linda semana.
Hello friend excellent recipe😄🍴👍✨
Great weekend🌈
Thank you very much, have a wonderful week.
Boa noite amiga
Maravilhosa receita
😍💗💗🌹🌹❤️❤️🌷🌷👏👏
Muchas gracias hermosa, linda semana.
Tasty recipe thanks for sharing dear
Thank you very much, have a wonderful week.
Your video is always pleasant 😍
well done dear! Big like43 from April
Awesome dish. Nice share. Stay in touch.
Thank you Dear, happy day :)))
looking tasty always my friend 🎂🎂 🍹🍹
Thank you very much, have a wonderful week