자연음식 산들바람의 돌나물발효액과 무침

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  • Опубликовано: 22 окт 2024

Комментарии • 234

  • @강명화-f1i
    @강명화-f1i Год назад +18

    요리의자부심이 충만하시고집중해듣게되네요 음식이며보약일거같은믿음이아픈사람도치유되는기적의힘생길거같아요 시간내서찾아뵙고도싶고 진심과정성이 오롯이느껴져종교가달라도배울점입니다
    지척에흔한풀떼기도하나님이돌보셔서우리인간들입에 온몸을성장시키며
    생기를주네요!
    사장님은요즘분보단
    예전부터순수하게지키며수용하는멋이참아름답네요 너무흔하고남아돌아귀한줄모르고버리는것보다 알뜰살뜰조물조물
    온몸으로빚어내는음식들이 참값질거같아요!
    알면서도쉽게행하며빨리만들어버리는직성이
    게으름을숨기지만
    공부하듯도닦듯가르치듯 그행하심이보석입니다
    건강하셔서 오래자주
    뵙게되기를기도하며소망합니다!
    감사드립니다
    귀하신시간을허락하심에!ㆍㆍㆍ❤

  • @김종임종임-o8s
    @김종임종임-o8s 6 месяцев назад +22

    산들바람 사장님 오늘도 좋은 정보감사 합니다 돗나물 발효액 잘 보았읍니다

  • @遠藤利奈
    @遠藤利奈 6 месяцев назад +7

    참부지런 한분 두손 두발 다 들었습니다 건강조십하세요

  • @녹색정원-i4p
    @녹색정원-i4p 3 года назад +27

    어머나 돌나물을 발효액을
    만든다구요
    설명 하나 하나가 생활의 지혜를 전달해주네요

  • @yuriy4718
    @yuriy4718 Год назад +9

    저는 미국에사는 89세된 할머니입니다 오늘 12/ 16일/ 22년 입니다 돗나물 발효액 만드는법 사용법 잘 배웠읍니다 감사합니다

  • @hyunbigjoe5485
    @hyunbigjoe5485 2 года назад +12

    감사합니다 선생님 오늘도 귀한 돗나물 만드는 법을 가르쳐 주셔서 감사 감사👏

  • @류계숙-p8v
    @류계숙-p8v 3 года назад +24

    선생님!!
    감사합니다
    저도 돌나물이 몸에 좋다고 수돗가옆 꽃밭에 뿌리를 많이 심었더니 해마다 봄부터 여름까지 잘 먹고 있었는데 이제부터 효소를 담아야겠어요
    선생님의 가르침에 늘 고맙습니다~~
    건강하시고 행복하시길 기원드립니다~~()()()

  • @이영례-n1f
    @이영례-n1f Год назад +2

    돌나물 참 좋아해서 물김치로 많이 이용했는데 영상 보고 저도 조금 담아보았어요 상세한 설명 감사합니다

  • @임미란-p7c
    @임미란-p7c 2 года назад +10

    친정집 주변에 지천으로
    널려있었는데 이제사
    효능을 알게됐네요
    올해는 꼭 한번 도전
    해야겠어요 훌륭한
    정보를 공유해 주셔서
    너무나 고맙습니다

  • @한금숙-g2g
    @한금숙-g2g 2 года назад +5

    돌날물 바효액 잘배우고 감니다 감사합니다 건강하세요

  • @맑은하늘-i1p
    @맑은하늘-i1p Год назад +5

    참 마음이 선하시고 진심이신 최고의 쉐프시네요❤

    • @박인정-l4b
      @박인정-l4b 5 месяцев назад

      몆일전 저도 돈나물효소 담았어요
      응식할때 설탕 대신 쓰고 있어요

  • @노마리아-k3i
    @노마리아-k3i Год назад +6

    마음씀이 넓고 자상 하시네요❤

  • @김경애-p9b
    @김경애-p9b 3 года назад +9

    돌 나물로 효소 만드는것 처음 보네요ㆍ참 모르고 사는게 많았어요ㆍ 돌나물로 이렇게 무치면 정말 맛있겠네요ㆍ 영상 보면서 느끼는 거지만 참 말씀 속에서 진실이 느껴집니다 ㆍ 때묻지 않은 순박함이 묻어나는 그 손끝으로 만드는 음식맛이 어떨지 상상이 갑니다ㆍ참 멋진 인생을 살고 계시네요ㆍ

    • @서선자-j5x
      @서선자-j5x 3 года назад +3

      어쩜 야물닥지게
      설명도 잘하시고
      많은걸 배우고 갑니다~^^

    • @남순임-w5l
      @남순임-w5l 2 года назад +2

      고맙습니다 모르는걸 알게 되서요

  • @라면-d4c
    @라면-d4c Год назад +4

    듣다가 잠깐자리를비워돌려듣고 소중한 지식을 알려주셰서 너무고맙읍니다 비닐위에 천이나 신문지 간혹덥기는했지만 꼭 쓰야하고 고무줄도 천고무줄 알려주셰서 고맙읍니다 건강조심하시고 행복하시길 기원합니다

  • @정명희-h4w
    @정명희-h4w 2 года назад +15

    돌나물 산야초 효소 담그는비법
    신선한 야채 요리방법 텃밭에 씨앗 뿌려서 재료까지 채취할수 있는 소중한 비법 차분하게 잘 설명해주셔서 넘~^^ 감사합니다 선생님 환절기에 건강하게 잘 보내시길 바랍니다.

    • @김선규-k2d
      @김선규-k2d Год назад

      돌나물도발효가되면신맛으로 발효액이 되어 가나요?

    • @김선규-k2d
      @김선규-k2d Год назад

      선생님궁금해서문의합니다제가담은돌나물발효액이 맛을보니까신맛이나네요 아직2개월이안되는데냉장고에넣어야하나요효소에대한지식이없어서요?알려주세요 고맙습니다

    • @김선규-k2d
      @김선규-k2d Год назад

      🎉

  • @원경-f6s
    @원경-f6s Год назад +4

    설명이 쏙쏙 귀에 잘들어옵니다
    감사 합니다

  • @온진박
    @온진박 9 месяцев назад +2

    잘 가르쳐 주셔서 고맙습니다 .늘 건강하세요 ❤❤❤

  • @강안젤
    @강안젤 2 года назад +15

    그 많은 지식을 온전히 내것으로 사용하시니 대단한 내공이세요.
    여사님의 히스토리가 궁금해지네요.
    여사님 영상을 보면 아하 그렇구나 ! 그런 거였구나
    하면서 시청하게 되네요,
    바쁘고 힘드실텐데 항상 정성이 가득한 방송내용에 박수를 보냅니다.
    항상 건강하세요.

  • @김혜성-q7g
    @김혜성-q7g 6 месяцев назад +2

    말씀 한마디 한마디가 감동을주시네요
    감사합니다 ^^

  • @써니-n7n
    @써니-n7n 3 года назад +13

    어머나 살구도 발효시킬수가 있다니,
    꼭 기대해 봅니다.
    말씀하신 중간중간 많은 알짜 정보도 놓칠수가 없네요.영상 감사합니다^^

  • @박성실-o1x
    @박성실-o1x 3 года назад +9

    건강한 정보 알려주셔서 감사합니다 🙏
    더워요,건강에 유의하세요~~

  • @이춘성-g7o
    @이춘성-g7o 5 месяцев назад

    발효액 .장아찌등 너무잘활용합니다 항상 건강 자연우선주의로 하시는방법 존경합니다감사합니다
    항아리도 너무좋아요 ㅎㅎ

  • @서복경-m2x
    @서복경-m2x 2 года назад +3

    산들 바람 세프님 꼭 한번 가고 싶네요 봄되면 대구서 버스타고 친구 들이랑 갈께요 양시을 걸고 자부심 가지고 하시는 모습 너무 감사드려요

  • @봄봄-l7l
    @봄봄-l7l Год назад +3

    어제 시골에서 돈나물이 올라왔는데 초장 찍어먹기만 했었는데 정말정말 여러가지 많은것을 알려주셔서 감사합니다
    좋아요 구독합니다

  • @SY-zs5io
    @SY-zs5io 3 года назад +4

    이 영상을 진작 보았더라면~
    우리 농장 주변에 돗나물 엄청
    많은데 남편이 생으로 무침요리
    해 주면 잘 안 먹어서~
    내년엔 청을 만들어 보아야겠어요
    너무나 상세한 설명 감사드립니다~♡

  • @박필웅-w5d
    @박필웅-w5d 3 года назад +4

    날씨가ㆍ더워요ㆍ
    건강 조심하세요~
    행복해 보이셔요~

  • @애교맘KSN
    @애교맘KSN 5 месяцев назад +1

    조금전 물김치 담았는데 발효액은 몰랐네요
    잘배우고 설명잘들었습니다
    많이 체취하면 한번 따라 해봐야겠습니다❤

  • @안녕힐링바다
    @안녕힐링바다 Год назад +3

    잘보고 따라해보께요~👍🏻🤩🥰

  • @우순희-g8t
    @우순희-g8t 3 года назад +10

    너무자세하게
    세심하게 가르켜줘서
    감사합니다 강건하시길 소망합니다

  • @애번리에이스
    @애번리에이스 3 года назад +8

    영상보고 나서 개복숭아 씨 안 생긴것 20kg 따다가 청 담은지 열흘 가까이 되었는데 과육이 납작하게 쫄아서 과즙이 많이 나왔어요ㅎ
    난생 처음 즐거운 체험을 하는 중이예요ㅎ

  • @박자근-s2h
    @박자근-s2h Год назад +3

    감사합니다 저도 따라하겄습니다 ^^

  • @서선길-c8q
    @서선길-c8q Год назад +1

    돋나물 발효액 좋은정보 감사합니다 건강하시고 행복하세요

  • @flyjsh78
    @flyjsh78 3 года назад +3

    돌나물을. 늘. 뽑아버렸네요
    에고
    내년에 해봐야겠어요
    감사합니다

  • @문방순-q2c
    @문방순-q2c 5 месяцев назад

    돌나물 발효액 당장 만들어 봐야겠네요
    텃밭에 요즘 많이 자라고 있는데
    꽃이 피면 못 먹는줄 알았네요
    농막 지은데 완전 민들레 밭이거든요
    당근넣고 열심히 먹어야겠네요

  • @순이뜰
    @순이뜰 4 месяца назад +1

    ❤😂😅😊🎉감사합니다 ㅡ돌나물발효액이 약이되는군요 복많이받으세요 🙏☘️🌹👏👍😊

  • @민아-l6l5g
    @민아-l6l5g Год назад +21

    물김치는 수시로 담아먹는데 발효액은 몰랐네요 감사합니다

  • @chanelh9231
    @chanelh9231 3 года назад +12

    이렇게 귀한레시피
    잘배우고갑니다
    감사합니다

  • @김희숙-z8d3w
    @김희숙-z8d3w 2 года назад +3

    정말감사합니다수고하셔써요건강하세요

  • @강미숙-t8t
    @강미숙-t8t 4 месяца назад

    감사합니다 돌나물 발효액잘봤어요 나도 해봐야지~~

  • @okcha5232
    @okcha5232 6 месяцев назад +2

    요리의대가라봅니다 항상자연그대로 상세하게가르쳐주심에진심으로감사드림니다❤❤❤❤❤

    • @gentlebreeze63
      @gentlebreeze63  6 месяцев назад +1

      시청해 주셔서 감사합니다 😊

    • @가실장미
      @가실장미 4 месяца назад

      선생님❣
      저도 돌나물 채취하여김치비닐에넣고4차례더추가하여,양이어느정도돼요
      즙이많이나오고 막재기도 생기네요
      어느정도 휘져어야 하나요 ?⚘⚘⚘⚘

  • @Candy-z4z
    @Candy-z4z 4 месяца назад

    저희 밭에 돌나물 엄청나게 많습니다 시청 잘 했습니다 감사합니다

  • @복희-h2o
    @복희-h2o 3 года назад +5

    선생님 설명 너무 감사하게 배우고있어요 목이아프실까 염려됩니다 힘드실것같아서요 진심으로 고맙습니다

  • @서복경-m2x
    @서복경-m2x 2 года назад +1

    오늘 양배추 김치 담는 법을 배웠으니 꼭 말씀 데로 해서 위가 안 좋으니 계속 잘머켔습니다 감사 해요

  • @jungsukkim7731
    @jungsukkim7731 Год назад +3

    늘 너무 고마워요.
    요리계의 박사이세요..
    오래 오래 100 세 넘도록 살아계셔서
    많이 가르쳐 주세요.

  • @임수련-i9s
    @임수련-i9s 2 года назад +1

    어떡해 그렇게 설명잘하시네요 아물딱 져요 언제 양산 에꼭 한번갈께요

  • @서수옥-h5n
    @서수옥-h5n Год назад +1

    돌위에서도 잘자란다고 돌나물이레요 저도한번 해봐야겠어요

  • @김종임종임-o8s
    @김종임종임-o8s 2 года назад +2

    선생님 돌나물 효소 담는법 잘보았읍니다

  • @TV-qd9wz
    @TV-qd9wz 3 года назад +5

    돌나물발효액 만드는것 첨 알았어요. 요즘한창 예쁘게 노란꽃 피는데 사용해도되는거였군요.
    개복숭아세척도 알려주신방법 하니 쉽더라구요.전양파망을사용해 세척했었는데~~
    감사합니다

  • @김종수-w8c7s
    @김종수-w8c7s 3 года назад +5

    오늘 선생님 가르침대로 가복송아호소 담가읍니다 선생님 효소처럼 성공하기를기원해봅니다돋나물 효소도 도전해 볼려고 생각하고 있읍니다 산믿에 저의텃밭에 돋나물이 종있는데 그동안 무심코보던 관심밖에 나물이었는데 이렇케 좋은 재료가 됨을 선생님 감사합니다~~

  • @장창숙-r6q
    @장창숙-r6q 3 года назад +12

    정말 신기하네요
    몸에 좋다니 꼭 만들어 볼게요

  • @정식황-p9x
    @정식황-p9x 2 года назад +3

    지난 두달 정말 많이 배웠어요

  • @susanlee4763
    @susanlee4763 2 года назад +3

    대단하세요 전부 올게닉으로 식당을 운영하시니 손님에게 보약을 드리는거지요
    여긴 미국인데 한국에 가면 꼭 가보고 싶어요

    • @경희-v4l
      @경희-v4l 6 месяцев назад

      미국에서 왔는데 식당이어디예요
      .

  • @윤정숙-k5k
    @윤정숙-k5k 3 года назад +29

    우리나라에 쵝오에 음식들입니다 계속 청취하고 감동입니다~^^

    • @윤숙희-q6z
      @윤숙희-q6z 4 месяца назад +1

      처음알았읍니다 넘 감사합니더

  • @이경자-n9z
    @이경자-n9z 3 года назад +7

    좋은정보감사합니다

  • @꽃사랑-f4e
    @꽃사랑-f4e Год назад +5

    몇번을 봐도 좋네요. 항상 잘 보고 있습니다.

  • @신정자-v2k
    @신정자-v2k Год назад +2

    감사합니다,,저희남편이돗나물뽑으라고성화인데,,돗나물효소을알게해주셔서감사함니다,,축복받으세요,,고맙습니다,,❤

  • @김희숙-z8d3w
    @김희숙-z8d3w Год назад +1

    오늘도다녀갑니다수고하셔구요감사합니당핫팅

  • @young-hikim6988
    @young-hikim6988 3 года назад +11

    좋은 정보 잘 배우고갑니다 감사합니다 건강하세요.

    • @박순자-y9o
      @박순자-y9o 2 года назад +1

      돗나물로 액기스담는 것은 처음알앗읍니다당장 하번 해볼겁니다 감사합니다

  • @예쁜물방울
    @예쁜물방울 3 года назад +6

    감사합니다.
    돌나물 발효가 궁금했는데

  • @박임연-b1i
    @박임연-b1i 5 месяцев назад +1

    자세한설명 감사합니다

  • @SKO123
    @SKO123 3 года назад +2

    안녕하세요 ᆢ영상 찾아 살금살금 달려왔습니다ᆢ 차한잔 여유롭게 돌나물 어릴적 ᆢ시골에서 엄마가 반찬 해주셨어요 ᆢ근데 맛없어 못먹었는데 요즘은 최고 유기농 건강에 좋은것 영상 잘 배우고 갑니다ᆢ 예쁜 선물 박수 살짝쿵 놓고 갑니다ᆢ 늘 화이팅 하세요 감사합니다

  • @곽화자-x5i
    @곽화자-x5i 6 месяцев назад +1

    세프님 통도사갔다
    개복숭아 사과식초
    구입해 왔어요
    명심하께요 돌나물
    물김치 좋아해요

  • @보리-w6v4t
    @보리-w6v4t Год назад +7

    다양한 정보가 유익합니다. 감사합니다.

  • @sunpark5793
    @sunpark5793 3 года назад +6

    오늘도 많은것을 배우고 가네요 감사합니다

  • @임경자-b2o
    @임경자-b2o Год назад +1

    고맙습니다 선생님

  • @이한선-i2e
    @이한선-i2e 6 месяцев назад +2

    목소리도좋고요

  • @최인숙-p7g2z
    @최인숙-p7g2z 3 года назад +1

    사장님~^^
    유투브 잘보고 배우고 있습니다
    감사합니다
    걱정되서 드리는말씀인데 무릎을 꿇고 동영상 찍으면 안됩니다 무릎 다~상합니다 다른방법 생각해보세요
    오래오래건강하게 음식하는거 갈쳐주셔야죠
    사랑합니다~^^
    건강하셔요
    사장님이만드신 음식먹으러 꼭 갈겁니다
    전 남양주시에살고 있는 아낙입니다

  • @귀선이-o4p
    @귀선이-o4p Год назад +2

    상세히 가르켜 주셔서 감사함니다

  • @정다운-t1p
    @정다운-t1p 5 месяцев назад

    텃밭에 제초작업이 힘들어서 돌나물 심어서 잡초방지하고 있는데 몇년지나니 돌나물 밭이 되었네요. 효소도전하려고 씻어서 물기빠지라고 기다리는중이에요^^

  • @이순이-d3e
    @이순이-d3e 5 месяцев назад

    좋은요리비결.잘보았습니다
    따라서해볼겁니다.감사합니다 0:26

  • @양산아짐
    @양산아짐 Год назад +1

    영상잘봐습니다 감사합니다👍👍👍

  • @성경자-f7r
    @성경자-f7r Год назад +9

    설명을자세히참잘해주시네요😊

  • @한제선-o9e
    @한제선-o9e 3 года назад +13

    좋은 정보 감사합니다

  • @봉순김-z6y
    @봉순김-z6y Год назад +3

    돌나물발효액
    첨봤어요
    소중한정보
    감사합니다

  • @gmltn120
    @gmltn120 4 месяца назад

    영상잘보았어요🎉🎉🎉

  • @정점둘-d8h
    @정점둘-d8h 2 года назад +2

    한번 찾아뵙고 음식 먹어보고 싶어요

  • @조안나-e5v
    @조안나-e5v 5 месяцев назад

    정원에 너무 많이 번저서 막 뜯어 버렸는데 ㅠㅠ
    그대로둬서 해년마다
    발효액을 만들어봐야겠네요
    감사합니다

  • @한경순-m4z
    @한경순-m4z 3 года назад +6

    항아리는 어디서 구하시나요~??
    건강한 조리법 알려주셔서 감사합니다

  • @이인자-t1k
    @이인자-t1k 4 месяца назад +1

    좋은 말씀해 주셔서 너무너무 감사합니다 항상 건강하시고 멋진 평화가 있기를 빕니다 선생님 아카시아 효소는 안 담그시고 좋은 비법 있으면 일러 주세요 18:29

  • @김숙희-x9z3t
    @김숙희-x9z3t Год назад +6

    자세한말씀감사합니다

  • @윤정선-w7c
    @윤정선-w7c 5 месяцев назад

    좋은정보
    감사합니다

  • @cloudpark2921
    @cloudpark2921 3 года назад +9

    선생님
    좋은 약정보 감사합니다💕

    • @최춘희-p2w
      @최춘희-p2w 3 года назад +2

      좋은 정보주감사합니다

  • @조순선의들꽃수채화
    @조순선의들꽃수채화 Год назад

    참 고맙습니다
    법시입니다

  • @조수분-j2o
    @조수분-j2o Год назад

    돌나물 원액담는
    법잘 보고 있내요
    하필 오늘 돈나물 좀 떠더왔읍니다
    그른대 좀여줍고
    싶은개 있읍니다
    저는 대사정호군
    을 알고 있는대 윈
    액을 담을때 설탕
    이 문제인대요 그
    래서 모든담을때
    설탕은 보통 7할
    을 넣고 소금좀 넣
    고 다음에는 소주
    작은거 한병 넣고
    담으면 몆달있다
    떻떠서 먹어보면 약가 간간하면서 진득진득하지 않
    고 액이 좀말간 시
    장 음료수 보다는
    조금진한 맞이든
    대 그냥떠먹으 보
    면 참맞있는대요
    관찬은지요

  • @이윤숙-l9v
    @이윤숙-l9v 3 года назад +3

    창 대단하세요 감사합니다 건강하시고 고맙습니다

  • @lilylim2973
    @lilylim2973 3 года назад +4

    잘보았어요 저희 뒷마당에 돈나물이 있는데 꽃이 한창 피었는데 괜찮군요 한번해볼께요 한국생각 하면서 보고있네요 캐나다에서 응원합니다

  • @뮬란-y7q
    @뮬란-y7q 5 месяцев назад

    요거 뽑아도 뽑아도 계속나고..잘 죽지도 않아서 짜증났는데 좋은정보요

  • @soon-ss8bo
    @soon-ss8bo Год назад +1

    덕분에 효소를 잘 담갔습니다.
    상온에 발효과정 중에 조금 먹어보니 신맛이 납니다. 정상인가요?

  • @iskim8958
    @iskim8958 3 года назад +2

    너무 자상하게 알려주셔서 감사해요 당장 달려가고픈 마음입니다 언니같은 친절함ㅋ머지않아 달려가야겠어용 보고시프서ㅇㅋㅋ

  • @정점둘-d8h
    @정점둘-d8h 2 года назад +1

    자주 봅니다

  • @정은실-x1d
    @정은실-x1d 3 месяца назад

    귀한 영상 늘 감사합니다. ~
    돗나물 꽃이 진 요즈음도 발효액 담궈도 되는지요?

  • @이경란-t3r
    @이경란-t3r 3 года назад +5

    잘 봤어요. 참고하겠어요.
    감사합니다.

  • @jungsukkim7731
    @jungsukkim7731 Год назад +10

    돌나물을 그저 동치미나 물김치에
    넣는 것이 고작이었는데..
    중요한 거 배워ㅜ갑니다.
    어찌ㅡ이리 많이 아시는지요

  • @박은유-n2n
    @박은유-n2n 5 месяцев назад

    좋은정보감사합니다
    효소담그면 얼마쯤지나서 먹을수 있을까요?
    냉장보관하지않아도 괜찮을지요?
    궁금한것이 많아졌네요
    고맙습니다

  • @이옥석-q3i
    @이옥석-q3i 2 года назад +2

    쌤요 감사합니다

  • @JJ-fo5yz
    @JJ-fo5yz 5 месяцев назад

    저도 꼭 담아봐야 겠어요 좋은정보 주셔서 감사합니다

  • @숙이-z2k
    @숙이-z2k 2 года назад +1

    선생님 고맙습니다 나는 작년에 와송이를 심어 20키로를 발효액을 만들었는데 돌나물도 발효액을 만드네요 선생님 와송이와 돈나물 효능이 비슷하다고 하대요 맞습니까

  • @hajinlee3071
    @hajinlee3071 Год назад

    감사합니다 식초 만들고 싶어요😅

  • @오드리-l4b
    @오드리-l4b 6 месяцев назад

    선생님 영상 즐겨 봅니다
    좋은 정보 감사합니다
    그런데 설탕은 백설탕 인가요 뱁설탕 인가요
    그리고 두설탕중 어떤게 더좋은가요?

  • @노정이-x8z
    @노정이-x8z Год назад +1

    넘 넘 좋은 먹거리
    정말감사합니다.