To jest bardzo dobre pytanie. Bakterie muszą dostać jakąś pożywkę na której będą rosły. Generalnie lubią cukier. W mleku jest laktoza, która jest cukrem i na niej rosną. W napojach ziołowych jest woda i zioła. Jeśli nie dodamy cukru nie będą mogły się rozwijać. Tak więc tak cukier jest potrzebny, możemy poczekać aż bakterie probiotyczne zjedzą cały cukier i go nie będzie i dopiero wtedy pić taki napój :-)
Dieta Zdrowych Kalorii Czyli robimy tak jak jogurt :) A proszę jeszcze powiedzieć, czy sól dodana do takiego napoju (i cukier) jest wskazana? Myślę o napojach warzywnych.
Panie Michale przepisów jest wiele różnych. Te warzywne robię bez cukru - zakwasy, z ziół przepis jest tutaj ruclips.net/video/HvPS4J4ZBww/видео.html Pozdrawiam serdecznie :-)
Dieta Zdrowych Kalorii O taki filmik mi chodziło! Dziękuję. Wypytuję dlatego, że raz zrobilem napój imbirowy z cukrem i stał w temp. pokojowej, pojawila się piana i gaz po kilku dniach, ale uznałem, że mi skisł i wylałem..... :( Do lodówki wstawiamy, kiedy zacznie sie pienić? Dobrze rozumiem?
Z mojego doświadczenia wynika, że te napoje fermentują z gazami. Jest jednak jedno ALE jak cukier się skończy napój przestaje fermentować i wtedy może zmienić konsystencję na śluzowatą. Tak miała z bakteriami jogurtowymi entero i napojem imbirowym - powstał taki kisiel.
Dobry materiał, pozdrawiam 🤗
Pozdrawiam ❤️
Zrobiła Pani fajny film jak zrobić cydr.
Podoba mi się pomysł z zakwaszaniem buraków. Będę zgłębiał temat.
Dzięki
Jacek Suski ja również dziękuję bardzo się cieszę gdy komuś się podoba to co robię.
Czy trzeba dodać cukier do takiego napoju? Rozumiem, że robimy w identyczny sposób jak jogurt?
To jest bardzo dobre pytanie. Bakterie muszą dostać jakąś pożywkę na której będą rosły. Generalnie lubią cukier. W mleku jest laktoza, która jest cukrem i na niej rosną. W napojach ziołowych jest woda i zioła. Jeśli nie dodamy cukru nie będą mogły się rozwijać. Tak więc tak cukier jest potrzebny, możemy poczekać aż bakterie probiotyczne zjedzą cały cukier i go nie będzie i dopiero wtedy pić taki napój :-)
Dieta Zdrowych Kalorii Czyli robimy tak jak jogurt :) A proszę jeszcze powiedzieć, czy sól dodana do takiego napoju (i cukier) jest wskazana? Myślę o napojach warzywnych.
Panie Michale przepisów jest wiele różnych. Te warzywne robię bez cukru - zakwasy, z ziół przepis jest tutaj ruclips.net/video/HvPS4J4ZBww/видео.html Pozdrawiam serdecznie :-)
Dieta Zdrowych Kalorii O taki filmik mi chodziło! Dziękuję. Wypytuję dlatego, że raz zrobilem napój imbirowy z cukrem i stał w temp. pokojowej, pojawila się piana i gaz po kilku dniach, ale uznałem, że mi skisł i wylałem..... :( Do lodówki wstawiamy, kiedy zacznie sie pienić? Dobrze rozumiem?
Z mojego doświadczenia wynika, że te napoje fermentują z gazami. Jest jednak jedno ALE jak cukier się skończy napój przestaje fermentować i wtedy może zmienić konsystencję na śluzowatą. Tak miała z bakteriami jogurtowymi entero i napojem imbirowym - powstał taki kisiel.