تعرف انو في الجزائر سعر كبدة البقر هو ضعف سعر الستيك لان الجزائر ماتستورد كبدة و الكبدة اللي تتباع كلها يتكون من يتكون جاية من بقروحديث الدبح وادا ما تباعة في اليوم اللي دبح فيه البقرة ماينفع بيها و تترمى في الزبالة معلومة من جزائري
لا حول ولا قوة الا بالله العلي العظيم 😊 استغفر الله العظيم واتوب اليه عدد خلقه ورضا نفسه وزنة عرشه ومداد كلماته اللهم صل وسلم وبارك على سيدنا محمد وعلى آله وصحبه أجمعين و سلم تسليما كثيرا 4 مرات 😊
﴿ وَذَكِّرْ فَإِنَّ الذِّكْرَىٰ تَنفَعُ الْمُؤْمِنِينَ ﴾. - سُبحان الله . - الحَمد لله . - لا إله إلا الله . - الله أكبر . - لا حَول و لا قوة إلا بالله . - سُبحان الله و بِحمده . - سُبحان الله العَظيم . - أستغفِرُ الله الْعَلِيُّ الْعَظِيم وَأَتُوبُ إِلَيْهِ. -لا إِلَهَ إِلا أَنتَ سُبْحَانَكَ إِنِّي كُنتُ مِنَ الظَّالِمِينَ. -اللَّهُمَّ صَلِّ وَسَلِّمْ عَلَى نَبِيِّنَا مُحَمَّدٍ.
@@amana3 اهلا حبيبتي الحليب اقصد به ( اللبن باللهجة المصرية ) وليس الزبادي ولا الروب ولا اليوغرت .. الحليب اللي نشربه صباحا .. انا استخدم الحليب كامل الدسم .. انقع فيه اللحم لمدة نصف ساعة او ساعة كاملة بعدها تغسليه بالماء وتسلقيه وبعدها راح تدعيلي .. لانه كثير يطري اللحم ويخليه كأنه زبدة
الاناناس يحتوي على إنزيم البروميلين هذا الانزيم يساعد على تكسير البروتين و الألياف الموجودة في اللحم
أتذكر شفت ناس على اليوتيوب يسون نفس الحركة بالعسل أو البصل عشان نفس النتيجة
شكراً شيفنا على المعلومه🫷🍍🫸
ليش ماجربت تنقع لحم في حليب يطلع طري
أحسنت ✅️🤝
اذا يكسر البروتين معناها انفقد جزء مهم من قيمة اللحم الغذائية
سأترك هذا التعليق صدقة جارية بعد مماتي فمن مر من هنا فليستغفر الله ويصلي على النبي
استغفر الله الهم صلي على محمد وآل محمد
استغفر الله العظيم واتوب اليه عدد خلقه ورضا نفسه وزنة عرشه ومداد كلماته، اللهم صل وسلم على نبينا محمد وعلى آله وصحبه أجمعين وسلم تسليما كثيرا
استغفر الله العظيم الذي لا اله الا هو الحي القيوم واتوب اليه . اللهم صل وسلم وبارك على سيدنا محمد
آستغفرالله العظيم واتوب اليه.
اللهم صل وسلم وبارك على سيدنا محمد وعلى آله وصحبه أجمعين تسليما كثيرا عدد خلقه ورضا نفسه وزنة عرشه ومداد كلماته الملك القدوس المؤمن السلام.
اني انقع لحم العجل بالكيوي قبل الشوي بساعتين يطلع طررررري يجنن 🤤
طريقة إستعماله لو سمحت
كيف ؟
نعم الكيوي تطلع اللحمة بتجنن خرافية وطرية
@@afefouini6328
تقطعي 3او 4حبات كيوي مع كل كيلو لحمه وتغطيها وتتركيها ساعة او اقل شوي تطلع كتير طرية
@@EmAboud-k1h نظرب الكيوي بالخلاط ؟؟
طبعًا جزاك الله خيرًا لأن ما حاط موسيقى وهذا أول مقطع ويا رب ماكو شي مو زين والله يثبتك
فين الموسيقى في الفيديو 🤣
هو يمدحه لان صاحب الفديو ما ضايف موسيقى للفديو انتبه قال"ما حاط موسيقى" @@Ironsn
تره محرم كل العراقين يحترمون هالشهر
شهر محرم الي رب العالمين حرم فيه القتال
شهر عادي حاله حال الأشهر
و@@SH-xv6wf
الموسيقى والاغاني حرام بكل الاشهر وحرام عند المذهب الشيعي@@SH-xv6wf
والله عجيبه عليكم التعليقات كلها عباره عن لو مسوي هيج ولو مخلي هيج ولو داكها حته تستوي بسرعه ولتخلي فلفل ولو مخلي كيوي وووو😂 هاي شبيكم صدك تحجون يمعودين تره هوا شيف انتم جاي تعلموه على شغله وبعدين كل إنسان واله طريقته بالطبخ احسه منطيكم ع گد عقولكم ويرد عليكم 😅
عاشت ايدك شيف👌😋
صح الفكرة غريبة لكنها فعلا فعالة نقع اللحم القوي بالاناناس او الكيوي يطري اللحم بطريقة خرافية
حتى الكيوي يطري اللحوم بطريقة خرافية
تعديل.... اول مرة يجيني ١٥٤ لايك ثانكيووووو
عن تجربه فعلا عجيب
كيفيه إستعماله مع اللحم ؟
@@afefouini6328 لما تحضري اللحم تحطي الكيوي مقشرة انا اشوف ماما تسوي كذا
او ممكن توقعي اللحم بماي (ماء) بارد او متوسط درجة الحرارة لمدة بعدين تشيليه هاي طريقة مكتوبة بالتعليقات
@@afefouini6328 تهرسينه وتنقعين فيه اللحم
زين اكدر اقطعها واحمسها واضيف وياها بصل وفلفل الوان وطماطة يعني حمسة لحم😅
عاشت ايدك شيف مبدع
ب الحم ما يحب ثوم مجرد فلفل اسود وملح اطيب حتى يبين الطعم
بس لازم تدگه حتى يصير خفيف وبسرعة يستوي..
من يندك ماء اللحم الداخلي ( الجوس ) اثناء الشوي كله يطلع وطعمه يروح الافضل بدون دك
@@chef.ahm3d بس يستوي اذا متدگه.؟
اي طبعاً
@@chef.ahm3d انت عندك مطعم.؟
ايه عنده في بغداد@@fatim__18a
فديت الي يحكي عراقي ❤
شيف حبيبي اللحم ينرش علية فقط ملح وفلفل اسود اختياري حتى يبين طعم اللحم ❤
صحيح بس يمكن هو يحب نكهة الثوم وي الستيك
ليه
عاشت الايادي... بس النار خفيف لو متوسط ؟
تعرف انو في الجزائر سعر كبدة البقر هو ضعف سعر الستيك لان الجزائر ماتستورد كبدة و الكبدة اللي تتباع كلها يتكون من يتكون جاية من بقروحديث الدبح وادا ما تباعة في اليوم اللي دبح فيه البقرة ماينفع بيها و تترمى في الزبالة
معلومة من جزائري
لماذا تترمى
يضعوها بالثلاجة وتكون جميلة
الكيوي .. والكاربونات (الصودا) تعمل نفس العمل تكري اللحم وتذوبه
بس الكربونات يقلب لون اللحم اسود
✨_مال مثقفين ✨
هذا الايموجي ✨️
يع@@ممحمودعبدالله-ل6ع
😂
@@ممحمودعبدالله-ل6ع شبي
جربوه بلكيوي بنفس الطريقه تخبل 🫶❤️
يعطيك العافية يارب بس مايختلف طعم اللحم؟
احسه بعده نيء بس المهم عاشت ايدك التصوير يجنن ❤
عند شويها لا تضع الزيت بل قمة بوضع الزبدة
تقبل مني فاءق الإحترام و التقدير
الله يرحم الشهداء الأبرار
الزبدة اذ خليتها بالبداية راح تنحرق
الي سويتة ستيك على كرل وزيت بس حتى لا تلصق
طريقة الزبد تختلف
@@chef.ahm3dالزبده تتكرمل ما تحترق
افضل الناس استمر وصفاتك تجنن❤✨👍🏻
عشت شيف احمد
من متابعينك وشكرا لك وراح اعملها
وحتى الكيوي أو روبه لان الروبه أيضا
تطري البروتين أو اللحم ❤❤👍
ماهى الروبة باللهجة المصرية من فضلكم
طيب وقبل ما يكتشفوا استخدام الاناناس والكيوي لتطرية اللحوم ... كيف كانوا يطروها للحوم
الف عافيا تسلم ايدك ❤🎉
(كلمتان خفيفتان على اللسان ثقيلتان في الميزان حبيبتان الى الرحمن سبحان الله وبحمده سبحان الله العظيم)
تعيش العراق العظيمة
شيف أنت عايش بالعراق؟
مايحتاج تغسلها بمويه جبت العيد 😂😂😂🦧 الله يعطيك العافيه بس مسحها وخليها تنشف والافضل مانغطيها
طيب ما بنختلف على التطرية
بالـ🍍 ،، لكن شيفنا المهضوم مرة جرب التطرية بالــ🥝 👍🏻👌🏻👍🏻
اللحم غالي نحن برة العراق والاناناس كمان بدنا حل ثاني لطفا
عاشت ايدك مبدع ربي يوفقك احلا شي بفديواتك هدوء هدوء اجمل شي بلكون الهدوء 👏👏👏👏👍👍👍👍🤩🤩🤩🎉🎉🎉
لا حول ولا قوة الا بالله العلي العظيم 😊 استغفر الله العظيم واتوب اليه عدد خلقه ورضا نفسه وزنة عرشه ومداد كلماته
اللهم صل وسلم وبارك على سيدنا محمد وعلى آله وصحبه أجمعين و سلم تسليما كثيرا 4 مرات 😊
الف عافيه ❤❤
سلملي على فوائد اللحم
﴿ وَذَكِّرْ فَإِنَّ الذِّكْرَىٰ تَنفَعُ الْمُؤْمِنِينَ ﴾.
- سُبحان الله .
- الحَمد لله .
- لا إله إلا الله .
- الله أكبر .
- لا حَول و لا قوة إلا بالله .
- سُبحان الله و بِحمده .
- سُبحان الله العَظيم .
- أستغفِرُ الله الْعَلِيُّ الْعَظِيم وَأَتُوبُ إِلَيْهِ.
-لا إِلَهَ إِلا أَنتَ سُبْحَانَكَ إِنِّي كُنتُ مِنَ الظَّالِمِينَ.
-اللَّهُمَّ صَلِّ وَسَلِّمْ عَلَى نَبِيِّنَا مُحَمَّدٍ.
الله يحفضك يا احمد ❤
فنانين ما شاء الله
طب انا مش فاهم هوا قال لحمه عراقيه طب انا مصري اتفرج وخلاص ولا اعمل ايه 🙂👍🏼
جيب لحمه مصريه وجرب أو سافر للعراق وجربها 😂😂😂😂
الانناس جميل في تلين اللحم لكن هل جربت بالعسل؟
احلى لما يكون فيه دهون
زين الانناس لمن تعصره وتخليه علئ اللحم بعدين وين نودي الانناس الي عصرناه ...ارفعوا تعليقي 🔮
عاشت الايادي شيف
جربها مع الكيوي وشوف شلون تطلع 👍🏻👍🏻
لا تنسى تسمي واذا سميت خليها موجودة بالفيديو عشان الأطفال يتعلمون ونحن أيضا
زمان ما ماكل لحم كل يوميا اكل لحم دجاج 😅
خما يصير بيها طعم انناس لان احسه مطيب بل لحم
غسلها 🗿
✨يصير لحم مؤنس ✨
معقولة ميتأثر طعمهة؟
ليمون اضبط ايخليهة زبدة
دكتور لحم كللش غـِْاليّے 😅
شكراً ضبطت❤
الاناناس ما يغير طعم اللحم؟
كل وصفاتك خرافية
اكو شي بدال الانناس لان ما متوفر وسعرة غالي
كيوي
اذا معدكم اناناس تكدرون تستبدلوه بالكيوي و عن تجربة👌
الكيوي هم نخلطو بالخلاط والا شلون
من وين اجيب سعر لحمه بلا زحمه
فكرة جميلة لكن هل يوجد بديل للانناس
كيوي
طيب ما يطعم الاناناس ع اللحمه؟! طعم اللحمه يتغير؟
في دقيق لحم او خل بطري الحمه بس فكرا جديده 👌🏽الأناس
❤❤
شيييففف سوي شلون نسوي بسبوسة هاي الي تشبه الكيكة 😭😭💔شكد دورت باليوتيوب تطلع مو طيبه
ما يأثر علطعم؟
بيها طعم اناناس؟
روعه حظرتك تقرب شيف علي ديك
ولحسين ارقققه شيفف شفته بحياتي❤
ما احلاها ما تكون خرافية
عم ياكل لحمة سادة بدون شي😂
الكيوي و البصل عندهم نفس التائثير لكن البصل بدرجة اقل
هل يمكن نخلي وياة زيت زيتون
يعني اللحم مايصير بي طعم اناناس ???
جرب الكيوي .. نتايجة افضل
بل خل اطيب
الاناناس بالقشر ؟!
احسن شي الحم ينشوي طبيعي فقط ملح
الأضافات كلها تخرب نكهة اللحم وطعمه
كفو استمر كلش عجبتني❤❤❤❤
انا احب البطيخ بسويه ف البطيخ😂
أبدعت❤
يصير زهيمر بينه من كشور انا ناس. ولحم ني 😂
شعجب بس ساعه؟
ينفع مع بقر أمريكي او صومالي او لا بد أن يكون عراقي وكيف اتأكد من جنسية البقرة هل معاها جواز...
الكيوي مليء بنفس الانزيم الي في الاناناس فا افضل ان تستخدم الكيوي لانه يحتوي على كمية اكبر من الانزيم
جرب الكيوي هم يطري اللحم
الكيوي والانناس يساعدوا ع تطرية اللحم بس المشكلة يخربوا طعمه
اني بطني زفرة اذا عندي هاي هسه احطه بالشيش واشويه وضربه اب لكمه
يهو ايحب بيتزا بل اناناس
اناناس غالى جدا فى مصر
للأسف اني عندي حساسية من انزيم البروميلين لذلك ممنوع علية الانناس والكيوي .. فكمت انكع اللحم بالحليب لمدة ساعة او نص ساعة هم يطري اللحم .
هل الحليب هو اللبن واللا الزبادى باللهجة المصرية من فضلك
@@amana3 اهلا حبيبتي الحليب اقصد به ( اللبن باللهجة المصرية ) وليس الزبادي ولا الروب ولا اليوغرت .. الحليب اللي نشربه صباحا .. انا استخدم الحليب كامل الدسم .. انقع فيه اللحم لمدة نصف ساعة او ساعة كاملة بعدها تغسليه بالماء وتسلقيه وبعدها راح تدعيلي .. لانه كثير يطري اللحم ويخليه كأنه زبدة
@@wasansaeed1134 شكرا جزيلا
يتغير طعم اللحم لو لا ؟
@@سادس-ط9ش ابدا ما يتغير .. بعد ما تطلعين اللحم من الحليب اغسلي جيدا بالماء . انقعي بالماء واغسلي كأنك تغسلي الرز .. نقعي دقيقتين وكبي الماي اغسليه شويه تحت حنفية الماء وخلاص .. واطبخي عادي وادعيلي
الكيوي اضبط وبعدين متوفر بكل مكان عكس الانناس
الكيوي أيضًا يخلي اللحم يطرى
😊
سويت بشاميل بس كان صوص طعمها طحين ليش ؟
لازم يتحمص الطحين بالزبدة حتى يتغير شوية لونة
@@chef.ahm3d تمام شكراً
بعد الكيوي يفيد
هو بس ملح و فلفل لتحط شي امثر
حق حبة الاناناس يجيب كيلو لحمة 😮
كيلو اللحم عدكم ب2$ ؟
لك كفو احمد 😂😂😂 حمسته بالدهن 😂😂
كفو احمد حمسته بالدهن 😂😂😂
انا ناس 😂
فكرتك مخلوق تاني 😂😂❤
الاناناس بيه حمض بحيث من تاكله هو همين ياكلك بس الشغلة مو خطير اكلو اناناس على راحتكم 😂 (هو بكل بساطة استفاد من هاي الشغلة)
طعم اللحم يتغير بالاناناس
ماعندي بس الطاوة😂
قناه ولا أروع😊😊
شف شنو صار علة مطعمك فتحتة بعدك؟؟❤❤
هذا يسمونه تمسلت بيش الاناناس حتى نهدره بهيج طريقة .