Lotus Coffee Icebox Cake｜siZning
HTML-код
- Опубликовано: 1 окт 2024
- ▼ More about the " Lotus Coffee Icebox Cake " made today :)
'Like' and 'Subscribe' are a great help in content creation!
Hello, this is siZning.
The ice box cake made today needs to be aged in the refrigerator for a long time (6 hours or more) so that the cookies are soft and you can enjoy the taste that harmonizes well with the whole.
(If you are short on time, you can freeze the cream to harden it slightly.)
Check out today's 'Lotus Coffee Icebox Cake' video, finished with coffee-flavored cream cheese cream that goes well with lotus cookies.
🔸 Storage
Put the finished lotus coffee icebox cake in an airtight container and refrigerate and consume within 2-3 days. Cakes that are difficult to eat within the same day should be refrigerated. (2 weeks frozen storage)
🧡 Ingredients (15cm*15cm, for 1 piece)
Cream cheese 200g
Sugar 35g
Vanilla extract 3g
Coffee essence 6g
Instant coffee powder 2g
Water 5g
Fresh cream 270g
Sugar 27g
Lotus biscoff cookies 45ea
**Be sure to cite the source when using the recipe! Please write together.
** Downloading and secondary editing of this video is prohibited.
'SiZning' We will continue to come with good videos and recipes.
Please subscribe a lot!
☆SUBSCRIBE: / sizning
☆INSTA: / sizning
☆BLOG: blog.naver.com...
![[투썸 아이스박스 케이크 만들기 Icebox cake] 싱크로율 10000% yummy cake / 먹고, 선물 포장까지 🎁](http://i.ytimg.com/vi/KeWb8dWMwdc/mqdefault.jpg)
![[SUB] Matcha gateau au chocolate (Matcha chocolate cake)｜siZning](/img/1.gif)
▼ 오늘 만든 ' 로투스 커피 아이스박스 케이크' 더 알려드려요 :)
'좋아요'와 '구독'은 컨텐츠 제작에 큰 힘이 됩니다!
안녕하세요 siZning입니다.
오늘은 더운 여름에 뜨거운 열기를 더해주는
오븐을 사용하지 않는 베이킹을 하면 좋을 것 같아서
'로투스 커피 아이스박스 케이크'를 만들어 보았어요.
오늘 만든 아이스 박스 케이크는
냉장에서 장시간 숙성(6시간 이상)해주셔야 쿠키가 부드러워지면서
전체적으로 잘 어우러지는 맛으로 즐기실 수 있어요.
(시간이 촉박하신 분들은 냉동으로 크림을 살짝 단단하게 굳혀 드셔도 가능해요. )
로투스 쿠키와 잘 어울리는 커피맛 크림치즈 크림을 곁들여
완성한 오늘의 '로투스 커피 아이스박스 케이크'
영상을 통해 만나보세요.
👩🏻🍳 만드는 방법
1. 커피 에센스에 인스턴트 커피 가루와 물을 넣고 섞어주세요.
2. 새 볼에 크림치즈를 부드럽게 풀어준 뒤, 그 위에 설탕과 바닐라 익스트랙(옵션) 넣고 섞어주세요.
3. 다 섞이면, 1번의 커피 혼합물을 넣고 섞어주세요.
4. 얼음 물을 아래 받힌 생크림에 설탕을 넣고 고속으로 단단하게 휘핑해 주세요.
5. 3번의 크림치즈 반죽에 휘핑한 생크림을 3번에 나누어 넣으며 섞어주세요.
6. 15cm*15cm*5cm 틀에 재단한 종이호일을 넣고, 로투스 쿠키와 커피 크림치즈 크림을 번갈아 쌓아주세요.
7. 그 위에 부순 로투스 가루를 뿌려주고 여분의 로투스 쿠키로 데코한 후, 냉장 또는 냉동 숙성해주세요. (냉장 6시간 이상, 냉동 3시간 이상)
7. 크림이 어느 정도 단단해지면, 틀에서 꺼내 드시기 좋은 사이즈로 잘라드세요.
🔸 보관
완성한 로투스 커피 아이스박스 케이크는
밀폐통에 넣어 냉장 보관하여 2-3일 이내로 드셔주세요.
당일 이내로 드시기 어려운 케이크는 냉동 보관하여주세요. (냉동 보관 2주)
🔸 영상에 사용된 제품
오븐 : SMEG ALFA43K
핸드 믹서 : 에스코 핸드믹서
크림치즈 : (주) 동서 엘로이 크림치즈
커피 에센스 : (프랑스산) 커피플레이버
인스턴트 커피가루 : 동서식품 맥심 모카골드 마일드 (병) 100g
생크림 : 서울우유 생크림
🧡 재료 (15cm*15cm, 1개 분량)
Cream cheese 200g
크림치즈
Sugar 35g
설탕
Vanilla extract 3g
바닐라 익스트랙
Coffee essence 6g
커피 에센스
Instant coffee powder 2g
인스턴트 커피 가루
Water 5g
물
Fresh cream 270g
생크림
Sugar 27g
설탕
Lotus biscoff cookies 45ea
로투스 쿠키
**이 영상의 다운로드 및 2차 편집을 금지합니다.
**레시피 사용시 출처를 기입해주세요.
‘siZning' 앞으로도 좋은 영상과 레시피로 찾아오겠습니다.
많은 구독 부탁드려요!
☆구독: ruclips.net/user/siZning
☆인스타: instagram.com/sizning/
☆블로그: blog.naver.com/sisdining_8689
로투스+커피+크림치즈+생크림?? 맛없기 힘든 조합에다가 단면 보니 너무 맛있겠다...... 너무 이쁜데 보관이랑 나눠주는거 생각하면 용기에 티라미수처럼 해야겠네요. 아 얼른 내일 만들고싶다앙
티라미수 용기에 담아도 더 예쁘고 편하게 드실 수 있겠어요👍🏻 맛있고 예쁘게 완성하셔서 즐거운 베이킹 되시길 바랄게요~ ❣️😘
냉장고에서 숙성시키면 티푸드로,냉동실에서 굳히면 아이스크림 대용으로 다양하게 즐길 수 있어서 좋은 디저트네요
여러 식감으로 즐길 수 있어서 더 좋았어요 ㅎㅎ 특히 더운 여름 오븐을 안써도 되서 더 행복했답니다~🥹💛
브금 없이 이렇게 베이킹 소리만 나는 영상 찾고있었는데 ㅜㅜ 넘 찰떡 조압조압용
Nice Lotus Coffee icebox cake looks delicious and beautiful too. 😋😍🤩❤️💯🙏🙏
매장에 로투스쿠키 부순 가루가 엄청나게 많아서 고민인데 중간에 쿠키까는거를 쿠키부스러기를 깔아도 괜찮을까요? 식감이나 모양이 안 이쁠끼요
보고만 있어도 배가 부를것 같군요
Classic and arrogant look of delicious cake. Simple but classic comment 😀🥰🙏.
커피에센스 대체할게 있을까요??:)
저도 궁금해요 ㅠㅠ
에센스 있고없고 향이 차이가 좀 나더라구요ㅠ 사용하는게 좋고 저는 에스프레소 찐하게 내린거 조금이랑 같이 사용해도 괜찮던데 있는게 맛있어용..... 다른 디저트에도 그래서 레시피에 있으면 저는 항상 사용해요
에스프레소를 사용하셔도 좋아요. 😊
필수 재료가 아닌 이상 꼭, 영상과 같은 재료를 사용할 필요는 없답니다.다른 대체 재료로도 더 맛있게 완성하실 수 있으니, 여러분만의 맛있는 디저트로 완성하셔서 즐거운 베이킹 되시길 바랍니다. 💗
다가오는 주말도 즐겁고 & 안전하게 보내세요❣️
혹시 깔루아 첨가하려면 몇그램 넣는게 좋을까요??
Delicioso pastel. Me encanta 😀👍
Can I use chocolate flavor instead of coffee flavor?😃
혹시 마스카포네치즈로는 안될까요?
마스카포네가 더 맛있을듯
휘핑기는 어디꺼 사용하세요?
제가 주로 사용하는 휘핑기는 '에스코 핸드믹서' 제품이에요. 😊💛
씨즈닝 님!!! 전년도 영상보면 마르켄 무염버터를 사용하셨던데 마르켄 무염버터 괜찮나요?! 구매하고 싶어서요!!!!!💙
무난하게 잘 사용했는 제품이에요 :)