Plum cake allo yogurt morbidissimo ideale per la prima colazione.Ricetta fatta totalmente a mano
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- Опубликовано: 21 окт 2024
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Ricetta:
300g farina 00
60g fecola di patate
200g zucchero a velo
200g burro
200g yogurt magro
5 uova circa 250-260g
Lievito per dolci 1 bustina 16g
Vaniglia un baccello o 1 bustina in polvere o liquida
Cottura forno statico 180° 1 ora circa
#simoneespositopasticciere
#plumcake
#pasticceria
#yougurt
![Chino Pacas - Modo Capone (with Drake & Fuerza Regida) [Video Oficial]](http://i.ytimg.com/vi/zjv8TQ0gBkg/mqdefault.jpg)
Che bontà da provare assolutamente bravissimo
Sei il top 👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻bravissimo e spettacolare il plum-cake 😋😋😋
Grazie ☺️
Bravissimo come sempre ❤
bravissimo Maestro da fare sicuro👍💯💯
Bravissimo come sempre.🍰
Grazie ☺️
Provato a fare stasera, in planetaria anziché a banco, ma, mio malgrado, come altri plumcake provati nel tempo, il risultato non è stato dei migliori. Il dolce nel forno cuoce e si sviluppa perfettamente, si forma una bella cupola con spacco centrale, ma poi, tirato fuori dal forno e lasciato raffreddare, sfornato dallo stampo sembra leggermente collassato ai lati, come se avesse ceduto. Per intenderci, i fianchi del dolce non sono slanciati e dritti, sembrano curvare leggermente. Da cosa può dipendere? Le ho provate tutte ma nulla, è l’unico dolce che non riesco a farmi venire. Peccato perché mi piace veramente molto. Ad ogni modo, grazie di cuore per le ricette ed i video, ad oggi le tue preparazioni sono tra quelle che più apprezzo e mi ispirano. Complimenti👏🏻👏🏻👏🏻
Ciao il composto non deve montare troppo poi forno statico e minuti indicati forno sempre preriscaldato alla temperatura indicata per almeno o 15 minuti fino a quando sale alla temperatura indicata
È uno spettacolo!!
bravissimo grazie da fare al più presto 😊
La prima volta che lo vedo farlo a mano, sembra delizioso. Grazie😋
Caro Maestro...si vede che vieni dalla vecchia scuola...ho un anziano amico pasticciere che lo faceva a mano come te.....spettacolare!! grazie e buon week end😊
Lo preparo per Mamma 💪💪💪♥️ Grazie ⭐⭐⭐⭐⭐
Bello questo plumcake o meglio mancake 😁👍grazie
Ahahaha vero
Bravissiiiimmmmmo
Buongiorno maestro simone, complimenti per la tua ricetta 😊😊😊volevo chiederti, lo yogurt va bene quello greco 0? Grazie e buona domenica 😊😊😊😊
Si va bene
Bravissimo 👍👍👍👍👍🍀
Caro Maestro, potrei farlo con le fruste? .....come sempre bravissimo 🎉🎉🎉
Invece dello yogurt magro, posso usare lo yogurt intero bianco?
Salve ma si può fare anche in planetaria invece della fecola cosa si può mettere
Si ovviamente, si può mettete farina o altro amido
@@SimoneEspositoPasticciere con la farina 00 senza aggiungere la fecola quanta farina ci messa
Se tolgo la grammatura della fecola e sostituirla con la farina 00 quanti grammi di farina va messa
Uguale a quello che hai tolto
Спасибо маэстро ! Браво !❤
Grazie Buon inizio mese di luglio.
Simone sei un campione💖💖💖💖💖💖👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻💋💋💋💋💋💋💋🫂🫂
👍Je me mets cette recette de côté ! 😁
Toujours des recettes parfaite Merci
Top
Grazie
Simone, ma al posto di yogurt posso usare il kefir fatto a casa? Ho tutti gli ingredienti tranne lo yogurt....😔
Si basta che non è troppo liquido
Al posto del burro si può mettere la margherina
Sembra molto buono, quindi il segreto è proprio farlo a mano? Perché non è tanto invitante il procedimento con le mani... Ma se il risultato merita, ci proverò. Grazie 😊
No si può fare anche con sbattitore o frustino. A mano è per chi non possiede attrezzi
Però con una ciotola sarebbe più facile.... almeno una ciotola! 😂😂😂❤
Si non so perché l'anno scorso mi è venuto di farlo sul tavolo☺️👌😄
@@SimoneEspositoPasticciere 😜❤
👍Divertente 👍💙💛
É uma verdadeira delícia
Grazie
Por nada
Ma sinceramente a me viene benissimo il mio plumcake che faccio addirittura al limone che metto dopo cottura e mi viene buonissima e morbidissima...cosi mai fatta , però da provare
Where are the plums?
E venuto ammazzaruto ho buttato via tempo 5 uova burro yogurt di questi tempi non è bello
Impossibile se segui la ricetta ingredienti pesati alla lettera bilancia buona,forno statico e temperatura indicata
@@SimoneEspositoPasticciere
L'ho fatta nel Bimby
E uguale alla ricetta di massari su giallo zafferano
Forse il mio forno è iut acit
Ahahahah ma poi nel bimby con le lame che è un frullatore non ti assicuro il risultato
@@SimoneEspositoPasticciere
Massari usa il frullatore
Cmq ho fatto il baba tue ricetta e venuto bene..chapeu
Qu es sto no..
C'è la puoi fare versione planetaria ?
Non mi ci vedo sporcarmi mani con le mani pelose ...dai
Tutto come vedi a mano ma con foglia in planetaria
Ma quanto va informato e per quanto tempo
Senti bene lo indico
Bellissimo per carità niente da dire . Ma perché fare tutto questo casino quando si può usare tranquillamente una ciotola il frullino ? Vabbè 🥴
Ahahaha non so l'anno scorso perché mi è venuto così
😂
Ti sta solo dicendo come si fa a mano poi ognuno fa come vuole
Si tranquilla
Scusami ma sembra crudo
Secondo te se era crudo si tagliava e non si afflosciava al centro?