"Mezcal" proviene de dos palabras autoctonas, metl 'maguey' e ixcalli 'cocido') "Metl" es el nombre indigena para "Maguey", que es" EL AGAVE" como se denomina botanicamente y esta palabra es griega y significa Planta maravillosa El árbol de las maravillas, es el maguey,suelen escribir milagros, de que da agua y vino, aceite y vinagre, miel, arrope e hilo, aguja y otras cien cosas". Así escribió el jesuita José de Acosta en su Historia Natural y Moral de las Indias
el fin de semana ire con mi familia a comer al restaurante chapulin en polanco y tengo ganas de tomar un buen mezcal quisiera saber cual es su recomendacion acerca de esta lista www.chapulin.rest/mezcales/
Estás muy equivocado, para empezar la información está hecha por investigadores de alto nivel, te recomiendo los trabajos de la Dra. Mari Carmen Serra Puche y la Dra. Patricia Colunga. El video tiene información correcta.
la destilacion no era conocida por los pueblos indigenas de america, esta fue traida por los españoles y ellos la heredaron de los arabes quienes a su vez la conocieron de el rescate cultural que hicieron de los griegos, esta equivocada la nota que dice "hace 9mil años ya la hacian aqui"
Prefiero jugar el free fire que estar perdiendo el tiempo de este puto video
"Mezcal" proviene de dos palabras autoctonas, metl 'maguey' e ixcalli 'cocido') "Metl" es el nombre indigena para "Maguey", que es" EL AGAVE" como se denomina botanicamente y esta palabra es griega y significa Planta maravillosa El árbol de las maravillas, es el maguey,suelen escribir milagros, de que da agua y vino, aceite y vinagre, miel, arrope e hilo, aguja y otras cien cosas". Así escribió el jesuita José de Acosta en su Historia Natural y Moral de las Indias
el fin de semana ire con mi familia a comer al restaurante chapulin en polanco y tengo ganas de tomar un buen mezcal quisiera saber cual es su recomendacion acerca de esta lista www.chapulin.rest/mezcales/
Te recomiendo una recomendación
Estás muy equivocado, para empezar la información está hecha por investigadores de alto nivel, te recomiendo los trabajos de la Dra. Mari Carmen Serra Puche y la Dra. Patricia Colunga. El video tiene información correcta.
Mezcal Xandiau tiene razón. Maguey no es palabra de lengua de México, lo ví en otro documental del agave. Ve en wikipedia.
la destilacion no era conocida por los pueblos indigenas de america, esta fue traida por los españoles y ellos la heredaron de los arabes quienes a su vez la conocieron de el rescate cultural que hicieron de los griegos, esta equivocada la nota que dice "hace 9mil años ya la hacian aqui"
Yo había leído hace un par de años que ya hay evidencias físicas de la destilación antes del contacto europeo. Buscaré las notas.