Regreso al origen: el nopal, un superalimento mexicano
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- Опубликовано: 28 сен 2024
- Nos adentramos en la delegación Milpa Alta de la Ciudad de México para tener contacto cercano con el nopal, un superalimento endémico de México que se ha convertido en parte fundamental de su ADN.
¿Conoces sus propiedades e historia? Presentamos a algunas personas que lo cultivan y preparamos una deliciosa y saludable receta desde La Ruta de la Milpa.
#YoCociKnorr
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Impresionante documental. He aprendido mucho en tan corto tiempo. Mis aprecios para todos los hermanos mexicanos que laboran en esta industria. Saludos desde Puerto Rico.
NOPAL, PARTE DE LA IDENTIDAD DE NUESTRA CULTURA Y GASTRONOMÍA MEXICANA. 🇲🇽❤️
El Nopal está en nuestra bandera 🇲🇽🇲🇽🇲🇽🤘
Amo el nopal ¡! Nunca falta en mi hogar ... Desde siempre lo han cocinado mi bisabuela , mi abuelita , mi mamá y ahora yo ¡!
Como se cocina?
@@raquelmiralles3777 lo puedes hervir o asar, también complementa muchos guisados.
Qué raro hace apenas unos 30 años años todos lo despreciaban ,y ahora los fifis hasta corridos escuchan ,como cabía el mundo jajajajajja
@@raquelmiralles3777 Precisamente hoy guise carne de puerco en chile morita con nopales en su jugo ... Mi Ama me enseñó el guiso ¡! Quedo bien pinche rico ...
@Lucio Martínez Es muy rico ... Y hay muchas formas de cocinar el nopalito ¡! Mi abuela nos enseñó una mermelada de nopal ... Anímate ¡!
Y siempre recuerden “Aquel que se dedica a lo que ama está destinado al éxito” 🔥
noXD
Y recuerden amigos la gran moraleja: el que no coge de deja xd
Realmente precioso! Ojalá en Argentina tuviesen ese pensamiento
Unos nopalitos con huevos revueltos y una salsita roja, ayy papantla!
Papaya de celalla
Chile tatuano
@@____2169 pobre ignorante, de seguro quieres llamar la atención, pues lo lograste llamaste mi atención😂.
@@____2169 jeje... Siga comiendo basura entonces 😁
Ayy papantla tus hijos buelan te falto decir
En Peru dicen que el nopal es peruano. Antes se burlaban de que en Mexico se comía. Ahora tambien se quieren apropiar de este producto mexicano.
Igual del maíz entre otros
Están frustrados por qué la Unesco no les ha otorgado reconocimiento a su gastronomía.
Quiren todo esos como los engañan a los pobres
@@fer3022 Literalmente las investigaciones ponen a Perú como el origen del nopal.
@@maximomartins5323 los avances científicos lo dicen.
Gracias, de las italia ! A ora tiengo conocimientos, de que es el nopal comestibile mas buenos e saludar.
No solo eso, el tomate es originario de Mexico, el cual una vez introducido a Italia se hizo la pizza moderna.
Forza Italia e Messico!
@@ericktellez7632 Il pomodoro sei messicano!
Una ensalada de Nopal uff 🤤🤤
No se si saben todos ustedes que leen comentarios pero EL NOPAL ES HOY DIA UNA DE LAS COMIDAS SUPERCOMIDAS Y HASTA YA HACEN TORTILLAS CON NOPAL Y ESPINACAS EN REALIDAD MUY SALUDABLES.....Yo las consumo a diario y para la proxima le voy a agregar a mis tortillas hechas con nopal y espinacas CILANTRO y pues hay que ver como me salen ☺
Unos nopalitos asaditos con sal y limon 🤤🤤🤤🤤🤤🤤
Qué tiernos estos de Vice qué piensan que están re descubriendo el nopal y "regresando al origen" cuando en realidad es un alimento que lleva miles de años consumiéndose. Qué bueno que por lo menos se animen un poco más a salir de su burbuja.
Creo que no entendiste el punto de esta serie de videos.
Es una bendicion comer nopalitos.🤗
En la mayoría de las ciudades no saben de donde proceden y producen los alimentos que consumimos. Los agricultores, no solo en México sino en todo el mundo, tienen problemas porque no reciben el precio justo..Espero que se sigan produciendo este tipo de documentales..
Por favor, ponga leyendas en los vídeos. Hay sordos y personas que están estudiando español.
Si tiene subtitulos más bn tienen que activarlos las personas 👍🏼
Podríamos poner la leyenda de la llorona.. no se tu cómo veas.
@@antoniocanpich614 seas mamón
Con hambre...esperando😃
Hay q rico a mi me fascina los nopales lo podría comer los 365 días al año
Si los nopales son buenos los migajones del nopal son una belleza
El nopal tiene muchos derivados como : champú, jabón, cápsulas,
ya hacen piel sintética orgánica ;)
zapatos, guantes, gabardinas
Mi hermosa Ciudad de México, crecer en las alcaldías del sur de la Ciudad me cae que no tiene precio, saludos desde alcaldía Xochimilco.❤️
Xochihouston, mi alcaldía que tanto quiero...la dejé; ahora ando en Boston. Creo que eventualmente regresare a mi México querido. Disfrútala, Saludos amigo
la verdad es que el nopal no me gusta, pero eh estado viendo varios videos en los cuales se habla tan bien de el nopal, te explican todos los beneficios que tiene y la verdad es que se me antoja comerlo, supongo que deberé hacer un esfuerzo y agarrarle el gusto
Aceite de oliva, sal, pimienta y a las brasas! Pffffff
Me encanta el nopal. Mi favorite es nopal asado com queso Oaxaca deretido es delicioso
La leche, en Málaga los consumimos y los conocemos como higos chumbos. No tenía ni idea que era de México.
Ese " farm to table" no me lo esperaba, me dejo frio y congelado!! 😅🤣😅😉
Tssss
😉
No es x el video pero honestamente amó al nopal💚😋
Que bonitos documentales
8:15 Hay que cerrar los ciclos. Bro I felt that
Creo que el titulo debería de ser "el supernopal mexicano" 😅🤣😂 me encanto el video!
Yo siempre que tengo oportunidad los compro aquí en Estados Unidos
Yo me llevo nopales a la oficina para desayunar. Riquísimos por cierto
Gracias
Nopales en la parilla con una Carne asada
Nopales 👋🏽🔥
Nopales, escamoles y pulque 👍
Nadie, neta nadie
Los del IPN:
Estoy haciendo una máquina del tiempo con esa madre.
🌵🇲🇽🌵
A hueso el manjar de los dioses aztecas!
Qué gran trabajo, ojalá puedan hablar de la tuna!
Me súper súper encanta el Nopal mmmmmmmmmmm yummy 😋
Please make English Subtitles!!!!! PLEASE!!!! ❤️❤️❤️
En mi pueblo hay mucho nopal, se llama Autlán de La Grana, Jalisco
No mencionan cuanto tiempo se requiere para deshidratar los nopales con la sal.
Yo los pongo a cocer unos 20 minutos con sal y un pedazo de cebolla sin nada de agua a lumbre muy bajita y tapados
Ensalada de nopal: nopal, cebolla, rabanitos y un poco de caldo de chipotle. Ufff
Excelente documental, platillos deliciosos, solo creo que a Jorge le caeria bien comer mas nopal le falta fibra
Hola, soy y vivo en Uruguay. El Nopal es una especie de Tuna? Pregunto por que la noto parecida unas que he visto en donde vivo.
La tuna es la fruta del nopal. El nopal es una cactácea que se encuentra en toda la república mexicana y que es parte fundamental de nuestra gastronomía y cultura
@@Vocaloidhimeyaoi muchas gracias por tomar tu tiempo para responder. Saludos
Sr arrata
El nopal(Mexicali)
Tú una chumbera penca etc etc
existe en tres continentes que yo sepa.
Saludos
suerte cultura y gracias
Dice esta "buenisimo" y con la cabeza expresa un "no". Los movimientos corporales son la verdad.
Esta hablando en búlgaro
@@kingeleven3820 si y mi abuelita tiene ruedas creyendo ser bicicleta.
Ntp, a mi tampoco me gusta
Jajajaja yo también me di cuenta
presentado por Knorr... el opuesto de un superalimento
una carnita asada con unos nopalitos con jitomate y cebolla. Eso es justo lo que se me antoja ahorita al ver este video jaja
K buen documental
Lastima k aca en EEUU
No lo valoremos. Y habemos
Hispanos, y con todo respeto el mexicano no lo paga bien. Pues Siendo producto de ellos deberian ser mas consiente. Con el paisano
Saludos a Mexico. Desde Boston mass
chulada chulada
NOPALITOS CON AGUACATE CHILE , JITOMATE , CILANTRO , CEBOLLA , LIMON EN UNA TORTILLA AZUL CON SALECITA DE MAR 😋😋😋😋 QUE CABIAR NI QUE NADA .
Like si te vas a comer un nopal ☝🏼😋
Un licuado en la mañana y como guarnición/acompañamiento en la comida, aunque sea tres veces por semana.
🇲🇽🌵🏋🏻♂️
le echó sal al pasto 😭😭
Me dicen "El Nopal" por Verde y Baboso!!!
Hay jente ignorante que crítica a nosotros los Mexicanos por comer nopales … pero ni se imaginan lo que se pierden!!
Este video está siendo monetizado en otros canales, como por ejemplo:
ruclips.net/video/y1AgCHa5twg/видео.htmlsi=VBSG4dOcem2ln9Lx
Yo no me enfado de comer nopales sobre todo en ensalada
7:25 ahí salen sus pendejadas de Knor en un montón de presentaciones distintas. Y ni las usaron! HAHAHAHA
Solo patrocinan... No necesariamente los tienen que usar... 🤦🏻♂️
7:37 jitomate no tomate , tomate es el verde .
Es tomate y el verde es tomate verde xD
Jiji prefiero unos nopales que una hamburguesa 🍔 no me da vergüenza decir que me crié con los nopales de mi rancho saludos desde zacatecas
Todos los nopales son comestibles?ya que tengo unos en mi jardín...
No todos
@@ericktellez7632 gracias por tomarte el tiempo de responderme, ya que tenia pensado en prepararlas para ver que tal es su sabor 😅.
@@surprisesonofabtch7833
Te puedes enfermar con ciertos tipos de nopales sin mencionar que no todos son usados en comida.
@@ericktellez7632 muchas gracias, saludos!!!
Sin intención de ofender, pero honestamente no puedo encontrarle sabor a los nopales. Lo digo en serio, no se si solo sea yo, pero realmente no siento que tengan sabor :(
Save como a hierba con poquito sabor agrio, pero por eso los condimentas bien ahi cambia totalmente el sabor, saludos
No los sabes preparar.
A mi no me gustan
si tienen sabor : saben a nopal. pos a que querias que tengan sabor . a guayaba o que? tal vez a sandia .
Ponle sal agregalo a carne asada picado preparalo en jugo para diabetes
Jabon de potasio con Aceite de Neem en vegetativo y listo nada de plagas
Hola amigos mexicanos el Nopal es lo mismo que la tuna?
La tuna es el fruto de el nopal.
Millennials whitexicans descubren el nopal
Tiene algo de malo que se hagan reportajes de ésta naturaleza? O porque ya lo hizo alguien más no lo pueden hacer de nuevo?
Ni blanca es.
Ora resulta que la gente que no come nopal!!!! XD no mamen!!!
Yo cociné el nopal pero salió mucha baba no sé que hice mal, como se prepara?
._.
Hay que colarlo, nomás.
Es totalmente normal. No eres de México verdad? No pasa nada si se consume la baba de nopal. Pero muchos optan por tirarla.
@@Vocaloidhimeyaoi No soy de México pero quise hacerlo y después de hervirlo salió la baba y ya no supe que hacer 😬
Puedes pasarlo por agua para que se quite la baba, si es que lo pusiste a hervir. Si es asado, sale menos baba :)
es buen anticonceptivo tambien
La Voz de esa Chava es Pesima.
no es por ofender pero el nopal es tan mexicano que cuando alguien se va de mexico y se cree de otro pais luego te dicen traes el nopal en la frente refiriendoce que eres mexicano.
Siempre he creído que el acento 'fresa' se finge y después se acostumbran a hablar asi. Ojalá y la muchacha trabaje para quitárselo. El documental muy bueno, saludos.
Ya entendí mi acento fingido,saludos de un fresa rural.
Le falta humildad ha esta chica ....
CHALE...... miren a lo que llego JAVIER RIOS despues de que lo abandono DON LALO MORA y se quedaran los INVASORES DE NUEVO LEON sin vocalista ahora anda vendiendo nopales jaaaa jaaaaa jaaaa jaaaa
El nopal tierno sólo genera fibra, no es superalimento. Sirve para hacer unas buenas 💩💩💩🤗
¡Viva el nopal! 💪🏼🇲🇽 (lástima de patrocinador...Knorr = 💩).
Gracias a ese patrocinador se pudo mostrar éste video, así que no me desagrada
Muy pobre el trabajo de la conductora
Por que
El nopal no es endémico de nuestro país
Claro que sí y tenemos muchas variedades de ella
alchile alchile no me gusta el nopal..... perdón
Soy el único wey q no consume nopal.. sabe asqueroso
El mexicano es el único que se siente orgulloso de su ignorancia....
???
Y tu de que hablas.
Los nopales no son endémicos de Mexico eso es una mentira total y con eso empiezan el video. No se si no sepan lo que significa endémico o nada mas no investigaron nada sobre la ecología de la planta de nopal.
De donde es endemico?
Claro que lo son se consume desde tiempos prehispanicos los españoles lo llevaron a europa sudamerica en el escudo fundacional de la ciudad de mexico en 1325 esta visible es parte de los codices antiguos mexicas donde claramente se ve y consta la leyenda del escudo de mexico un aguila devorando una serpiente posada sobre un nopal los antiiguos mexicas lo consumian desde hace siglos ellos los antepasados lo preparaban de multiples maneras mucho antes de la conquista española te reto a que me nombres un solo libro de gastronomia de cualquier pais excepto mexico donde conste su elaboracion y consumo desde 1300 o antes en los codices aztecas se relata su consumo preparacion antes de la conquista española es parte fundamental de los simbolos sobre los cuales se relata la fundacion de la ciudad de mexico y parte integral de la gastronomia mexicana del diario asi como el maiz el nopal el aguacate son plantas y alimentos originarios de mexico para el mundo
Claro que lo son se consume desde tiempos prehispanicos los españoles lo llevaron a europa sudamerica en el escudo fundacional de la ciudad de mexico en 1325 esta visible es parte de los codices antiguos mexicas donde claramente se ve y consta la leyenda del escudo de mexico un aguila devorando una serpiente posada sobre un nopal los antiiguos mexicas lo consumian desde hace siglos ellos los antepasados lo preparaban de multiples maneras mucho antes de la conquista española te reto a que me nombres un solo libro de gastronomia de cualquier pais excepto mexico donde conste su elaboracion y consumo desde 1300 o antes en los codices aztecas se relata su consumo preparacion antes de la conquista española es parte fundamental de los simbolos sobre los cuales se relata la fundacion de la ciudad de mexico y parte integral de la gastronomia mexicana del diario asi como el maiz el nopal el aguacate son plantas y alimentos originarios de mexico para el mundo
Claro que lo son se consume desde tiempos prehispanicos los españoles lo llevaron a europa sudamerica en el escudo fundacional de la ciudad de mexico en 1325 esta visible es parte de los codices antiguos mexicas donde claramente se ve y consta la leyenda del escudo de mexico un aguila devorando una serpiente posada sobre un nopal los antiiguos mexicas lo consumian desde hace siglos ellos los antepasados lo preparaban de multiples maneras mucho antes de la conquista española te reto a que me nombres un solo libro de gastronomia de cualquier pais excepto mexico donde conste su preparacion y consumo desde 1300 o antes en los codices aztecas se relata su consumo preparacion antes de la conquista española es parte fundamental de los simbolos sobre los cuales se relata la fundacion de la ciudad de mexico y parte integral de la gastronomia mexicana del diario asi como el maiz el nopal el aguacate son plantas y alimentos originarios de mexico para el mundo en los codices herbolarios aztecas consta su uso de manera medicinal y estos codices son anteriores a la conquista de mexico es endemico de la zona norte y central del pais
Nopales are disgusting lol
Just like you lol
Hablo el que se le ve el nopal en la cara y no escribe en español :D
You are missing out. Te lo pierdes.
Por que no te gustan,gringo?
With that face and your name is John lol 😂 ay Juanito,disgusting you trying to be gringo.
Saludos una pregunta el nopal tiene espinas
Mexicanos: Que Chido el Vídeo
Whitexicans: Osea wey 😍😍 súper amo México 👌👌😭🇲🇽 yo por eso le digo a mi Mari que cociné con lo de su pueblo. Ay ya se me antojaron unas de estas cositas de masa rellenas de chicharrón 😍😍👌 Maaaariii, Prepárame Unas.
carajo la definición perfecta!!!!
Justo así es, jajaja
No todos guey
C mamo
@Un canal mas Y dale con dividir al pais wihxicans BASTA DE ANGLISISMOS GRINGOS SOMOS MEXICANOS Y YA ! SOMOS MEZTISOS YA NADIE ES SANGRE PURA DE NINGUNA RAZA .
En mi Pueblo la plaga de Grana cochinilla se compra. Ya que sirve para teñir lana para chales bordados, ojalá puedan aprovechar al máximo Todos los recursos, Máximo Respeto mis hermanos nopaleros
Sería bueno comentarle esto a los productores de nopal y hacer negocios.
Quizá sería bueno que te pusieras en contacto con ellos.
No vallan a decir los peruanos que ellos tienen mejores nopales... porque ahora si los mando ALV.
No es mentira pero ya se adjudican el nopal, pulque y tequila no miento busca aquí en YT
@@omarcah
No mames. Como el tequila? 🙄
Pero si mejores papás, eso ni qué
@@omarcah si te creo esos putos ya nada más andan viendo que se roban
No lo dirán.
Es triste ver como los campesinos a pesar de la pasión que le ponen a su trabajo tengan esa certeza que mostro la señora de saber que su trabajo no es tan valorado como debería :c se les debería de apoyar mas y darles ese reconocimiento que se merecen, sin ellos las centrales de comercio de la ciudad y muchos otros mas lugares no tendrían nada que vender.
Really digging these videos! Thanks Vice. I appreciate that you’re not only reporting drug cartels and killings bc Mexico is MUCH MORE than that.
MANNNN estaba pensando esto también, they paint such an imagine to everyone outside of Mexico when theres really more to this country
Viva el nopal y viva México.
Cuando me dicen ser mas mexicano que el nopal me siento muy orgulloso :)
El Nopal crece en toda america, anda a estudiar
Me encantó la verdad, me gustaría que hicieran un documental en Hidalgo en en cuestión de pulque en la zona tolteca de Tula, yo me prestaría para el recorrido y dar la información.
Queso fundido con chorizo,entre 2 nopales asados,a manera de sandwich...uff... qué chulada
6:43 se me hizo muy sensible. ❣️
Las y los campesinos benditas manos productoras del alimento la base una sociedad.
Concuerdo contigo hermano, pensé lo mismo al darme cuentas que reconocen que su trabajo no es tan valorado como la pasión con la que lo hacen.
Pero eso es problema con los intermediarios, nosotros como ciudadanos no tenemos tanta culpa.
Si los campesinos vendieran muy caro el nopal no se compraría mucho porque los intermediarios subirían los precios de igual manera.
Pienso que del pastel a los campesinos les dan un pedacito y los intermediarios se llevan una tajada mas grande, cuando debería de ser el mismo reparto
Independiente de ser mujer u hombre: no saber cortar un nopal y servir una quesadilla , es de no mms!!!
🤯🥴😂
Yo los compro ya cortados compa 👌😂
Deberían de cerrar todos los locales de comida chatarra como burguér king MX dónals y esas mamadas
Mejor a enseñar a nuestra gente a consumir lo que producimos, no crees?
David Castañeda y las miles de personas que sobreviven gracias a esas empresas, qué hacemos con ellas...?? las dejamos morir de hambre,o les inventamos otra de las estúpidas becas proselitistas que pregona el bufón decrépito,también llamado Don Cacas...??
Recomiendo mucho la ensalada de nopal con cebolla, Chile, verde, Chile habanero, tomate y cilantro, es muy Rica
Los morros del IPN: ah, no mames, qué buen video.
Nopales con mole y arroz...la pura sabrosura.
Así como se ven de tiernitos hasta crudos con limón y sal están bien sabrosos. Pero hay muchas formas de guisarlos y de mis favoritos cuando estaba niño eran charales con nopales en chile pasilla y guajillo.
Un alimento súper rico los nopales están pero ricos se pueden preparar en muchas formas