다들 많이 기다렸지? 그럼 '레이먼킴의인생고기+'얘길 시작해볼까! ㅣ 기다리'고기다리'던🦵🍖 4개월만의 '소'식🐂
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- Опубликовано: 6 фев 2025
- #레이먼킴 #비프브루기뇽 #아이리시스튜 #레이먼킴의인생고기 #고기특집
오랜만에 찾아온 레이먼킴의 인생고기!
다들 많이 기다리셨나요?
오늘은 와인 대신 맥주를 사용하여 비프브루기뇽인듯, 아이리시 스튜인듯한
요리를 만들었습니다!
소 앞다리 전각과 맥주로 가성비 좋은 인생고기를 만들어보세요!!👍
[인생고기 레시피]
1. 고기를 크게 4-5 조각으로 자른 후 소금을 뿌려 둔다
2. 당근, 양파, 셀러리, 감자는 크게 잘라 두고 마늘 5개는 반으로 썰고 나머지 5개는 으깨 둔다
3. 베이컨을 팬에 넣고 기름을 뽑듯이 구운 후 버터 3큰 술과 섞어서 당근, 양파, 셀러리, 마늘을 볶고 볶은 채소는 압력솥으로 옮긴다
4. 고기와 감자에 밀가루를 묻힌 후 채소를 구웠던 팬에 고기와 감자가 표면이 갈색이 나도록 잘 구워 잠시 식힌다
5. 고기를 조리용 끈으로 잘 묶어 둔다
6. 모든 것을 구운 팬에 토마토 페이스트를 넣고 잠시 볶다가 버터와 밀가루를 넣어서 디글레이즈 시킨다
7. 채소가 담긴 압력솥에 고기를 넣고 맥주 1 캔과 비프 스톡을 넣은 물, 양송이, 구운 감자, 파슬리, 타임, 통후추, 월계수 잎을 넣고 팬에 있는 볶은 페이스트를 모두 긁어 넣는다
8. 압력솥으로 40분 정도 익힌 후 꺼내서 소금과 후추로 간을 한다
9. 파슬리를 뿌린다
![I.N "HALLUCINATION" | [Stray Kids : SKZ-PLAYER]](http://i.ytimg.com/vi/n5B5q1Hwt_U/mqdefault.jpg)
후... 인생고기 폐업한줄 알았습니다.. 구독은 한번밖에 못누르지만 좋아요 열심히 누를테니 영상 자주 올려주세요...
이제 시작 ㅋㅋ 캄사합니다 곧 흉내를 내야겠습니다
기다렸잖아요 기사두 찾아보구
무슨일 있나하구 어쨌든 반갑습니다 늦었지만
새해 복 많이 받으시구 건강
하고 하시는일 잘되시길 바랍니다 다시뵈어서 넘좋네요^^
기다렸습니다! 박수!!
유튜브 채널 접은줄 알았어요!!! 너무나 기다렸습니다 레이먼킴 셰프님!!! 앞으로 영상 자주 올려주세요~ 부탁드려요
저 산적같은 칼 진짜 레이먼한테 잘 어울림ㅋㅋㅋ 저 검은 장갑도 그렇고 ㅋㅋㅋ 요리도 개성인데 레이먼은 생긴대로 공격적으로 요리해서 보기 좋음ㅋㅋㅋ 실제로 따라해보면 맛도 있고
어디갔다 이제 왔는지?
왔으면 됐죠ㅋ
말도 없이 사라져서 무슨 일 있나 하고 걱정했는데... 다행이에요. 다시 돌아와주셔서 감사해요!
와~ 덕윤이형 찐이다~
캬~!!! 새로운 스튜디오 너무 좋아요~!!!
꺅!!!!!! 기다렸어요
마니마니 기다렸어요 ㅠㅠ
박수되게 좋아하셔,
귀엽습니다😅😅😅
와 기다렸습니다! ㅎㅎ
오랜만에 오셨네요 기다렸습니다!
어서오십셔 형님 기다렸어요
셰프님 기다렸어요!
스튜디오 우드벽돌 조합 멋있네요 프레임은 블랙, 레이먼킴씨 집 소개방송 할 때 아내분 취향으로 꾸며진거 같은 방 소개하는데 왠지 모르게 시무룩해 보이던 레이먼킴 마음속으로 응원하게 됨 ㅋ 혼자 망상임~
저 하늘위로 흩어지는 일곱 빛깔 별이여~
돌아오셨군요ㅠㅠ
돌아오셨군요? 진짜 엄청 기다렸습니다
드디어 왔다
레이먼킴님 너무 정이 가고 좋아요
감사해요♡
와진짜 유튭바께 안버ㅏ서 안돌아오면 어쩌지 하고있었네 어디가지마요진짜 맨날 기다릴거에요..
이먼이형 진짜 오래 기다렸어요~~
왜이리 오래 쉬셨어요..
너무 반가웁습니다.^^
셰프님 보고싶었어요ㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜ2
횽 넘모 기다렸어~~ 왤케 늦게와쪄
사랑합니다. 착하지만 무서운형
공지라도해줘야져
05:34 달라져요에 강세를 주시는 형님
오메.. 맨날 검색해보고 오늘도 아니네.. 했는데:. 드뎌!!!
형 🥰🥰🥰🥰🥰
진짜 너무 맛있을 것 같아요 ㅠㅠ 조금 늦은 감이 있기는 하지만 새해복 많이 받으십쇼!
아 이거 따라만드려면 하루죙일 부엌에 있어야겠네 암튼 너무감사합니다.
기다렷어요,,,ㅠ
볶은 채소만 봐도 침 나와요~~
꺅 오래기다렸어요 !!!
와 오랜만이에요 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
너무 오랜만에 오셨어요~~ㅠㅠ
넘모 오래기다렸자너...
요리채널인데 왜 재밌지ㅋㅋㅋ 잘봤습니당😆
생각나서 왔는데 1시간 먼저 와서 기다렸구나 형 어서와
공지라도 올려주시고 오셔야죠 금방 온다고 해놓고 왜 이제야 오세요ㅠㅠ
구독 취소 했다가 혹시나 해서 다시 구독 했더니 이틀만에 돌아오셨네요
어디갔다왔어요ㅜㅜ 기다렸습니다!
방송 접은줄..ㅋㅋ 재밌게봤어요
드디어
아 기다리고 기다렸다!!
이형 스튜디오 바뀐거 너무 맘에드네용
영상이다!
진심 반갑네여 ㅎㅎ
어니... 뭐하다 이제왔어요!! 형 그리웠어요... 혹시 음반작업? ㅋㅋㅋ엌
끝난 줄 알았잖아요 ㅠ
우와!! 오늘도 따라쟁이 하렵니다.
고기요리 정말 짱!!! 이에요.
다시 와서 너무 좋다.
컴백 환영합니다~~~ 기다렸어요!!!!
이전 스튜디오가 더 넓어서 좋긴 한데 이것도 좋아유유 반가워여너무
엄청 기다렸습니다!!
1등이다ㅎㅎ
안그래도 영상 언제 올라오나 궁금했었는데!!! 믿고보는 레이먼킴!! 덕분에 여러가지 요리 많이 따라하고 가족들한테도 맛있다고 칭찬도 들었어요!! 재밌고 맛있는 요리 영상 많이 올려주셔서 감사합니다!
와.... 오랜만이네요
이 셰프... 외관만으로도 강한 믿음감이 생긴다
돌아오시니 반갑습니다!!! 라자냐같은 저에겐 고오오급 요리들을 쉐프님 레시피로 정말 맛있게 많이 먹었었는데.. 다시 좋은 영상 업로드 해주셔서 감사합니다🙂🙂🙂
멈췄던 시계가 이제야 돌아가기 시작했습니다.
돌아오셨다!!!
셰프님! 고든램지 버거 드시고 후기 남겨주실수 있나요?
뭔가 요리를 디게 멋있게 한다
'달라져요'
셰프님 한층 발전하셨군요
올해도 발전하는 한해 되세요!
아니 ㅠㅠ 기달렸어요
탄게 아니라! 오!버!마!이!야!르! 더더욱 아무튼 맛있어진거라구요~
레태식이 돌아왔구나
기다렸습니다 셰프님!!!
컴백
영화 줄리 앤 줄리아 좋아하는데 거기서 비프브루기뇽 먹는거 보고 정말 먹어보고 싶었어요 ㅠㅠㅠㅠ 언젠가 해먹어보겠다고 르쿠르제도 사놓고 국만 끓여먹고 있는데 쉐프님 레시피로 만들어볼게요!!!
유튜브에서 비프 브루기뇽 레시피 보고있는데 유투버 마다 정말 다 다르네요.ㅎㅎ
전 아래와 같이 해볼려고 합니다~
1 고기 야채를 포도주에 12시간 재우고
2 고기를 건져 소금과 후추를 뿌리 후 밀가루에 묻히고 씨어링 . 감자도 씨어링
3. 버터에 베이컨과 양파 양송이를 구운후
4. 전체를 하나에 넣어 토마토소스 치킨스톡을 넣고 오븐에 3시간 끓인다.
오랜만이에요
난 이럴 줄 알고 그동안 안봤었지 개꿀 나의 승리! ㅋㅋ
컥 조한이형 왜 이제 온거야 ㅜ.ㅜ
기다렸다구~~~~
님 댓글 도둑질당함
그동안 알고리즘에 의해 종종 영상이 올라왔을때마다 언제 다시 오시려나 생각했는데 기다릴때는 긴 기다림 같았는데 이렇게 돌아오시니 기다림도 즐거움인듯합니다 다시 재미있고 유익한 영상 잘 보겠습니다
마참내!
잘봤습니다
영상 정말 잘보고 있습니다
이전부터 셰프님 목소리 듣다가 보면 팬 돌리는 과정에서 끼끽소리가 종종 나서 듣는게 괴롭더라구요😢😢
앨범준비하셨나요? 늦으셨네욤
맛나겠다 이건 해봐야쥐👍👍👍
소 전각을 이용한 소고기스튜..
얼마만이여 ㅠ
앞치마 잘어울리시네요~~
앞치마 정보도 좀 주셔요~~
아니 형 어디갔다가 이제 온거야ㅜㅠ
얼마나 많이 기달렸는데ㅜㅠ
헉 벽이… 누워서 하는 줄 ㅋㅋ
형님~~~ 오랜만에 뵈니 넘 반갑구 좋네요 ㅎㅎ 오늘 요리 넘 맛있어보여요 잔치때 손님 대접해드림 참 좋겠네요~^^ 근데 압력솥 불조절은 어캐 해야하나요~? 알려주심 감사하겟슴다~!
센 불로 익혀주시다가 20분쯤 후에 중불로 줄여주시면 됩니다!! 손님 대접으로도 최고!!!👍
@@RaymonKimMeat 감사합니다 ㅎ_ㅎ
요리 유튜브보다 요리티비프로가 된 느낌,,
인생고기 잘되서 안없어지면 좋겠다ㅜ.ㅠ
이번주는 비프브루기뇽으로 정했습니다!!
비프비어기뇽!!!
코팅팬에도 디글레이징이 되는건가요 ?
볼때마다 저 칼 정보가 궁금하네요 ㅠㅠ
이제야 오셧네유 ㅠㅠㅠㅠ
왤케 늦었엉 ㅠ 공지라도 올려주지
요리다하시고 플레이팅으로 올린 허브? 채소? 어떤걸까여!?
셰프님 구독했어요~
보기만해도 침이 고입니다리.. ㅠㅠ
끝나지 않는 코로나 속에서도 늘 건승하시길 바라며 2월도 성공적이시길 바랍니다◕‿◕✿
굴라쉬, 슈니첼, 슈바인학센, 아란치니 중에서 하나 만들어 주실수 있나요????!!!!!!!