Пальчики оближите!Меренговый рулет с грецкими орехами и клубниками.Очень вкусный и лёгкий десерт.
HTML-код
- Опубликовано: 17 сен 2024
- Для меренги:
Яйца-6 шт(нужны только белки)
Сахарная пудра-300гр
Молотые грецкие орехи-100гр
Миска должна быть сухая,чистая без жира.
Белки от желтков отделяем .
Белки взбиваем на миксере чуть до пены.Постепенно посыпаем сахарную пудру.Взбиваем до плотных пиков.При перевёрнутом миске он не должен стекать.Далее посыпаем грецкие орехи ,оставляем ещё чуть на посыпку сверху.Перемешиваем аккуратно сверху вниз.Перекладываем на лист с пергаментом.
Выравниваем чуть посыпаем остатки грецких орехов.Выпекаем при разогретом духовке 160 градусов 30мин.
Духовку постепенно открываем.Переворачиваем аккуратно на чистый пергамент.Остужаем на пол часа.
За это время готовим крем:
Творожный сыр-250гр
Сливки33%-250гр
Сахарная пудра-100гр
Взбиваем до однородной массы.
В меренгу смазываем кремом.Посыпаем грецкими орехами клубниками.
Аккуратно скручиваем в рулет.(горизонтально)
Делим на две части.Кладём на тарелку.Украшаем по вкусу.Держим в холодильнике 2 часа.
Подписывайтесь на мой канал.🤗
Ставьте лайки.❣️
Пока!Пока!🥰
#cake #пирог #сладости #торт #тортрецепт #birthdaycake#меренговыйрулет #бисквит#заварнойкрем#тортбезвыпечки
Вкуснятина 😋