【冷蔵庫の無駄を出さない】準備簡単!疲れてもできる!栄養満点のお助け料理

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  • Опубликовано: 8 сен 2024
  • 冷蔵庫の野菜と余った食材を並べて酒蒸しすれば
    栄養バランス良く豪華な一品料理が完成します!
    ソースもお家にある調味料だけで簡単!
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Комментарии • 91

  • @user-mr2rj9es6t
    @user-mr2rj9es6t Год назад +29

    たれ材料メモしました。
    味噌、水大2ずつ、お酢(うぇるね酢)、ごま油大1ずつ、ラー油お好み量
    酒蒸しの元 酒、水大4ずつ
    最初強火、その後火を弱めて15分くらい蒸していく。
    作ってみたいです。ありがとうございます😊

    • @user-fr1yl5qd8e
      @user-fr1yl5qd8e Год назад +7

      つけタレをメモして頂きありがとうございます〜🤩

  • @user-ch3cg1ef5p
    @user-ch3cg1ef5p Год назад +12

    おはようございます😊
    昨日、冷凍の残り海老使って、ピラフみたいなの
    作りました😃キクラゲ入れて😀👍

    • @WELLNESS..KITCHEN
      @WELLNESS..KITCHEN  Год назад +2

      😊👍

    • @user-ch3cg1ef5p
      @user-ch3cg1ef5p Год назад +2

      @@WELLNESS..KITCHEN わぁ😀❤️
      ❤マークありがとうございます😃
      最近たまに、圧力鍋も使ったりしてます。
      リュウジ先生も大好きです😊🎵

  • @kanon-2023
    @kanon-2023 Год назад +4

    絢子先生🌹おはようございます🙇
    嬉しいですね👍️
    冷蔵庫の余り物で作ったとは思えない程の豪華さ✨❤️
    主婦の味方・美方ですネ✨
    有りがたいです。
    お買い物前日には早速作って見たいと思います。
    いつもありがとうございます🙇💐

    • @WELLNESS..KITCHEN
      @WELLNESS..KITCHEN  Год назад +1

      何作ろうか迷う時に、ぜひお試し下さい💖

  • @user-bk7oc3ez2c
    @user-bk7oc3ez2c Год назад +29

    絢子先生冷蔵庫余り物野菜等の酒蒸し鍋レシピ廃棄ロス削減で素晴らしいですいつもありがとうございます😊次の動画楽しみに待っております

    • @WELLNESS..KITCHEN
      @WELLNESS..KITCHEN  Год назад +6

      中途半端な材料を一掃する時オススメです❣️

  • @user-gd2zi6xh1t
    @user-gd2zi6xh1t Год назад +12

    この時期ほとんど一人鍋してますが‥ホントにかんたん❣️でも毎日だと飽きちゃうんですが最後にお肉を焼いて食べる食べ方いいですね❤嬉しいです。

    • @WELLNESS..KITCHEN
      @WELLNESS..KITCHEN  Год назад +4

      野菜もお肉もおいしく頂けると思います💕

  • @tomo-mv1uy
    @tomo-mv1uy Год назад +7

    ありがとうございます😊
    今日の晩御飯に決めました‼️

  • @user-yc3wh9sb7j
    @user-yc3wh9sb7j Год назад +4

    初めてコメントします。
    ヘルシーで簡単で、素晴らしいメニューの提案をありがとうございます。

  • @user-yj2xi9zt9c
    @user-yj2xi9zt9c Год назад +5

    💐あまり物が🥘に変身〜‼️ ♫シャケ鍋🫕ベィビー〜♪にグレードアップ😵 ♫シャケシャケベィビー〜 さぞかし旨し✌️‼️
    現在 頑張って視聴中👀❣️ ウエルネス タカ🦅

  • @byron7893
    @byron7893 Год назад +3

    酒蒸し鍋、野菜がたっぷり食べられて良いですね。
    あと、鍋と言えば、いつもポン酢一辺倒でしたが、
    味噌ベースの付けダレが、美味しかったです。
    味噌のコク、ピリ辛で、酸味もあって、万能ダレです。

  • @xiansiyelai4626
    @xiansiyelai4626 Год назад +5

    タレは、何時ぞやこの番組で関口様が紹介されていた「アンチョビソース」をお勧めします。私は、あのタレガ大好きで今まで何回も作って蒸し野菜につけて食べてます。

    • @WELLNESS..KITCHEN
      @WELLNESS..KITCHEN  Год назад +4

      蒸し焼き野菜の時ご紹介しましたね😊
      私もあのソースは野菜が無限に食べられて好きです✨
      ruclips.net/video/ZzmLk0kUJUY/видео.html

    • @user-tm8it5yp1k
      @user-tm8it5yp1k Год назад +1

      私も あのアンチョビソース、大好きです❣️

  • @Smile-sj6eh
    @Smile-sj6eh Год назад +4

    これは簡単ですね!仕事で疲れて帰ってきたあとでも楽に作れますね。ひき肉を手でちぎって乗せてもいいなんて嬉し過ぎます。

    • @WELLNESS..KITCHEN
      @WELLNESS..KITCHEN  Год назад +1

      疲れてる時、誰でもありますからね😊👍

  • @Kyoko-ox4xm
    @Kyoko-ox4xm Год назад +11

    いつも先生の動画楽しみにしてます。今回も栄養はもちろん 簡単、美味しい、経済的 凄く良いですね〜いつも、絶対これじゃ無いとダメって言う材料ではなく、有るもので良いと言うのが好きです😊これからも楽しみにしてます。

  • @user-rv2mz9un8n
    @user-rv2mz9un8n 10 месяцев назад +1

    簡単で残りもので出来るので今日のおかずはこれで決まりました。ありがとうございました

  • @user-fw6ph2se1x
    @user-fw6ph2se1x Год назад +6

    これはすごい!あり合わせの材料なのに豪華に見える、なのに手軽に作れて栄養バランスも良さげとかすご過ぎる! 絶対に作ります!
    いつも素晴らしいレシピをありがとうございます!

  • @naturalmy2183
    @naturalmy2183 Год назад +2

    この料理も、主婦にはとても助かる料理ですよね🎵余り物❗結構考えてしまう時在りますからね。蒸し料理で身体にも優しく内臓にも、優しい……私も余り物在る時には(基本野菜ですが)
    身体温まる煮込みとか、しちゃいます。トマトジュースを、使って残り野菜を煮込んで食べたりとか……
    蒸し料理は、身体にはサイコーですね🎵前回の酒粕も、私は良いなと思いました。献立に困る女性には助かります。

  • @tecco3665
    @tecco3665 Год назад +3

    ついつい2、3種類の余り物で何か作れないかと頭が堅くなりがちな時💧、ウェルネスキッチンを見ると柔軟思考になれます😊(いつもそうなれたらいいんですが😅なかなか…)
    今回の食材のパワーを活かす酒蒸しや🍶合理的に出来上がる美味しいつけだれも、
    普段お料理してるのに思いつかないので毎回大きなヒントになってます😭💖
    絢子先生ありがとうございます💖

  • @helenakobayashi7141
    @helenakobayashi7141 Год назад

    いつも勉強になります美味しい物ばかりありがとうございます❤😍😋🙏

  • @user-mn3iw7wf3x
    @user-mn3iw7wf3x Год назад +4

    これはもうパーティー食になっちゃう、実に素晴らしい。

  • @user-zd7gt9dp8d
    @user-zd7gt9dp8d Год назад +1

    冬は鍋料理を作りますが、この酒蒸しも簡単で美味しそうですね。どんな野菜でも出来るなら今夜からでも出来そうです。大根にんじん、きのこ、長ネギ、豆腐があるので作ります。

  • @神愛愛半22
    @神愛愛半22 Год назад +2

    有り合わせの野菜で酒蒸し😀
    あっさりしていてたくさん食べれそうです。前の会でキャベツの蒸しをやっていてあまーくなって最高に美味しくなりハマってしまいました
    酒蒸しを是非やってみようと思います🤗

  • @hiro-gi7iu
    @hiro-gi7iu 10 месяцев назад +1

    先生、素晴らしい‼️👍👏💖💖💖💖💖💖💖💖

  • @user-kt4dv6ym2d
    @user-kt4dv6ym2d Год назад +2

    早速作りました☺️
    とっても簡単で豪華な感じもあって、食べた後はなんだかすっきりで
    ほんとに助かりました✨
    ありがとうございます❤

    • @user-xy5yd7rd1j
      @user-xy5yd7rd1j Год назад

      先生の声が小さくて
      ボリューム最大にしても良く聞こえないので、最近は
      見るの諦めています。

  • @user-sb7kh8om2q
    @user-sb7kh8om2q Год назад +1

    試してみました❤めっ〜ちゃ😂美味しかったです✨タレが抜群💕💕酢の販売、待ち遠しい🎉

  • @user-gd1lz6ic3u
    @user-gd1lz6ic3u Год назад

    いつか作ってみたいと思ってて、やっと今日の夕飯に作りました。野菜たっぷり食べれ、野菜の甘みもちゃんと分かりとっても美味しかったです。タレもgoodでした😋

  • @user-nw3er4fd3l
    @user-nw3er4fd3l Год назад +1

    凄いです!二通りに食べ方いいですね!早速やってみます!簡単で栄養満点で、すぐ食べれるの最高です。遅く帰ってくるのでこれなら作れそうです。洗いものも少ないしいいですね!😃ありがとうございました🤱🏻
    もっと教えて下さいませ〰️🤱

    • @WELLNESS..KITCHEN
      @WELLNESS..KITCHEN  Год назад

      どーしようという時のお助けメニュー、ぜひお試しください😊

  • @user-th1rk8gm4o
    @user-th1rk8gm4o 10 месяцев назад

    小豆凄い自分でも作って見たいな😃小豆最高だね

  • @user-yb5gd4hd5i
    @user-yb5gd4hd5i Год назад +4

    これは、いいですね。
    お酒わすれちゃう先生かわいい〜
    辛いの苦手なんですが、ラー油なしでも大丈夫ですか?

    • @WELLNESS..KITCHEN
      @WELLNESS..KITCHEN  Год назад +1

      ラー油はお好みです✨無くてももちろん大丈夫です🙆‍♀️

  • @user-du1nu9in6k
    @user-du1nu9in6k Год назад +1

    つけだれ……今すぐお味見したい😆😆
    明日ラー油買いに行ってきます😅
    お野菜いっぱいつけて食べたいです。

  • @S351S
    @S351S Год назад +2

    タレは味噌と水とお酢とラー油と胡麻油ですね❓⁉️
    あまってる野菜やお肉や魚を酒蒸し✨❗️👍✨

  • @user-jb1fj1hl2y
    @user-jb1fj1hl2y Год назад +2

    本日の晩ごはんです🎉ありがとうございます♡♡

  • @miyuki.oota0911
    @miyuki.oota0911 Год назад +1

    うわー!
    美味しそうです♪
    早速、今夜のメニューに利用したいと思います。ありがとうございます😊

  • @user-st8se5ju4o
    @user-st8se5ju4o Год назад +2

    管理栄養士の関口絢子先生、今回は余っている野菜や魚を利用しての酒蒸し鍋を教えていただきました。サツマイモの切り方や鮭の切り方、鳥ひき肉の丸め方が勉強になりました。動画をずっと見ていると酒が好きなのか、酒や酒粕を使う料理が多い感じがします。私はアルコールに弱いので、酒はあまり使いませんが。また、簡単レシピを教えていただきたいです。

  • @iduhorei
    @iduhorei Год назад +1

    全く辛くない辣油を買ってしまったので、韓国産のコチュジャンを使ってみました。余り物のセロリを入れたのは失敗でした(笑)
    この季節、お腹の中から温まる料理は本当に嬉しいです。そして本当に美味しかった!

  • @user-er9zj3pr5e
    @user-er9zj3pr5e Год назад

    野菜が少しづつ残ってしまうことがあるので
    ダメになる前にこの酒蒸し鍋を作ってみようと思います
    簡単な料理だと手軽にできるので助かります

  • @user-tm8it5yp1k
    @user-tm8it5yp1k Год назад +2

    主人のお母さんが、認知症のお父さんの世話をしていて、時々 おかずを作るのが面倒くさくて、コンビニ弁当等を買っているようです。
    コンビニ弁当は 添加物沢山なので、食べてもらいたくは無いのですよね。。
    この 酒蒸しなら、
    冷蔵庫を パンパンになるぐらい、肉や野菜を入れる癖のある、お年寄りには 良いかもしれませんネ。😉
    教えてあげようと思います。
    今回も 朝簡単料理、ありがとうございます❣️

  • @user-lt2xj5zq3v
    @user-lt2xj5zq3v Год назад +2

    絢子先生
    ヘルシー.おいしい.うれしい.酒蒸し鍋作りますね👍今回もありがとうございます❤

    • @WELLNESS..KITCHEN
      @WELLNESS..KITCHEN  Год назад

      ありがとうございます💕ぜひお試し下さい😊

  • @user-dj2mf1nt2k
    @user-dj2mf1nt2k Год назад

    このつけダレ良いですね😊
    真似して作ってみよう。
    酒蒸しも美味しそう😋
    ダイエット中の私には良さそう🙌🏻💕

    • @WELLNESS..KITCHEN
      @WELLNESS..KITCHEN  Год назад

      ダイエット中のメニューにも良いですね😊

  • @サンディー
    @サンディー Год назад +1

    ヘルシーだし簡単ですね!

  • @user-dz4ln7lt9o
    @user-dz4ln7lt9o Год назад

    いつもありがとうございます!美味しそうです!
    野菜をあまり食べなれてないような子供もパクパク食べてくれるようなレシピがあればご紹介いただきたいです。

  • @user-sl4qu3ru7i
    @user-sl4qu3ru7i Год назад +1

    明日の夕食に作ってみます!
    お鍋の中にタレの容器入れない場合
    タレは、レンジで温めてもいいのでしょか?助かるお料理教えて下さり
    ありがとうございます。

  • @igachan6985
    @igachan6985 Год назад

    先生~‼️動画とは違うんですが
    ヨーグルト大根たくあん今日出来上がりました🤗
    作ってすぐ味見したらヨーグルトがしょっぱくて「あら、大丈夫かしら?」と心配しましたが、食べてみたらあらビックリ‼️大根から水分がでて、ヨーグルトのほのかな甘さがよく
    効いておいしくできました‼️
    しょっぱいたくあんが好きな人にはちょっと物足りないかもしれませんが、私にはピッタリ🤗
    市販のたくあんには添加物があるので安心してボリボリ食べられます
    初めてたくあんつけましたが
    上出来でちょっと感動しました😊

  • @akiraishii7871
    @akiraishii7871 Год назад +1

    小さな土鍋買います!

  • @user-qj5bg3tu7l
    @user-qj5bg3tu7l Год назад +1

    タレとっても美味しそう💕
    お鍋が無いですが、フライパンで真似してみます😄

  • @user-rw9pf7rj8s
    @user-rw9pf7rj8s Год назад +2

    関口先生:お酒入れる理由は?それに,お酒入れなくて,その分水を増して,大丈夫ですか?

    • @WELLNESS..KITCHEN
      @WELLNESS..KITCHEN  Год назад

      お酒は風味付けです!お水だけでも大丈夫です🙆‍♀️

  • @user-bq2bw5pk7b
    @user-bq2bw5pk7b Год назад +4

    今日の夕ご飯は、冷蔵庫のお野菜使って何作ろうかな~と思ってましたので、ぴったりのお料理です❣ しゃぶしゃぶ用のお肉も有るので焼いて酒蒸し野菜を包んで食べます❣ 簡単で美味しいが嬉しいです(^^)💕 いつもありがとうございます🥰

  • @pmam1311
    @pmam1311 Год назад +1

    これは美味しそうだし、冷蔵庫の整理もなってイイですね!そして、全部の野菜を食べ切ったあとには鍋底に美味しいジュースが残ってますよね、きっと😄さぁそれをどうしようか考えるのも楽しみです!

  • @Bear-bj8gl
    @Bear-bj8gl Год назад +1

    簡単で美味しそうですね!ごま油、ラー油の代わりに入れてタレが美味しくなる調味料は他に何をお勧めされますか。糖尿病があるので油は避けたいのです。それでも美味しいタレで頂きたいので。

    • @WELLNESS..KITCHEN
      @WELLNESS..KITCHEN  Год назад

      油は血糖値には影響しないので、量を少なく使ってみてはいかがですか😊

  • @hirarinn77
    @hirarinn77 Год назад +11

    残り物の蒸し鍋
    思いつきませんでした。
    温かな部屋で溶けていくネギやら冬に捨てるお野菜が増えて勿体無いことをしました。
    早速今夜ご馳走蒸し鍋を作ります*\(^o^)/*

    • @WELLNESS..KITCHEN
      @WELLNESS..KITCHEN  Год назад +2

      蒸しておけば1人お昼や副菜プラスにも便利です😊

  • @user-xe7fw5ep5e
    @user-xe7fw5ep5e Год назад

    ウェルネ酢は甘めのお酢ですか?

  • @user-ny7xk5ph4x
    @user-ny7xk5ph4x 10 месяцев назад +1

    やってみましたが、鍋の底が焦げますねー。

    • @WELLNESS..KITCHEN
      @WELLNESS..KITCHEN  10 месяцев назад +1

      お試しありがとうございます😊水分増やして調整下さい✨