Εύκολη Μους Σοκολάτας | Άκης Πετρετζίκης
HTML-код
- Опубликовано: 6 сен 2024
- Εύκολη Μους Σοκολάτας | Efkoli mousse Sokolatas | Άκης Πετρετζίκης
Subscribe: bit.ly/akispetr...
Συνταγή: akispetretziki...
Σκηνοθεσία | Video Editor: Λεωνίδας Πελιβανίδης
Production: Akis Petretzikis Ltd.
Official website: akispetretziki...
Official English channel: bit.ly/akiskitc...
Facebook Page: / akispetretzikisofficia...
Twitter: a_...
Instagram: / akis_petretzikis
Pinterest: / akispetretzikis
Ειδικοί συνεργάτες: Mary-Rose Ανδριανοπούλου, Γιάννης Μπουροδήμος, Κατερίνα Βασιλακοπούλου, Δημήτρης Δήμας, Μάρκος Παπακωνσταντίνου, Μαρία Βασιλακοπούλου, Κελλίνα Δημητριάδη, Γιάννης Μάργαρης, Έρη Χρηστογιάννη
Άκη εσύ δεν μαγειρεύεις ζωγραφίζεις. Είσαι φοβερός ❤️🩹🤩❤️🔥❤️🔥
Μας αρέσει πάρα πολύ και το φτιάχνω σχεδόν κάθε βδομάδα με παραλλαγές. Δροσερό και ελαφρύ
Nice! Keep it up!
οτι πρεπει για μετα το μεσημεριανο υπνακο.που θελω γλυκο σαν τρελλη..ουυυυυφφφφ.Ακη με τα ωραια σου!!!!💜💜💜💜💜👍👍👍👍👍
GEORGETTE ZAF. lbj
GEORGETTE ZAF. Μας άνοιξε όρεξη σε όλους 😋
Πολλή καλή και εύκολη συνταγή ειδικά μόλις την έφτιαξα. Την επόμενη μέρα που την έβγαλα από το ψυγείο όμως ήταν για να κλείνω τρύπες στον τοίχο. @Άκη βοήθεια.
Μπορείς την επόμενη φορά να χτυπήσεις λιγότερο την κρέμα και να τηναφήσεις λίγο σε θερμοκρασία δωματίου πριν την καταναλώσεις! 😀
ότι πρέπει μετά το κυριακάτικο φαγητό!!!!!
ναι... ελαφρύ
είναι αυτό που θέλεις... γλυκό και ελαφρύ!!!! γιατί συνήθως το φαΐ τις Κυριακές είναι μπόλικο!!!!
ειναι εξαιρετικη ακη!!!!!!!
Τελειοοο!!!👍👍👍💟💟💟💟
Avrio Akis chocolate Mousse!! Thanx 💕
την εχω κανει κ οποιος εχει δοκιμασει εχει παθει πλακα!!! τελειοοο κ η Nestle Dessert δινει αλλη διαστασηηη :) ♥♥♥
Τέλειο
τι υπεροχη μους σοκολατας!!!!!!!!
Τελειο! Κουβερτουρα γαλακτος ή υγειας?
απλή κουβερτούρα
ευχαριστω
Άκη μπορούμε να τη χρησιμοποιήσουμε σε τούρτα ή θα χρειαστεί ζελατίνη για να σταθεί? (για τούρτα με mirror glaze σοκολάτας)
Hello!.Could I use this recipe as a cupcake frosting,thank you.
you could if you let it set.. but you would have to keep the cupcakes in the fridge
oh ok,then it isn't going to work cause i want to do them for my son's first bday party and since we live in Brazil probably the will melt as soon as I put them on the table,xaxaxa.Thank you for answering back and great job with the channel ,I binge watch almost every week.Cheers
yes... that would not work at all :-)
All the best for mother's day!
ρε Άκη επέστρεψε στον παλιό τρόπο που έφτιαχνες ένα βίντεο! !
Κωσταντίνε δεν με παρακολουθείς... ένα βίντεο την εβδομάδα όπως παλιά και ένα μόνο χέρια...
μήνες τώρα... παλιά είχα μόνο ένα βίντεο την εβδομάδα
οπότε....
Όχι δεν κατάλαβες σορρι εννοώ να φαίνεσαι και εσύ όχι μόνο χέρια αυτοο ☺
σε ένα βίντεο την εβδομάδα φαίνομαι και εγώ πάντα
Καλησπέρα, πόσο καιρό διατηρείτε στο ψυγείο ?
Μπραβο σου είσαι τέλειος στην εκπομπή στων αλφα
Άκη είμαι από Ζάκυνθο και θέλω να κάνεις μια παραλλαγή ετσι κατι το διαφορετικό στο παραδοσιακό μας γλυκό τν Φριγανια γιατι τοσα χρονια βαρέθηκα το ιδιο μοτίβο 😣
ΕΛΕΥΘΈΡΙΑ ΣΤΝ ΦΡΙΓΑΝΙΑΑΑ ...🙈🙈🙈
εχεις χρυσα χερακια μπραβο ακι
Τέλειο!Θέλουμε όμως και την αυθεντική,αυτή με τα αβγά!
Εισαι καλλιτεχνης αγορι μου τι να λεμε
Μπορω να χρησιμοποιήσω κατι αλλο αντι για το εκχυλισμα βανιλιας??? Εχω την απλη σε σκονη που ειναι
Μπορείς να βάλεις σκόνη.
Άκη τα 330γρ πόσα ml είναι
Ευχαριστω πολύ
Το παρακολουθησα με μια μουσ σοκολατα στο χερι (γιαορτακι, ζαχαρινη , κακαο) τι να κανω που ρχεται και καλοκαιρι
μια χαρά και αυτή
Τι μας έκανες πάλι ρε ακη
Μπορούμε να την αρωματισουμε με πορτοκάλι, λεμόνι, τζίντζερ κλπ αν ναι πόσο και σε ποιο στάδιο; Ευχαριστώ πολύ!!! Είσαι καταπληκτικός!!!!
οχι βραδυατικα οχι.κ οχι τπτ αλλο αλλα δεν εχω κρεμα γαλακτος σπιτι...
Πάω τώρα να φτιάξω Μους σοκολάτας!
Ακη εισαι Θεος!!!!❤❤😘😘❤👅
1κ.γ. εκχιλισμα βανιλιας σε ποση βανιλινη αντιστοιχει;
1-2 ανάλογα
Αν θέλω να προσθέσω bailey's στην μους σε ποιο από τα δύο μίγματα το προσθέτω τι ποσότητα και ποία στιγμή;
Μπορείς να το βάλεις μέσα στη λιωμένη κουβερτούρα.
@@akis_petretzikis σε ευχαριστώ πολύ!!!
Καλησπέρα Άκη,για version λευκής σοκολάτας θα χρειαστεί να βάλουμε ζελατίνη μέστην κρέμα ? Ευχαριστώ...
δεν χρειάζεται
is this sweet krema galaktos or krema galaktos for cooking? I am not from greece so i do not understand what is krema galaktos.
Andrijana Nikolic krema galaktos= heavy cream :)
ακη εγω που δεν εχω εκχυλισμα βανιλιας ποσα γραμμαρια σε σκονη βαζω?
1-2 βανιλίνες
😍😍😍
θα ήθελα να κανω μια ερωτηση! εφτιαξα τη συνταγη αλλά μολις την έβαλα στο ψυγειο έγινε πολύ σφιχτή και είχε αμμώδη υφή! Μήπως θα μπορούσες να μου πείτε τι έγινε λάθος???
Χτύπησες πάρα πολύ την σαντιγί και η σοκολάτα ήταν παραπάνω
Καλη,δεν λεω,αλλα δοκιμασε να την φτιαξεις αντι για κρεμα γαλακτος με αβοκαντο,και θα καταλαβεις.
Το έχει κάνει αυτό.
Ψάξε στο κανάλι του Μους Σοκολάτας με Αβοκάντο :ρ
Ουπς το χα χασει το επεισοδιο αυτο,παντως με αβοκαντο ειναι καλυτερη.
Can anyone write ingredients for recipe in english? Thanks
You can check my site! akispetretzikis.com/en/categories/glyka/eykolh-moys-sokolatas
Προσοχή σφίγγει πολύ οταν μπεί στο ψυγείο. Αν θέλετε δροσερή και αφράτη μούς ψάξτε για άλλη συνταγή. Αυτή είναι σαν γέμηση τάρτας.
Δεν θα συμφωνήσω. Εμένα δεν μου έσφιξε πολυ στο ψυγείο. Θα έλεγα ότι είναι μια πολυ καλή συνταγή και κυρίως πανευκολη!
Για ποσα ατομα ειναι αυτες οι ποσοτητες?
Τα γράφω όλα αναλυτικά στη συνταγή!
αν το βάλουμε στην κατάψυξη θα γίνει σαν παγωτό?
όχι.
Πιο πιθανο ειναι να γινει σαν τσιμεντολιθος
έχει μέσα πολύ αέρα άπο το χτύπημα και πιστευω θα το κρατήσει αφράτο ούτος η άλλος υπάρχουν παρόμοιες συνταγές παγωτού στο διαδίκτυο με χτυπημένη κρέμα
Πόσες μέρες αντέχει στο ψυγείο ;
Διατηρείται στο ψυγείο, σκεπασμένη με διάφανη μεμβράνη, για 3 μέρες. 😉
Εχω δοκιμασει Ακη συνταγες σου αλλα κριμα τα υλικα που χαλασα για τη συγκεκριμενη😔
Τρέλανε μας. Άκη μια μερίδα που λέει στο σαιτ σου, για πόσα γραμμαρια μιλάμε;;;;;;;
Ωραία γεύση αλλά κάτι δεν μου πάει καλά η υφή της είναι σαν να μην έχει ενωθεί η σοκολάτα με την κρέμα, βλέπεις κομματάκια σοκολάτας μικρά μέσα στην μους, πρέπει να είναι πολύ ζέστη η σοκολάτα? Η η κρέμα πρέπει να μην είναι πολύ κρύα? Επίσης μου βγαίνει πολύ γλυκιά ίσως επειδή έβαλα γάλακτος... δεύτερη φορά που την φτιάχνω αλλά με δεν είχα τα επιθυμητά αποτελέσματα...:( καμία συμβουλή?
Πρέπει να ανακατέψεις γρήγορα γιατί αφού είναι παγωμένη η κρέμα γάλακτος παγώνει τη σοκολάτα.
Η αναλογία για λευκή και κουβερτούρα γάλακτος ποια ειναι?
Βάζεις 320 γρ. λευκή κουβερτούρα και ακολουθείς την ίδια διαδικασία.
😭😔 no English subtitle Akis
You can visit my english channel! bit.ly/36FCTli
Σεράνο!!!
Ωραία η μους
Αντί για εκχύλισμα βανίλιας μπορώ να χρησιμοποιήσω βανίλια σε σκόνη?
ναι!
Δεν είναι και τόσο μόνο χέρια.....Για την σαντιγί ήθελε μίξερ. Χαχαχχαχα
μονο κουβερτουρα μπορουμε να χρησημοποιοησουμε?
Ώραια μους θα την κανω
Άκη το έκανα το γλυκό...ομως επειδής η σοκολάτα πήζει αμέσως μόλις την βγάζεις από την φωτιά, Εγώ την έβαλα κατευθείαν μέσα στην σαντυγι και έκανα κατά σημεία κομματάκια...δεν μπαίνει κατευθείαν; αν όχι πως παει; Όπως το αυγολέμονο; πχ μια δόση από την σοκολάτα μέσα στην σαντυγι, να παρει θερμοκρασία και μετά όλο μαζι μεσα;
Υπάρχει περίπτωση να έπεσαν σταγόνες από νερό ή έπρεπε να ανακατέψεις πολύ πιο γρήγορα.
@@akis_petretzikis Δηλαδή δεν υπάρχει πρόβλημα να ρίξω ζέστη την σοκολάτα μέσα στην παγωμένη σαντιγί;
Ζεστή μπορείς, καυτή όχι. akispetretzikis.com/el/tips/pws-liwnoyme-sokolata-se-mpen-mari
δεν τη κατάλαβα καλά τη συνταγή. δηλ η σοκολάτα αν κρυώσει δε γίνεται πάλι σκληρή ? ή τη βάζουμε ζέστη μέσα στην κρέμα γάλακτος που χτύπησαμε?
γίνεται μείγμα με την κρέμα και δεν πήζει να γίνει πέτρα.. μπαίνει και αέρας μέσα με το χτύπημα οπότε οκ...
Γίνεται και σε Μπεν Μαρί? ?
ναι
Γίνεται μόνο με.κρεμα γάλακτος, χωρίς βανίλια;
γίνεται
Και επίσης, μπορούμε να βάλουμε στα μικροκύματα την κουβερτουρα να λιώσει για 1', σωστά;
Xwris zaxarh;
Η ίδια εκτέλεση και με την λευκή κουβερτούρα;
Είπα να φτιάξω μια μους μόκα που είχα χρόνια και ζαμάνια να φάω και με το που ειδα το μαύρο ρούμι,τη ζάχαρη καρύδας και τη φυτική κρέμα ,εξαφανιζόλ................
Την σοκολάτα μπορώ να τη ζεστάνω στο φούρνο μικροκυμάτων;
Όχι σε καμία περίπτωση όταν η σοκολάτα έρχεται σε επαφή με τα μικροκύματα εκρήγνυται 💥💣💥
Οκ ευχαριστώ πολύ!
όχι εντάξει προφανώς αστειεύομαι παντός ναι μπορείς αρκει να καλύψεις το μπολακι με την σοκολάτα με μια μεμβράνη όταν δεις την μεμβράνη να φουσκώσει πάει να πει ότι η σοκολάτα είναι έτοιμη
Paulos R-21 χαχαχαχαχα 😂οκ!
Μπορει να γίνει και με Nutella
????
Όχι. Δεν είναι το ίδιο.
γαμωτο και εχω παει ηδη σημερα στο super, δν μπορω και 2η
με απλή σοκολάτα γίνεται?
τι απλή;
Akis Petretzikis εννοώ με σοκολάτα τύπου λακτα.
H.G tube φυσικά και γίνετε...το δοκίμασα κι εγώ και ήταν...όνειρο!
TELEIO
Mporo na th balo se psugeio etsii
Με λευκή θα γινόταν;;
ναι
Μου τρέχουν τα σάλια
Αμα θέλω Ν κάνω μια τούρτα μους τι γραμμάρια πρέπει να χρησιμοποιήσω τα ίδια ×2
Μπορουμε να βαλουμε 400ml κρεμα γαλακτος
Ναι αρκεί να αυξήσεις αντίστοιχα και την κουβερτούρα.
Θα μπορουσες να κανεις λευκη μους;
ναι
Akis Petretzikis Σε ευχαριστώ
Την δοκασα 2 φορές, γιατί σαν γεύση φαινόταν καλή, αλλά και τις δύο φορές πετρωσε σαν άμμος
Δεν την ανακάτεψες γρήγορα με αποτέλεσμα να σου παγώσει η σοκολάτα.
Κ. Πετρετζικης για να κάνω μια τούρτα μους τριπλής σοκολάτας τι γραμμάρια θα πρέπει να χρησιμοποιήσω τα ίδια ×2
Τούρτα μους; Τι εννοείς;
@@akis_petretzikis μια τούρτα με βάση και από πάνω τρεις διαφορετικές μους το είχα φάει και στην Παρο και ήταν πολύ ωραίο
Ωραίο φαίνεται, αλλά δεν είναι ΜΟΝΟ ΧΕΡΙΑ 🙁 χρησιμοποιείς μίξερ
❤❤1
ακη γινεται να βαλουμε λευκη σοκολατα η γαλακτος;;
γίνεται
Akis Petretzikis ευχαριστω πολυ
Δν χρειαζεται να την βαλω στο ψυγειο......... έτσι ??
αν θες να τη σερβίρεις αργότερα ναι
οκ ευχαριστω πολυ
4η
Ουαααουυ
Τι έκανα λάθος κ μου βγήκε τόσο σφιχτή αφού κρυωσε στο ψυγείο?Μήπως χτύπησα παραπάνω από όσο πρέπει την κρέμα γάλακτος στο μίξερ?🤦♀️
Μήπως έκαιγε η κουβερτούρα; Διαφορετικά, μάλλον ανακάτεψες πολύ και έπεσε ο όγκος!
@@akis_petretzikis Μάλλον το 2ο.. Ευχαριστώ!
Γινεται να ριξω βανιλίνη σε σκόνη;
Γιατί να μην γίνεται ρε φίλε, καμιά έκρηξη θα γίνει αν το ρίξεις νομίζεις; Απλά δεν θα έχει την τέλεια γεύση του εκχυλίσματος.. :)
Πόσες μους βγαίνουν?😃😃😃
δες στη συνταγή
Pirazei na einai 30%
Η κρέμα; Δεν πειράζει απλά μπορεί να μην πήξει τόσο πολύ.
@@akis_petretzikis euxaristo..
Άκη κρίμα τα υλικά βγαίνει στόκος. Όχι αφράτο.
Χτύπησες καλά την κρέμα;
@@akis_petretzikis ναι! ☹️☹️
@@keepcalm1198 Τι σοκολάτα χρησιμοποίησες; Πως την έλιωσες;
@@akis_petretzikis χρησιμοποίησα τη Nestlé που βάζεις κι εσύ αλλά με 65% και την κρέμα γάλακτος τη χτύπησα αρκετή ώρα... Σε Μπεν Μαρί αλλά το μπολακι ακουμπούσε στο ζεστό νερό , που ίσα έβραζε χωρίς να κοχλάζει....
@@keepcalm1198 Δεν πρέπει να ακουμπάει στο νερό.... Αυτό έφταιξε. akispetretzikis.com/el/tips/pws-liwnoyme-sokolata-se-mpen-mari
Πρώτος διδάξας Στέλιος Παρλιάρος...
πρώτος διδάξας άστα... γάλλοι ζαχαροπλάστες χρόνια πολλά πολλά πολλά πριν...
first
Anastasia Karipidou και πως νιώθεις
renato halili καλα εχω λιωσει απο τα γελια!!!! πιο κατω υπαρχει κι'αλλη που λεει πρωτη.τωρα ποια λεει αληθεια?????? κοριτσια πλακωθειτε!!!!!!