العيش الفينو الهش مع المقادير المظبوطة # المعلومه من منبعها # شغل المخابز !

Поделиться
HTML-код
  • Опубликовано: 2 фев 2025

Комментарии • 278

  • @tabaakhayn.afrah.masr1
    @tabaakhayn.afrah.masr1  3 года назад +105

    ياريت لو عجبك الفيديو يا عزيزي المشاهد ❤ تقدر تعبنا وتعمل لايك👍وشكرا على تقديرك لمجهودنا 😇🤗

    • @abohima1984
      @abohima1984 3 года назад +2

      فين الزيت والمحسن

    • @كارما-ف7ق
      @كارما-ف7ق 3 года назад +1

      اشكرك استفدت من الفيديو واتمنى لك التقدم والتوفيق
      في ميزان حسناتكم

    • @فتافيت_السكر
      @فتافيت_السكر 3 года назад +4

      طيب وايه كميه الزيت الي على ايديك دي ياشيف

    • @dodododododa2603
      @dodododododa2603 3 года назад +1

      @@فتافيت_السكر م

    • @emangalal4735
      @emangalal4735 3 года назад +2

      لو سمحت ممكن المقادير لكيلو دقيق

  • @hoba15
    @hoba15 2 года назад +59

    المقادير
    كيلو دقيق
    نص كيلو ماء بالتدريج
    معلقتين زيت في الاخر بعد العجن
    نص كوب سكر
    ٥٠جم خميره الفرن الطريه
    او معلقتين خميره فوريه

  • @fathiihssan289
    @fathiihssan289 3 года назад +36

    خبز بيشهي مغربية 🇲🇦🇲🇦🇲🇦🇲🇦 تحييكم يامصريين مصر بلد جميل بالحضارة والتقافة وناس طيبة

    • @amrgomaa3745
      @amrgomaa3745 3 года назад +4

      كلك زوق يازوق، تحيا انت والمغرب علي راسنا 😍

    • @fathiihssan289
      @fathiihssan289 3 года назад +1

      @@amrgomaa3745 شكرا لك

  • @fatmam4001
    @fatmam4001 9 месяцев назад +17

    المقادير
    _١ كيلو دقيق
    _٤٥٠ جرام مياه او نصف كيلو مياه بس بيتحطو تدريجيا مثلا ٣٠٠ ثم ٥٠ ثم ٥٠
    _١٠٠ جرام سكر(٥ معالق كبار سكر)
    _١/٨ كوب خميرة
    _ملعقة كبيرة ونصف زيت
    نحط المياه الدافيه مع السكر مع الخميرة وبعدين نضيف الدقيق
    لو دقيق ٥ نجوم نضيف رشة ملح عشان يزود العرق

  • @Alhossiny-l9s
    @Alhossiny-l9s 2 года назад +4

    الله يباركلك المذيع محترم وعنده دين ومصداقيه واصحاب المخبز محترمين جدا

  • @Sherine-Hamdy
    @Sherine-Hamdy 2 года назад +13

    ٢ كيلو
    نصف كيلو ماء ربع كوب خميرة كوب سكر بماء دافئ ٣ ملاعق زيت

    • @gdashhb2420
      @gdashhb2420 2 года назад

      جزاكي الله خيرا

  • @fatmamahmoud8499
    @fatmamahmoud8499 2 месяца назад +1

    ماشاء الله ربنا يبارك.

  • @aster7660
    @aster7660 2 года назад +8

    تسلم أيديكم وربنا يبارك فيكم
    ياريت تهتمو بشكل ونظافة المكان
    إقفال المخبز ليومين
    وعمل زواق للجدران
    ولبس جوانتي في العمل

  • @كيكيالمجدوب
    @كيكيالمجدوب Год назад +2

    الله ينور يارجالة

  • @redahassan3757
    @redahassan3757 2 года назад +15

    جزاكم الله خيرا أحسن طريقه فينو عملتها بطريقتكم ونجحت من أول مرة .ربنا يجعله في ميزان حسناتكم يارب العالمين 🤲

  • @khadigatarkhan6765
    @khadigatarkhan6765 Год назад +3

    ممتاز

  • @hebaali641
    @hebaali641 2 года назад +4

    الله يباركلكم ياااااارب وتسلم ايديكو كفايه بس زوقكم وضميركم ف التفاصيل بجد الله يباركلكم

  • @marwaahmed1771
    @marwaahmed1771 2 года назад +5

    والله احسن طباخين وشيفات في مصر .شكرا لمجهودك ومجهودهم

  • @thankgod2108
    @thankgod2108 Год назад +2

    جزاكم الله خيراً استفدت كثيراً

  • @منارمصطفى-خ3ظ
    @منارمصطفى-خ3ظ 2 месяца назад

    الناس محترمه جدا ودمها خفيف ❤

  • @bosainaazeldein8006
    @bosainaazeldein8006 11 месяцев назад

    ربنا يحميكم ويرزقكم شباب ولاد حلال يكفيكم شر الحاقدين

  • @Noramahmoud-d4p
    @Noramahmoud-d4p 3 месяца назад

    جزاكم الله خيرا هنجربه على خير إن شاء الله يارب يطلع كويس معايه على خير

  • @wezawezo9251
    @wezawezo9251 4 месяца назад +1

    اللهم صل على محمد وعلى آله وصحبه وسلم تسليما

  • @camryhsalem5139
    @camryhsalem5139 2 года назад +2

    الله يبارك لكم يا رجاله 💯

  • @يومياتامنور-ل2ت
    @يومياتامنور-ل2ت 2 года назад +1

    تسلم ايدك ربنا يوفقك يارب

  • @renokim3739
    @renokim3739 2 года назад +63

    ارجو من المشاهد ان يأخذ هذا الاقتراح علي محمل الجد ان الدين الاسلامي يحث علي اهمية النظافة ونحن نشاهد هذا المقطع في تناقض وحيره من الإخلاص في العمل من نظافه واتقان في المنتج المقدم للزبون فاين الاحترافية تنظيف المكان وجعله خالي من البكتريا مما يفتح الشهية للإقبال علي تشجيع الشباب في العمل تحياتي

    • @rwshantarboush4889
      @rwshantarboush4889 2 года назад +7

      صحيح

    • @sameesa2150
      @sameesa2150 2 года назад +2

      صح لسانك...اهم شي اللحيه واي شيء خلي يولي

    • @gdashhb2420
      @gdashhb2420 2 года назад +13

      @@sameesa2150 ع فكرة المكان مو وسخ المكان عتيق ومتهافت يعطي انطباع ب انه قذر و ع فكرة الرجل واضح أنه يخاف الله لأنه صنعته ممتازة ولا يحتكر المعلومة

    • @alotibi9670
      @alotibi9670 Год назад +1

      فعلاً النظافه معدومه ...
      ياناس اتقو الله .. في البشر

    • @fatmam4001
      @fatmam4001 9 месяцев назад +3

      المكان عادي جدا وكويس وبعدين كله دقيق عادي ولا فاكر مكان العجن على سيراميك وفي بورسلين،
      انت بس عشان معجنتش قبل كدا

  • @DMaroan
    @DMaroan 2 года назад +2

    ماشاءالله تبارك الله لاقوة الا بالله الله يبارك لكم

  • @ahmedhesham4819
    @ahmedhesham4819 2 года назад +2

    مشاء الله ربنا يبارك فيكم ويحفظكم

  • @اسرارالطبخمعرورو
    @اسرارالطبخمعرورو 3 года назад +4

    حضري اسهل والذ فطائر من كوبين دقيق فقط تحفه 🎩قمة الفخامه والطعم خيال

  • @أحمدالسنطاوي-ظ7ل
    @أحمدالسنطاوي-ظ7ل Год назад +2

    الله يعينك ويقويك
    لاكن النظافه اهم من شي
    النظافه اولا واخير

  • @رحومهالكتكوته
    @رحومهالكتكوته 4 месяца назад +1

    ماشاء الله

  • @اللهمأعزالاسلاموالمسلمين-ز8ش

    جزاكم الله خير

  • @شمس2الدينية
    @شمس2الدينية 2 года назад +2

    لا إله إلا الله الحي القيوم استغفره وأتوب إليه

  • @الفرعونالمصريانورانور

    ولله انتا واد ذي العسل اي ولله وربنا يكرمك ويحفظك ويرزقك يارب

  • @So.sweet_
    @So.sweet_ 2 года назад +1

    تسلمو بجد تحفه جزاكم الله خيرا 💐

  • @RanaEslam-dz1rj
    @RanaEslam-dz1rj 6 месяцев назад +1

    ❤ تسلم الايادي جزاكم الله خيرا الجزاء

  • @lilyragab8951
    @lilyragab8951 3 года назад +1

    مشاء الله عليك ربنا يحسن مابين ايديك

  • @emysun5455
    @emysun5455 9 месяцев назад

    ماشاء الله اللهم بارك

  • @omn.m2204
    @omn.m2204 3 года назад +1

    جميل أوي .. ربنا يوسع رزقكم ويبارك لكم

  • @samraparis6042
    @samraparis6042 3 года назад +2

    رايتك كتير من انواع الخبز ولكن اقول الحقيقة فرنسا رقم 1 عندهم انواع ومسميات بزاف

  • @ماماتيوب-ل1م
    @ماماتيوب-ل1م 3 года назад +3

    عن جد تسلم ايدك ياشيف

  • @فاطمهابراهيم-ص6م
    @فاطمهابراهيم-ص6م 2 года назад +1

    ما شاء الله تبارك الله

  • @تركاتبسيطة
    @تركاتبسيطة 2 года назад +1

    ما شاء الله

  • @مطبخفريدهوسوسو
    @مطبخفريدهوسوسو 3 года назад +3

    تسلم ايدك ياشيف 👍🏻👌🏻

  • @howaidahussein5532
    @howaidahussein5532 3 года назад +5

    تسلم ايدكم بس ياريت طريقة الفينو بتاع زمان اللي بيبقي مشرط من الوش وخفيف وشكرا عالفيديو ولمجهودكم وتعبكم

  • @shaimamohy8022
    @shaimamohy8022 2 года назад +4

    اهتموا بالنظافه الصراحه

  • @imadvlog5921
    @imadvlog5921 Год назад +1

    بارك لله فيكم

  • @mjbarbershop8748
    @mjbarbershop8748 2 года назад +4

    اللهم صل وسلم وبارك علي سيدنا محمد وعلي اله وصحبه وسلم تسليما كثيرا طيبا مباركا فيه كما يبنغي لجلال وجهك وعظيم سلطانك عدد خلقك ورضي نفسك وزنة عرشك ومداد كلماتك لي ولوالدي ولاخوتي وللمسلمين...

    • @tabaakhayn.afrah.masr1
      @tabaakhayn.afrah.masr1  2 года назад +1

      عليه افضل الصلاه والسلام

    • @ggwo5197
      @ggwo5197 2 года назад +1

      اللهم صلِّ وسلم وبارك على سيدنا محمد وعلى آله وصحبه أجمعين

  • @Matba5El3elaa
    @Matba5El3elaa 3 года назад +1

    تسلم الايادي وبالتوفيق يا رب

  • @زهراءمحمد-ض8ق
    @زهراءمحمد-ض8ق Год назад +1

    شكرا 🌹

  • @ChefHanaaNagy
    @ChefHanaaNagy 2 года назад +1

    تووحفه

  • @hebanour9048
    @hebanour9048 3 месяца назад

    ٢ كيلو دقيق
    نص كيلو مياه
    ربع كوباية خميرة
    كوباية سكر ما يعادل ١٠ ملاعق كبار سكر
    هندوب الخميرة والسكر والمياه الدافيه
    ونعجن كويس لغاية ما يعمل عرق ونضيف مياه شوية وشوية لغاية ما تنعم
    ونظيف ٣ ملاعق كبار زيت ونعجن تاني لغاية ما تنعم تاني

    • @ZahraaMohamed-r5d
      @ZahraaMohamed-r5d 2 месяца назад

      نص كيلو المايه يعني كام كوبايه و ٢ كيلو دقيق كام كوبايه بعد اذنك

    • @hebanour9048
      @hebanour9048 2 месяца назад

      @ZahraaMohamed-r5d
      نص كيلو مياه يعني مجين ونص
      واللي ٢ كيلو دقيق من ١٢ إلى ١٣ مج

  • @يوسفالصعيدى-ز8غ
    @يوسفالصعيدى-ز8غ Год назад +2

    لو سمحت دقيق المروه حلو الفينو والفطائر المشلتت

  • @hanaaanwar1280
    @hanaaanwar1280 2 года назад +1

    اللهم صل وسلم وبارك على سيدنا محمد وعلى آله وصحبه أجمعين

  • @chamss1288
    @chamss1288 3 года назад +38

    مشاء الله. لوتكتبلنا المقادير في صندوق الوصف. لأن الفيديو بالاسلوب هذا. ليس له فائدة وباركة الله فيك

    • @amiraashor678
      @amiraashor678 4 месяца назад +2

      2 كيلو دقيق
      نصف لتر ماء في الاول وبعد كده نضيف تدريجي
      200 جرام سكر
      وخمير
      3 معالق زيت

  • @AmalShalan-z9r
    @AmalShalan-z9r Месяц назад

    طريقة عمل قشطة الافران

  • @أنوارالهدى-ط3د
    @أنوارالهدى-ط3د 3 месяца назад

    حلوين ❤❤❤

  • @pourelle8698
    @pourelle8698 3 года назад +2

    الله يبارك تسلم الايادي

  • @ستالبيتالشملوله
    @ستالبيتالشملوله 3 года назад +1

    تسلم ايدك ربنا يصلح ما بين ايدك

  • @اميرةالشامخ-ذ1ه
    @اميرةالشامخ-ذ1ه 2 года назад +1

    بارك. الله. فيك

  • @امرجب-م6ه
    @امرجب-م6ه Год назад +3

    ينفع دقيق غالة من بتاع البيت

  • @kokoal-kassar2644
    @kokoal-kassar2644 Год назад +1

    المقادير لو ٢ كيلو دقيق : للعيش الفينو من المخبز..
    نص كيلو ماء فاتر + ١ كوب سكر او مايعادل
    ١٠ معالق كبيرة + ربع كوب خميرة + ربع كوب زيت او ما يعادل ٣ معالق كبيرة ..ويضاف الزيت بعد العجن تماما ثم يعجن مرة اخرى ..
    يذاب السكر مع الماء جيدا ..ويضاف الخميرة على الدقيق ..
    اذا احتاج الدقيق ماء نزود ب ٥٠ جرام حتى نحصل على القوام المضبوط..
    وعذرا اذا اخطأت فى توضيح اى عنصر ..
    .........
    ملحوظة :بعض انواع الدقيق لابد من اضافة رشة ملح لاستخراج العرق ...

    • @hassanmohamed5385
      @hassanmohamed5385 4 месяца назад

      ممكن تقولى الدقيق للفينو والفطير استخراج كام

  • @افكاروابداعاتمعياسمين

    تحفه بجد

    • @افكاروابداعاتمعياسمين
      @افكاروابداعاتمعياسمين 2 года назад +2

      اتمنى تنورني بالله عليك مشاهده كامله جزاك الله خيرا جبر الخواطر على الله الناس للناس مكملين لبعض عاوزه احد يساعدني في الساعات الشرط الثاني والثالث علشان انا بقى لي خمس سنين

  • @zozazoza5846
    @zozazoza5846 2 года назад +8

    ياريت يااستاذ على تجيب لينا عمل السمبوسه العجينه بتاعتها كيف تكون وعمل العيش للكيلو واحد

  • @Hassan6_Ash3.
    @Hassan6_Ash3. Год назад +1

    كيلو دقيق
    ثمن كوب خميرة
    نص كوب سكر
    ماء دافى ع حسب
    ملعقة ونص كبيرة زيت ف الاخر

  • @sarazayed9475
    @sarazayed9475 2 года назад +2

    كوبايه سكر ده كده هيبقي مسكر اعتقد كفايه معلقه سكر صغيره

  • @Nadia.Abd.Elkader
    @Nadia.Abd.Elkader 3 года назад +1

    ,سلم أيديهم وتعبهم ويجعله سكر وعسل 💕💕💐💐

  • @om-boce
    @om-boce 2 года назад +1

    احسن فيديو ممتاز بس نفسى اعرف المكان الى بيخمرو فيه شكله ايه

  • @hendakl-jy3gf
    @hendakl-jy3gf 9 месяцев назад +1

    تسلم أيديكم عايزة اعرف مقادير التوست الابيض والاسمر

  • @amalhossen3936
    @amalhossen3936 Год назад +1

    بالنسبه للخمير يا شيف بيكون مره واحده ولا مرتين بعد العجن و بعد التشكيل

  • @sarahh.f.m.a3557
    @sarahh.f.m.a3557 2 года назад +2

    يعطيكم العافية

  • @taghreedbaumy7865
    @taghreedbaumy7865 Год назад +1

    ناس محترمة تحياتي لكم

  • @MarwanMagad
    @MarwanMagad Год назад +2

    ممكن استخدم دقيق القمح ❤❤❤😊

  • @mohamadmohamad2011
    @mohamadmohamad2011 2 года назад +1

    كيلو دقيق
    100 جرام سكر
    ماء من 300الى 500مل
    كيس خميرة
    ملعقتين زيت

  • @ابومازن-ك7ذ
    @ابومازن-ك7ذ 2 года назад +1

    لكم منى الف تحيه و حترام

  • @nanachannel5291
    @nanachannel5291 3 года назад +1

    رائع جدا

  • @امانيعبدالله-ش8ن
    @امانيعبدالله-ش8ن 3 года назад +1

    تسلم ايدكم

  • @جودةعامر-ق6ع
    @جودةعامر-ق6ع Год назад +2

    من امتا والفطير بيتعجن بدقيق شادد

  • @affafmelege5044
    @affafmelege5044 3 года назад +2

    اللهم صل على سيدنا محمد وآله
    صلاة تعم الازمان والارجاء
    تكون لنا شفاءا من كل داء وعافية
    من كل بلاء وتنصرنا بها على
    الاعداء وتبعدنا بها عن كل شقاء.
    وتنجينا بها من كل عناء وتجعلنا
    بها من السعداء وتقبل بها الدعاء🤲💚

  • @samraparis6042
    @samraparis6042 3 года назад +3

    تسلم ايديكم وربي يعاونكم

  • @lailalaila5694
    @lailalaila5694 3 года назад +1

    🇲🇦🇲🇦🇲🇦🇲🇦 مشاااء الله

  • @NanaliliZin-ls8zq
    @NanaliliZin-ls8zq Год назад +1

    من فضلك ممكن تديني اسم ماركة كويسة ونضيفة لمحسن الخبز

  • @HananHassan-x6v
    @HananHassan-x6v Год назад +1

    ينفع دقيق غله عرقه شديد

  • @redasalem7075
    @redasalem7075 3 года назад +1

    الله ينور وتسلم ايدك وعينك ايه رايك في الدقيق الجفكو يا شفنا

  • @RonyAhmed-jz9yy
    @RonyAhmed-jz9yy 3 года назад +1

    تسلم ايديكم 👍

  • @israa6280
    @israa6280 2 года назад +2

    قد ايه بيتعبوا ، الله يديكم الصحه

  • @Mustafa-salem
    @Mustafa-salem 3 года назад +1

    ياباشا نفسى أجد وقتا أشاهد هذا الفديو اريد ان اراه 🥀🌹🥀👍
    لايك ٣٤٢ 👍🥀👏👌⁉️ صباح الفل على عيونك 🇪🇬🕌

  • @israa6280
    @israa6280 2 года назад +1

    والله فنانين ماشاء الله

  • @محمدازمل-س7ص
    @محمدازمل-س7ص 3 года назад +9

    ممكن بعد اذنك تكتبلى مقادير كليو دقيق ارجو الرد

  • @سارهالهادي-ه7ب
    @سارهالهادي-ه7ب 3 года назад +1

    ما شاء الله ربنا يوسع رزقكم ❤️

  • @تتتت-ي5ي
    @تتتت-ي5ي 2 года назад +2

    تسلم ايدك اشترى منين شوال الدقيق

  • @hendakl-jy3gf
    @hendakl-jy3gf 9 месяцев назад

    طريقة عمل كعب الغزال بالعحوة

  • @kowtheralhamidi7766
    @kowtheralhamidi7766 2 года назад +12

    ياريت تكتبوا المقادير فى صندوق الوصف للكيلو الواحد 😘 بالتوفيق انشاءالله ورمضان مبارك 🌙

  • @nano1752
    @nano1752 2 года назад

    تسلم ايدك

  • @AhmedIbrahim-dd8om
    @AhmedIbrahim-dd8om 2 года назад +1

    بامانه عليك يا شيخ في مخابز مش بتستعمل محسن خبز أفاده الله يخليك

  • @fateinbleik9246
    @fateinbleik9246 9 месяцев назад

    يعطيك العافية مش محتاجة ملح ؟

  • @omaralamri1700
    @omaralamri1700 2 года назад +1

    انا عملت إعجاب بس علشان ربي يرزقك لكن واحد زي عاوز بالكثير كيلو علشان نفهم

  • @محمدالسيد-ذ9ع8ب
    @محمدالسيد-ذ9ع8ب 2 года назад +1

    تحفة

  • @mariamgerges89
    @mariamgerges89 Год назад +2

    هو بيدهنوا في المخابز لبن من الوش ولا لا

  • @x.0.x7
    @x.0.x7 Год назад +2

    معا حترامي وتقديري لكم. ولشيفات الي جاي. تنطي طريقا العجن وصفه. ياحبيبي. 1 تحط ثلج لتماسك العجين ثانيه تحط طحين. ثالثا تحط مي وخلطات إليه تضيفه ممنوع ضيفه وي طحين. لازم الخمرا تخلطه وي مي وسكر. وزيت بوحدهن ونوبه. تضيفه للعجانه. وشكرا لكم

    • @aa77655
      @aa77655 Год назад

      كيف ثلج

  • @hn-vz5iz
    @hn-vz5iz 2 года назад +1

    اللهم بارك

  • @Sozyomkarem
    @Sozyomkarem 4 месяца назад

    ممكن مقدير الكيلو وسر وسر اللون وازاي يكون هاشش ويفضل طري

  • @mzkids9716
    @mzkids9716 3 года назад +2

    حقيقه محزنه احاول تقديم محتوى جيد ومفيد للأطفال منذ سنه ولكن لا احد يشجعني يارب وفق كل من شجعنى 😥😅😢

  • @SherihanAtiya-wo2hx
    @SherihanAtiya-wo2hx 3 месяца назад

    حضرتك الافران مش بتستعمل حليب قول معلومات تفيدنا

  • @ادم-ر4خ
    @ادم-ر4خ 2 года назад +2

    لو سمحت نوع الدقيق ايه