ボリューム満点！チーズ卵ハムカツ

＼フジオリジナルレシピ／
ボリューム満点！チーズ卵ハムカツ
■材料（2人分）[調理時間：20分]
ハム…16枚
ゆで卵…2個
スライスチーズ…2枚
溶き卵…1個分
薄力粉…適量
パン粉…適量
揚げ油…適量
キャベツなどの付け合わせ…お好みで
【A】
マヨネーズ…大さじ2
にんにく（すりおろし）…小さじ1/2
塩…少々
こしょう…少々
■作り方
①ゆで卵はボウルに入れてフォークなどで潰し、【A】を混ぜ合わせる。
②スライスチーズは半分に切り、それを半分に折って正方形にする。
③ハムを2枚重ね、その中央に②をのせる。チーズの周りに①を等分に塗り、ハムを2枚重ねてのせる。
④③と同様に全部で4枚作ったら薄力粉を薄くまぶす。溶き卵にくぐらせ、パン粉を付ける。
⑤再度溶き卵にくぐらせてパン粉を付け、縁から卵が出てこない程度にやさしく手で押さえてなじませる。
⑥揚げ油を190℃に熱し、⑤を入れる。途中で裏返し、きつね色に揚がったら油を切ってバットに上げる。
⑦半分に切って器に盛り付け、お好みでキャベツなどの付け合わせを添える。
■コツ・ポイント
ハムは2枚重ねることでボリュームが出て食べ応えアップ！
ハムの中央にチーズを置いて周りを卵サラダで囲むと揚げている時に中からチーズが出てきません。
中までしっかり火を通す必要がないので、高温の油で短時間でカラッと揚げます。
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これ、絶対美味しいヤツ！