Fried Milk: Traditional Dessert

Discover how to prepare authentic fried milk. One of the most traditional and beloved desserts in Spanish cuisine. Although its origins are attributed to the north of Spain, this sweet treat is enjoyed throughout the peninsula.
Follow this recipe step by step and surprise with its unique flavor and texture.
Ingredients:
1 l of milk
Peel of 1/2 lemon
Peel of 1/2 orange
1 cinnamon stick
120 gr of sugar
2 egg yolks
110 gr of cornstarch
For the batter:
Flour
3 eggs
Sugar
For frying:
Mild olive oil
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[@mariafernandezvara6469]

Hoy la he hecho!!! Riquísima!! Nos ha encantado a todos!!!! Noelia me encantan todas tus recetas!!!🥰

[@hathor77]

Tradicional y buenísima 😊😊😊

[@begobanos3719]

Me encantas Noelia❤

[@conchi4460]

Gracias.❤❤

[@antoniojosecastanomartn456]

Gracias Noelia por esta receta que me recuerda mi infancia. La explicas con mucha claridad y tu rostro muestra como disfrutas. Muchas gracias. Antonio

[@Galleguita12]

Ummm ! Que pintaza 🤤

[@J.O-z6b]

❤

[@antoniareinacarmona5303]

Qué buena pinta tiene! La haré.

[@conchi4460]

Que buena Noelia, hace tiempo que no la hago, me recuerda a mi infancia, que los Viernes, a la salida del colegio, ibamos a merendar donde la abuela, y siempre nos tenia la leche frita, que gozada...... era una fiesta, que buena, lo pasabamos estupendamente.

[@tutorialesnet]

Mi postre favorito junto al arroz con leche o la crema catalana 🥺.

[@meguifortezabosch8521]

Que delicia 😊

[@carolcaroljimenez9737]

Pues en mi infancia me la he perdido, mi madre nunca la ha hecho!! 😥
Mientras se elabora parece bechamel! 😉😄