Cocina con Noelia
Cocina con Noelia
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Fried Milk: Traditional Dessert
Descubre como preparar la auténtica leche frita. Uno de los postres más tradicionales y queridos de la cocina española. Aunque sus orígenes se atribuyen a la zona norte de España, este dulce se disfruta en toda la península.
Sigue esta receta paso a paso y sorprende con su sabor y textura únicos.
Ingredientes:
- 1 l de leche
- Peladura de 1/2 limón
- Peladura de 1/2 naranja
- 1 rama de canela
- 120 gr de azúcar
- 2 yemas de huevo
- 110 gr de maizena
Para el rebozado:
- Harina
- 3 huevos
- Azúcar
Para freír:
- Aceite de oliva suave
#lechefrita #postres #recetatradicional #recetas #dulcescaseros
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Комментарии

  • @begobanos3719
    @begobanos3719 7 часов назад

    Eres la mejor❤

  • @begobanos3719
    @begobanos3719 7 часов назад

    Me encantas Noelia❤

  • @brigittedescours8776
    @brigittedescours8776 11 часов назад

    Hola! Soy Brigitte! Pienso hacer tu receta mañana. Ya te dire como me ha salido ! Gracias por la idea! Hasta luego!

  • @guillozamudio269
    @guillozamudio269 15 часов назад

    Noelia monísima saludos a ustedes desde Argentina

  • @akane6192
    @akane6192 23 часа назад

    Para la salsa están los ingredientes en la descripción. En los tres puntitos de la parte de arriba a la derecha

  • @marioalbertomancillagarcia
    @marioalbertomancillagarcia День назад

    mi ex vieja nos casamos antes de 1 y me pago por cojer muy bien escuche chisme el conose como y conisio a quienes les siven de tikezs y grasias amor mio por tus bendiciones me diste sienpresienpretodosienpresienpre y el 1 se me desafano y real es todo mario tortyllerya crysty

  • @tutorialesnet
    @tutorialesnet День назад

    Mi postre favorito junto al arroz con leche o la crema catalana 🥺.

  • @aliciafernandezburillo7904
    @aliciafernandezburillo7904 День назад

    La hacia mi esposo, él nació en SALAMANCA y es deliciosa.👏👏👏👏👏

  • @carolcaroljimenez9737
    @carolcaroljimenez9737 День назад

    Una observación: si estás tocando los huevos, luego coges la yema con las manos. Eso... no sé si va muy bien!

  • @carolcaroljimenez9737
    @carolcaroljimenez9737 День назад

    Pues en mi infancia me la he perdido, mi madre nunca la ha hecho!! 😥 Mientras se elabora parece bechamel! 😉😄

  • @meguifortezabosch8521
    @meguifortezabosch8521 День назад

    Que delicia 😊

  • @andresmechero3210
    @andresmechero3210 День назад

    Olle eso de las aceitunas me parece muy buena idea te felicito

  • @susanamaidana7976
    @susanamaidana7976 2 дня назад

    Una ves envasado al vacío donde lo guarda y en que otra forma puedo guardar

  • @VictorLopez-fu4md
    @VictorLopez-fu4md 2 дня назад

    Parece como sabe que

  • @hathor77
    @hathor77 2 дня назад

    Y cuando acabes con las patatas media barra de pan con esa salsaza!!!

  • @hathor77
    @hathor77 2 дня назад

    Nunca las he probado pero tienen que estar buenas a la fuerza😂

  • @J.O-z6b
    @J.O-z6b 2 дня назад

  • @hathor77
    @hathor77 2 дня назад

    Tradicional y buenísima 😊😊😊

  • @Galleguita12
    @Galleguita12 2 дня назад

    Ummm ! Que pintaza 🤤

  • @conchi4460
    @conchi4460 2 дня назад

    Gracias.❤❤

  • @conchi4460
    @conchi4460 2 дня назад

    Que buena Noelia, hace tiempo que no la hago, me recuerda a mi infancia, que los Viernes, a la salida del colegio, ibamos a merendar donde la abuela, y siempre nos tenia la leche frita, que gozada...... era una fiesta, que buena, lo pasabamos estupendamente.

  • @anacrespo9260
    @anacrespo9260 2 дня назад

    No sabes la alegría que me das con este vídeo.Lo voy a poner en marcha ya.Eskerrik asko Noelia eres un amor 😊😘😘👏🏻👏🏻👏🏻

  • @evaperez4338
    @evaperez4338 2 дня назад

    Si la costilla es adobada¿queda bien lo de la majada con pan ,ajo y perejil?

  • @antoniojosecastanomartn456
    @antoniojosecastanomartn456 2 дня назад

    Gracias Noelia por esta receta que me recuerda mi infancia. La explicas con mucha claridad y tu rostro muestra como disfrutas. Muchas gracias. Antonio

  • @antoniareinacarmona5303
    @antoniareinacarmona5303 2 дня назад

    Qué buena pinta tiene! La haré.

  • @benjiromero9727
    @benjiromero9727 2 дня назад

    B noches Noelia..Hoy he cocinado las costillas y me salió buenísima..😊😊😊😊 Un saludo.

  • @MichaelYISRAEL
    @MichaelYISRAEL 2 дня назад

    Se ve delicioso

  • @jorgecarvajaljaramillo6009
    @jorgecarvajaljaramillo6009 3 дня назад

    ❤❤❤❤❤ saludos desde colombia

  • @anthraxspain327
    @anthraxspain327 3 дня назад

    Sopa de sal

  • @carmenfarinas4402
    @carmenfarinas4402 3 дня назад

    De que parte de ternera es , ya nos podías hacer menus semanales me gustaría mucho gracias

  • @benjiromero9727
    @benjiromero9727 3 дня назад

    Buenas tardes Noelia... Mañana voy hacer estas costillas que tiene muy buena pinta..Ya te contaré...Un saludo 🫡🫡🫡🫡🫡

  • @AntoniaGuzmán-t5k
    @AntoniaGuzmán-t5k 3 дня назад

    Ce Rico de sopa de ajo ❤❤😊😅😮😢

  • @chapete3744
    @chapete3744 4 дня назад

    He comido un montón de veces sopas de ajo. Pero las mejores en el limite entre Soria y Burgos, donde está el museo de la madera.

  • @HildaRomeroVillalba
    @HildaRomeroVillalba 4 дня назад

    😋😋😋😋😋🙌🙌🙌

  • @milasanchezortiz2125
    @milasanchezortiz2125 4 дня назад

    Mi madre primero lo tiene con sal para que la carne suelte el agua y después hace el adobo. Supongo que será que somos del norte y tenemos mucha humedad y no es bueno para secar carne. 🤔

  • @IsaacRomero-z1u
    @IsaacRomero-z1u 4 дня назад

    ISAAC ROMERO VICEDO ❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤

  • @JoséMaríaSánchez-w3j
    @JoséMaríaSánchez-w3j 5 дней назад

    Muy rica, alimenta un montón y es medicinal. Yo la como en cualquier época 😋

    • @isabellopezbarro8359
      @isabellopezbarro8359 3 дня назад

      Sopa de ajo, de toda la vida. Yo no tuesto el pan. Muy rica, repite bastante

  • @guaranimeu2598
    @guaranimeu2598 5 дней назад

    Gracias ❤

  • @aliciamaravillas6140
    @aliciamaravillas6140 6 дней назад

    Que rica!!!😋

  • @cruz2204
    @cruz2204 6 дней назад

    Demasiado aceite

  • @marifemartinez369
    @marifemartinez369 6 дней назад

    ❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤

  • @vicentetejedagallardo4973
    @vicentetejedagallardo4973 6 дней назад

    Un poco de pimiento verde y orégano le va que ni pintado

  • @deosqui6607
    @deosqui6607 6 дней назад

    La sopa de ajo no lleva huevo! Y la sopa Castellana si! Es la diferencia!

  • @adelaperezdelarocha2976
    @adelaperezdelarocha2976 6 дней назад

    Que ricas, también pongo pimiento verde frito, en mi casa se han hecho toda la vida, gracias por no dejar que estas recetas caigan en el olvido 👏👏😍😍

  • @pilargomez5520
    @pilargomez5520 6 дней назад

    Se ve buenísimo, gracias por la receta ! 🌻

  • @lilyhannshanns3484
    @lilyhannshanns3484 6 дней назад

    Hola que tal yo lo hago con panceta y chirizo y huevo frito .mi bella aguelita siempre me dice sobre este Plato .cuanto la estraño.OLE.❤❤❤

  • @josecarlosserranogarcia2607
    @josecarlosserranogarcia2607 6 дней назад

    No sé de qué parte de La Mancha serán esas migas pero en la zona de la que yo soy, ni pensar en ponerles chorizo ni costilla adobada, los dientes de ajo se ponen enteros con la cáscara para que queden más confitados que fritos (a lo sumo se les da un corte transversal) y se acompañan con uvas puesto que era un plato típico de la vendimia en el que se aprovechaba el pan endurecido tras varios días de quintería.

    • @CocinaconNoelia
      @CocinaconNoelia 6 дней назад

      Gracias por tus sugerencias. Cada hogar tiene su versión 😊

  • @remediosmartinez8073
    @remediosmartinez8073 7 дней назад

    Siempre la he conocido como sopa de ajo 🧄

    • @la101z
      @la101z 6 дней назад

      La sopa de ajo no lleva jamón ni huevo realmente.

  • @marialloret4839
    @marialloret4839 7 дней назад

    Que rica😋😋😋

  • @joanmartorell8267
    @joanmartorell8267 7 дней назад

    Mi madre la hace con lomo adobado y está buenísima