Размер видео: 1280 X 720853 X 480640 X 360
Показать панель управления
Автовоспроизведение
Автоповтор
► เค้กช็อกโกแลตหน้านิ่ม ◄= ส่วนผสมที่ 1 =ไข่แดง(เบอร์2) 2 ฟองแป้งเค้ก 65 กรัมกลิ่นวนิลา 1/2 ช้อนชาเบคกิ้งโซดา 1/8 ช้อนชาผงโกโก้ 20 กรัมเกลือ 1/8 ช้อนชาน้ำตาล 60 กรัมน้ำมัน 50 กรัมน้ำเปล่า 40 กรัมนมข้นจืด 20 กรัมน้ำมะนาว 1/2 ช้อนชา= ส่วนผสมที่ 2 =ไข่ขาว(เบอร์2) 2 ฟองน้ำตาล 40 กรัมครีมออฟทาร์ทาร์ 1/8 ช้อนชา= ส่วนผสมที่ 3 =น้ำ 170 กรัมแป้งข้าวโพด 20 กรัมนมข้นจืด 100 กรัมน้ำตาล 80 กรัมผงโกโก้ 30 กรัมผงวุ้น 1/2 ช้อนชาวิปปิ้งครีม 50 กรัมเนยจืด 30 กรัม► เค้กส้มหน้านิ่ม ◄= ส่วนผสมที่ 1 =ไข่แดง(เบอร์2) 2 ฟองแป้งเค้ก 80 กรัมผงฟู 1/8 ช้อนชาเกลือ 1/8 ช้อนชาน้ำตาล 60 กรัมน้ำมัน 50 กรัมน้ำเปล่า 30 กรัมนมข้นจืด 20 กรัมน้ำส้มเข้มข้น 10 กรัม= ส่วนผสมที่ 2 =ไข่ขาว(เบอร์2) 2 ฟองน้ำตาล 40 กรัมครีมออฟทาร์ทาร์ 1/8 ช้อนชา= ส่วนผสมซอสส้ม =น้ำ 250 กรัมน้ำส้มเข้มข้น 140 กรัมน้ำตาล 90 กรัมแป้งกวนไส้ 25 กรัมเนยเค็ม 25 กรัม► เค้กนมชมพูหน้านิ่ม ◄= ส่วนผสม =ไข่แดง(เบอร์2) 2 ฟองแป้งเค้ก 80 กรัมผงฟู 1/8 ช้อนชาเกลือ 1/8 ช้อนชาน้ำตาล 50 กรัมน้ำมัน 50 กรัมน้ำเปล่า 30 กรัมนมข้นจืด 20 กรัมน้ำแดงเข้มข้น 20 กรัม= ส่วนผสมที่ 2 =ไข่ขาว(เบอร์2) 2 ฟองน้ำตาล 40 กรัมครีมออฟทาร์ทาร์ 1/8 ช้อนชา= ส่วนผสมซอสนมชมพู =น้ำ 200 กรัมแป้งข้าวโพด 20 กรัมนมสดจืด 200 กรัมนมข้นหวาน 30 กรัมน้ำตาล 40 กรัมน้ำแดง 100 กรัมผงวุ้น 3 กรัมเนย 20 กรัมสีชมพู► เค้กชาไทยหน้านิ่ม ◄= ส่วนผสมที่ 1 =ไข่แดง(เบอร์2) 2 ฟองแป้งเค้ก 85 กรัมผงฟู 1/8 ช้อนชาเกลือ 1/8 ช้อนชาน้ำตาล 60 กรัมน้ำมัน 50 กรัมน้ำเปล่า 40 กรัมนมข้นจืด 20 กรัมผงชาไทย 6 กรัม= ส่วนผสมที่ 2 =ไข่ขาว(เบอร์2) 2 ฟองน้ำตาล 40 กรัมครีมออฟทาร์ทาร์ 1/8 ช้อนชา= ส่วนผสมซอสชาไทย =น้ำ 200 กรัมผงชาไทย 10 กรัมนมข้นจืด 100 กรัมนมข้นหวาน 50 กรัมน้ำตาล 30 กรัมแป้งข้าวโพด 30 กรัมผงวุ้น 1/2 ช้อนชาเนยจืด 30 กรัม► เค้กชาเขียวหน้านิ่ม ◄= ส่วนผสมที่ 1 =ไข่แดง(เบอร์2) 2 ฟองแป้งเค้ก 85 กรัมผงฟู 1/8 ช้อนชาเกลือ 1/8 ช้อนชาน้ำตาล 60 กรัมน้ำมัน 50 กรัมน้ำเปล่า 50 กรัมนมข้นจืด 20 กรัมผงชาเขียว 4 กรัม= ส่วนผสมที่ 2 =ไข่ขาว(เบอร์2) 2 ฟองน้ำตาล 40 กรัมครีมออฟทาร์ทาร์ 1/8 ช้อนชา= ส่วนผสมซอสชาเขียวมัทฉะ =น้ำ 200 กรัมนมสด 100 กรัมนมข้นหวาน 50 กรัมน้ำตาล 30 กรัมผงชาเขียวมัทฉะ 10 กรัมแป้งข้าวโพด 30 กรัมผงวุ้น 1/2 ช้อนชาเนยจืด 30 กรัม► เค้กใบเตยฝอยทอง ◄= ส่วนผสมที่ 1 =ไข่แดง(เบอร์2) 2 ฟองแป้งเค้ก 85 กรัมผงฟู 1/8 ช้อนชาเกลือ 1/8 ช้อนชาน้ำตาล 60 กรัมน้ำมัน 50 กรัมน้ำเปล่า 40 กรัมนมข้นจืด 20 กรัมผงใบเตย 3 กรัม= ส่วนผสมที่ 2 =ไข่ขาว(เบอร์2) 2 ฟองน้ำตาล 40 กรัมครีมออฟทาร์ทาร์ 1/8 ช้อนชา= ส่วนผสมครีม =วิปครีมนอนแดลี่ 200 กรัมกลิ่นมะพร้าวน้ำหอม 1/2 ช้อนชา► เค้กสตรอเบอรี่หน้านิ่ม ◄= ส่วนผสมที่ 1 =ไข่แดง(เบอร์2) 2 ฟองแป้งเค้ก 85 กรัมผงฟู 1/8 ช้อนชาเกลือ 1/8 ช้อนชาน้ำตาล 60 กรัมน้ำมัน 50 กรัมน้ำเปล่า 40 กรัมนมข้นจืด 20 กรัมน้ำสตรอเบอร์รี่เข้มข้น 10 กรัม==ส่วนผสมที่ 2==ไข่ขาว(เบอร์2) 2 ฟองน้ำตาล 40 กรัมครีมออฟทาร์ทาร์ 1/8 ช้อนชา==ส่วนผสมซอสสตรอเบอร์รี่==น้ำ 280 กรัมน้ำสตรอเบอร์รี่เข้มข้น 160 กรัมน้ำตาล 60 กรัมแป้งกวนไส้ 25 กรัมเนยเค็ม 20 กรัมสีแดงสตรอเบอร์รี่► เค้กนมสดหน้านิ่ม ◄==ส่วนผสมที่ 1==ไข่แดง(เบอร์2) 2 ฟองแป้งเค้ก 80 กรัมผงฟู 1/8 ช้อนชาเกลือ 1/8 ช้อนชาน้ำตาล 60 กรัมน้ำมัน 50 กรัมน้ำเปล่า 40 กรัมนมข้นจืด 20 กรัมนมผงฮอกไกโด 5 กรัม==ส่วนผสมที่ 2==ไข่ขาว(เบอร์2) 2 ฟองน้ำตาล 40 กรัมครีมออฟทาร์ทาร์ 1/8 ช้อนชา==ส่วนผสมหน้านิ่มนมสดฮอกไกโด==น้ำ 250 กรัมนมผงฮอกไกโด 50 กรัมนมข้นจืด 100 กรัมนมข้นหวาน 30 กรัมน้ำตาล 30 กรัมแป้งข้าวโพด 30 กรัมผงวุ้น 1/2 ช้อนชาเนยเค็ม 30 กรัม
ตัวเค้กใช้สูตรเดียวเหมือนกันไม่ได้หรือ จะได้ตีที่เดียว
ใช้เนยเค็มได้มั้ยคะ
ขอบคุณคร่าาาาา
เชฟคะเอาคาร์คอมพาวน์แทนผงโกโก้ได้มั้ยคะ
ขอบคุณมากค่ะจะลองทำดู
ขอบคุณค่ะ
ขอบคุณที่แชร์สูตรต่างๆให้นะคะลูกคุณป้าเป็นส.ว.แล้วไม่มีรายได้อยากหาอาชีพทำ ขอให้ มีความสุขความเจริญยิ่งยิ่งขึ้นไปค่ะ❤
ยินดีค่ะ แวะไปอวดผลงานในกลุ่ม เฟสบุคนะคะ
ไม่มีเตาอบ มีสูตรที่ใช้นึ่ง มั้ยคะ เชฟ ตามหาสูตรเจ้าดังมานานเค้าไม่บอกสูตรสักที จนมาเจอคลิปเชฟใจดีคนนี้ เหมือนสวรรค์โปรดมาเลย ค้นหาสูตรที่เค้าบอกรายละเอียดตัวเค้กและหน้านิ่มมานานนหลายๆเดือนมาก เพื่ิงเจอโครตดีใจเลยยค่ะ
นึ่งไม่ได้ค่ะ เข้ากลุ่มในเพจนะคะ บอกวัตถุดิบที่ใช้ค่ะ
@@SweetgetherChannelเข้ากลุ่มที่ไหนคะ
ลองทำตามแล้วครับ เนื้อเค้กยุบลงครึ่งหนึ่ง นี่ปกติไหมครับ ยุบจนตกใจ หรือเป็นเพราะอะไรครับ ทำอยู่หลายรอบแล้วก็ยุบหมด
ไฟน่าจะแรง ลองลดไฟนะคะ
แวะมาสอบถามในกลุ่ม เฟสบุคนะคะ
ขอบคุณมากเลยค่ะสำหรับสูตรดีๆ
ลองทำนะคะ
นอกตู้เย็นได้กี่วันคะ
ต้องแช่เย็นค่ะ
เชฟคะ อยู่ต่างแดน ไม่มีครีมออฟทาร์ทา ใช้อะไรแทนได้คะ
น้ำมะนาวค่ะ เท่ากันเลย
เชฟค่ะ.ทำวาฟเฟิลแป้งนุ่มให่ดูหน่อยค่ะ
รอติดตามนะคะ
พี่เชฟพลอยคับ เก็บได้กี่วันคับ
แช่เย็น 3-5 วันค่ะ
สวัสดีค่ะ ขออนุญาตถามผงชาเขียว กับผงชาไทยยี่ห้ออะไรคะ
s.shopee.co.th/5fVmRBAbfG
s.shopee.co.th/10jwsdrTua
เชฟพลอยคะ ถ้าชาไทยเป็นผงต้องผสมน้ำใช้แทนได้มั้ยคะ ยังไม่ได้ซื้ออ้ะค่ะ😂😂@@SweetgetherChannel
วิปครีมใช้แบบผงได้ไหมครับ
พลอยไม่เคยใช้เลยค่ะ
รบกวนถาม อบในหม้อลมรัอนได้ไหมคะ
ได้ค่ะ ปรับไฟและเวลาอีกทีค่ะ
@@SweetgetherChannel ควรปรับเวลาเท่าไหร่คะ
เก็บไว้ในตู้เย็นได้กี่วันคะเชฟ
3-5 วันค่ะ
ไม่มีเตาอบนึ่งได้ไหมคะ
นึ่งไม่ได้ค่ะ
ขอสอบถามค่า น้ำส้มยี่ห้ออะไรคะ
s.shopee.co.th/9KQ8YRiZlT
ถ้าขายต้นขายอันละกี่บาท
คำนวณต้นทุนนะคะ
อยากได้หม้อที่ทำชอลตัง
พิกัดหม้อไฟฟ้า พลอยใช้ 2Ls.lazada.co.th/s.qXDJNs.shopee.co.th/1LMsEe4UEF
ไว้ในอุณหภูมิปกติ ได้กี่วันครับ
ต้องแช่เย็นค่ะ 3-5 วัน
หน้านิ่มไม่ใส่ผงวุ้นหรอคะ
ใส่บางสูตรค่ะ
ไม่มีผงวุ้น ไม่ใส่ได้มั้ยคะ
ได้ค่ะ
พิกัด วิปครีมนอนแดลี่ หน่อยครับ
s.shopee.co.th/6phbWg8PWX ทนร้อน ตีง่ายค่ะ
@@SweetgetherChannel ขอบคุณครับผม
@@SweetgetherChannel รบกวนขอพิกัดเนย หน่อยครับผม
ใช้เตาแบของอะไรคะ
s.shopee.co.th/tElggMXw
เชฟแนะนำเนยหน่อยค่ะ
s.shopee.co.th/5VDU8H9UJg
สูตรช็อคโกแลต ไม่มีวิปปิ้งครีมใช้อัไรแทนได้ค่ะ
นมข้นจืดค่ะ
อบแล้วเค้กกระด้าง
ตีไข่ขาวได้ยอดไหมคะ
ไข่ไก่เบอร์อะไรค่ะ
เบอร์ 2 ค่ะ
ขายถ้วยเท่าไรดี
มีต้นทุนในกลุ่มค่ะ facebook.com/groups/834469325131801
ขายถ้วยเท่าไรค่ะ
มีต้นทุนในกลุ่ม facebook นะค
อยากทำเป็นจังเลยค่ะ
ซอสช็อกใส่แป้งกวนใส้แทนแป้งข้าวโพดแทนได้ไหมคะ
น่าทานมากค่ะ
ถ้าเราทำขายจะใช้ถาดฟรอยเบอร์อะไรค่ะ
s.shopee.co.th/5AZXrkb78V
ซอสหน้านิ่มช็อกโกแลตไม่ใส่วิปปิ้งครีมได้ไหมคะ
ได้ค่ะ เพิ่มนมข้นจืดแทนค่ะ
ถ้าใส่แป้งกวนไส้แล้วต้ิงใส่ผงวุ้นไหมค่ะ
ถ้าไม่ใส่จะไม่เซ็ตตัวค่ะ
ขอบคุณสำหรับสูตรค่ะจะทำดูค่ะได้ผลเป็นอย่างไรเดี๋ยวมาบอกค่ะ
รอชมผลงานในกลุ่มค่ะ
ไม่มีแป้งกวนไส้ทำซอสส้มใช้แป้งข้าวโพดแทนได้ไหมครับ
เชฟพลอยดีจังค่ะตอบทุกข้อความเลยติดตามทุกคลิปค่ะ
ขอบคุณนะคะ
ทำเค้กหน้านิ่มออกโรงทานวันอาทิตต้องอบเค้กตั้งแต่วันไหนคะเชฟพลอยขอบคุณค่ะ
ล่วงหน้า 1 วันได้ค่ะ
ใช้เเป้งกวนไส้เเทนเเป้งข้าวโพดได้มั้ยคะ
ขอดูรูปวัตถุดิบเค้กช้อตโกเเลตหน้านิ่มหน่อยได้ไหมค่ะจะทำวัตถุดิบตามสูตรจะได้ไปซื้อของถูกค่ะ
facebook.com/groups/834469325131801
ช็อคหน้านื่มถ้าไม่ใส่วิปปิ้งครีมต้องใส่นมข้นจืดกี่กรัมคะ
แทนได้เลยค่ะ
เวลาอบแป้งขึ้นฟูดีค่ะแต่พอเราอบเสร็จนำออกจากเตาเนื้อขนมจะยุบเป็นเพราะอะไรค่ะ
ถ้าตีไข่ขาวได้พอดีแล้ว ไฟอาจจะแรงไปค่ะ
แต่ปกติก็ใช้ไฟเท่ากันค่ะ
ขอบคุณนะค่ะ
ถ้าเราไม่มีไข่เบอร์2ใช้เบอร์อื่นได้ไหค่ะ
ไข่เบอร์ 2 หนักประมาณ 50-55 กรัม (ไม่รวมเปลือก)
► เค้กช็อกโกแลตหน้านิ่ม ◄
= ส่วนผสมที่ 1 =
ไข่แดง(เบอร์2) 2 ฟอง
แป้งเค้ก 65 กรัม
กลิ่นวนิลา 1/2 ช้อนชา
เบคกิ้งโซดา 1/8 ช้อนชา
ผงโกโก้ 20 กรัม
เกลือ 1/8 ช้อนชา
น้ำตาล 60 กรัม
น้ำมัน 50 กรัม
น้ำเปล่า 40 กรัม
นมข้นจืด 20 กรัม
น้ำมะนาว 1/2 ช้อนชา
= ส่วนผสมที่ 2 =
ไข่ขาว(เบอร์2) 2 ฟอง
น้ำตาล 40 กรัม
ครีมออฟทาร์ทาร์ 1/8 ช้อนชา
= ส่วนผสมที่ 3 =
น้ำ 170 กรัม
แป้งข้าวโพด 20 กรัม
นมข้นจืด 100 กรัม
น้ำตาล 80 กรัม
ผงโกโก้ 30 กรัม
ผงวุ้น 1/2 ช้อนชา
วิปปิ้งครีม 50 กรัม
เนยจืด 30 กรัม
► เค้กส้มหน้านิ่ม ◄
= ส่วนผสมที่ 1 =
ไข่แดง(เบอร์2) 2 ฟอง
แป้งเค้ก 80 กรัม
ผงฟู 1/8 ช้อนชา
เกลือ 1/8 ช้อนชา
น้ำตาล 60 กรัม
น้ำมัน 50 กรัม
น้ำเปล่า 30 กรัม
นมข้นจืด 20 กรัม
น้ำส้มเข้มข้น 10 กรัม
= ส่วนผสมที่ 2 =
ไข่ขาว(เบอร์2) 2 ฟอง
น้ำตาล 40 กรัม
ครีมออฟทาร์ทาร์ 1/8 ช้อนชา
= ส่วนผสมซอสส้ม =
น้ำ 250 กรัม
น้ำส้มเข้มข้น 140 กรัม
น้ำตาล 90 กรัม
แป้งกวนไส้ 25 กรัม
เนยเค็ม 25 กรัม
► เค้กนมชมพูหน้านิ่ม ◄
= ส่วนผสม =
ไข่แดง(เบอร์2) 2 ฟอง
แป้งเค้ก 80 กรัม
ผงฟู 1/8 ช้อนชา
เกลือ 1/8 ช้อนชา
น้ำตาล 50 กรัม
น้ำมัน 50 กรัม
น้ำเปล่า 30 กรัม
นมข้นจืด 20 กรัม
น้ำแดงเข้มข้น 20 กรัม
= ส่วนผสมที่ 2 =
ไข่ขาว(เบอร์2) 2 ฟอง
น้ำตาล 40 กรัม
ครีมออฟทาร์ทาร์ 1/8 ช้อนชา
= ส่วนผสมซอสนมชมพู =
น้ำ 200 กรัม
แป้งข้าวโพด 20 กรัม
นมสดจืด 200 กรัม
นมข้นหวาน 30 กรัม
น้ำตาล 40 กรัม
น้ำแดง 100 กรัม
ผงวุ้น 3 กรัม
เนย 20 กรัม
สีชมพู
► เค้กชาไทยหน้านิ่ม ◄
= ส่วนผสมที่ 1 =
ไข่แดง(เบอร์2) 2 ฟอง
แป้งเค้ก 85 กรัม
ผงฟู 1/8 ช้อนชา
เกลือ 1/8 ช้อนชา
น้ำตาล 60 กรัม
น้ำมัน 50 กรัม
น้ำเปล่า 40 กรัม
นมข้นจืด 20 กรัม
ผงชาไทย 6 กรัม
= ส่วนผสมที่ 2 =
ไข่ขาว(เบอร์2) 2 ฟอง
น้ำตาล 40 กรัม
ครีมออฟทาร์ทาร์ 1/8 ช้อนชา
= ส่วนผสมซอสชาไทย =
น้ำ 200 กรัม
ผงชาไทย 10 กรัม
นมข้นจืด 100 กรัม
นมข้นหวาน 50 กรัม
น้ำตาล 30 กรัม
แป้งข้าวโพด 30 กรัม
ผงวุ้น 1/2 ช้อนชา
เนยจืด 30 กรัม
► เค้กชาเขียวหน้านิ่ม ◄
= ส่วนผสมที่ 1 =
ไข่แดง(เบอร์2) 2 ฟอง
แป้งเค้ก 85 กรัม
ผงฟู 1/8 ช้อนชา
เกลือ 1/8 ช้อนชา
น้ำตาล 60 กรัม
น้ำมัน 50 กรัม
น้ำเปล่า 50 กรัม
นมข้นจืด 20 กรัม
ผงชาเขียว 4 กรัม
= ส่วนผสมที่ 2 =
ไข่ขาว(เบอร์2) 2 ฟอง
น้ำตาล 40 กรัม
ครีมออฟทาร์ทาร์ 1/8 ช้อนชา
= ส่วนผสมซอสชาเขียวมัทฉะ =
น้ำ 200 กรัม
นมสด 100 กรัม
นมข้นหวาน 50 กรัม
น้ำตาล 30 กรัม
ผงชาเขียวมัทฉะ 10 กรัม
แป้งข้าวโพด 30 กรัม
ผงวุ้น 1/2 ช้อนชา
เนยจืด 30 กรัม
► เค้กใบเตยฝอยทอง ◄
= ส่วนผสมที่ 1 =
ไข่แดง(เบอร์2) 2 ฟอง
แป้งเค้ก 85 กรัม
ผงฟู 1/8 ช้อนชา
เกลือ 1/8 ช้อนชา
น้ำตาล 60 กรัม
น้ำมัน 50 กรัม
น้ำเปล่า 40 กรัม
นมข้นจืด 20 กรัม
ผงใบเตย 3 กรัม
= ส่วนผสมที่ 2 =
ไข่ขาว(เบอร์2) 2 ฟอง
น้ำตาล 40 กรัม
ครีมออฟทาร์ทาร์ 1/8 ช้อนชา
= ส่วนผสมครีม =
วิปครีมนอนแดลี่ 200 กรัม
กลิ่นมะพร้าวน้ำหอม 1/2 ช้อนชา
► เค้กสตรอเบอรี่หน้านิ่ม ◄
= ส่วนผสมที่ 1 =
ไข่แดง(เบอร์2) 2 ฟอง
แป้งเค้ก 85 กรัม
ผงฟู 1/8 ช้อนชา
เกลือ 1/8 ช้อนชา
น้ำตาล 60 กรัม
น้ำมัน 50 กรัม
น้ำเปล่า 40 กรัม
นมข้นจืด 20 กรัม
น้ำสตรอเบอร์รี่เข้มข้น 10 กรัม
==ส่วนผสมที่ 2==
ไข่ขาว(เบอร์2) 2 ฟอง
น้ำตาล 40 กรัม
ครีมออฟทาร์ทาร์ 1/8 ช้อนชา
==ส่วนผสมซอสสตรอเบอร์รี่==
น้ำ 280 กรัม
น้ำสตรอเบอร์รี่เข้มข้น 160 กรัม
น้ำตาล 60 กรัม
แป้งกวนไส้ 25 กรัม
เนยเค็ม 20 กรัม
สีแดงสตรอเบอร์รี่
► เค้กนมสดหน้านิ่ม ◄
==ส่วนผสมที่ 1==
ไข่แดง(เบอร์2) 2 ฟอง
แป้งเค้ก 80 กรัม
ผงฟู 1/8 ช้อนชา
เกลือ 1/8 ช้อนชา
น้ำตาล 60 กรัม
น้ำมัน 50 กรัม
น้ำเปล่า 40 กรัม
นมข้นจืด 20 กรัม
นมผงฮอกไกโด 5 กรัม
==ส่วนผสมที่ 2==
ไข่ขาว(เบอร์2) 2 ฟอง
น้ำตาล 40 กรัม
ครีมออฟทาร์ทาร์ 1/8 ช้อนชา
==ส่วนผสมหน้านิ่มนมสดฮอกไกโด==
น้ำ 250 กรัม
นมผงฮอกไกโด 50 กรัม
นมข้นจืด 100 กรัม
นมข้นหวาน 30 กรัม
น้ำตาล 30 กรัม
แป้งข้าวโพด 30 กรัม
ผงวุ้น 1/2 ช้อนชา
เนยเค็ม 30 กรัม
ตัวเค้กใช้สูตรเดียวเหมือนกันไม่ได้หรือ จะได้ตีที่เดียว
ใช้เนยเค็มได้มั้ยคะ
ขอบคุณคร่าาาาา
เชฟคะเอาคาร์คอมพาวน์แทนผงโกโก้ได้มั้ยคะ
ขอบคุณมากค่ะจะลองทำดู
ขอบคุณค่ะ
ขอบคุณที่แชร์สูตรต่างๆให้นะคะลูก
คุณป้าเป็นส.ว.แล้วไม่มีรายได้อยากหาอาชีพทำ ขอให้ มีความสุขความเจริญยิ่งยิ่งขึ้นไปค่ะ❤
ยินดีค่ะ แวะไปอวดผลงานในกลุ่ม เฟสบุคนะคะ
ไม่มีเตาอบ มีสูตรที่ใช้นึ่ง มั้ยคะ เชฟ ตามหาสูตรเจ้าดังมานานเค้าไม่บอกสูตรสักที จนมาเจอคลิปเชฟใจดีคนนี้ เหมือนสวรรค์โปรดมาเลย ค้นหาสูตรที่เค้าบอกรายละเอียดตัวเค้กและหน้านิ่มมานานนหลายๆเดือนมาก เพื่ิงเจอโครตดีใจเลยยค่ะ
นึ่งไม่ได้ค่ะ เข้ากลุ่มในเพจนะคะ บอกวัตถุดิบที่ใช้ค่ะ
@@SweetgetherChannelเข้ากลุ่มที่ไหนคะ
ลองทำตามแล้วครับ เนื้อเค้กยุบลงครึ่งหนึ่ง นี่ปกติไหมครับ ยุบจนตกใจ หรือเป็นเพราะอะไรครับ ทำอยู่หลายรอบแล้วก็ยุบหมด
ไฟน่าจะแรง ลองลดไฟนะคะ
แวะมาสอบถามในกลุ่ม เฟสบุคนะคะ
ขอบคุณมากเลยค่ะสำหรับสูตรดีๆ
ลองทำนะคะ
นอกตู้เย็นได้กี่วันคะ
ต้องแช่เย็นค่ะ
เชฟคะ อยู่ต่างแดน ไม่มีครีมออฟทาร์ทา ใช้อะไรแทนได้คะ
น้ำมะนาวค่ะ เท่ากันเลย
เชฟค่ะ.ทำวาฟเฟิลแป้งนุ่มให่ดูหน่อยค่ะ
รอติดตามนะคะ
พี่เชฟพลอยคับ เก็บได้กี่วันคับ
แช่เย็น 3-5 วันค่ะ
สวัสดีค่ะ ขออนุญาตถามผงชาเขียว กับผงชาไทยยี่ห้ออะไรคะ
s.shopee.co.th/5fVmRBAbfG
s.shopee.co.th/10jwsdrTua
เชฟพลอยคะ ถ้าชาไทยเป็นผงต้องผสมน้ำใช้แทนได้มั้ยคะ ยังไม่ได้ซื้ออ้ะค่ะ😂😂@@SweetgetherChannel
วิปครีมใช้แบบผงได้ไหมครับ
พลอยไม่เคยใช้เลยค่ะ
รบกวนถาม อบในหม้อลมรัอนได้ไหมคะ
ได้ค่ะ ปรับไฟและเวลาอีกทีค่ะ
@@SweetgetherChannel ควรปรับเวลาเท่าไหร่คะ
เก็บไว้ในตู้เย็นได้กี่วันคะเชฟ
3-5 วันค่ะ
ไม่มีเตาอบนึ่งได้ไหมคะ
นึ่งไม่ได้ค่ะ
ขอสอบถามค่า น้ำส้มยี่ห้ออะไรคะ
s.shopee.co.th/9KQ8YRiZlT
ถ้าขายต้นขายอันละกี่บาท
คำนวณต้นทุนนะคะ
อยากได้หม้อที่ทำชอลตัง
พิกัดหม้อไฟฟ้า พลอยใช้ 2L
s.lazada.co.th/s.qXDJN
s.shopee.co.th/1LMsEe4UEF
ไว้ในอุณหภูมิปกติ ได้กี่วันครับ
ต้องแช่เย็นค่ะ 3-5 วัน
หน้านิ่มไม่ใส่ผงวุ้นหรอคะ
ใส่บางสูตรค่ะ
ไม่มีผงวุ้น ไม่ใส่ได้มั้ยคะ
ได้ค่ะ
พิกัด วิปครีมนอนแดลี่ หน่อยครับ
s.shopee.co.th/6phbWg8PWX ทนร้อน ตีง่ายค่ะ
@@SweetgetherChannel ขอบคุณครับผม
@@SweetgetherChannel รบกวนขอพิกัดเนย หน่อยครับผม
ใช้เตาแบของอะไรคะ
s.shopee.co.th/tElggMXw
เชฟแนะนำเนยหน่อยค่ะ
s.shopee.co.th/5VDU8H9UJg
ขอบคุณค่ะ
ขอบคุณค่ะ
สูตรช็อคโกแลต ไม่มีวิปปิ้งครีมใช้อัไรแทนได้ค่ะ
นมข้นจืดค่ะ
อบแล้วเค้กกระด้าง
ตีไข่ขาวได้ยอดไหมคะ
ไข่ไก่เบอร์อะไรค่ะ
เบอร์ 2 ค่ะ
ขายถ้วยเท่าไรดี
มีต้นทุนในกลุ่มค่ะ facebook.com/groups/834469325131801
ขอบคุณค่ะ
ขายถ้วยเท่าไรค่ะ
มีต้นทุนในกลุ่ม facebook นะค
อยากทำเป็นจังเลยค่ะ
ซอสช็อกใส่แป้งกวนใส้แทนแป้งข้าวโพดแทนได้ไหมคะ
ได้ค่ะ
น่าทานมากค่ะ
ถ้าเราทำขายจะใช้ถาดฟรอยเบอร์อะไรค่ะ
s.shopee.co.th/5AZXrkb78V
ซอสหน้านิ่มช็อกโกแลตไม่ใส่วิปปิ้งครีมได้ไหมคะ
ได้ค่ะ เพิ่มนมข้นจืดแทนค่ะ
ถ้าใส่แป้งกวนไส้แล้วต้ิงใส่ผงวุ้นไหมค่ะ
ถ้าไม่ใส่จะไม่เซ็ตตัวค่ะ
ขอบคุณสำหรับสูตรค่ะจะทำดูค่ะได้ผลเป็นอย่างไรเดี๋ยวมาบอกค่ะ
รอชมผลงานในกลุ่มค่ะ
ไม่มีแป้งกวนไส้ทำซอสส้มใช้แป้งข้าวโพดแทนได้ไหมครับ
ได้ค่ะ
เชฟพลอยดีจังค่ะตอบทุกข้อความเลยติดตามทุกคลิปค่ะ
ขอบคุณนะคะ
ทำเค้กหน้านิ่มออกโรงทานวันอาทิตต้องอบเค้กตั้งแต่วันไหนคะเชฟพลอยขอบคุณค่ะ
ล่วงหน้า 1 วันได้ค่ะ
ใช้เเป้งกวนไส้เเทนเเป้งข้าวโพดได้มั้ยคะ
ขอดูรูปวัตถุดิบเค้กช้อตโกเเลตหน้านิ่มหน่อยได้ไหมค่ะจะทำวัตถุดิบตามสูตรจะได้ไปซื้อของถูกค่ะ
facebook.com/groups/834469325131801
ช็อคหน้านื่มถ้าไม่ใส่วิปปิ้งครีมต้องใส่นมข้นจืดกี่กรัมคะ
แทนได้เลยค่ะ
เวลาอบแป้งขึ้นฟูดีค่ะแต่พอเราอบเสร็จนำออกจากเตาเนื้อขนมจะยุบเป็นเพราะอะไรค่ะ
ถ้าตีไข่ขาวได้พอดีแล้ว ไฟอาจจะแรงไปค่ะ
แต่ปกติก็ใช้ไฟเท่ากันค่ะ
ขอบคุณนะค่ะ
ถ้าเราไม่มีไข่เบอร์2ใช้เบอร์อื่นได้ไหค่ะ
ไข่เบอร์ 2 หนักประมาณ 50-55 กรัม (ไม่รวมเปลือก)