🍽La mejor SOPA de PESCADO receta -ESPECIAL NAVIDAD- *Receta fácil y sencilla* |
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- Опубликовано: 28 авг 2024
- Aquí tienes una de las mejores SOPAS DE PESCADO que conozco. Siempre me lo comentan mis clientes, ademas de ser muy rica y sabrosa es super económica,,, todo depende de la guarnicion y mariscos que le pongamos de guarnición.
Precio de la sopa para 10 personas, te costara, menos de 3 Euros.
Lo mas importante de esta receta es que te enseño como conservarla y te doy unos truquitos sencillos para que la puedas conservar y no se te fermente fácilmente. Esto es siempre un gran problema.
Para preparar esta sopa, lo primero es tener preparado un buen fumet o caldo de pescado.
Saltearemos unas verduras y con unas cabezas de langostinos, pimentón, tomate y un poco de harina, preparáramos esta SOPA DE PESCADO fácilmente.
No te puedes parder esta receta y llega hasta el final para ver todos mis trucos y sugerencias.
Los ingredientes los puedes ver en el video.
Espero que os gusten mucho y me comentéis.
Gracias por formar parte de mi día a día y por seguir mis recetas, tradicionales, de mi mano, pero con un toque especial de alta cocina, de toque de chef.
Espero que os guste y que disfrutéis del video!
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Un saludo y hasta la semana que viene family!
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Que sopa !!!,me encanta ,además no es complicado de hacer y esta tan bien explicado que anima a meterse en cocina,.Gracias es muy ameno tú canal
Muchísimas gracias, ?no sabes lo mucho que me alegran tus palabras Mil gracias 😊 🙂
Muchas gracias chef
Suscrito y encantado de participar en esta gran Family
. Muy buena pinta
Muchísimas gracias por tu comentario y me alegra mucho saber que te gusta. Mil gracias y cualquier duda solo tienes que comentarme ok 👍 Mil gracias 😊 🙂
Muy bueno, una receta estupenda
Muchísimas gracias por tu comentario y me alegra mucho saber que te gusta 😊 💕
Espectacular que pintaza amigo rica rica
Muchísimas gracias por tu comentario y me alegra mucho saber que te gusta. Fuerte abrazo amigo
Gracias por tu sabiduría
Muy rica sopa y fácil saludos desde Cartagena 😋😋😋 tiene una nueva suscriptora.
Muchísimas gracias Chelo me da gran alegría saber que te gusta 😊 😉. En próximos vídeos te mando un gran saludo y un fuerte abrazo 🤗 😊 🙂 mil gracias 😊
Gran receta chef
Gracias
mmm que buena pinta
Muchísimas gracias por tu comentario y me alegra saber que te gusta
Expectacular ,Q rica sin duda la are .
Muchísimas gracias por tu comentario y me alegra mucho saber que te gusta y que la prepares, manda fotos y me comentas ok 👍
Muy buena pinta
Muchísimas gracias por tu comentario y me alegra mucho saber que te gusta
Impresionante 👍
Haisssss Lore muchas gracias. La verdad es que Chili, prepara genial esta receta y todas las demás
Mil gracias por tu comentario Lore. Me alegra mucho saber que te gusta y que disfrutes con mis recetas
Muchas gracias 😘
Una receta riquísima espero poder tomarla estas navidades contigo
Muchísimas gracias por tu comentario Pilar es una gran alegría para mi tenerte aquí en mi canal. Mil gracias
Excelente
Muchísimas gracias por tu comentario y me alegra mucho saber que te gusta. Mil gracias 😊
Tiene que estar riquísima y con este frío apetece mucho
Muchísimas gracias por tu comentario y me alegra mucho saber que te gusta
Gracias infinitas Luuuu
Estupenda receta !!
Podrías hacer una carne rellena para Navidad? Gracias
Muchísimas gracias por tu comentario y me alegra mucho saber que te gusta. Tienes en mi canal un lomo relleno que es estupendo y el solomillo welinton es riquisimo. No se si tendré tiempo para preparar otra de carne pero ya te digo que queda apuntada. Mil gracias Maite
Que receta más rica, me encanta. Un saludo y un súper like.
Muchísimas gracias amigo por tu comentario y me alegra mucho saber que te gusta 😊
Excelente Resetas un bizcocho de nueces por favor
Muchas gracias por tu comentario y queda apuntado la receta de bizcocho con nueces 😉
😋😋 que rica receta, con lo que me gusta esa sopa.
Muchas gracias por tu comentario y me alegra mucho saber que te gusta. Mil gracias
Esta sopa es de mis preferidas y me encanta tu receta hay que hacerla YA.
UN ABRAZO CHEFF
Muchísimas gracias por tu comentario amigo. Me alegra mucho saber que te gusta y que disfrutes con mis recetas. Igualmente un fuerte abrazo para ti y los tuyos
Una sopa de pescado deliciosa Chili fácil de hacer eres un crack ☺️☺️
Muchísimas gracias por tu comentario y me alegro mucho que te guste 💕
Que buena pinta la sopa de pescado tiene que estar riquísimo chili 😋😋
Muchísimas gracias ya sabes que tienes que hacerla y si tienes alguna duda solo tienes que comentarme ok 👍
Se ve espectacular, muy buena receta. Gracias por compartirla. Nuevo aqui. Merecido like. Que pases un buen dia
Muchísimas gracias por tu comentario y me alegra mucho saber que te gusta. Mil gracias, pasare por tu canal RUclips y te deseo Muchísima suerte 💪
Que pinta más buena y que sencilla no faltará en mi mesa muchas gracias
Muchisimas gracias por tu comentario y me alegra mucho saber que te gusta. Ya me contarás que tal te sale todo ok 👍 👍 👍
Gracias crak por tus recetas tan sencillas y( fáciles de hacer) es un placer seguirte y poder disfrutar d tanta variedad d platos y hacer los guisos tan fáciles y placenteros al paladar. Saludos amigo.
Muchísimas gracias amigo por tu comentario es un gran honor para mi viniendo de ti Mil gracias
Una receta deliciosa , gracias por compartirla un saludo 👋
Muchísimas gracias por tu comentario y me alegra mucho saber que te gusta. Mil gracias
Tengo la suerte de trabajar con chili y probar lo que hace .todo está riquísimo y está sopa está deliciosa...
Muchísimas gracias jefa, sin vosotros, que sois el mejor equipo y grandes profesionales, no soy nada. Mil gracias 😊 🙂 🙏
Este año en mi mesa de navidad y noche vieja estarán tus recetas me han encantado. Te he encontrado por casualidad. Ya tengo la merluza voy a por la sopa y unas cosas ricas tuyas. Muchas gracias. Eres fácil de entender
Perdona Isabel por no contestar primero a tu comentario, pero ya sabes que tengo mucho lio de trabajo ok. Muchísimas gracias por comentarme y por hacer mis recetas, pues lo hago con todo el cariño e ilusión del mundo. Dime desde donde nos ves y te mandaré un saludo en próximos vídeos. Mil gracias por estar aquí en mi canal 💕 ♥️ 💜 y ya me contarás que tal te sale todo ok. Cualquier duda solo tienes que comentarme ok 👍 😉 🙂 😌 😊 😁
@@ChiliRecetas desde Madrid
Qué sopa más sabrosa! Una pregunta: Podría añadir anillas de calamar? Cómo lo haría? Gracias
Muchas gracias por tu comentario y claro que le puedes añadir calamar, los partes en cuadro y lis das un hervor para que estén blanditos ok
Receta estupenda
Se puede congelar ?
Muchísimas gracias por tu comentario y me alegra mucho saber que te gusta. Claro k se puede congelar, pero mucho mejor en recipientes no muy grandes y asegúrate de que esta bien hervida y fría. Y mejor sin la guarnición de pescado y marisco?? Esto mejor aparte ok. Felices fiestas para todos vosotros
Otra receta para chuparse los dedos!!¡
Gracias por tu comentario y por seguir mis recetas 😉 una gran alegría para mi tenerte aquí en mi canal RUclips mil gracias 😊
Hoy la he comido, estaba espectacular
Muchísimas gracias por tu comentario que viniendodetiesungranhonor. Me alegra mucho saber que te gusta y de que estés aquí en mi canal RUclips. Un fuerte abrazo y felices fiestas para ti y toda tu familia
Estupendo,con lo que me gusta
Tiene un aspecto buenísimo!!
Muchísimas gracias por tu comentario y me alegra mucho saber que te gusta. Fuerte abrazo para todos
Muchísimas gracias amigo por tu comentario y me alegra mucho saber que te gusta. Gran alegría saber que estas aquí amigo. Fuerte abrazo para ti y los tuyos
Muy buena receta chili!!!! Riquísima....mi segunda opción fue creo 😅no hay premio?😉
Jajaja el premio le tengo yo por tenerte aquí en mi canal. Mil gracias Pilar
Ya estamos esperando la próxima receta para las fiestas 😃
Claro que si, lo tengo difícil decidirme por la proxima, quiero y deseo que sea especial para todos vosotros. Todavía no se cual poner, quizás canapes variados ???
Buena idea los canapés !!! Sería estupendo Chili 😃😋
Ok pues serán canapes casi seguro. Muchas gracias
Espectacular sopa!, Ya tenemos la receta perfecta para estas Navidades. PETICIÓN: para rematar con un buen postre queremos la receta de las TORRIJAS 😋
Jajaja muchísimas gracias por tu comentario y no te pierdas mañana la nueva receta 😉 si señor tendrás 2 recetas diferentes y riquisimas de TORRIJAS, y seguidamente a las 21h estare en directo en mi canal RUclips para hablar y comentar lo que quieras
Te espero mñn a las 9 de la noche. Mil gracias
Cae fijo para navidad! Y antes también!
Un abrazo desde Soria!!!🤗
Muchísimas gracias por tu comentario y por seguir mis recetas 😉 me alegra mucho saber que te gusta. Mil gracias 😊
@@ChiliRecetas 👏🏻
Muchísimas gracias 😊 🙂
Me encanta esta sopa, si es possible me gustaria que hiciera el rebozado de calamares, y pusiera cantidades.
Gracias
Muchas gracias Chili.Es la primera vez que la veo roja,es que no suelo poner pescado en casa, por que soy alérgica al pescado crudo,y la he comido en restaurantes,pero sin ese color,el pescado para la sopa lo preparan en la pescadería?porque si me lo dan todo partido y limpio me animate,el marisco lo manejo sin problemas.Un sbrazo
Gracias por ti comentario pues esta es una de las mejores sopas y no hace falta que lo manejes en crudo.
De los cientos o miles de las formas de hacer una sopa de pescado, cada maestrill@ con su librillo. Conste que soy una persona que opino sobre el resultado de una sopa, como mínimo un 33% del resultado final esta en el fondo o fumet, independientemente de añadir multitud de viandas marinas (pan, merluza, dos mejillones frente a rape, carabineros, langosta, indudablemente no esta nada mal , todo lo contario, cuestión económica), pero si anotaría dos cosas creo pueden llegar a influir mucho independientemente de lo anterior (he realizado la prueba y bueno, los sabores si que han sido algo diferentes y desde aquella, lo llevo por bandera en mis fondos de pescado).
Jose Angel, yo de casta Cantábrica 100%, medio Lebaniego medio Avilesino (Astur-Cántabro):
.- 1.- No hagas un fondo o fumet de pescado con ojos. Yo incluso les corto los dientes pero ni agallas ni ojos. Podrás encontrarte con un sabor desagradable. Mi recomendación que nada cuesta, quitarlos.
.- 2.- Tiempo para el fumet. No más de 15 minutos. En ese tiempo el caldo habrá cogido todo el sabor de los pescados o mariscos utilizados, (de haber mariscos mejor sofreírlos antes con un poco de brandi flambeado.. vaya nivel), pero seguir aumentándolo el tiempo de cocción o reducción, grave error, vamos a conseguir un sabor poco agradable.
Me encanta tu cocina que llega para todos. Sigue así Chili.
Desde Asturias con cariño.
Muchas gracias por tu comentario. Probaré a hacerlo así.
Qué rica se ve esa ropa
Muchísimas gracias por tu comentario y me alegra mucho saber que te gusta. Espero que la prepares y me cuentes que tal salió todo ok 👍. Mil gracias y feliz Navidad para ti y toda tu familia. Cuéntame desde donde nos ves y te mando un saludo en próximos vídeos ok 👍 😉