【未経験からの挑戦】久住蒸溜所(前編）【ウイスキペディア】#49
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- Опубликовано: 9 фев 2025
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2022年3月にリリースされた「久住ニューボーン」。蒸溜後、わずかに熟成しただけのまだウイスキーとは呼べないスピリッツだ。そんな「久住ニューボーン」を作り出し、歩き始めたばかりの久住蒸溜所。大分県久住高原にある県唯一のこの蒸溜所はどのようにして生まれたのか。代表を務める宇戸田祥自氏に話を聞く。ウイスキー作り自体未経験だった宇戸田氏の人生を変えた「秩父蒸溜所」の肥土伊知郎氏との出会い。そんな肥土氏のインタビューも交え、伝統を大切にしながら新たな挑戦を続ける久住蒸溜所の魅力に迫る。
さらにユキ（綾川まみ）がウイスキーとともに文学作品を楽しむコーナーも。
「#ウイスキペディア」は、 #ウイスキー の知識と情報が集う番組＆ＷＥＢサイト。長い歴史を経て時代の流れとともに独自の文化を育んできたウイスキーを楽しく学び、さまざまな角度からその奥深い魅力を紐解き、とっておきのウイスキーを発見する番組。海外とリモートで繋いだり、国内ロケによる “蒸溜所への旅“ＢＡＲのマスターら専門家が説く”ウイスキーの個性” 。「インタビュー」で学ぶ “ウイスキーを愛する者たちのウイスキー論”。その他ウイスキーにまつわる情報やイベントを網羅し、この番組とＷＥＢサイトでウイスキーバイブルを作り上げていきます。
▼出演者
倉田英二
ほか
《放送⽇時》
毎週(木) 24:00～24:25 BSフジにて好評放送中！
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サムネ間違っていません？
宮崎 尾鈴山蒸留所になってますけど…
差替えをいたしました。ありがとうございました。