【学校給食】ビビンバ作ってみた

豊橋市の人気メニュー、ビビンバの調理風景です。
韓国料理のピビンパを給食で食べやすいようにアレンジしました！
切り干し大根や山菜ミックスなどの野菜と豚ひき肉を炒めたごはんが進む一品です♪
動画内にビビンバ調理におけるポイントを５つ載せてますので要チェック！！👀
ぜひご家庭でも作ってみてください✨
【ビビンバ材料（４人分・中学生の分量）】
・豚ひき肉　　　　　　　　　　　120g
・三温糖（肉下味用）　　　　　　　　6g
・清酒（肉下味用）　　　　　　　　　4g
・濃口しょうゆ（肉下味用）　　　 14g
・山菜ミックス　　　　　　　　　 80g
・干ししいたけ　　　　　　　　　　4g
・にんじん　　　　　　　　　　　 60g
・切り干し大根 　　　　　　　　　 10g
・チンゲン菜 　　　　　　　　　　40g
・にんにく　　　　　　　　　　　 1.2g
・三温糖 　　　　　　　　　　　 3.2g
・濃口しょうゆ　　　　　　　　　　2g
・オイスターソース　　　　　　　 0.4g
・中華だしの素　　　　　　　　　　2g
・みりん　　　　　　　　　　　　　4g
・コチュジャン　　　　　　　　 　0.4g
・米サラダ油　　　　　　　　　　　4g