Ich gebe in den Teig kein Öl, jedoch bepinsle ich nach dem Schneiden (vor dem Zwirbeln) den Teig mit flüssiger Butter oder Olivenöl, gemischt mit zwei gepressten Knoblauchzehen und kleingehackten Kräutern (Thymian, Rosmarin, Salbei) und zwirble sie erst dann. Es ist eine Mischung zwischen Brotsticks und Knoblibrot und der ultimative Apero Knaller :)
Hallo, Marcel. 👍👍👍, wie alles von Dir. Wir mögen alle Varianten...auch sehr gerne mit etwas grobem Meersalz. Ideales Rezept. Werde ich als Snack zum nächsten Spieleabend machen. 🤗.
Hallo Marcel, habe sie schon oft gebacken und noch keinen Kommentar da gelassen 🙈 Super leckere Knusperstangen, die immer schnell weggefuttert sind. 😅😋 Mache alle möglichen Saaten drauf und manchmal auch etwas Brezelsalz. 😋😋😋 🙏🍀🌞
Kümmel und Sesam sind auch meine Favoriten und werde mich gleich in die Küche begeben und sofort nachbacken...garantiert wie immer mega lecker, so wie die Walnussbrötchen, die fast jeden Samstag auf dem Frühstückstisch nicht fehlen dürfen. Danke für die vielen leckeren Rezepte
Wow super Marcel Darauf hab ich gewartet👍👍👍 Rechtzeitig zum Geburtstag von meinem Schatz kann ich ihm seine heissersehnten Kümmelstangen backen👍💕👍 Vielen Herzlichen Dank Marcel 💕 Liebe Grüsse vom Bodensee Gabi Elisa & Billy Ray
Ach Marcel...ich backe nur noch nach deinen Rezepten - denn die gelingen IMMER! Es liebs Grüessli vom Bodensee und Merci für deine tollen Videos! Und noch was; ich habe bei deinem Shop bestellt, kann ich nur wärmstens weiterempfehlen!!!
Hallo Marcel, leckere Knabbereien wo man weiß was drin ist und sogar gesund ist. Ich mag Kümmel und auch Kürbiskernöl sehr gerne. Danke für das tolle Video. 🙂
Hallo Marcel, Wirklich ein geiles Rezept und der Ton beim reinbeißen macht sofort Lust die Dinger nachzubacken. Egal ob Sesam oder Kümmel, beides ist lecker Gruß aus dem Schwabenland und bleib gesund
Nun habe ich die Stangen schon das dritte Mal gebacken und sage Daumen hoch. Ich habe allerdings Urdinkelmehl verwendet. Der Teig war etwas klebriger aber das Ergebnis schön großporig. Danke
Muss sagen die sind sehr lecker 😋 habe sie heute ausprobiert und genieße es gerade . Super Knusprig . Hab sie mit Kümmel und schwarzen Kümmel genommen. Werde ich öfters jetzt machen. Genial Dankeschön 👍😊😊😊
Danke Marcel! Ich werde unbedingt nachmachen! Kümmel, habe ich als ich noch ein Kind war gehasst, weil unsere Mutter den in Borschtsch (russische Suppe) reingetan hat. Mittlerweile bin ich jetzt selbst Mutter und liebe den Kümmel. PC Wir lieben deine Brote
Bei allen Versuchen, ein gutes Brot zu backen, könnte man glatt vergessen, solche knusprigen Stangen zu backen. Ich finde die Idee super! Ich würde wahrscheinlich eine Mischung aus Sesam und Schwarzkümmel drauf streuen. Merci fürs Video und die Inspiration!
Kreuzkümmel und "normaler" Kümmel .. hmmmm sooo lecker 🤤 wobei ich die Teigstreifen zuvor noch mit Olivenöl einpinsel. Statt des Eigelbs nehme ich dunklen Einstreich und schwupps ist's auch noch vegan 🤩 Hab Dank für deine tollen Rezept Ideen!👍😎 Die Abwandlung zur veganen Version ist fast immer möglich.
Hier muss ich dich gleich noch meine Idee schreiben: der Teig wie Marcels Teig und dann Kräuterbutter eintourieren. Probiere ich diese Woche aus, bin sehr gespannt!
Habe sie mit Leinsamen, Sesam und Kümmel gemacht. Mein Favorit ist ebenfalls der Kümmel. Habe diese zusätzlich noch mit Meersalz bestreut. Wie Salzstangen. Einfach der Knaller. Frage , wie lange sind die haltbar ? bzw. wie ist dann die Lagerung ? Gruß Johann
Super Rezept - das wird auch nachgebacken. Wie lange halten sich denn die Stangen und kann man sie auch backen und aufbewahren? Danke fürs Antworten Marcel. Tipp an ALLE - geht in die Backakademie - dort gibts geniale Rezepte und viel know-how von Marcel!
Was könnte ich alternativ zum bestreichen nehmen damit die Samen halten? Ich benutze nur pflanzliche Lebensmittel. Wäre dankbar für guten Tip. Lg aus dem wunderschönen Allgäu
Kümmel und Salz :-) erinnert mich an Brötchen aus meiner Kindheit - Salzweggle !!! Finde ich heute nirgends mehr :-(( Es schmeckt mir aber auch Sesam oder auch Schwarzkümmel
![Seungmin "그렇게, 천천히, 우리(As we are)" | [Stray Kids : SKZ-PLAYER]](http://i.ytimg.com/vi/kAzmhLHePqU/mqdefault.jpg)
Einer der besten Backkanäle auf RUclips 🥖
Ich gebe in den Teig kein Öl, jedoch bepinsle ich nach dem Schneiden (vor dem Zwirbeln) den Teig mit flüssiger Butter oder Olivenöl, gemischt mit zwei gepressten Knoblauchzehen und kleingehackten Kräutern (Thymian, Rosmarin, Salbei) und zwirble sie erst dann. Es ist eine Mischung zwischen Brotsticks und Knoblibrot und der ultimative Apero Knaller :)
Kümmel ist immer gut 👍😁
Super erklärt, danke fürs Rezept 🤗❤ ich werde sie mit Schwarzkümmel ausprobieren und dazu einen leckeren frischen Kräutercreme 👍🤤🤤
👍👍👍
Ganz allerbest-haben die Stangen teils mit Kümmel/Meersalz, teils mit fein geriebenem Gruyère gebacken. Ganz hervorragend zum Vino! Danke!
Ich bin immer wieder begeistert von deinen Rezepten 👍...vielen Dank und begeister uns weiter mit deinen Videos 👍😘👍
Hallo, Marcel. 👍👍👍, wie alles von Dir. Wir mögen alle Varianten...auch sehr gerne mit etwas grobem Meersalz. Ideales Rezept. Werde ich als Snack zum nächsten Spieleabend machen. 🤗.
Hallo Marcel, habe sie schon oft gebacken und noch keinen Kommentar da gelassen 🙈
Super leckere Knusperstangen, die immer schnell weggefuttert sind. 😅😋
Mache alle möglichen Saaten drauf und manchmal auch etwas Brezelsalz. 😋😋😋
🙏🍀🌞
Kümmel und Sesam sind auch meine Favoriten und werde mich gleich in die Küche begeben und sofort nachbacken...garantiert wie immer mega lecker, so wie die Walnussbrötchen, die fast jeden Samstag auf dem Frühstückstisch nicht fehlen dürfen. Danke für die vielen leckeren Rezepte
Danke fürs Rezept ,wird natürlich nachgebacken .
Wow super Marcel
Darauf hab ich gewartet👍👍👍
Rechtzeitig zum Geburtstag von meinem Schatz kann ich ihm seine heissersehnten Kümmelstangen backen👍💕👍
Vielen Herzlichen Dank Marcel 💕
Liebe Grüsse
vom Bodensee
Gabi Elisa & Billy Ray
Ach Marcel...ich backe nur noch nach deinen Rezepten - denn die gelingen IMMER! Es liebs Grüessli vom Bodensee und Merci für deine tollen Videos!
Und noch was; ich habe bei deinem Shop bestellt, kann ich nur wärmstens weiterempfehlen!!!
Super cool - es freud mich riesig, dass du meinen Rezeptwunsch tatsächlich gemacht hast 🤗 Backe die Rezepte mit großer Begeisterung nach 🤗
... wenn Du der Initiator warst , Lieben Dank auch an Dich 👍👋
Karin u. Mathias danke - denke ich war nicht der einzige 🤔
Ich mag auch gerne Kümmel, super klasse Snack. Werde nachbacken, selbstgemacht ist immer besser!
Danke dir für das tolle Rezept! LG Olga
Top Snack zum Abendprogamm , geht gleich los mit backen, habe alles da. Danke für das schöne Rezept. Schönes Wochenende für Dich und Deine Lieben
Sehr gut das gefällt mir. Hallo Marcel Paa habe letztens Stangen gemacht aus Anstellgutreste die schmecken auch sehr gut.
Cool, bin auf der Suche nach so einem Rezept gewesen! Dank!
Hallo Marcel, leckere Knabbereien wo man weiß was drin ist und sogar gesund ist. Ich mag Kümmel und auch Kürbiskernöl sehr gerne. Danke für das tolle Video. 🙂
Hallo Marcel,
Wirklich ein geiles Rezept und der Ton beim reinbeißen macht sofort Lust die Dinger nachzubacken. Egal ob Sesam oder Kümmel, beides ist lecker
Gruß aus dem Schwabenland und bleib gesund
Ich mag Kümmel auch sehr gerne. Mach ich auch mal. Danke Marcel
Nun habe ich die Stangen schon das dritte Mal gebacken und sage Daumen hoch. Ich habe allerdings Urdinkelmehl verwendet. Der Teig war etwas klebriger aber das Ergebnis schön großporig. Danke
herzlichen dank
Super Idee ich mag Kümmel danke lg
Ich mag Kümmel auch gern. Werde die Stangen am Wochenende machen. 👍
Muss sagen die sind sehr lecker 😋 habe sie heute ausprobiert und genieße es gerade . Super Knusprig . Hab sie mit Kümmel und schwarzen Kümmel genommen. Werde ich öfters jetzt machen. Genial Dankeschön 👍😊😊😊
Teste ich gleich morgen!
Nicht nur das Rezept aber auch die Musik gefällt mir sehr gut! Mir schmecken die am besten mit Za'atar (Thymian-Sesam-Sumach Gewürzmischung) 😉
Za'atar wäre toll!
Ah gute Idee mit Zatar. Das habe ich mir selbst gemacht. Das liebe ich diese Gewürzmischung
@@beatelachmannklasserezept366 Danke für den Tipp. Diese Gewürzmischung kenne ich nicht.
Danke Marcel! Ich werde unbedingt nachmachen! Kümmel, habe ich als ich noch ein Kind war gehasst, weil unsere Mutter den in Borschtsch (russische Suppe) reingetan hat. Mittlerweile bin ich jetzt selbst Mutter und liebe den Kümmel.
PC Wir lieben deine Brote
Super gelungen 👍 ein Blech Kümmel/Curry , eins mit Mohn/Zimt
Ein gut gekühltes Bier dazu heut Abend 😎 Danke Marcel
Bei allen Versuchen, ein gutes Brot zu backen, könnte man glatt vergessen, solche knusprigen Stangen zu backen. Ich finde die Idee super! Ich würde wahrscheinlich eine Mischung aus Sesam und Schwarzkümmel drauf streuen. Merci fürs Video und die Inspiration!
Awesome. Well done 👍
Käse währe sicherlich auch lecker
Gleich gebacken und gefuttert 😋
Kümmel ist lecker😋,aber Sesam ist noch🤤🤤🤤leckerer🥰
Anis kommt auch 👌
🫶🇨🇭Zürich✌️
Super ich werde versuchen,.
Lecker. Mittlerweile esse ich auch Kümmel. Ich bevorzuge aber Sesam
Yummy always creative god give you health and wellness
Thanks for the best chef in the world
Thanks for all recipes 😍😘❤️👍
Kreuzkümmel und "normaler" Kümmel .. hmmmm sooo lecker 🤤 wobei ich die Teigstreifen zuvor noch mit Olivenöl einpinsel. Statt des Eigelbs nehme ich dunklen Einstreich und schwupps ist's auch noch vegan 🤩 Hab Dank für deine tollen Rezept Ideen!👍😎 Die Abwandlung zur veganen Version ist fast immer möglich.
Super werde ich auch backen viel besser als Chips ich mache die Stangen immer wenn wir Spieleabend haben
Werde ich nächste Woche direkt backen 🤤
Danke für das super Snackrezept, ich würde zusätzlich eine Charge mit schwarzkümmel backen, obwohl ich die anderen kerne auch mag 😋😋.
Sesam und Kümmel 👌👍
Hier muss ich dich gleich noch meine Idee schreiben: der Teig wie Marcels Teig und dann Kräuterbutter eintourieren. Probiere ich diese Woche aus, bin sehr gespannt!
Danke 👍👍🥰
Ich habe eigentlich fast alle Samen gerne. 👍👍😋
Über ein Video, wie man Knäckebrot macht, würde ich mich sehr freuen.
Das erinnert mich an früher, als die in jedem Restaurant auf den Tischen standen, natürlich schmecken deine besser 👍👍👍😁
Habe sie mit Leinsamen, Sesam und Kümmel gemacht. Mein Favorit ist ebenfalls der Kümmel. Habe diese zusätzlich noch mit Meersalz bestreut. Wie Salzstangen. Einfach der Knaller. Frage , wie lange sind die haltbar ? bzw. wie ist dann die Lagerung ? Gruß Johann
Kümmel ist OK.
Wie du gesagt hast... nach Belieben.... Käse, Speck....
Kommt immer gut an, als Aperogebäck oder auch in einer Bierrunde!
👍hat gefallen u wird ausprobiert, aber ohne Kümmel🙈
Ich mag beides :)
Hallo Marcel, ich mag Kümmel nur in geringer Menge. Mein Favorit ist Schwarzkümmel.
Schwarzkümmel und Kümmel sind allerdings nicht miteinander verwandt.
Super Rezept - das wird auch nachgebacken. Wie lange halten sich denn die Stangen und kann man sie auch backen und aufbewahren? Danke fürs Antworten Marcel. Tipp an ALLE - geht in die Backakademie - dort gibts geniale Rezepte und viel know-how von Marcel!
Hallo Gisela, hast du mittlerweile Erfahrungen gesammelt, kann man sie am Vortag backen?
Danke 😊
Alles super, wünsche mir allerdings auf der website eine Druckfunktion für die Rezepte.
wird kommen mit den neuen Blog
Ich liebe es mit Kümmel. Wenn ich mal so in meinem Bekanntenkreis herumschaue, einer von sechs bis sieben mag Kümmel.
Ich liebe Kùmmel aber viele Bäcker verwenden dieses Gewürz kaum noch😋
Die Sesamstangen kann ich mir auch extrem gut mit Sesamöl vorstellen...
Mit Käse schmeckt es auch
Huch ich komm mit dem nachbacken gar nicht mehr nach. Wie lange sind die Oberkracher denn in etwa haltbar?
Grüssle Tanja
Ist theoretisch käse obendrauf oder im Teig möglich?
Ja sicher kein Problem :)
Hallo Marcel,
könnte ich auch 630er statt 550er Mehl nehmen?
Deine Rezepte sind wirklich sehr gut. Habe deine Rezepte schon oft nachgebacken.
LG
Ja klar kein Problem
Mit Svhwarzkümmel bestimmt auch sehr lecker 😋
Ich arbeite sehr viel mit Kümmel,kommt auch bei mir in alle Kohlsorten hinein
Was könnte ich alternativ zum bestreichen nehmen damit die Samen halten? Ich benutze nur pflanzliche Lebensmittel. Wäre dankbar für guten Tip. Lg aus dem wunderschönen Allgäu
Wasser geht auch :) oder Mandelmilch
Kümmel und Salz :-) erinnert mich an Brötchen aus meiner Kindheit - Salzweggle !!! Finde ich heute nirgends mehr :-(( Es schmeckt mir aber auch Sesam oder auch Schwarzkümmel
Stimmt, die kenne ich auch. Könnte man ja mal selber backen nach einem Rezept von Marcel vielleicht....
👍
Marcel!! Toop.
Bitte liefere die an!!!!!!
ERSTER!! Daumen rauf!!
Danke für das sehr gute Video. Aber ohne die öde Knallmusik wäre es viel angenehmer!
Ich stehe mehr auf Mohn
La
niemals kümmel