Kümmel und Sesam Stangen - leckere knusperige Snack Stängel

[@timobecker7540]

Einer der besten Backkanäle auf RUclips 🥖

[@LadyShynia]

Ich gebe in den Teig kein Öl, jedoch bepinsle ich nach dem Schneiden (vor dem Zwirbeln) den Teig mit flüssiger Butter oder Olivenöl, gemischt mit zwei gepressten Knoblauchzehen und kleingehackten Kräutern (Thymian, Rosmarin, Salbei) und zwirble sie erst dann. Es ist eine Mischung zwischen Brotsticks und Knoblibrot und der ultimative Apero Knaller :)

[@angelikafrisch8094]

Hallo Marcel, habe sie schon oft gebacken und noch keinen Kommentar da gelassen 🙈
Super leckere Knusperstangen, die immer schnell weggefuttert sind. 😅😋
Mache alle möglichen Saaten drauf und manchmal auch etwas Brezelsalz. 😋😋😋
🙏🍀🌞

[@bettys1878]

Kümmel ist immer gut 👍😁

[@73ninchen]

Super erklärt, danke fürs Rezept 🤗❤ ich werde sie mit Schwarzkümmel ausprobieren und dazu einen leckeren frischen Kräutercreme 👍🤤🤤

[@anamato7537]

👍👍👍

[@susannekiefer9650]

Käse währe sicherlich auch lecker

[@karinbeckmann9378]

Hallo, Marcel. 👍👍👍, wie alles von Dir. Wir mögen alle Varianten...auch sehr gerne mit etwas grobem Meersalz. Ideales Rezept. Werde ich als Snack zum nächsten Spieleabend machen. 🤗.

[@arlettehohener6438]

Kümmel ist lecker😋,aber Sesam ist noch🤤🤤🤤leckerer🥰
Anis kommt auch 👌
🫶🇨🇭Zürich✌️

[@danielf1313]

Ganz allerbest-haben die Stangen teils mit Kümmel/Meersalz, teils mit fein geriebenem Gruyère gebacken. Ganz hervorragend zum Vino! Danke!

[@elisaray5107]

Wow super Marcel
Darauf hab ich gewartet👍👍👍
Rechtzeitig zum Geburtstag von meinem Schatz kann ich ihm seine heissersehnten Kümmelstangen backen👍💕👍
Vielen Herzlichen Dank Marcel 💕
Liebe Grüsse
vom Bodensee
Gabi Elisa & Billy Ray

[@nemesis7022]

Ich bin immer wieder begeistert von deinen Rezepten 👍...vielen Dank und begeister uns weiter mit deinen Videos 👍😘👍

[@masimo1709]

Kümmel und Sesam sind auch meine Favoriten und werde mich gleich in die Küche begeben und sofort nachbacken...garantiert wie immer mega lecker, so wie die Walnussbrötchen, die fast jeden Samstag auf dem Frühstückstisch nicht fehlen dürfen. Danke für die vielen leckeren Rezepte

[@pirminw.7879]

Super cool - es freud mich riesig, dass du meinen Rezeptwunsch tatsächlich gemacht hast 🤗 Backe die Rezepte mit großer Begeisterung nach 🤗

[@karin.mathias3985]

... wenn Du der Initiator warst , Lieben Dank auch an Dich 👍👋

[@pirminw.7879]

Karin u. Mathias danke - denke ich war nicht der einzige 🤔

[@0m70]

Ich mag auch gerne Kümmel, super klasse Snack. Werde nachbacken, selbstgemacht ist immer besser!
Danke dir für das tolle Rezept! LG Olga

[@ingeblume1887]

Bei allen Versuchen, ein gutes Brot zu backen, könnte man glatt vergessen, solche knusprigen Stangen zu backen. Ich finde die Idee super! Ich würde wahrscheinlich eine Mischung aus Sesam und Schwarzkümmel drauf streuen. Merci fürs Video und die Inspiration!

[@liselottewegmann4474]

Danke fürs Rezept ,wird natürlich nachgebacken .

[@aidamusa2953]

Nicht nur das Rezept aber auch die Musik gefällt mir sehr gut! Mir schmecken die am besten mit Za'atar (Thymian-Sesam-Sumach Gewürzmischung) 😉

[@zaraak323i]

Za'atar wäre toll!

[@beatelachmannklasserezept366]

Ah gute Idee mit Zatar. Das habe ich mir selbst gemacht. Das liebe ich diese Gewürzmischung

[@johannavogelsang1847]

@@beatelachmannklasserezept366 Danke für den Tipp. Diese Gewürzmischung kenne ich nicht.

[@silviah.1074]

Hallo Marcel, leckere Knabbereien wo man weiß was drin ist und sogar gesund ist. Ich mag Kümmel und auch Kürbiskernöl sehr gerne. Danke für das tolle Video. 🙂

[@wahleweise4115]

Ach Marcel...ich backe nur noch nach deinen Rezepten - denn die gelingen IMMER! Es liebs Grüessli vom Bodensee und Merci für deine tollen Videos!
Und noch was; ich habe bei deinem Shop bestellt, kann ich nur wärmstens weiterempfehlen!!!

[@karin.mathias3985]

Super gelungen 👍 ein Blech Kümmel/Curry , eins mit Mohn/Zimt
Ein gut gekühltes Bier dazu heut Abend 😎 Danke Marcel

[@karin.mathias3985]

Top Snack zum Abendprogamm , geht gleich los mit backen, habe alles da. Danke für das schöne Rezept. Schönes Wochenende für Dich und Deine Lieben

[@rosemariehauler7094]

Muss sagen die sind sehr lecker 😋 habe sie heute ausprobiert und genieße es gerade . Super Knusprig . Hab sie mit Kümmel und schwarzen Kümmel genommen. Werde ich öfters jetzt machen. Genial Dankeschön 👍😊😊😊

[@nolenl1503]

Yummy always creative god give you health and wellness
Thanks for the best chef in the world
Thanks for all recipes 😍😘❤️👍

[@beatelachmannklasserezept366]

Sehr gut das gefällt mir. Hallo Marcel Paa habe letztens Stangen gemacht aus Anstellgutreste die schmecken auch sehr gut.

[@viktoriapieczyrak9155]

Danke Marcel! Ich werde unbedingt nachmachen! Kümmel, habe ich als ich noch ein Kind war gehasst, weil unsere Mutter den in Borschtsch (russische Suppe) reingetan hat. Mittlerweile bin ich jetzt selbst Mutter und liebe den Kümmel.
PC Wir lieben deine Brote

[@biancaburger1289]

Das erinnert mich an früher, als die in jedem Restaurant auf den Tischen standen, natürlich schmecken deine besser 👍👍👍😁

[@nikim59]

Ich mag Kümmel auch gern. Werde die Stangen am Wochenende machen. 👍

[@TinaTina-no8po]

Kreuzkümmel und "normaler" Kümmel .. hmmmm sooo lecker 🤤 wobei ich die Teigstreifen zuvor noch mit Olivenöl einpinsel. Statt des Eigelbs nehme ich dunklen Einstreich und schwupps ist's auch noch vegan 🤩 Hab Dank für deine tollen Rezept Ideen!👍😎 Die Abwandlung zur veganen Version ist fast immer möglich.

[@udo281]

Hallo Marcel,
Wirklich ein geiles Rezept und der Ton beim reinbeißen macht sofort Lust die Dinger nachzubacken. Egal ob Sesam oder Kümmel, beides ist lecker
Gruß aus dem Schwabenland und bleib gesund

[@frankmudokwan]

Über ein Video, wie man Knäckebrot macht, würde ich mich sehr freuen.

[@luftikuswindblase4865]

Danke für das super Snackrezept, ich würde zusätzlich eine Charge mit schwarzkümmel backen, obwohl ich die anderen kerne auch mag 😋😋.

[@backvollkorn]

Nun habe ich die Stangen schon das dritte Mal gebacken und sage Daumen hoch. Ich habe allerdings Urdinkelmehl verwendet. Der Teig war etwas klebriger aber das Ergebnis schön großporig. Danke

[@marcelpaa]

herzlichen dank

[@ingridbirchner9878]

Super werde ich auch backen viel besser als Chips ich mache die Stangen immer wenn wir Spieleabend haben

[@verammartinelli]

Lecker. Mittlerweile esse ich auch Kümmel. Ich bevorzuge aber Sesam

[@evaramseier-gehrig1638]

Teste ich gleich morgen!

[@bibbisblockhouse9521]

Cool, bin auf der Suche nach so einem Rezept gewesen! Dank!

[@helgastadler5095]

Ich mag Kümmel auch sehr gerne. Mach ich auch mal. Danke Marcel

[@anjaneumann7325]

Super Idee ich mag Kümmel danke lg

[@frankk3272]

Gleich gebacken und gefuttert 😋

[@julias.7971]

Hier muss ich dich gleich noch meine Idee schreiben: der Teig wie Marcels Teig und dann Kräuterbutter eintourieren. Probiere ich diese Woche aus, bin sehr gespannt!

[@profibacker_sam]

Ich habe eigentlich fast alle Samen gerne. 👍👍😋

[@kundibundi2682]

Kümmel ist OK.
Wie du gesagt hast... nach Belieben.... Käse, Speck....
Kommt immer gut an, als Aperogebäck oder auch in einer Bierrunde!

[@jennygomez9253]

Mit Käse schmeckt es auch

[@banivlore202]

Awesome. Well done 👍

[@mopi4930]

👍hat gefallen u wird ausprobiert, aber ohne Kümmel🙈

[@Nicole-we4mw]

Werde ich nächste Woche direkt backen 🤤

[@gisela9088]

Super Rezept - das wird auch nachgebacken. Wie lange halten sich denn die Stangen und kann man sie auch backen und aufbewahren? Danke fürs Antworten Marcel. Tipp an ALLE - geht in die Backakademie - dort gibts geniale Rezepte und viel know-how von Marcel!

[@cosimaepifanio-signorello3917]

Hallo Gisela, hast du mittlerweile Erfahrungen gesammelt, kann man sie am Vortag backen?
Danke 😊

[@johannesser6430]

Habe sie mit Leinsamen, Sesam und Kümmel gemacht. Mein Favorit ist ebenfalls der Kümmel. Habe diese zusätzlich noch mit Meersalz bestreut. Wie Salzstangen. Einfach der Knaller. Frage , wie lange sind die haltbar ? bzw. wie ist dann die Lagerung ? Gruß Johann

[@dieterbuchner1214]

Ich liebe es mit Kümmel. Wenn ich mal so in meinem Bekanntenkreis herumschaue, einer von sechs bis sieben mag Kümmel.

[@anettehotel5675]

Ich liebe Kùmmel aber viele Bäcker verwenden dieses Gewürz kaum noch😋

[@nubiastau7940]

Super ich werde versuchen,.

[@irenehuser1547]

Sesam und Kümmel 👌👍

[@haupt339]

Die Sesamstangen kann ich mir auch extrem gut mit Sesamöl vorstellen...

[@utedaniels9114]

Ich arbeite sehr viel mit Kümmel,kommt auch bei mir in alle Kohlsorten hinein

[@Sunny-ge9fe]

Hallo Marcel, ich mag Kümmel nur in geringer Menge. Mein Favorit ist Schwarzkümmel.

[@C00ltronix]

Schwarzkümmel und Kümmel sind allerdings nicht miteinander verwandt.

[@wollelke]

Ich mag beides :)

[@johannavogelsang1847]

Mit Svhwarzkümmel bestimmt auch sehr lecker 😋

[@gabimendes4402]

Danke 👍👍🥰

[@dagmarl8061]

Kümmel und Salz :-) erinnert mich an Brötchen aus meiner Kindheit - Salzweggle !!! Finde ich heute nirgends mehr :-(( Es schmeckt mir aber auch Sesam oder auch Schwarzkümmel

[@johannavogelsang1847]

Stimmt, die kenne ich auch. Könnte man ja mal selber backen nach einem Rezept von Marcel vielleicht....

[@jordikornmayer5985]

Huch ich komm mit dem nachbacken gar nicht mehr nach. Wie lange sind die Oberkracher denn in etwa haltbar?
Grüssle Tanja

[@Heidi-fm3px]

Hallo Marcel,
könnte ich auch 630er statt 550er Mehl nehmen?
Deine Rezepte sind wirklich sehr gut. Habe deine Rezepte schon oft nachgebacken.
LG

[@marcelpaa]

Ja klar kein Problem

[@sonjaschmid6009]

Was könnte ich alternativ zum bestreichen nehmen damit die Samen halten? Ich benutze nur pflanzliche Lebensmittel. Wäre dankbar für guten Tip. Lg aus dem wunderschönen Allgäu

[@marcelpaa]

Wasser geht auch :) oder Mandelmilch

[@waldemarkiefer7716]

Alles super, wünsche mir allerdings auf der website eine Druckfunktion für die Rezepte.

[@marcelpaa]

wird kommen mit den neuen Blog

[@deutschlandhamburg2409]

Ist theoretisch käse obendrauf oder im Teig möglich?

[@marcelpaa]

Ja sicher kein Problem :)

[@gooldii1]

Marcel!! Toop.
Bitte liefere die an!!!!!!

[@gooldii1]

ERSTER!! Daumen rauf!!

[@sabrinath.6560]

👍

[@Jacklette]

Danke für das sehr gute Video. Aber ohne die öde Knallmusik wäre es viel angenehmer!

[@wtsalive8210]

Ich stehe mehr auf Mohn

[@ingewilli9307]

La

[@rainer6138]

niemals kümmel