Пирог "ШОКОЛАДНЫЙ" ИНГРЕДИЕНТЫ для Шоколадного пирога: 🔹Сахара - 180 гр 🔹Яйца - 4 шт 🔹Муки - 160 гр 🔹️Воды - 75 мл 🔹️Какао - 15 гр 🔹Разрыхлителя - 4 гр 🔹Раст.масла - 100 мл ПРИГОТОВЛЕНИЕ Шоколадного пирога: *На плите в кастрюлю добавить воду, раст.масло, сахара половина 90 гр и какао. Постоянно помешивая довести до кипения. *В чашке взбить в пену яйца с щепоткой соли и с второй половины сахара 90 гр. Горячую шоколадную массу вливать тонкой струйкой на взбитые яйца. Добавить постепенно просеянные муку и разрыхлитель. Перемешать. К тесту добавить 2-3 капли красного красителя и перемешать. В форму D/24 см положить пергамент (не смазывать) и вылить тесто. Выпекать в нагретой духовке при 180° 35-40 минут. Остужать на решетке. На остывший пирог распределить шоколадную глазурь и украсить по желанию желейками. Пирог "МРАМОРНЫЙ" ИНГРЕДИЕНТЫ для Мраморного пирога: 🔹Мука - 190 гр 🔹Кефира 2,5% - 220 мл 🔹Сахара - 150 гр 🔹️Яйца - 3 шт 🔹Какао - 10 гр 🔹Слив.масла - 100 гр 🔹️Ванильн.сахара - 1 ч.л 🔹️Сода - 2/3 ч.л 🔹️Соли щепотка 🔹️СОДЫ 2/3 ч.л. - Мысленно разделите чайную ложку на 3 части, так вот: две части это и есть 2/3 ПРИГОТОВЛЕНИЕ: *Все ингредиенты должны быть комнатной температуры. *Смешайте размягченное сливочное масло с ванильным сахаром, солью и сахаром в однородную пышную массу. Добавьте в масляно-сахарную массу по одному три яйца и взбивайте на маленькой скорости до однородности. Отдельно смешайте просеянную муку с пищевой содой. Примерно половину муки добавьте в миску с жидкой массой и перемешайте до однородности. Добавьте затем половину кефира, все еще раз перемешайте. Снова добавьте муку, перемешайте и влейте оставшийся кефир. Перемешав его с тестом, добавьте оставшуюся муку. Тесто должно быть негустое. Приготовленное тесто разделите поровну и в одну часть теста добавьте просеянное какао. Перемешайте. Дно раздвижной формы D/24 см накройте пергаментной бумагой и смажьте сливочным маслом. В форму выкладывайте поочередно по 1 ст.л. белого и шоколадного теста, позволяя ему свободно растекаться по форме. На поверхность пирога нанесите шпажкой красивый узор. Установите форму с пирогом в центр нагретой духовки до 180 ° и выпекайте 50 минут. Готовность проверьте зубочисткой. Если палочка сухая, тесто пропеклось. *После того как достали пирог из духовки, оставьте его в форме на 10-15 минут. Затем вытащите из нее пирог и остужайте его при комнатной температуре. ИНГРЕДИЕНТЫ для Шоколадной Глазури: 🔹️Сахарной пудры - 0,5 ст 🔹️Какао - 2 ст.л 🔹️Молока - 4 ст.л 🔹️Слив.масла - 50 гр ПРИГОТОВЛЕНИЕ Глазури: Сахарную пудру соединить с какао и перемешать. Добавить молоко и довести до кипения. Ввести комнатной температуры сливочное масло и перемешать.
Пирог "ШОКОЛАДНЫЙ"
ИНГРЕДИЕНТЫ для Шоколадного пирога:
🔹Сахара - 180 гр
🔹Яйца - 4 шт
🔹Муки - 160 гр
🔹️Воды - 75 мл
🔹️Какао - 15 гр
🔹Разрыхлителя - 4 гр
🔹Раст.масла - 100 мл
ПРИГОТОВЛЕНИЕ Шоколадного пирога:
*На плите в кастрюлю добавить воду, раст.масло, сахара половина 90 гр и какао. Постоянно помешивая довести до кипения.
*В чашке взбить в пену яйца с щепоткой соли и с второй половины сахара 90 гр. Горячую шоколадную массу вливать тонкой струйкой на взбитые яйца. Добавить
постепенно просеянные муку и разрыхлитель. Перемешать. К тесту добавить 2-3 капли красного красителя и перемешать.
В форму D/24 см положить пергамент (не смазывать) и вылить тесто. Выпекать в нагретой духовке при 180° 35-40 минут. Остужать на решетке. На остывший пирог распределить шоколадную глазурь и украсить по желанию желейками.
Пирог "МРАМОРНЫЙ"
ИНГРЕДИЕНТЫ для Мраморного пирога:
🔹Мука - 190 гр
🔹Кефира 2,5% - 220 мл
🔹Сахара - 150 гр
🔹️Яйца - 3 шт
🔹Какао - 10 гр
🔹Слив.масла - 100 гр
🔹️Ванильн.сахара - 1 ч.л
🔹️Сода - 2/3 ч.л
🔹️Соли щепотка
🔹️СОДЫ 2/3 ч.л. - Мысленно разделите чайную ложку на 3 части, так вот: две части это и есть 2/3
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
*Все ингредиенты должны быть комнатной температуры.
*Смешайте размягченное сливочное масло с ванильным сахаром, солью и сахаром в однородную пышную массу. Добавьте в масляно-сахарную массу по одному три яйца и взбивайте на маленькой скорости до однородности. Отдельно смешайте просеянную муку с пищевой содой. Примерно половину муки добавьте в миску с жидкой массой и перемешайте до однородности. Добавьте затем половину кефира, все еще раз перемешайте. Снова добавьте муку, перемешайте и влейте оставшийся кефир. Перемешав его с тестом, добавьте оставшуюся муку. Тесто должно быть негустое. Приготовленное тесто разделите поровну и в одну часть теста добавьте просеянное какао. Перемешайте. Дно раздвижной формы D/24 см накройте пергаментной бумагой и смажьте сливочным маслом. В форму выкладывайте поочередно по 1 ст.л. белого и шоколадного теста, позволяя ему свободно растекаться по форме. На поверхность пирога нанесите шпажкой красивый узор. Установите форму с пирогом в центр нагретой духовки до 180 ° и выпекайте 50 минут. Готовность проверьте зубочисткой. Если палочка сухая, тесто пропеклось.
*После того как достали пирог из духовки, оставьте его в форме на 10-15 минут. Затем вытащите из нее пирог и остужайте его при комнатной температуре.
ИНГРЕДИЕНТЫ
для Шоколадной Глазури:
🔹️Сахарной пудры - 0,5 ст
🔹️Какао - 2 ст.л
🔹️Молока - 4 ст.л
🔹️Слив.масла - 50 гр
ПРИГОТОВЛЕНИЕ Глазури:
Сахарную пудру соединить с какао и перемешать. Добавить молоко и довести до кипения. Ввести комнатной температуры сливочное масло и перемешать.
А рецепт сложно написать? Жалко? Не хочется смотреть😮😮😮😮😮😮😮😮😮😮😮😮
В видео чётко и ясно написано. Здесь нет ничего сложного с первого просмотра понять и запомнить, запишите в тетрадку