Bisher hab ich die Pfanne immer lange genug in die Sonne gestellt, so dass sie heiß wird. Danke Steffen, jetzt kann ich auch im Winter oder bei Regen endlich kochen!
Viele mögen es lustig oder unnötig empfinden , aber ich habe es immer anders gemacht ( z.B. Öl direkt in die kalte Pfanne ) . Das waren tatsächlich wieder gute Tips ! Danke .
Ist völlig Wumpe, wie rum man es macht, wenn man nicht das fett in die Pfanne gibt und dann wegläuft, bis es verbrennt. Diverse Köche, einschließlich 3-Sterne Köche mit 19M Abonnenten hier auf YT machen’s so wie du.
@@Bobbel238 Grad bei Olivenöl würde ich erst abwarten bis die Pfanne auf Temperatur ist, da es nach einer gewissen Zeit Bitterstoffe entwickelt wenn es zu lange zu hoch erhitzt wird.
Jeder fängt mal in der Küche an, daher sind auch die kleinen Tipps sehr hilfreich. Vielen Dank für die vielen Hinweise. Jetzt kannst du aber auch mal wieder ne „Herausforderung“ kochen.
@@McRipperMitWurst Gut mitgedacht, hatte ich gar nicht im Blick! Hat der Airfryer denn eine Bleiche-Funktion? Dann wäre das im Modus Kochwäsche 60 Grad denkbar. Sonst wüsste ich da auch nicht weiter.
Mal als Feedback ( weil so viele "Neunmalschlaue" so tun , als wären die Tips unnötig ) . Heute haben wir die Pfanne zum ersten Mal so benutzt , wie im Video gezeigt . Resultat : DEUTLICH besseres Ergebnis , das Bratenstück butterweich , nichts angebacken . Das bei ansonsten IDENTISCHER Bratweise ! 👍 Sicherlich kann es jeder machen , wie er will , aber wenn man es lecker haben will , kann es nicht schaden , solche Tips auszuprobieren .
@@kingandy7255 Wenn man sich motiviert denkt, dass man jetzt mal anfangen will mit kochen, aber gar kein plan von irgendwas hat, ist es nicht so abwegig, dass man so eine Fragestellung auf Google oder YT eingibt. Das ist dann natürlich kein Video für die große Masse aber sinnvoll und vor allem nicht schlimm dass es sowas gibt.
@@babababoboss4209 ich gebe dir in Teilen Recht. Ich habe tatsächlich schon Videos vom Henssler gesehen, die noch schwachsinniger waren, als dieses hier. Hier kann man tatsächlich als blutiger Anfänger noch ein, zwei Tipps rausziehen. Mein persönliches Highlight war das Video mit den Tüchern, wie sie am besten trocknen. 🤣
Hallo Steffan, ganz tolles Video 👍👍 ich bin gerade 96 geworden und mit deinem Tip funktioniert es auch mit meiner Bettpfanne lecker zu braten 🤣🤣 Liebe Gruesse aus den Niederlanden 🌹🌹🌹🌹🌹🌹
Achso man muss den Herd anmachen... hab mich schon gewundert, warum das nie heiß wird bei mir. Wieder was dazu gelernt dank dieser höchstinformativen Videos!
Ich habe mir letztens die Pfanne gegönnt. 30cm XL. Ohne unnötig Werbung zu machen.... Die ist mega. Da brennt nix an. Lasst die Pfanne machen. Arbeite auch nur mit Edelstahl-Wender oder Schneebesen etc. Die ist immer noch wie neu. Würde gerne auch noch die Töpfe testen, aber da muss ich erst noch tüchtig vom Mund absparen 😉
Danke Steffen... Habe immer die Pfanne Benutzt, um Leute damit zu verprügeln, ohne die richtige Anwendung zu wissen. Aber dank dem Video, weiß ich es jetzt, wofür eine Pfanne zu Gebrauchen ist.
@@marioi.6475 stimmt davor kommt ja noch wie man nen Topf bzw ne Pfanne richtig aus dem Schrank nimmt und diesen auch richtig öffnet bzw schließen muss! 🤣
Dicker, ich hab deine Pfanne jetzt 2 Jahre und fast nie genutzt (ist die ganz große und ich wollte die halt für Fisch). Nach ca. 12 mal Fisch bei mäßiger Hitze auf dem Induktionsherd braten, ist das Teil krumm und kippelt etwa nen cm auf der Glasplatte. Das kann dann wohl in die Tonne!!!
J K Pfannen sollten wirklich nicht in die Spülmaschine gegeben werden. Meist reicht es, diese mit Küchenpapier auszuwischen oder ggf. mit der Hand zu spülen. Die Spülmaschinentaps und Pulver greifen die Pfannen an.
Hab mir die Pfanne im Set gekauft. Leider liegen alle nicht plan auf meinem Cerankochfeld auf, sie kippeln 😔 Das ist doch nicht in Ordnung, oder? Eine Holwölbung ist es auch nicht, dann müsste sie ja im heissen Zustand plan aufliefen. Zurückschicken?
Ich vermisse noch folgende Videos: Wie schneide ich eine Gurke in Scheiben Wie koche ich Wasser Wie befülle ich einen salzstreuer Wie benutze ich einen Dosenöffner Wie Spieße ich mit einer Gabel etwas auf Wie Löffel ich eine Suppe
Bei meiner Wabenpfanne bröckelt die Beschichtung nach nicht einmal einem Jahr am oberen Rand ringsrum ab. Ist das normal? Schlechte Charge? Falsch gereinigt? Nutze die Pfanne ca. 2-3 Mal die Woche und hätte erwartet, dass die zu dem Preis länger hält.
Könntest Du ein Video machen, wie man eine Pfeffermühle bedient? In 6 Stunden kommt mein Date, und ich weiß nicht, ob ich rechts oder links rum drehen muss. Ich finde auch bei RUclips kein Video dazu.
Ich habe Deine Pfannen gekauft. Was mich stört ist, dass die Pfannen sich so leicht auf dem Herd drehen? Das machen meine anderen Pfannen nicht. Hat das einen bestimmten Grund?
Die Pfanne ist top! Mag sie sehr, aber bitte erkläre mir, warum sie nicht in die Spülmaschine darf? Es wird immer wieder betont was sie alles aushält..außer, die Spülmaschine? 🤔 Warum?
Keine Pfanne in den Geschirrspüler geben! Egal welche! Das Pfannen spülen ist doch ein Klacks finde ich, wenn der Geschirrspüler schon alles andere macht. 😜
Steffen meine Pfanne ist erst ein Jahr und ich gehe vorsichtig damit um. Trotzdem liegt sie nicht mehr gleichmässig auf, hat Kratzer innen und Rost außen :/
Was heißt hochdrehen? Auf 9/12 also volle Pulle oder eher auf mittlere Hitze, z. B. 6? Mir ist gesagt worden die Pfanne darf höchstens auf 6 laufen, nicht höher. Was stimmt nun?
Was stimmt nicht mit meinen Pfannen. Habe 3 Stück bestellt Orginal Hensslerspfannen. Ich bin gelernter Koch, aber in allen 3 Pfannen brennt mir sogar das Spiegelei an. Mache alles auch schon immer so wie in Deinem Video. Schwenken geht erst garnicht. Das Gargut klebt regelrecht an der Pfanne. Hab ich B-Ware erwischt. Die Pfannen gehen auf jeden Fall zurück.
Ich liebe solche kleinen Tips, wo eigentlich jeder meint, das man das wissen müsste. So eine Frage habe ich: Was mach ich mit dem übrigen Öl, wenn ich in der Pfanne frittiere (Wiender Schnitzel z.B.)?
Versuchen es ohne Sauerei zu filtern mit Trichter und Küchenpapier (Kaffeefilter lässt zu wenig durch) und es in einer Flasche aufbewahren fürs nächste Mal, man kann es nämlich mehr als einmal verwenden. Oder du schmeißt das Öl (ebenfalls in einer Flasche) in den Restmüll. Nicht in den Abfluss kippen.
Ich habe mir gestern die Pfanne gekauft. Nach dem ersten mal Fisch braten bei mittlerer Temperatur ist sie bereits verzogen, so dass der Boden nicht mehr glatt auf liegt... Ich hatte noch nie eine Pfanne mit solch einem schlechten Boden.
Hallo Herr Henssler, bei Minute 2:38 sagen sie, "die Pfanne bei 250°C im Ofen ist kein Problem" und in der RUclipsbeschreibung sagen sie, dass man die Pfanne auf über 300°C erhitzen kann, dass glaube ich Ihnen bei einer Kunststoffbeschichtete Pfanne nicht wirklich, erzählen kann man viel, haben Sie Fakten dazu? Im Onlineshop ist ihre Pfanne nur mit 230°C deklariert. Zudem eine persönliche Frage, warum stellen sie überhaupt eine Kunststoffbeschichtete Pfanne in den Ofen? Würde mir nie in den Sinn kommen, danke.
Ob eine Pfanne in den Ofen kann hängt idr vom Griff ab, da oftmals Pfannen einen Gummigriff haben. Falls das aber nicht der Fall ist, kannst du die Pfanne auch problemlos in den Ofen stellen. Wenn du in der Pfanne frittierst wird das Öl ja auch ca. 200 Grad heiß
PTFE ist bis 230 Grad erhitzbar. Danach lösen sich Stoffe die zu Teflonfieber führen können. Der Griff ist nur bei unbeschichteten Pfannen der limitierende Faktor. Edelstahl ist das beste, haltbar und spülmaschinenfest. Gibt es auch mit Kupferkern und Edelstahlgriffen für den Backofen. Man muss halt nur damit kochen können, dann lassen sich diese Pfannen für alle Gerichte einsetzen. Beschichtungen braucht wer gar nicht kochen kann und muss zur Belohnung ständig neu kaufen.
@@youtubenutzer5482 Es gibt nicht die beste Pfanne. Jede Pfanne hat vor und Nachteile, auch Edelstahl. Zeig mir mal wie du in der Edelstahlpfanne ein Spiegelei zubereitest ohne ein Massaker anzurichten. Gleiches gilt für die Gusseisenpfanne, die zwar toll ist, aber mit manchen Zutaten einen metallischen Geschmack abgibt. Wenn man sich eine Keramikpfanne kauft muss man sich mit Schwulitäten wie Teflonfieber auch nicht auseinandersetzen. Und den ständigen Neukauf vermeidet man indem man es unterlässt wie ein Berserker mit Metallgeschirr auf der Beschichtung herumzukratzen. Jede Pfanne hat ihre Daseinsberechtigung und das ist auch gut so!
@@Tembel_Kopek Spiegeleier lassen sich astrein in Edelstahl braten und sogar in der Pfanne schwenken weil sie bei der richtigen Temperatur überhaupt nicht ankleben. Guck doch einfach mal nach Videos zu Spiegelei Edelstahl. Es lässt sich alles ganz normal darin braten und eine Beschichtung braucht man schlichtweg nicht. Es sind immer Temperaturfehler wenn etwas anbrennt und das liegt am Anwender. Keramik hält länger als PTFE aber auch nicht ewig. Ich habe doch alles schon mehrfach durch. Selbst Plastik- oder Holzschaber nützen auf Dauer nichts. Nun ist seit ein paar Jahren alles aus Edelstahl. Richtig gute Pfannen mit bis zu 30 Jahren Garantie. Anfangs machte ich mir auch Gedanken wegen der ganzen Kommentare wie den deinigem. Aber sie stimmen schlichtweg nicht. Es ist wie Fahrradfahren eine Übungssache und inzwischen besitze ich 8 Stück mit denen intensiv gekocht wird. Ich würde nicht mehr zurück zur Beschichtung gehen und aufgrund der langen Haltbarkeit lohnt es sich auch teuer zu kaufen weil es langfristig günstiger ist und auch die Umwelt schont. Guss ist auch in Ordnung aber erfordert Pflege und korrodiert leichter. Die Daseinsberechtigung beschichteter Pfannen besteht darin Leuten komplett ohne Vorerfahrung zu ermöglichen, passable Bratergebnisse zu erzielen. Darin sind sie auch gut aber vergleichbare Röstaromen sind einfach nicht erreichbar. Nicht umsonst kochen in Frankreich die Spitzenköche überwiegend mit Edelstahl. Einmal gelernt und bis zur Rente keine Neukäufe.
@@youtubenutzer5482 Also ich bin ja durchaus lernfähig und auch lernwillig. Dein Kommentar gibt mir zu denken - ich werde meine Pfannen jetzt nicht alle austauschen, aber vielleicht wird die nächste dann doch eine Edelstahlpfanne mit der ich dann experimentieren werde.
Teflon Pfannen sollte man aus Sicherheitsgründen nie ohne Öl erhitzen; wenn man die Pfanne ungewöhnlicherweise vergisst, meldet sich das Öl, bevor die Beschichtung bei Überhitzung giftige Dämpfe freisetzt, Grüße
von der "Quatsch-Reihe" sogar noch ein halbwegs gutes / informatives Video. Die Anderen sind ja wirklich nur so 20-30 Sekunden Werbevideos über die Produkte im Shop ohne nennenswerte Informationen. Bei dem Video hier sind wenigstens noch 1-2 Tipps für Anfänger dabei, auch wenn diese für die Meisten Zuschauer nichts Neues sein sollten...
Meine Lehrerin hat's vor 40 Jahren im Landschulheim mal fertig gebracht, Nudeln ohne Wasser zu kochen...Und dann gewundert, dass der ganze Bau verqualmt war....das ist kein Witz...also...jeden Tag stehn Dumme auf....
Das widerspricht den Videos der Pfannenhersteller und Tests. Dort soll man nie eine beschichtete Pfanne ohne Beigabe erwärmen - unter anderem wegen der Dämpfe. Auch wird abgeraten volle Hitze einzustellen sondern erst auf Stufe 3 von 9 zu erwärmen und dann erst höher zu stellen. Was ist nun „richtig“?
Ja, kommt Leute. Als ob ihr alle das exakt so macht, wie er das hier vorschlägt. Die meisten Leute, die ich kenne, einschließlich meiner Person, geben das Fett in die Pfanne und erhitzen sie dann. Wird nur problematisch, wenn das Fett verbrennt. Trotzdem schmeckt mein Essen.. 😅
@@eswarjuri soll es geben. auch Leute ohne Internet soll es geben. 🤷♂️ aber auch ohne all das sollte man eine Pfanne benutzen können. Wenn nicht hat man im Internet nichts verloren. 😉
Sorry, aber die Pfanne war für mich ein absoluter Mist. Hat sich komplett verzogen und das bei korrekter Benutzung auf Induktion. Nix mit kalt Wasser geschockt usw.. Das war die Ersatzlieferung für die Erste. Die kam zerkratzt an…. ging zurück und kommt jetzt auch keine mehr zu mir. Aber Deine Videos sind trotzdem allererste Sahne!
Ganz einfach ! Man/ Frau positioniere sich hinter der Haustüre und schlage das Ding dem spät Heimkommenden, Besoffenen Ehemann über die Rübe.. Wozu dieses Teil sonst noch taugen soll, weiß ich nicht..
Wer jetzt wirklich so ein Video braucht wie man eine Pfanne erhitzt, da hätte ich meine Bedenken ob derjenige dann eins deiner Gerichte überhaupt hin bekommt ;-) Wobei ich habe noch so ein altes Kochbuch aus der DDR, da standen tatsächlich auch solche Sachen drin wie man Wasser zum kochen bringt und ein Ei zubereitet. :D
Und wo ist das Problem? Das ist bei praktisch allen RUclips Kanälen so. Entweder sind sie monetisiert und die Leute ballern euch zu mit Kram, damit ihr auf alle Fälle weiter schaut oder sie sind es nicht und man möchte nebenbei noch was verkaufen. Weit über 99% aller Videos auf RUclips haben nur einen einzigen Sinn: Geld verdienen. Zusätzlich zählt beim RUclips Algorithmus nicht die Qualität der Videos sondern die Quantität. Machst Du viele Videos, sehen die vielen Videos mehr Leute = mehr Abos = mehr Leute = mehr Abos usw. Falls ich Dir jetzt deine Illusionen genommen habe tut mir das Leid :D
@@steveo6023 Habe ich total Verständnis für. Werbung ist ok. Ich finde es nur bedenklich, wenn man Schwachsinnsvideos macht, nur um seine eigenen Produkte vermarkten zu können. Wenn er ein tolles Gericht kocht, kann er in diesem Video meinetwegen auch 426 mal seine Pfanne or whatever empfehlen und bewerben. Aber so? Was hat er für ein Bild seiner Abonnenten? Dass die noch nie was gekocht haben?
@@kingandy7255 as heißt "bedenklich". Es funktioniert halt einfach. Steffen wird dadurch einfach viel mehr Umsatz/Gewinn machen. Das ist schon Millionen mal bei RUclips bewiesen worden. Warum sollte er es lassen? Es wird ihm auch nicht "langfristig schaden". Dieses Verhalten ist eine absolut sichere Sache Erfolg zu haben.
Die Pfanne ist totaler Schrott, nach zwei Jahren ging die Beschichtung ab, Reklamation durch Henssler abgelehnt da Garantie überschritten. Nie mehr Henssler Produkte. Für den Preis hab ich mir deutlich mehr erwartet und vor allem mehr Kulanz.
Man sollte sich mal die tipps von einem profi angucken. Viele hier machen sich lustig aber benutzen die pfannen falsch. Und die die sich darüber lustig machen machen die meisten fehler und blausen sich online auf, dass sie eh alles wissen
Ach, ne Pfanne is zum Braten gedacht? Meine Mutter is da anderer Meinung. Die prügelt damit immer den Ollen durchs Dorf, wenn er wieder inner Kneipe versackt is . . .
...bei allem Respekt, aber man glaubt ja nicht was für Hohlbratzen die einfachsten Dinge eben nicht wissen. Klar, die können ein TikTok Video drehen und denken sie müssten in Führungspositionen eingestellt werden, aber an Bratkartoffeln scheitern sie...by the way...wer übrigens mit der Pfanne kein Spiegelei hinbekommt, der sollte 2 Meter vom Herd Abstand halten...immer!
Alter wenn man die Pfanne hoch/zur Seite nimmt dann kriegt sie keine Hitze mehr. Steffen hast in Physik eine Promotion gemacht wovon wir nichts wissen? Junge junge, das sind ja bahnbrechende Erkenntnisse die uns da offenbart werden.
Manuel Halmich Pfannen verziehen sich eigentlich nur, wenn man nach dem Braten kaltes Wasser einfüllt... Leider machen das viele Köche so. Allerdings bin ich aus anderen Gründen mit den Henssler Pfannen nicht zufrieden. Habe mir Kochgeschirr von Hoffmann zugelegt.
Sorry aber kein Bock mehr auf das beinahe tägliche Verarschen. Ich hab den Channel abonniert, um geile Rezepte zu sehen und nachzukochen. Wenn ich keine Ahnung hätte, wie man eine Pfanne benutzt, ein Messer abwäscht oder eine Auflaufform abdeckt, würde ich noch bei Mutti wohnen und mich ausschließlich von 5 Minuten Terrinen ernähren.
![Was taugt eine Bratpfanne vom TV-Sternekoch? [Bratpfannen im Test für 50€]](http://i.ytimg.com/vi/FLh6hluzgOE/mqdefault.jpg)
Bisher hab ich die Pfanne immer lange genug in die Sonne gestellt, so dass sie heiß wird. Danke Steffen, jetzt kann ich auch im Winter oder bei Regen endlich kochen!
Anfänger, ich lass meine Pfanne immer von meiner Freundin heiß machen lassen! Komme dann aber oft nicht zum Kochen irgendwie.
@@wassollderscheiss33 Scheiß Spiel Bratpfanne und Nudelholz um die Ohren bum bum 🤤😲😫😔😤😛🤣😂😅
Viele mögen es lustig oder unnötig empfinden , aber ich habe es immer anders gemacht ( z.B. Öl direkt in die kalte Pfanne ) . Das waren tatsächlich wieder gute Tips ! Danke .
Ich stimme zu
Ist völlig Wumpe, wie rum man es macht, wenn man nicht das fett in die Pfanne gibt und dann wegläuft, bis es verbrennt. Diverse Köche, einschließlich 3-Sterne Köche mit 19M Abonnenten hier auf YT machen’s so wie du.
Macht keinen Unterschied
kannst ja auch das Öl auf die Herdplatte gießen und darauf die Pfanne stellen
Ich wusste tatsächlich nicht, dass man das Öl am besten erst in die Pfanne gibt wenn diese schon heiß ist :D Tatsächlich mal was gelernt.
Ist ehrlicherweise vollkommen egal wie rum du es machst.
@@corey1845 kommt drauf an welches Öl du benutzt.
@@0MGY Bei welchem Öl ist das sinnvoll?
@@isabelsommer7245 ist eigentlich egal welches, da alle ab einer gewissen Temperatur anfangen zu verdampfen. Als Beispiel: Olivenöl
@@Bobbel238 Grad bei Olivenöl würde ich erst abwarten bis die Pfanne auf Temperatur ist, da es nach einer gewissen Zeit Bitterstoffe entwickelt wenn es zu lange zu hoch erhitzt wird.
Jeder fängt mal in der Küche an, daher sind auch die kleinen Tipps sehr hilfreich. Vielen Dank für die vielen Hinweise. Jetzt kannst du aber auch mal wieder ne „Herausforderung“ kochen.
Für Kochanfänger ist das Video doch gut 👍 ☺️👩🏻🍳👩🏻🍳
Kann ich auch den Herd auf die Pfanne legen und das Öl dann aus dem Fenster kippen? Also wenn ich z.b Tee kochen will.
Dann aber vorher unbedingt den Kühlschrank auf 200 Grad Umluft vorheizen lassen, sonst wird der Tee zu sämig.
@@Gantolomew das flöckchen butter dann lieber in den airfryer oder in den henssler schnellkochtopf? Es soll ja auch optisch nach was aussehen!
@@McRipperMitWurst Gut mitgedacht, hatte ich gar nicht im Blick! Hat der Airfryer denn eine Bleiche-Funktion? Dann wäre das im Modus Kochwäsche 60 Grad denkbar. Sonst wüsste ich da auch nicht weiter.
Ich finde es cool, dass Steffen sogar so einfache Dinge, die viele zu wissen glauben... , professionell und freundlich rüberbringt, danke!
Sehr gut, ich habe sie immer umgedreht benutzt 🤔
😂🤣😂👍
😆😆😆😆😆😆🤫🙂🙃
Ich auch, 🤔 aber jetzt weiß ich warum die Spiegeleier komisch aussahen. 😅
Dito
😅😋👍
Jaaa das machst du super Henssler
Ganz fein
Mal als Feedback ( weil so viele "Neunmalschlaue" so tun , als wären die Tips unnötig ) . Heute haben wir die Pfanne zum ersten Mal so benutzt , wie im Video gezeigt . Resultat : DEUTLICH besseres Ergebnis , das Bratenstück butterweich , nichts angebacken . Das bei ansonsten IDENTISCHER Bratweise ! 👍 Sicherlich kann es jeder machen , wie er will , aber wenn man es lecker haben will , kann es nicht schaden , solche Tips auszuprobieren .
Du weißt doch,, Leute wissen immer alles besser, manche sagen auch Kaltes Wasser kocht genau so schnell als Heißes Wasser xD
.....bla bla,!!.... STEFFEN hat das super erklärt ,jeder fängt mal an und dann sind solche Videos Goldwert, danke STEFFEN ❤
Man würde jetzt denken: Wie dumm ist bitte das Video, aber es gibt wirklich Leute die nie kochen und denen so eine Grundanleitung hilft.
Die "Leute, die nie kochen", gucken sich dieses Video auch nicht an.
@@kingandy7255 Wenn man sich motiviert denkt, dass man jetzt mal anfangen will mit kochen, aber gar kein plan von irgendwas hat, ist es nicht so abwegig, dass man so eine Fragestellung auf Google oder YT eingibt.
Das ist dann natürlich kein Video für die große Masse aber sinnvoll und vor allem nicht schlimm dass es sowas gibt.
@@babababoboss4209 ich gebe dir in Teilen Recht. Ich habe tatsächlich schon Videos vom Henssler gesehen, die noch schwachsinniger waren, als dieses hier. Hier kann man tatsächlich als blutiger Anfänger noch ein, zwei Tipps rausziehen. Mein persönliches Highlight war das Video mit den Tüchern, wie sie am besten trocknen. 🤣
Hallo Steffan, ganz tolles Video 👍👍 ich bin gerade 96 geworden und mit deinem Tip funktioniert es auch mit meiner Bettpfanne lecker zu braten 🤣🤣 Liebe Gruesse aus den Niederlanden 🌹🌹🌹🌹🌹🌹
Achso man muss den Herd anmachen... hab mich schon gewundert, warum das nie heiß wird bei mir. Wieder was dazu gelernt dank dieser höchstinformativen Videos!
nicht verzagen Henssler fragen
Ok
Der gute Steffen ist halt HSVler, da kann das schon mal was dauern in der Küche 😜😁
Forza SVW💪🏼
Ich habe mir letztens die Pfanne gegönnt. 30cm XL. Ohne unnötig Werbung zu machen.... Die ist mega. Da brennt nix an. Lasst die Pfanne machen. Arbeite auch nur mit Edelstahl-Wender oder Schneebesen etc. Die ist immer noch wie neu. Würde gerne auch noch die Töpfe testen, aber da muss ich erst noch tüchtig vom Mund absparen 😉
Das Video ist optimal für Leute, die vor kurzem erst Hotel Mama verlassen haben 😀
die müssen das ja auch irgendwie lernen. Und Mutti fragt man halt einfach nicht :D
Habe alles so gemacht wie du es im Video gezeigt hast. Nur sind meine Eiswürfel nicht Kross geworden....Brauch schnell ein Tipp von dir!!!
Henssler kann sogar Schneebälle braten
@@herrlochmann6564 Hoffentlich Thüringer Art
Danke Steffen... Habe immer die Pfanne Benutzt, um Leute damit zu verprügeln, ohne die richtige Anwendung zu wissen. Aber dank dem Video, weiß ich es jetzt, wofür eine Pfanne zu Gebrauchen ist.
Oh man, die Kommentare haben ja schon angefangen! Wo ist mein Popcorn?
Mach mal ein Thema über gußeiserne Pfannen.
Einbrennen und Pflegen der Patina...
Und nächstes mal bei Hensslers schnelle Nummer: wie macht man den Herd richtig an! 😅
...bis zu diese fortgeschrittenen Videos wirds noch dauern. (:
@@marioi.6475 stimmt davor kommt ja noch wie man nen Topf bzw ne Pfanne richtig aus dem Schrank nimmt und diesen auch richtig öffnet bzw schließen muss! 🤣
Dicker, ich hab deine Pfanne jetzt 2 Jahre und fast nie genutzt (ist die ganz große und ich wollte die halt für Fisch). Nach ca. 12 mal Fisch bei mäßiger Hitze auf dem Induktionsherd braten, ist das Teil krumm und kippelt etwa nen cm auf der Glasplatte. Das kann dann wohl in die Tonne!!!
Zum wenden der Pfanne immer einen Pfannenwender verwenden!
Wendehals!
Ja, gut. Das ist schon hilfreich. Aber wie ich (m)eine Gabel benutze weiß ich immer noch nicht...
Meine Omma stand immer hinter der Tür mit Pfanne in der Hand wenn Oppa besoffen nach Hause kam
kannst du uns bitte erklären wie man den Wasserhahn bedient?
Das wirst du nicht raffen
Mehr Anleitungen und tipps wie zb ein video zum einbrennen von Carbonstahl pfannen wäre super!
danke für das video. habe 0 ahnung da hilft das sehr
Wunderschön. 😉😅
Diese Tips gelten auch für Gusseisen eingebrannte Pfannen ???
Das fällt doch in die Kategorie 'Was die Großmutter noch wusste...", na, wer kennt die Sendung noch ??? 🤫🤫🤫
Nur in Guss, da gibt‘s die beste Kruste… oder? 😀
Hallo Stefan, wie benutzt man seine Hände?
Als nächstes bitte: "Wie benutzt man einen Kochlöffel"
Danke im Vorraus!
Gilt das nur für deine Pfannen? Oder ist das allgemein so üblich?
Nur für seine, andere werden ja nicht im Shop zum Verkauf angeboten :)
@@thejohnson2328 Stimmt! Bin ein kleines Dummerchen.
J K Pfannen sollten wirklich nicht in die Spülmaschine gegeben werden. Meist reicht es, diese mit Küchenpapier auszuwischen oder ggf. mit der Hand zu spülen. Die Spülmaschinentaps und Pulver greifen die Pfannen an.
...oder Döner holen.
Hab mir die Pfanne im Set gekauft. Leider liegen alle nicht plan auf meinem Cerankochfeld auf, sie kippeln 😔 Das ist doch nicht in Ordnung, oder? Eine Holwölbung ist es auch nicht, dann müsste sie ja im heissen Zustand plan aufliefen. Zurückschicken?
Hallo, ich habe gerade die Red Edition Pfanne bekommen... Meine frage dazu wäre: Muss man die Pfanne vor Gebrauch einbrennen...???
45 Jahre benutzte ich meine Pfannen falsch.Danke Steffen.
you make my day
Ich vermisse noch folgende Videos:
Wie schneide ich eine Gurke in Scheiben
Wie koche ich Wasser
Wie befülle ich einen salzstreuer
Wie benutze ich einen Dosenöffner
Wie Spieße ich mit einer Gabel etwas auf
Wie Löffel ich eine Suppe
Bei meiner Wabenpfanne bröckelt die Beschichtung nach nicht einmal einem Jahr am oberen Rand ringsrum ab. Ist das normal? Schlechte Charge? Falsch gereinigt? Nutze die Pfanne ca. 2-3 Mal die Woche und hätte erwartet, dass die zu dem Preis länger hält.
Wenn du Mist kauft ist das so
Könntest Du ein Video machen, wie man eine Pfeffermühle bedient? In 6 Stunden kommt mein Date, und ich weiß nicht, ob ich rechts oder links rum drehen muss. Ich finde auch bei RUclips kein Video dazu.
Oh man, das wird knapp!! Toi Toi toi. Evtl hat dein date bei so nem komplexen Thema Rücksicht mit dir!🙏🏻
Oder den Hersteller mal anrufen
@@dietermuller8625 geht nicht, Steffen hat noch kein Video gemacht, wie man ein Telefon bedient.
Nimm ganze Pfefferkörner, dann wird das Date ordentlich scharf 🙃
Dich will eh keine
Kommt bals eine Auflösung zu den Videos? 😀
Ich habe Deine Pfannen gekauft. Was mich stört ist, dass die Pfannen sich so leicht auf dem Herd drehen? Das machen meine anderen Pfannen nicht. Hat das einen bestimmten Grund?
Hi Steffen, es wäre klasse, wenn es die Pfanne mit abnehmbarem Griff gäbe….dann wäre sie noch ofentauglicher. Vielleicht gibt’s ja mal eine Pfanne 2.0
Die Pfanne ist top! Mag sie sehr, aber bitte erkläre mir, warum sie nicht in die Spülmaschine darf? Es wird immer wieder betont was sie alles aushält..außer, die Spülmaschine? 🤔 Warum?
Keine Pfanne in den Geschirrspüler geben! Egal welche! Das Pfannen spülen ist doch ein Klacks finde ich, wenn der Geschirrspüler schon alles andere macht. 😜
Steffen meine Pfanne ist erst ein Jahr und ich gehe vorsichtig damit um. Trotzdem liegt sie nicht mehr gleichmässig auf, hat Kratzer innen und Rost außen :/
Was heißt hochdrehen? Auf 9/12 also volle Pulle oder eher auf mittlere Hitze, z. B. 6? Mir ist gesagt worden die Pfanne darf höchstens auf 6 laufen, nicht höher. Was stimmt nun?
Danke
Bald kommt : wie bringe ich Wasser zum kochen
Kannst du nochmal sagen, dass Pfannen nicht in den Geschirrspüler gehören!? Oder was sagt der Profi?
Hab 2 gelernt, Öl erst rein wenn heiss und dass ich die Pfanne in den Ofen stellen kann (ich habe diese Pfannen - liegt am Namen😄)
Wie säubert man die Pfanne denn richtig?
nächste Woche bei Hensslers schnelle Nummer: "wie gehe ich auf die Toilette?"
Wann gehe ich während des Kochens am besten auf Toilette? Ein wunderbares Thema für Steffen. 😄
Geil! Hensslers schnelle Kacknummer
da kann der ein oder andere sicher noch was lernen ;)
Was stimmt nicht mit meinen Pfannen. Habe 3 Stück bestellt Orginal Hensslerspfannen. Ich bin gelernter Koch, aber in allen 3 Pfannen brennt mir sogar das Spiegelei an. Mache alles auch schon immer so wie in Deinem Video. Schwenken geht erst garnicht. Das Gargut klebt regelrecht an der Pfanne. Hab ich B-Ware erwischt. Die Pfannen gehen auf jeden Fall zurück.
Ich liebe solche kleinen Tips, wo eigentlich jeder meint, das man das wissen müsste.
So eine Frage habe ich: Was mach ich mit dem übrigen Öl, wenn ich in der Pfanne frittiere (Wiender Schnitzel z.B.)?
Versuchen es ohne Sauerei zu filtern mit Trichter und Küchenpapier (Kaffeefilter lässt zu wenig durch) und es in einer Flasche aufbewahren fürs nächste Mal, man kann es nämlich mehr als einmal verwenden. Oder du schmeißt das Öl (ebenfalls in einer Flasche) in den Restmüll. Nicht in den Abfluss kippen.
@@Tembel_Kopek meine Mutter hat immer zu Schnitzel Kartoffeln gemacht und da das überschüssige Bratfett dazugegeben
@@InspectorG19 So und nicht anders!
Ich habe mir gestern die Pfanne gekauft. Nach dem ersten mal Fisch braten bei mittlerer Temperatur ist sie bereits verzogen, so dass der Boden nicht mehr glatt auf liegt... Ich hatte noch nie eine Pfanne mit solch einem schlechten Boden.
Hallo Herr Henssler, bei Minute 2:38 sagen sie, "die Pfanne bei 250°C im Ofen ist kein Problem" und in der RUclipsbeschreibung sagen sie, dass man die Pfanne auf über 300°C erhitzen kann, dass glaube ich Ihnen bei einer Kunststoffbeschichtete Pfanne nicht wirklich, erzählen kann man viel, haben Sie Fakten dazu? Im Onlineshop ist ihre Pfanne nur mit 230°C deklariert. Zudem eine persönliche Frage, warum stellen sie überhaupt eine Kunststoffbeschichtete Pfanne in den Ofen? Würde mir nie in den Sinn kommen, danke.
Ob eine Pfanne in den Ofen kann hängt idr vom Griff ab, da oftmals Pfannen einen Gummigriff haben. Falls das aber nicht der Fall ist, kannst du die Pfanne auch problemlos in den Ofen stellen. Wenn du in der Pfanne frittierst wird das Öl ja auch ca. 200 Grad heiß
PTFE ist bis 230 Grad erhitzbar. Danach lösen sich Stoffe die zu Teflonfieber führen können. Der Griff ist nur bei unbeschichteten Pfannen der limitierende Faktor. Edelstahl ist das beste, haltbar und spülmaschinenfest. Gibt es auch mit Kupferkern und Edelstahlgriffen für den Backofen. Man muss halt nur damit kochen können, dann lassen sich diese Pfannen für alle Gerichte einsetzen. Beschichtungen braucht wer gar nicht kochen kann und muss zur Belohnung ständig neu kaufen.
@@youtubenutzer5482 Es gibt nicht die beste Pfanne. Jede Pfanne hat vor und Nachteile, auch Edelstahl. Zeig mir mal wie du in der Edelstahlpfanne ein Spiegelei zubereitest ohne ein Massaker anzurichten. Gleiches gilt für die Gusseisenpfanne, die zwar toll ist, aber mit manchen Zutaten einen metallischen Geschmack abgibt. Wenn man sich eine Keramikpfanne kauft muss man sich mit Schwulitäten wie Teflonfieber auch nicht auseinandersetzen. Und den ständigen Neukauf vermeidet man indem man es unterlässt wie ein Berserker mit Metallgeschirr auf der Beschichtung herumzukratzen. Jede Pfanne hat ihre Daseinsberechtigung und das ist auch gut so!
@@Tembel_Kopek Spiegeleier lassen sich astrein in Edelstahl braten und sogar in der Pfanne schwenken weil sie bei der richtigen Temperatur überhaupt nicht ankleben. Guck doch einfach mal nach Videos zu Spiegelei Edelstahl. Es lässt sich alles ganz normal darin braten und eine Beschichtung braucht man schlichtweg nicht. Es sind immer Temperaturfehler wenn etwas anbrennt und das liegt am Anwender.
Keramik hält länger als PTFE aber auch nicht ewig. Ich habe doch alles schon mehrfach durch. Selbst Plastik- oder Holzschaber nützen auf Dauer nichts. Nun ist seit ein paar Jahren alles aus Edelstahl. Richtig gute Pfannen mit bis zu 30 Jahren Garantie. Anfangs machte ich mir auch Gedanken wegen der ganzen Kommentare wie den deinigem. Aber sie stimmen schlichtweg nicht. Es ist wie Fahrradfahren eine Übungssache und inzwischen besitze ich 8 Stück mit denen intensiv gekocht wird. Ich würde nicht mehr zurück zur Beschichtung gehen und aufgrund der langen Haltbarkeit lohnt es sich auch teuer zu kaufen weil es langfristig günstiger ist und auch die Umwelt schont. Guss ist auch in Ordnung aber erfordert Pflege und korrodiert leichter.
Die Daseinsberechtigung beschichteter Pfannen besteht darin Leuten komplett ohne Vorerfahrung zu ermöglichen, passable Bratergebnisse zu erzielen. Darin sind sie auch gut aber vergleichbare Röstaromen sind einfach nicht erreichbar. Nicht umsonst kochen in Frankreich die Spitzenköche überwiegend mit Edelstahl. Einmal gelernt und bis zur Rente keine Neukäufe.
@@youtubenutzer5482 Also ich bin ja durchaus lernfähig und auch lernwillig. Dein Kommentar gibt mir zu denken - ich werde meine Pfannen jetzt nicht alle austauschen, aber vielleicht wird die nächste dann doch eine Edelstahlpfanne mit der ich dann experimentieren werde.
Teflon Pfannen sollte man aus Sicherheitsgründen nie ohne Öl erhitzen; wenn man die Pfanne ungewöhnlicherweise vergisst, meldet sich das Öl, bevor die Beschichtung bei Überhitzung giftige Dämpfe freisetzt, Grüße
Pfanne ? Ach die ist zum Kochen 😂 .... meine Schwiegermutter sieht das anders....weil ich sie immer auf den Schädel bekomme 😂
von der "Quatsch-Reihe" sogar noch ein halbwegs gutes / informatives Video. Die Anderen sind ja wirklich nur so 20-30 Sekunden Werbevideos über die Produkte im Shop ohne nennenswerte Informationen. Bei dem Video hier sind wenigstens noch 1-2 Tipps für Anfänger dabei, auch wenn diese für die Meisten Zuschauer nichts Neues sein sollten...
Hast du gut zusammengefasst du Schlauberger bekommst einen Smiley in den Heft von mir 😘
@@maximilian3210 Danke Hase 😏
Meine Lehrerin hat's vor 40 Jahren im Landschulheim mal fertig gebracht, Nudeln ohne Wasser zu kochen...Und dann gewundert, dass der ganze Bau verqualmt war....das ist kein Witz...also...jeden Tag stehn Dumme auf....
Aber man sollte die auch nicht zu lange heiß stehen lassen, weil die Beschichtung der Pfanne abbrennen kann und die dann unbrauchbar wird
Das widerspricht den Videos der Pfannenhersteller und Tests. Dort soll man nie eine beschichtete Pfanne ohne Beigabe erwärmen - unter anderem wegen der Dämpfe. Auch wird abgeraten volle Hitze einzustellen sondern erst auf Stufe 3 von 9 zu erwärmen und dann erst höher zu stellen. Was ist nun „richtig“?
Mensch du,ich dachte immer das flache nach oben.🤔
Ich weiß nicht, aber bei mir backt in der Pfanne immer alles gleich an. Hab das noch nicht raus wie die Temperatur bei der am besten ist
Also genau bei dieser Pfanne. Bei anderen hab ich das Problem nicht
Ja, kommt Leute. Als ob ihr alle das exakt so macht, wie er das hier vorschlägt. Die meisten Leute, die ich kenne, einschließlich meiner Person, geben das Fett in die Pfanne und erhitzen sie dann. Wird nur problematisch, wenn das Fett verbrennt. Trotzdem schmeckt mein Essen.. 😅
verbrennen nennt man auch Aroma Stoffe
Wie holt man sich einen runter?
Dein Ernst, Henssler?!?! 🫣
es gibt Leute denen muss man erklären dass ein Backblech ausm Ofen heiss sein kann. 🤷♂️
Oder frisch aufgebrühter Kaffee heiss ist. 🙈
@@VerrueckterKerl85Oder einfach Leute, denen ihre Eltern nie kochen beigebracht haben und die keine großen Geschwister haben…
@@eswarjuri soll es geben. auch Leute ohne Internet soll es geben. 🤷♂️ aber auch ohne all das sollte man eine Pfanne benutzen können.
Wenn nicht hat man im Internet nichts verloren. 😉
Also ich hab’s nicht gewusst. Koche seit Jahren aus Hobby.
Sorry, aber die Pfanne war für mich ein absoluter Mist. Hat sich komplett verzogen und das bei korrekter Benutzung auf Induktion. Nix mit kalt Wasser geschockt usw.. Das war die Ersatzlieferung für die Erste. Die kam zerkratzt an…. ging zurück und kommt jetzt auch keine mehr zu mir. Aber Deine Videos sind trotzdem allererste Sahne!
Onyx Pfannen sind das Original, schau dort mal nach. Bin mega zufrieden.
Kann leider keine Pfannen benutzen :( Habe leider keinen Induktionsherd.
Ganz einfach ! Man/ Frau positioniere sich hinter der Haustüre und schlage das Ding dem spät Heimkommenden, Besoffenen Ehemann über die Rübe.. Wozu dieses Teil sonst noch taugen soll, weiß ich nicht..
Wer jetzt wirklich so ein Video braucht wie man eine Pfanne erhitzt, da hätte ich meine Bedenken ob derjenige dann eins deiner Gerichte überhaupt hin bekommt ;-) Wobei ich habe noch so ein altes Kochbuch aus der DDR, da standen tatsächlich auch solche Sachen drin wie man Wasser zum kochen bringt und ein Ei zubereitet. :D
Wie kann man denn so ernst bleiben? hahaha
Habe mein Schnitzel immer auf dem Griff der Pfanne gebraten…
👍
Damit endet das Abo definitiv…
.., und das WIchtigste: das Gargut immer vom Körper weg in die Pfanne legen! :)
Na übern Kopf reinwerfen wird schwierig
Langsam glaube ich dir ist es scheißegal wie du in den Videos rüber kommst Hauptsache deine Produkte sind zu sehen
Jop, sehe ich auch so.
Und wo ist das Problem? Das ist bei praktisch allen RUclips Kanälen so. Entweder sind sie monetisiert und die Leute ballern euch zu mit Kram, damit ihr auf alle Fälle weiter schaut oder sie sind es nicht und man möchte nebenbei noch was verkaufen. Weit über 99% aller Videos auf RUclips haben nur einen einzigen Sinn: Geld verdienen.
Zusätzlich zählt beim RUclips Algorithmus nicht die Qualität der Videos sondern die Quantität. Machst Du viele Videos, sehen die vielen Videos mehr Leute = mehr Abos = mehr Leute = mehr Abos usw.
Falls ich Dir jetzt deine Illusionen genommen habe tut mir das Leid :D
@@steveo6023 Habe ich total Verständnis für. Werbung ist ok. Ich finde es nur bedenklich, wenn man Schwachsinnsvideos macht, nur um seine eigenen Produkte vermarkten zu können. Wenn er ein tolles Gericht kocht, kann er in diesem Video meinetwegen auch 426 mal seine Pfanne or whatever empfehlen und bewerben. Aber so? Was hat er für ein Bild seiner Abonnenten? Dass die noch nie was gekocht haben?
@@kingandy7255 as heißt "bedenklich". Es funktioniert halt einfach. Steffen wird dadurch einfach viel mehr Umsatz/Gewinn machen. Das ist schon Millionen mal bei RUclips bewiesen worden. Warum sollte er es lassen? Es wird ihm auch nicht "langfristig schaden". Dieses Verhalten ist eine absolut sichere Sache Erfolg zu haben.
Gönn doch einfach!😂
Also ich bekamm immer Schläge damit!
Die Pfanne ist totaler Schrott, nach zwei Jahren ging die Beschichtung ab, Reklamation durch Henssler abgelehnt da Garantie überschritten. Nie mehr Henssler Produkte. Für den Preis hab ich mir deutlich mehr erwartet und vor allem mehr Kulanz.
Kleiner Tipp hinten rein... AUA :'-)
Man sollte sich mal die tipps von einem profi angucken. Viele hier machen sich lustig aber benutzen die pfannen falsch. Und die die sich darüber lustig machen machen die meisten fehler und blausen sich online auf, dass sie eh alles wissen
Als nächstes bitte "Wie bringe ich meinen Müll raus"!
Ach, ne Pfanne is zum Braten gedacht? Meine Mutter is da anderer Meinung. Die prügelt damit immer den Ollen durchs Dorf, wenn er wieder inner Kneipe versackt is . . .
Also würd mich freuen wenn noch ein Video kommt wie benutz man Messer und Gabel 😂😂😂😂😂😂😂
Es ist unglaublich welch Blödsinn verbreitet wird um Geld zu verdienen
...bei allem Respekt, aber man glaubt ja nicht was für Hohlbratzen die einfachsten Dinge eben nicht wissen. Klar, die können ein TikTok Video drehen und denken sie müssten in Führungspositionen eingestellt werden, aber an Bratkartoffeln scheitern sie...by the way...wer übrigens mit der Pfanne kein Spiegelei hinbekommt, der sollte 2 Meter vom Herd Abstand halten...immer!
Alter wenn man die Pfanne hoch/zur Seite nimmt dann kriegt sie keine Hitze mehr. Steffen hast in Physik eine Promotion gemacht wovon wir nichts wissen? Junge junge, das sind ja bahnbrechende Erkenntnisse die uns da offenbart werden.
Hensslers schnelle Nr. im Kindergarten 🤣😂😅köstlich.
Henssler Du hast Sie Nicht mehr Alle aber volles Ding ane Pfanne.
Oh man...
Mach mal Döner
Wie benutzt man eine Pfanne🙄😳nicht sein Ernst, oder? Wann kommt das Video: Wie binde ich eine Kochschuerze? 😂
Hennslers schnelle Dauerwerbesendung
Super langweiliges Video 🤣 danke
😂
Zwei mal eine Pfanne vom Henssler gekauft beide haben sich gleich verzogen. gleich wieder zurück gesckickt. Pfannen schlecht,Töpfe Top.
Hab drei Pfannen und 2 Töpfe in Gebrauch seit nem Jahr.. Keine Probleme bei fast täglichem Gebrauch...
Manuel Halmich Pfannen verziehen sich eigentlich nur, wenn man nach dem Braten kaltes Wasser einfüllt... Leider machen das viele Köche so. Allerdings bin ich aus anderen Gründen mit den Henssler Pfannen nicht zufrieden. Habe mir Kochgeschirr von Hoffmann zugelegt.
@@inci2 schon beim aufheizen lag die Pfanne nicht richtig Plan auf.
@@manuelhalmich599 Fehlproduktion nehme ich an ?
@@inci2 Das kann sein,Töpfe top.
Wie benutze ich mein Hirn…
Anscheinend gar nicht...
Sorry aber kein Bock mehr auf das beinahe tägliche Verarschen. Ich hab den Channel abonniert, um geile Rezepte zu sehen und nachzukochen. Wenn ich keine Ahnung hätte, wie man eine Pfanne benutzt, ein Messer abwäscht oder eine Auflaufform abdeckt, würde ich noch bei Mutti wohnen und mich ausschließlich von 5 Minuten Terrinen ernähren.
Alter was sollen diese Kack Videos:D
Die videos werden so lächerlich
Achso die Pfanne muss Kontakt zum Ceranfeld haben... Deswegen wird mein Fleisch nie durch