طريقة عمل المكدوس خطوة بخطوة | How to make makdous recipe
HTML-код
- Опубликовано: 25 авг 2024
- #yahabibichef #makdous
#مكدوس #ياحبيبي_شيف
المقادير :
٥ كغ باذنجان
كيلو و نصف فليفلة حلوة
١٠٠ غ فليفلة حرّة
٣ م.ك ثوم
٣٠٠ غ جوز
زيت زيتون
ملاحظات هامة:
_ عدم اختيار الباذنجان الأسود لان قشرته خشنة وطعمته مرّة.
_ يجب التخلص من ماء الباذنجان وماء الفليفلة بشكل نهائي قبل الحشي.
_ نحشي الباذنجان بمقدار مناسب حسب حجم كل حبة.
_ تأكد من تغطية المكدوس بكمية كافية من زيت الزيتون وإلا سوف يفسد ويظهر العفن.
_ في كل مرة تقوم فيها بإخراج القليل من المكدوس، يجب غمر الباذنجان بالزيت قبل إغلاق البرطمان.
لا تنسوا الإعجاب والإشتراك بالقناة وتفعيل الجرس 🔔
تابعونا على:
RUclips: / @yahabibichef
Facebook: / ya-habibi-chef-1037593...
Instagram: ...
صحتين وهنا على قلبكم .. شكراً للمتابعة❤
Ingredients:
5 kg Eggplant
A kilo and a half sweet pepper
100g Chilli pepper
3 tbsp Garlic
300g Walnuts
Olive oil
Follow us at:❤👇
RUclips: / @yahabibichef
Facebook: / ya-habibi-chef-1037593...
Instagram: ...
![Tee Grizzley - Detroit (Feat. 42 Dugg) [Official Video]](http://i.ytimg.com/vi/aeKfTtt0x14/mqdefault.jpg)
I lived in Jeddah for about 22 years and always bought this makdous at Panda or other supermarkets. That is why, I searched for this recipe. I thank you for your tutorial and hope I can make it perfectly like yours.. now I retired from work and back home. Watching you from Plaridel Bulacan Philippines. God bless and looking forward to your other videos. 🥰
🌹🌹🌹🌹😍👍🏻
Why are you living in jeddah , where r u from ? And so strange after 22 years you don't know arabic ?
@@ramyarmany لا تكون مثل المحقق كونان
@@nourcom12 ليش لاء انا عم اسال لاعرف 😅
@@ramyarmany هي من الفلبين واكيد كانت عاملة منازل ومش ضروري تكون بتعرف عربي كتابة ممكن كلام ☺️
ما شاء الله تسلم ايدك طريقة جداً واضحة ان شاء الله اطبقها في أقرب وقت،، ملاحظة بسيطة فضلاً وليس أمراً المقاطع تكون بدون موسيقى لإنها جداً مزعجة وشكراً لك
👌🏻👌🏻👍🏻
يا اخي وطي الصوت و خلصنا .. مو ضروري تتسمع عليه .. اصلا هو مكتوب كتابة
بالعكس كتير حلوة
مره اكلتوا عند صديقتي فلسطينيه واتجننت عليه ومن يومها صرت بعملوا بالبيت ذوق رائع
👍🏻👍🏻👌🏻🌹👌🏻❤❤
طريقة سهلة والمواد متوفرة في الأسواق شكرا انا من محبي المكدوس
👌🏻😍😍
شغل معلمين تبارك الرحمن روووووعة
الله يسعدك
يا عيني على هل الشغل النظيف تبارك الله الله يعطيك الف عافيه ميه على ميه سبحان الله
الله يسعدك
عاشت ايدك 🖐 من العراق 🇮🇶 ✌🏽
ماشاءالله تبارك الرحمن ☝
اللهم صلِّ وسلم وبارك على سيدنا ونبينا وحبيبنا وشفيعنا محمد وعلى آل بيت محمد الطيبين الطاهرين🤲🎀🌲🌹🥬🌺🎋🌷🌿🌲🎀🤲
الله يسعدك
No words, ur fantasy doesn’t have end, great thanks for new recipe, I never saw it, it’s unbelievable. Love from Uzbekistan.
thank you for your kind comment❤
عاشت ايدك شغل مرتب ونظافه حلو👍👍👍👍👍👍
الله يسعدك 👍🏻😍👍🏻👌🏻🌹👌🏻👍🏻😍
لا كثر كلام و لا طول الفيديو و لا صور احد، وشرح واضح، ربي يحميكم ❤🤍
الله يسعدك
تسلم الأيادي المحترفة ، عملا ونظافة ، والأهم عمل واضح لا داعي للأسئلة وبدون أي كلام كثير يزعج المتابع ... كل الشكر والتقدير لصاحب العمل المميز ، بالتوفيق والإستمرارية والحفاظ على كافة المزايا والتميز .. أجمل تحياتي 👍💐
الله يسعدك يارب
كلك ذوق، شكرا على الدعم و الكلام الجميل
افضل فيديو للمكدوس
❤🌹
ولله شهيتوني 😋الله يسلم ايدج🤗 على الوصفة 😗 تحياتي للجميع من العراق 🇮🇶
الله يسلمك و يسعدك
اهلين وسهلين بالعراق كله
اللهم اغفر لمخترع #المكدوس جميع ذنوبه 😅
عنجد يسلم ايديكن 😍👍
امين، الله يرحمه ويغفر له 😅
هههههههههه اللهم ااااامين👍
@@yahabibichef طيب ما ضفت اي شي ممكن يخلي الطعم حامض شون يصير طعم المكدوس ببعض الاحيان حامض لانو نحنه بنحب طعمو يكون حامض اكثر 😏😌
هاد نوع الباذنجان بخليه حامض
و في ناس اذا كان حامض ما بتاكلها ابدا
كتيررر طيب عملنا برمضان
اللهم صل و سلم على سيدنا محمد و على اله و صحبه اجمعين
يسلمو الايادي 👍🏻
ماشاءالله شفت كتير طرق وهذه اروع واسهل طريقة يعطيك الف عافية
الله يعافيكي يارب
Thank you for sharing. I love makdous when I was in uae for 17 years. I am searcing in youtube how to prepare this and fortunately I found yours. It really looks delicious and I will try to make using your recipe. I really miss this.
You are welcome, u should know it isn't easy to make it, if you need any help let me know pm on Instagram.
this kind of eggplant seems to be a delicious version 💎 i want to try makdous next summer inshallah..greetings from germany
yes it is,
welcome to the channel
انا من الجزائر اكلتو وماقدرت اصبر عليه.. لذيذ جدا. بارك اللّه فيك 🤗
الجزائري في ❤
يسلمو ايديك جد شغلك روعه ولا يعلى عليه
ربي يعطيك العافيه
الله يعافيك يارب
شكرا كتير
تسلم الايادى شيف ويعطيك مليون عافيه 😍
من احسن فديوهات المكدوس. روووووووعه 👍👍
الله يسعدك يارب 🌹
Great video, thank you for the detailed tips 👍🎈
Thank you❤🌹, trying hard to deliver all the tips in each video
بسلم اديك يارب اول مره بعملها طعم خياا 👌👌👌
الله يسلمك 👍🏻🙏🏻😍
This looks so good 👍
Thank you ❤️🙏🌹
Patlıcanın her türlüsünü çok seviyorum fakat bu lezzete hayran oldum ellerinize emeğinize sağlık 😴 😄 👌 👏 👍 👏 👋 nefis gözüküyor😴
Yag tokdu
Excellent presentation thank you for sharing your wonderful knowledge ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
You are welcome ❤
أكلكم صحي ولذيذ وروووعة
تحياتي من اليمن
💐😍👍🏻🌹
الموسيقى راءعة 😌 والوصفة اروع
شكرا 👌🏻👍🏻✌🏻
يسلم ايديكون شغل مرتب وقناة عنوانها البساطة وانشالله من نجاح لنجاح
الله يسلمك و سلمك شكرا على الدعم
إن شاء الله
Amazing!
Excellent presentation❤️
Thank you 👌🏻👍🏻
طريقة بسيطة وبدون تعقيد يسلم ايدك
الله يسلمك يارب
احلى فيديو شفتو لهلا لطريقة المكدوس تستاهل لايك
شكرا الك
جمعة مباركة النلح الصخري هو ملح الحية الخشن
🤷🏻♂️🤷🏻♂️🤷🏻♂️🤷🏻♂️
اللهم صل على سيدنا محمد وعلى اله وصحبه
عليه أفضل الصلاة والسلام
صل وسلم على نبينا محمد وعلى
صل وسلم على نبينا محمد وعلى
Bir kere iste yedim Cook güzeldi satılıyor mu acaba
تابعت الفيديو للأخير
التصوير يفتح النفس ❤ و تسلم الايادي
الله يسعدك
يعطيك العافيه أسهل طريقه شفتها للمكدوس بدون تعقيد جاري التطبيق
الله يعافيك يارب
و اذا بدك اي مساعده خبريني عن طريق انستغرام
@@yahabibichef نفس اسم حسابك بالانستا؟
اي
yahabibichef
واووووو لذيذ،جدا❤❤❤🍒🕊🕊🍄🍄🍄🦢🦢
👍🏻👌🏻😍
يقدم عالفطور مع الشاي جدا لذيذ
نحن السوريين نحضره مونه يوضع فيه توم ودبس فليفلة وجوز ويكبس بزيت الزيتون أكلة بالشتاء مع الشاي
What?
ماشاءالله الله ينطيك العافيه معدل بالعراقي اول مره اشوف عمل مكدوس شرح مفهوم ومبسط كلك ذوق احلى لايك مي العزاوي من العراق
الله يسلمك و يسعدك يارب
اهلين وسهلين فيك نورتي
شوف انا راح قلك جملتين مو اكتر لانوا قرات كل التعليقات. انت اكتر واحد عرف يعملوا صح ولي موعاجبوا لاترد عليه برافوا
شكرا كتير على الدعم و الكلام الحلو
كلك ذوق
عاشت الايادي ،🌼😍
الله يسعدك 😍
Thanks👏👍🏼Nice and delicious recipe.
Thanks👌🏻😍
شغلك حلو كتير ما شفت احلا منه حمستيني صرلي زمان ما كبست يعطيك العافيه👍
الله يسعدك يارب 🌹
ما شاء الله صحة وعافية يا رب العالمين
🌹😍👌🏻👍🏻
تسلم ايدك الله يجزاك خير نفسي اعملها اخاف تخرب هل كل مره لما نخليها تنزل
الماء لازم نحطه في الثلاجه او في درجة حرارة الغرفه
اذا في مجال تحطيهم في الثلاجة بيكون احسن
لان الجو حار يخرب الباذنجان
قسما بالله هلا عملته في لندن لكن الثوم بقطع قطع صغيرة مو فرم وكمان بحط طماطم خضرا او طماطم حمرة قاسبه وبحط رمان قليل لكن من الرمان الحامض وكمين بضيف مع الحشوة لوز وقطع ليمون صغيرة واخيرا البزر تاع الفلفل بخليه اطيب وجابتلي عمتي ستة كيلو زيت زيتون بلدي من حيفا وبالله بعمله اطيب من اللحم
الف صحة وعافية
في طريقه تحضير
من فضلك لازم فلفل احمر وحقيقي اذا ما ناشف ينزل ماء يتلف المكدوس ام هذا مبالغ في الحكي
حبيبتي كم يوم ويستوي ناكلو
اول مرة بشوف القناة ورح اشترك حبيت الرقي يلي بالفيديو والشرح والموسيقى ابدا مو مزعجه يسلم دياتك
اهلين وسهلين فيكي
الله يسعدك
بس جد انامل دهب.. اول حدا بشوف منزل طريقة المكدوس بطريقة حلوة وصح
الله يسعدك يارب
شكرا الك
أود أن أجرب وصفة رائعة جدًا ، شكرًا جزيلاً لكم
تستحق التجربة
كتير لذيذه
جدا رائع
👌🏻👍🏻😍
@@yahabibichef ٠ و
@@yahabibichef ?? Q.ı
Love makdous! Thank you for recipe!
Thanks for watching 👍🏻
ماشاءالله شغل مرتب ونظيف ومختصر❤️
الله يسعدك
اذا كان المكدوس معمول صح، سنة
ايش هالترتيب والاناقه تسلم يدك
شكرا كتير كلك ذوق
اللهم صلي وسلم وزد وبارك على سيدنا ونبينا وحبيبنا محمد وعلى آله وصحبه وسلم تسليما كثيرا إلى يوم الدين
Âmin
ملاحظة :
اللهم صلي ❎
اللهم صلِّ ✅
لأن الياء في ( صلي ) ياء تأنيث، ولا يصح جعلها بلفظ الجلالة
اذن تكون عندنا الصيغ التالية
🔸اللهُمَّ ( صَلِّ )وَسَلِّم عَلى نَبيّا مُحَمّد ✅
🔹( صلى ) الله عليه وسلم ✅
🔸اللهم ( صلي ) على محمد ❎
كنت اتفرج علي باب الحاره و دخلت استكشف المقدوس
😍👌🏻👍🏻
😂😂
احلى م يكون المقدوس
حنا يجينا غريب بصح مع الوقت وليت نموت عليه
اروع مكدوس. عاشت الايادي
👍🏻👍🏻👍🏻🤩
شكرا الكم على طريقه سهل
👍🏻👌🏻😍
They look so yummy! Will make it today))
👍🏻😍👌🏻👌🏻👌🏻
Рецепт хороший перевод желательно и на руском чтоб все могли понять что как
English or Arabic please
@@yahabibichef she wants russsian subtitles, please, recipe is very interesting, but a lot of people speaking Russian ( from old SU) don’t understand English
will be difficult, don't speak Russian
يسلمو اديكي شفت فيديوهات كتيره المقدوس وعقدوني بس طريقتك عجبتني كتير وسهله راح اعمل متل طريقتك شكرا
الله يسلمك
ما ضيفي ملح كتير للباذنجان بعد السلق
و تأكدي من الباذنجان يكون مناسب للمكدوس
والله احلى طرح وتقديم عاشت ايدكم
شكرا على الدعم 👌🏻😍
يصير استخدام الفلفل الاخضر الحلو
لا
الكل بيستعمل فلفل أحمر حلو او حر
@@yahabibichef الحر تقصد بي الفلفل الحار لو شنو ؟ممكن توضح
نعم الفليفل الحار (اختياري)
J'adore cette recette 👌👌
👌🏻😍👍🏻
تسلم الايادي 💚💛
افضل شيف👍
الله يسعدك
تسلم الأيادي ماشاء الله شغل ولا اروع من هيك👍🌺🌺🌺
تسلم كلك ذوق
How cooked through should the aubergines be? After 20 minutes, they were wrinkled and easy to slice...but after 2 days of drying, I noticed some mould begin to form around the sepal ed of aubergines. The aubergines were slightly slippery to the touch.
1) Is this normal?
2) Is it normal for the drained off liquid to be viscous?
3) How safe to continue packing them in the jar and eat them after a week?
yes that's absolutely normal
just remove the mould by wet cloth, and carry on
@@yahabibichef thank you for the response. And what about the cooking time, should they be completely cooked through or only partly?
Also, is it possible to use mature aubergines, if the baby ones are out of season?
I cant tell the exact time, over medium cook will be perfect
must be baby aubergine for Makdous
@@yahabibichef thank you!
I opened the container for the first time today. Is it normal for the liquid level to rise? Sone of the oil leaked out of the closed jar.
And there are still bubbles rising to the surface. Is this normal?
oil level up and out the jar, mean you need to open a few days more
bubbles absolutely fine
اذا خلينا الباذنجان بالمايكرويف مايكون اسهل من السلق والتخلص من الماء؟
لااااااااااااااااااااااا ابدا
حصرا سلق
I liked your makdous thank you.
🙏🏻🌹👌🏻
شكرا على هذا الفديو الجميل روعه يبهج القلوب
عاشت الايادي خير الناس من نفع الناس
الله يسلمك و يسعدك
Mashallah nice 👍
😍🌹❤
من ارتب الفديوز
شكرا كلك ذوق
قال لي رسول الله صلى الله عليه وسلم: ((يا شداد بن أوس، إذا كنَز الناسُ الذهبَ والفضة، فاكنِز هؤلاء الكلماتِ: اللهم إني أسألك الثباتَ في الأمر والعزيمة على الرُّشد، وأسألك شُكْر نعمتك، وحُسْن عبادتك، وأسألك لسانًا صادقًا، وقلبًا سليمًا، وأسألك من خير ما تَعلَم، وأعوذ بك من شرِّ ما تعلم، وأستغفرك لما تعلم، إنك أنت علام الغيوب))؛ الحديث صحَّحه الألباني في السلسلة الصحيحة رقم
......
ياخي رهيييب مشكور على هذا المحتوى
الله يسعدك
بسم الله ما شاء الله تبارك الرحمن روعة والموسيقى كمان روووووووعه👍👍👍👍
الله يسلمك و يسعدك يارب
الموسيقى محرمه مالها داعي
تسلم الايادي فعلا طريقه مضبوطه جدا اهم شي الثوم ،
😍👌🏻👍🏻
لقيت هالفيديو في مطبخ ليالينا وجيت ادور عليه هنا والحمدلله لقيته المكدوس اعرفه من وانا صغيره بس مااكلته الا من سنتين وادمنته ماتوقعت طعمه لذيذ وصفه اجمل من رائعه تسلم يدينك
👌🏻👍🏻😍
ماشاء الله طريقه مريحه
👍🏻😍
عاشت الأيادي الورده راح اجربه وانطيكم راي لئنو زوجي كلش يحب المكدوس متابعتكم من العراق الجريح
الله يسعدك يارب
موفقة، لأنها كلش صعبة
@@yahabibichef حطمت احلامي خيييو
ولك لا لا 😅
ما قصت ما تزبط معك ابدا بس هي صعبة التحضير، لازم يكون كل شي دقيقة و نوع الباذنجان مناسب للمكدوس و يكون الباذنجان و الفليفلة ما فيهم ماء و........
@@yahabibichef ان شاء اللة اطلع كد العمل وارجع اكلك😂💪
احلى قناة ماينمل منها ختى لو كان الفيديو طويل روووعه
الله يسعدك يارب
شكرا على الدعم و بتمنى نشر القناة بين الأصدقاء
كلش احب المكدوس .عاشت الايادي
الله يسعدك
Wow now I know how to make it. Though its a ling process but it’s satisfying. Thank you chef habibi
thank you, most welcome
im a pilipina but i like this to much cause its nice and so tasty
i cannot explain how the taste. wallah wallah its so good and delicious
Such nice comment from Makdous lovers, wallah I know how the taste 😋 i have many jars
مبدع 👍🏼
😍👍🏻🌹
والله تسلم ايدك فيديو وااااضح جدا وجميل ويفتح الشهيه جدا
وكل حاجه عجبتني بالفيديوا عدا شي واحد وهو انكم تأكلون باليد اليسرى
🌹👌🏻👍🏻
استمتعت بالفيديو مرتتتتتب وواضح 🥰
الله يسعدك
I love Makdous although I'm a Filipino. I will try your recipe ma'm. Thank you.
you are welcome
and let me know the result
تحياتي شيف
فيديو واضح جدا ومرتب من غير كلام كتير ماله لازمه
😅👌🏻😍👍🏻
Tüm ayrıntısıyla bu tarifi verdiğiniz için teşekkür ederim
يعطيك الصحه والعاااافيه على هيك طبخ
الله يعافيك
رووووووووووعة علي الاصول يعطيك العافية
الله يعافيكي يارب
تأني واتقان شغل من القلب تسلم ايديك يا فنان تحياتي
الله يسعدك يارب
شكرا الك
تسلم ايدك. يا اخي. والله اكلاتكم. بتشهي. اختك من الجزائر
الله يسلمك و يسعدك يارب
الجزائر في ❤
ماشاءالله تبارك الله أن شاء الله حجربها تسلم ايدك 👍
الله يسعدك
يسلمو الايادي مبدع ياشيف استمر والله يوفقك غزه فلسطين
الله يسعدك و ينصركم
انا أكلت منه لما كنت بالأردن كان خرافي وكان نفسي تتعلمه بس تسلم ايدك بجد💓
الف صحة وعافية يارب
هي اكل سوريه وليس اردنيه الاكل الاردني مقرف
طريقه كتير حلوه
ما في كتره حكي
طيبه كتير شكرا
الله يسلمك و يسعدك يارب
I have made mine.everybody like them.thnks ya habibi chef
That's great
Thanks for sharing 👍🏻
اكثر من رااااائع موفق والى الامام
الموسيقى التصويرية تحفةةةةة
الله يسلمك و يسعدك
شكرا كتير
ماشاءالله ❤❤.
👍🏻😍🙏🏻
هذي الاكلة لازم تندثر ..شو هالصعوبة
بارك الله في صنيعك
😍👌🏻👍🏻
ماشاءالله يشهي.. سؤال عن الملح اللي يستخدم عشان تتصفى الماي منو ممكن ياثر على ملوحة الوصفة وطعمها؟
لا
وظيفة الملح يدبل الباذنجان و الفليفلة، يخلي الماء تطلع و هاد اهم شي
قطرميز المكدوس لازم ما يكون فيه ولا نقطة ماء و يكون معقم
@@yahabibichef ااه.. شكرا
حجربها الان
👍🏻👍🏻👍🏻 بتوفيق