для какого нибуть экзотического продукта этот маринад подойдёт, так сказать для съедобности. Но портить вкус первоклассного продукта вызывает непонимание. Ну и идеально вино с лепëшкой.
У меня у одного сейчас чувство что я на сварку по смотрел?где нибудь на нормальной европейской кухне как наши друзья с востока говорят, тебе бы такой чаполах прописали за рыбу так над ней издеваться
@@deddushka вообще-то, рыба не мясо. Рыбу нужно готовить до нормального состояния. А тут она сырая. И да, правильно. Главное не передержать, что бы сухой не была 😁😁😁😁
@@user-vx1or5wg4h я так понимаю вы речную рыбу путаете с морской. Морскуа рыба абсолютно прекрасна в сыром виде. Пробовали когда-нибудь сашими из лосося? Ресторанное блюдо. А правильный запеченный стейк из лосося обязательно должен быть прожарен частично, иначе рыба теряет 90% своего вкуса и сочности.
Для всех! Я бы еще добавил немного какахи макаки! Слюну бешеной собаки и мочю пьяного индейца ! Главное не пережарить то дерьмо, что вы купили в магазине ! Ваууууу!
Рыба на Мангале. Идеальный маринад. 🔥
Не забудь подписаться и поставить лайк!)
Вам понадобится:
Форель / Семга
Маринад:
Соевый соус 150
Вино белое 150
Сахар белый 150
Мед 20г
Имбирь
Чеснок
Лепешка
Творожный сыр
Мой телеграм - t.me/TihonC_T
творожный сыр???
Вино сухое или сладкое? Также сколько мариновать?
У лосося и без всех этих ингредиентов прекрасный вкус. Соль и лимон - больше ничего и не нужно
💯Такую 🐟 "гуашью" залил... 😂
Особенно лимон, вкус ты блестаешь просто жесть
Лимон после жарки При поливки лимоном сырой семги или форели ....рыба теряет свой коасный цвет,а это имеет значение.
@@etottelefon8387 Да, лимоном сбрызнуть готовую рыбку
Я и лимон не добавляю чтобы не нарушать вкус рыбы👍
Сегодня готовил по этому рецепту. Жена сказала, как в ресторане! Сначала ощущаешь вкус соуса,потом нежной рыбы. Потрясающе!
Приготовили по вашему рецепту рыбу ,получилось офигенно вкусно !👍❤️🫶
Сладкая?
Тихон, здравствуйте, приготовили - офигенная рыба получилась. Соус вкуснейший. Будем ещё готовить! Спасибо!
Спасибо большое за отзыв!)
Соус отличный! Спасибо
Соль и черный перец и подсолнечное масло, готовить 6 мин.👍👍👍
Какая красота! Спасибо за идею.
Соус отдельно и отлично👍
Как всегда, все смешать со всем чем можно!))) Соль и перец!
Вкуснятина! Слюнки бегут!
Снег, мангал, сёмга, такой вкусный маринад, как же это круто!
Готовые стейки форели в Глобусе брали прошлые выходные. Ооочень вкусная. Решили , что больше сами не маринуем)))
Столько душнил в комментариях еще не видела. Все такие эксперты, наверное все академики. На вид рыба шикарная. Вот бы попробовать😊
Это рецепт особенный. Верьте!
И лосось не пересушил, шедевр
Это вкусно❤
Супер 🎉
Огонь 🔥
Кроме мёда всё пойдёт!
А где знаменитое движение руки в конце ролика, без него совсем не то((
И подписичников будет в разы больше
Тоже ждал это движение, без него уже скучновато
Простите за глупый вопрос... Что дклать, чтобы рыба не пртлипла к решетке?
Проще всего предварительно прогреть решетку
Молодец
Тихон,а как резать лосось на стейки? Когда я режу,она некрасивая выходит и неровная Хотя нож острый.
слегка подморозьте рыбу
Можно и сырую с солью
❤
Чеснок не нужен, а решетку перед этим надо намазать маслом. Над углями держим 5-7 минут. Кайфуем.
По два раза с каждой стороны жарим?
Кто же мёд кипятит?
Согласна,мёд превращается в сильнейший концероген при термической обработке!!!
Согласна,мед нельзя подвергать термической обработке!!!
@Pam param я бы так не была убеждена
@@lesshu8905 ни хрена не будет, это все сказки, чтобы мед нанес вред, нужно съесть его литр и то не факт что нанесет. Миф это.
@@lesshu8905 бред, всего лишь теряет полезные свойства.
Соль не нужна? Думаю вкус редко мерзкий
У меня вся рыба пристает к решетке , может кто-то посоветует как приготовить чтобы не приставала ?
Зачем портить вкус всякой херней
Это лосось?я просто в рыбе плохо разбираюсь
Сахар с рыбой...
Зачем убивать вкус рыбы?
В середине сырая....и от меда она горит быстрр на костре. Лучше на решетке в фольге замаринованную делать, весь сок внутри остается.
Сливочный сыр здесь лишний
Здравствуйте вино обязательно Что ли
для какого нибуть экзотического продукта этот маринад подойдёт, так сказать для съедобности. Но портить вкус первоклассного продукта вызывает непонимание. Ну и идеально вино с лепëшкой.
Если на холодную решётку класть стейки рыба
в процессе жарки прилипает
и потом разваливается при снятии
И что делать? На горячую класть?
Сколько мариновать?
зачем сахар и мед, если можно только мед или только сахар?
у мёда есть свой вкус и с ним важно не переборщить. Поэтому кислотность балансят и мёдом и сахаром
А где вино мед и сахар
И где ты там почувствуешь вкус рыбы? Ой горе кулинары).
Во первых это терияки
Во вторых зачем над лососем так издеваться?
Не соус, а маринад. И чеснок с имбирем лучше брать сухие, чтобы ничего не пригорало во время жарки
Сахар и немного мёда👎👎👎👎😬
Вот прям шас попробую
Зачем убивать вкус вкусной рыбы...
Сахаром всё обязательно нужно обсыпать? В каждом блюде его добавляете, это нездорово - один шаг к диабету.
А где фирменный жест?
Я побробоваю дома надеюсь у меня получится
Тихон в чем разница между лососем и сёмгой?
Я не Тихон, но отвечу. Разница между лососем и сёмгой примерно такая же как между рыбой и щукой.
Всё хорошо. Я такой лаваш не люблю
Мёд термической обработке долго нельзя подвергать.
Так и есть, но многим на это пофиг,
Вино лучше выпить отдельно))))))))
мед категорически нельзя!
рыбу так испортил ,извращенец
Мед не греют
Меня подача вывезла --
У меня у одного сейчас чувство что я на сварку по смотрел?где нибудь на нормальной европейской кухне как наши друзья с востока говорят, тебе бы такой чаполах прописали за рыбу так над ней издеваться
Рукой забыл махнуть
Ради контента не нужно фигней заниматься,форель или семгу нужно просто посолить и ВСЕ!!!
уйниг бошингдан косин икта тарбиясиз
Да уж, ну фантазия у всех разная, так то концерогенов нахерачил в соус, особенно мед до глазури доводить.
Сахар ,мед??? В зеркало глянь ,будка уже не влезает, а тебе лет - то.
Сдадкая рыба отвратительна
Туфта
Имба
Соевый соус уже везде суют где надо и где не надо,а для чего никто толком сказать не может
Мне лично так удобнее солить банально, не использую только если жидкость нельзя добавлять или если испортит вид блюда
сладкая блевотина
Лосось не нужно мариновать и никакой лимон на хрен не нужен. Соль и перец. Все. Кисляк от лимона, весь вкус рыбы портит.
отписка все со спиртным фууу
А рыба то сырая...
Не пересушил зато)))
вообще-то запечённая сёмга такая и должна быть. Её не ужаривают до состояния welldone.
@@deddushka я умею готовит рыбу, спасибо)
@@deddushka вообще-то, рыба не мясо. Рыбу нужно готовить до нормального состояния. А тут она сырая. И да, правильно. Главное не передержать, что бы сухой не была 😁😁😁😁
@@user-vx1or5wg4h я так понимаю вы речную рыбу путаете с морской. Морскуа рыба абсолютно прекрасна в сыром виде. Пробовали когда-нибудь сашими из лосося? Ресторанное блюдо.
А правильный запеченный стейк из лосося обязательно должен быть прожарен частично, иначе рыба теряет 90% своего вкуса и сочности.
Для всех! Я бы еще добавил немного какахи макаки! Слюну бешеной собаки и мочю пьяного индейца ! Главное не пережарить то дерьмо, что вы купили в магазине ! Ваууууу!
Тихон подкаблучник
Диз, за слово стейк