"Детальный разбор": Холодец/Студень от гипермаркетов.
HTML-код
- Опубликовано: 11 апр 2023
- BOOSTY для поддержки канала:
boosty.to/pozorpolka
Моя почта для рекламы и предложений:
pozorpolka11@gmail.com
Мой Дзен PozorPolka:
zen.yandex.ru/id/615c9fb224e7...
Мой телеграмм PozorPolka:
t.me/joinchat/stKXN7eS9VdmMmM6
-Какая у вас супер способность?
-Я умею отделять ровно 102 грамма
2 новых супер-героя современности - человек-весы и человек-доширак.
Всё намного проще:
Студень это шаверма
А холодец - шаурма
Бордюр или поребрик?
Бадлон или водолазка 😂😂😂😂
Подъезд или парадная ?
Когда то я тоже задался вопросом "В чем отличие холодца от студня". Почитал, и выяснил (для себя): Это абсолютно идентичные названия, одного и того же блюда. НО на территории России, много разных народов, каждый со своим диалектом (произношением, отдельными словами итд). Дак вот, со временем, миграцией и ассимиляцией - названия этого блюда переплелись. Но по-прежнему означают одно и тоже. А добавления желатина - это лишь влияния пищевой промышленности, с целью удешевить, ускорить и упростить процесс приготовления, данного блюда. По поводу ЗАЛИВНОГО- это блюдо по мотивам холодца/студня, разработано в СССР. Готовят не густой (в целях экономии)бульон, добавляют желатин (призван имитировать наваристый, густой, натуральный бульон). Самым неудачным экспериментом (по мнению простых граждан СССР, в те годы) - было блюдо "Заливная рыба". И именно его и обыгрывает фраза Ипполита в х/ф "Ирония судьбы......" P.S: Не претендую на истину. НО мне кажется, что такая версия довольно состоятельна. Моя мама гуранка (родом с забайкалья) - называет холодец, папа был родом из г Иваново - называл студнем. И для меня это наглядный пример, как в разных частях нашей огромной страны одно и тоже блюдо называют по-разному, при этом МЫ ВСЕ ОСТАЁМСЯ ОДНИМ БОЛЬШИМ НАРОДОМ И СЕМЬЁЙ!!!🙂😍🙂
@@user-sl2es9ji9v "хрен перекрученный на мясорубке + помидоры" - это "хреновина", а не аджика. Аджика с травами.
В Западной Сибири хреновину называли в моей семье огонёк! А вот холодец называли холодцом из-за его бульона, который вываривался часов 12-15, а студень, на моей малой родине, называли недо холодец, т.е. с использованием желатина, дабы, как говорили ранее, чтоб процесс стал менее затратным по времени и менее затратным по финансам! Так что как-то так! Кто кушает всем приятного аппетита дамы и господа!!!
Моя тётка потрясающе готовила заливную рыбу. Я лично обожал из щуки и чира.
Всё нам до грамма расписывала, но как у неё не получалось. Мир её праху.
Моя мама из-под Минска и она холодец называет "Холодное"
@@user-Cukish-S-maslom или афганский казан! Тоже получается бомба и экономит время!
Было очень сложно есть под этот выпуск, но я покушал. ))) Спасибо, дядя Денис!
отсылочка зачётная😏
То же самое😅
Когда смотрел как выглядит мясо без студня от ООО "Степанов", так же сразу подумал о том что мои кошки выплевывают периодически 😅
Первая ассоциация - как будто кошку стошнило ))
На самом деле круто заморачиваешься, мое уважение. Сразу чувствуется, что есть подход.
Ага, там прям такая таблица нарисована👍
Чем нравятся эти обзоры, подготовленностью и подробной информацией о продукте👍
Как мне муж (повар) объяснил, холодец\студень - это вывыренный бульон на суставах, а заливное- это бульон с добавлением желатина. Не знаю, так ли это на самом деле, но если есть заливное с рыбой, то эта версия имеет место быть.
Так и есть✌️
так в видео такого вопроса и не стояло. Вопрос был про разницу между холодцом и студнем
@@ogof2010 есть и большая, с желатином как добавкой совсем не вкусно по сравнению с вываренными суставами. И вкус свой особый он тоже дает.
Господи прости, я будучи беременной сожрала этого "Степанова" в таком количестве, что сотрудники нашего Магнита уже лично сообщали мне о его наличии в округе.
Попробовала его не так давно, как же я это могла есть- абсолютно без понятия.
Но отмечу, что брала самого Степанова с синей упаковкой😅
PS настойчивость Дениса в обонятельных извращениях-поражает
@@user-ng8qt5uq2o Степаном назвали
@@user-ng8qt5uq2o все отлично, спасибо) это произведение кулинарии обильно заливалось горчицей, возможно именно она нейтрализовала все последствия xD
Я с ним от ковида отходил, только холодец организм и принимал даже с температурой
Перед роликом хотел сходить в магазин за холодцом...но я из Кургана :)))
Под вашим комментарием почему-то есть кнопка "перевести на русский" и она переводит "холодцом" на "студнем". Не знаю, как это доказать, поверьте мне на слово))
Ссылка, разумеется, фишинговая
И отдельно по сабжу - сложилось впечатление, что поганенькие холодцы - продукт утилизации плохонькой же тушёнки, у которой срок хранения подходил к финишной черте.
Такое теоретически возможно в пищепроме или мне пора вертеть шапочку из фольги?🤔
- Студень!
- Холодец!
- Нет, это студень!
- Нет, бля, холодец!
Ребят, да не спорьте, это просто заливное)))
Денис, спасибо что вы у нас есть!Сколько раз я хотела взять на рыбалку/поход некоторые холодцы из обзора но были сомнения. Ещё раз огромное спасибо за вашу работу.Леночке привет😊
А вот за холодец, прям палец вверх..
Кажется, немалое количество холодцов в магазинах - это аналог небезызвестного Боярина.
Держись, Денис.
Ну это же нужно было так заморочиться-топить холодец! Очень интересно, спасибо!
Целое научное исследование! Спасибо за проделанную работу!
Чувак, ты реальный обзорщик ! До атомов всё разложил. Супер профессионально. За такое заморачивание однозначный лайк ! Спасибо !
Такое надо было водкой запивать - для дезинфекции)))
За что люблю Дениса, за то, что он не ищет лёгких путей.
Наконец-то мне всё объяснили про всё (и студни, и холодцы) и я всё понял.
Вот уж действительно детальный разбор. Если будет вторая часть - будем ждать) Ассоциативный ряд конечно не к столу, но аппетит не перебило)
Ждём вторую часть! Даешь разнообразие выбора!
Булка/батон. Подъезд/парадная. Бордюр/поребрик ... теперь еще и студень/холодец 😆😅😄😃
шаверма/шаурма забыл;)
Не ну это уже такие же слова просто сокращённые
"Холодец/Студень" это застывший хаш,главное задние ноги не брать,не спрашивайте зачем,просто это новая тема для срача)
Какие страшные холодцы. Спасибо Денису, что знаем лучших из худших
Денис, от души поржал. Благодарочка за ролик😉✌
Денис, спасибо большое за труд, так держать, а тебя мы поддержим!!!
Денис спасибо за обзор. 👍
Здоровский формат, фактически руководство по выбору
Спасибо за обзор! Радует, что Лента на первом месте.
Студень - основа желатин, холодец - основа коллаген (выварка из костей и жил)
Денис, отличный ролик, всё по делу. Протестируйте пожалуйста студни\холодцы от Ариант и Калинка. Нам нравится ваш посыл и подача в роликах! Спасибо
Денис не парся . Просто разница очевидна. Холодец - холодный , а студень - студённый😂😂😂
Лайк за wooden barrel 👍🧐
Денис,будь аккуратнее впредь с такими представителями,аж страшно смотреть. Это похлеще фильмов ужасов. Жду вторую часть. 👍✌️🔥
Ден, как всегда, красавчик. Все разобрал по мастям.
Спасибо за обзор 👍 Примерно так рейтинг и предподагал увидеть, следуя общей тенденции качаства продукции претендентов. Мощно заморочился с вычленением мяса 👍 Рука набита, можно в свободное время 100 граммовые порции фасовать )
Вот сразу видно технаря-инженера. Я бы просто попробовал, а тут разбор холодца на волокна, поначалу выглядит максимально странно, а потом ничего, понимаешь зачем )
Денис, привет! Обе мои бабушки готовили холодец по кд (пока были живы). И если у него нет всплывшего жира - нахер такой холодец! Никто и никогда не клал желатин в холодец. Варится куча костей, потом бульон в мясо, еще варится, потом по тарелкам и мискам. А потом есть!)
Спасибо за качественные обзоры. Ждём следующую серию
Спасибо
"Когти есть я не очень хочу.." - Денис,
Поддержу, я тоже! Думаю, что Лёша тоже))
От адепта супов и холода, видео не может быть плохим авансом лайк и коментарий
Надо было дисклеймер в начале ролика вставить, что под этот выпуск лучше не есть) Под продолжение точно не буду.
В первый раз вижу, чтобы так скрупулёзно относились к холодцу/студню. Спасибо за труд.
Бог мой😅 ещё не досмотрела, но уже в предвкушении реакции Дениса на вонь из микроволновки
15:00 Это кошачий сблев. Извините. Оооочень похоже
А, ну Денис это и сказал потом)
Первый видос от Денчика, под который не хочется жрать)
У меня кошка оставляет такие подарки на полу, как ООО "Степанов" в холодец кладет
Уважаемый, далеко не все Е-добавки являются консервантами. Только Е200-299. Но есть забавный нюанс, которым любят пользоваться. Консервантами, не относящимися к Е, являются сахар, соль и, собственно, жир (практически не имеет значения, что создает герметичную поверхность - растительный или животный. Очень удобно заливать ту же вскрытую уже томатную пасту сверху, чтобы не заплесневела).
Спасибо за обзор! У Вкуссвила есть не только заливное, но и полноценные холодцы, говяжие, свиные, даже куриные, как уже упомянул один из комментаторов. Такой бы не пришлось выводить в оффтоп)) они очень вкусные кстати
Динь,все просто.
Один контейнер
Мн.ч.контЕйнеры
Два контЕйнера
Много контЕйнеров
Я отдам свое сердце контЕйнерам
Аналогично:
Один менеджер
Много мЕнеджеров
Мн.ч. мЕнеджеры
Кому-мЕнеджерам и тд и тп.
Удачи😊😊😊
И да,Е -это просто маркировка каких-то соединений,а не яд и консерванты
Читаем,изучаем,радуемся)
Денис, хоть бы предупредил что под этот ролик есть не стоит. Меня чуть не вывернуло при виде мяса из "магнита"
Судя по следам на руках у Дениса.
Он подсел на КРОКАДИЛ😂😂😂
Подача шедевральна! Денис, за последние полтора года как узрел сей канал- не пропустил ни разу(всмысле видос-отчёт о жранине). Сам поедаю всяческую снедь , запивая плодогором( читай- самогон из магаза), однако для витаминизации сего добавляю полезный взвар из разных трав...Всмысле поедаю во время просмотра...
Спасибо за обзор! Есть холодец, к сожалению, не помню как называется, само собой это не СТМ. Но, Лентовский кладёт на лопатки! Надеюсь, в следующем выпуске мы его увидим!
Обожаю холодец домашний! Заливное тоже) Но когда времени болт, нашла что купить прям по моему вкусу и недорого. И тоже желе люблю больше , чем мясо 😊
Ой, Денис, 😂😂😂. Это звиздец👍🤣👍🤣
Шикарная рубрика, я как раз перестал кушать под ролики на ночь.
ты как всегда великолепен!
Не знаю еще что будет в выпуске, но лучшее из покупного что я ел - говяжий студень "Луна". Прямо вот домашний-домашний вкус, гости удивлялись когда узнавали что это фабричное. Беда в том, что в сетях этого нет, надо искать по рынкам или маленьким магазинчикам.
Раньше еще продукция Рублевского и Снежаны была норм, но последние года 2-3 уже не то
Студень - это студент, всё остальное холодец!)
#фиестафиеста
🎉🎉🎉
Спасибо дядя Денис ,
Как всегда за приятно проведенное время !!!
Я всегда думал, что студень - когда мясо через мясорубку пропускают, а холодец - когда крупными кусками режут.
все просто, студень остужают, холодец охлождают, морозец морозят), главное что бы вкусно, под хренок с горчичкой, да под хреновушку))
когда бываю в ленте периодически беру их холодец (мне нравится побольше мяса), спасибо за обзор 👍
жду некст выпуски о холодце, очень интересно, иногда хочется вкусить, но самому готовить невмоготу
Студень, он же холодец, он же заливное, он же холодное
Огонь! Спасибо за ролик. Жду 2-ю часть. Надеюсь так будут Ремит и Окраина
ремит лютая дрянь со щетиной
@@user-px5nk6wq2e свинина+говядина норм Ремит
Круть)
Дядь Денис. Вообще в разных регионах холодец/студень делают по разному. И по факту это вообще получаются разные блюда. Мы например делаем так.
Очень долго вывариваем свиные ноги и уши в скороварке. Потом очищаем это все от костей. Прокручиваем все мясо через мясорубку. Соль, перец, немножко воды. И в холод. И никакого желатина или желе. Однородная масса.
Дядь Денис, пробовал такое?
Кошка нарыгала в том холодце за 65 рублей, сделав вид что оно там было.
Когда начала тебя смотреть несколько дней назад - не поняла сперва, почему канал называется - Внимание полька 😆 Пока ты не проговорил в одном из роликов его название)))
Диски и Пятёрка 😂как будто кошку стошнило🤣🤣🤣я бы даже лизнуть это не рискнула😅
Мужик речь у тебя очень хорошая, поставленная. Что на скорости 1.75 что на нормальной всё четко и понятно. Может увидите(или послать) но я думаю что вам стандарт скорости ваших видео можете смело ставить 1.25. И да это не в укор вам про скорость речи, тк обычно я смотрю видео на скорости х2
Денис добрый! попробуй холодец(студень) из универсама Северный из кулинарии.На улице Ольги Форш .Там бомба продукт,переплюнет всех стм.Но дороговато)
Лайк за проделанную работу! А какая тема будет у следующего видео?
Там пам пам, Дениска молодец. 🤘🤘🤘
Дэн переплюнул сам себя !
Епать ты запарился 8)
Смотрим с удовольствием ! Спасибо !
Хорошо, что позавтракал я под выпуск из рюмочной😂!
В холодце самое вкусное это желе, когда он на коллагене сделан, без желатина. А студень это тот же холодец, просто по колхозному)))
Не люблю студень, и разумеется не покупаю. Но видосу 100% лайк!
Денис, зашёл видос 👍, никогда не думал что холодец можно протолкнуть пивом🙋
Начало как в "Разушителях мифов" . Смотрим дальше
У нас в семье:
Студень - 50-70% желе;
Холодец - от 70% мяса.
После демонстрации образцов-аутсайдеров и почти до конца ролика в голове настойчиво вертелось - "дааа, не кошатник дядя Денис, сразу видно - не кошатник".
В конце - "а не, всё нормально, проассоциировал с "оригиналом".😄
Магнитовская продукция намекает-живи человече, не ешь меня)
Ага, решил поесть под обзор. Коготь, комок волос, вчерашняя рвота...Спасибо блин.
200 лайк!+ Денис привет! Спасибо за обзор!
Вот ты заморочился!)+
👍👍👍
Я не нюхала рвоту, но пахнет желудочным соком........
Как же я обожаю ваши обзоры)спасибо, очень интересно!Идея для следующих обзоров- покупные креветки, когда ты не богат.а "шикануть" хочется, очень обидно взять говна...
Мое почтение дяде Денису за труды, кстати, у Вкусвилла есть и просто холодцы, интересно мнение о них в сравнении с остальными
Студень- это Славик из моего класса в детстве. Холодец- мой тренер по боксу.
Спасибо за обзор. Лучше потратиться на афганский казан и делать домашний студень за 2-3 часа.
Я никогда не варю холодец чисто на говядине или свинине. Делаю пополам. Еще как то делал свинину с курицей и говядину с бараниной. И несмотря на то, что два этих экземпляра были весьма вкусные, все равно привычный мне говяже-свиной оказался лучше.
Попробуй из КБ) там вкусный
Ооо Степанов! Ну, ты понял.
А для меня в холодце главное, чтобы бульон застывший был вкусный))) я в принципе только его в холодце и люблю) Мясные волокна эти разобранные мне не особо нравятся. В таком случае лучше заливное из языка, где нарезано как положено)
вот, кстати, какой-то странный слой закисленный на холодце был из "Пятёрки", остальные не покупались, но кислые были что "Красная цена", что остальные