erst mal muss ich sagen, tolles Video und zudem noch sehr sympathisch rüber gebracht :-) aber - als absoluter Ur-Frankfurter mit Firmensitz in Nürnberg muss ich hier Protest einlegen. Es stimmt, dass es viele individuelle Rezepte gibt, aber glaube mir, Du wirst in keinem Gasthaus in Frankfurt eine Grüne Soße mit Mehlschwitze finden, da wirst Du geteert und gefedert - dies widerspricht auch dem Grundgedanken eines leichten und frischen Gerichtes. Und es müssen immer diese 7 Kräuter sein: Schnittlauch, Borretsch, Pimpinelle, Kerbel, Sauerampfer, Petersilie, Kresse - tauscht Du etwas aus, ist es keine Frankfurter Grüne Soße mehr. Ansonsten kann man sagen, der eine schneidet die Kräuter (was ich bevorzuge), der andere mixt sie - Joghurt, Saure Sahne, Senf, Zitronensaft, Salz, Zucker - hier kann man minimal experimentieren - das ganze gekühlt serviert und Du hast eine Frankfurter Grüne Soße. ;-)
Mein lieber Fürther Bub jetzt bin ich 68 Jahr alt gewornn wie lang ich "Grie Sos" ess kann ich nett genau sage. 30 Jahr wohn jetzt schon in Franken aber Grie Sos mit einer Mehlschwitze des hat nett a mal mein österreichischer Vadder gemach, da hätte er mei Mudder net heirate derffe. Devise meiner Oma: "In ne Grie Sos kommt keine Mehlschwitze, Bouillon oder schlimmstenfalls noch Büchsemilch.
Zum Thema Original Rezept. ...... Sobald es irgendwie Kopiert wird ist es vorbei 😊habe aus meiner Lehre noch ein Tirami-su Rezept von 1984 angeblich Original von Italien über Erding nach NW überall wird was dazu oder weggelassen weil es das dort nicht gibt oder gab die Hauptsache ist es soll schmegge und nicht nur mir oder dir sondern auch deiner Familie 😉
Servus Jens ! Suggestive ist auf Fränkisch ans nachn Andern ? Und ich hob seid über fuzig Joahr an Stern ! An Scheriff Stern aff meiner Faschings Kinder Jaggn ! :-) Gruß Robert :-)
Michael Kellner sorry völlig falsch es gibt verschiedene Variationen und auch eine mit Mehlschwitze echt und ich hab diese Leute aus Frankfurt in der Familie. Wenn du meine Ansage richtig hörst hab ich das auch erklärt das es Tausende Variationen gibt nichts für ungut liebe Grüße Jens
![Twenty One Pilots - “The Line” (from Arcane Season 2) [Official Music Video]](http://i.ytimg.com/vi/E2Rj2gQAyPA/mqdefault.jpg)
erst mal muss ich sagen, tolles Video und zudem noch sehr sympathisch rüber gebracht :-)
aber - als absoluter Ur-Frankfurter mit Firmensitz in Nürnberg muss ich hier Protest einlegen. Es stimmt, dass es viele individuelle Rezepte gibt, aber glaube mir, Du wirst in keinem Gasthaus in Frankfurt eine Grüne Soße mit Mehlschwitze finden, da wirst Du geteert und gefedert - dies widerspricht auch dem Grundgedanken eines leichten und frischen Gerichtes.
Und es müssen immer diese 7 Kräuter sein: Schnittlauch, Borretsch, Pimpinelle, Kerbel, Sauerampfer, Petersilie, Kresse - tauscht Du etwas aus, ist es keine Frankfurter Grüne Soße mehr.
Ansonsten kann man sagen, der eine schneidet die Kräuter (was ich bevorzuge), der andere mixt sie - Joghurt, Saure Sahne, Senf, Zitronensaft, Salz, Zucker - hier kann man minimal experimentieren - das ganze gekühlt serviert und Du hast eine Frankfurter Grüne Soße. ;-)
Mein lieber Fürther Bub jetzt bin ich 68 Jahr alt gewornn wie lang ich "Grie Sos" ess kann ich nett genau sage. 30 Jahr wohn jetzt schon in Franken aber Grie Sos mit einer Mehlschwitze des hat nett a mal mein österreichischer Vadder gemach, da hätte er mei Mudder net heirate derffe. Devise meiner Oma: "In ne Grie Sos kommt keine Mehlschwitze, Bouillon oder schlimmstenfalls noch Büchsemilch.
gude suu sien eich das aach
Hallo Jens, war mal wieder super unterhaltsam . Herzlichen Glückwunsch für 1000 Abonnenten!
Stefan Ludwig Hi Stefan hab lieben dank🙏.Das mit denn 1000 Abos hab ich glatt übersehen.Ich war länger nicht da und freu mich wie ein Schnitzel 🕺🕺🕺🕺
Sieht super aus . Sehr professionell.
👍👍👍
Grüße von uns
Neighborhood BBQ Danke euch👨🍳😃
Zum Thema Original Rezept. ...... Sobald es irgendwie Kopiert wird ist es vorbei 😊habe aus meiner Lehre noch ein Tirami-su Rezept von 1984 angeblich Original von Italien über Erding nach NW überall wird was dazu oder weggelassen weil es das dort nicht gibt oder gab die Hauptsache ist es soll schmegge und nicht nur mir oder dir sondern auch deiner Familie 😉
Ralf Liebenstein Hi ja sehe ich genauso. Es muss immer Platz bleiben für die eigene Kreation. Schönen Sonntag noch😃👨🍳
Servus Jens ! Suggestive ist auf Fränkisch ans nachn Andern ? Und ich hob seid über fuzig Joahr an Stern ! An Scheriff Stern aff meiner Faschings Kinder Jaggn ! :-) Gruß Robert :-)
Metzger Waschl Hi Robert dou bist ja fei a echter Scherieff subber.😂😂😂😂
Tja es gab nix Anders in den 60zigern Entweder Kauboy oder Indianer ! grins ! :-)
Metzger Waschl, des warn doch die Besten ⭐️⭐️⭐️⭐️
Super! Danke!
In Fürth wachen sie jetzt auch auf!
Bist Du informiert?
ruclips.net/video/quxc7KxEZxA/видео.html
Mehlschwitze geht überhaupt nicht!
Frankfurter grüne Soße wird ohne Mehlschwitze gemacht.
Michael Kellner sorry völlig falsch es gibt verschiedene Variationen und auch eine mit Mehlschwitze echt und ich hab diese Leute aus Frankfurt in der Familie. Wenn du meine Ansage richtig hörst hab ich das auch erklärt das es Tausende Variationen gibt nichts für ungut liebe Grüße Jens
Da muss ich Jens Recht geben ! Es gibt auch Viele Rezepte von Nürnberger Bratwurst , oder Münchner Weißwurst !