0:34 올바른 푸어링으로 하는 로제타 0:58 (1) 푸어링 시작점이 "너무 깊은"경우 => 받침부분이 흐리게 나타난다 1:22 비교 좋은 예 vs 나쁜 예 ★잔의 중앙에서 시작해야 한다★ (1:28) 1:40 (2) 유량의 굵기가 가느다란 경우 2:02 비교 좋은 예 vs 나쁜 예 적은 유량때문에 핸들링 횟수가 많음 2:20 (3) 핸들링이 너무 촘촘한 경우 3:04 (4) 공기주입과다로 거품이 너무 많은 경우 3:42 (5) 잔의 기울기와 관련, 낙차가 큰 경우 4:17 ★올바른 낙차
![[당신이 라떼아트가 안 되는 이유] #3 밀어넣기 편 / 라떼아트의 좋은 예, 나쁜 예 / 튤립 라떼아트/](http://i.ytimg.com/vi/HYZbzphU_a0/mqdefault.jpg)
![[Know-how] When you adjust the flow rate, latte art becomes easier! Three types of Latte art rosetta](http://i.ytimg.com/vi/TBTExpeR7gk/mqdefault.jpg)
포인트 확실이 잡았어요 감사합니다
위 영상에나오는 로제타가 딱 저희가게같은데
라떼아트영상들의 엄~청 촘촘한 로제타들은 라떼잔이 다른건가요?? 롤링이 너무다르던데요~
정말 친절한 설명 잘보고가용😆😆 혹시 첫타를 그릴때 그림이 흐릿하게 퍼지는 이유는 뭔지 알수잇을까요 선생님?ㅠㅠ
푸어링시 낙차가 생겨서 그런거에요 처음 시작을 잔 안쪽보다는 본인기준으로 좀더 오른쪽에서 시작하여 안쪽으로 밀려들어가는식으로 부어보세요
@@ejcoffee_edu 답변 감사합니다 선생님 ㅠㅠ! 좋은밤되세요오~~! :D
쌤 안좋은 예 보여주시느라 수고하셨습니당ㅠㅠ 안좋은 예는 평소에 제가 다 하고있네용... 동영상 열심히 봐야겠어요!!😭 감사합니다💕
와 진짜 도움되는 영상이에요! 감사합니다
도움 되셨다니 다행이네요 ㅎ 감사합니다
안정화를 보통이랑 다르게 하시네요. 혹시 노하우인가요?
초보인데 잘배우고 삼종누르고 갑니다 감사합니다 ~^^
0:34 올바른 푸어링으로 하는 로제타
0:58
(1) 푸어링 시작점이 "너무 깊은"경우
=> 받침부분이 흐리게 나타난다
1:22
비교 좋은 예 vs 나쁜 예
★잔의 중앙에서 시작해야 한다★
(1:28)
1:40
(2) 유량의 굵기가 가느다란 경우
2:02 비교 좋은 예 vs 나쁜 예
적은 유량때문에 핸들링 횟수가 많음
2:20
(3) 핸들링이 너무 촘촘한 경우
3:04
(4) 공기주입과다로 거품이 너무 많은 경우
3:42
(5) 잔의 기울기와 관련, 낙차가 큰 경우
4:17
★올바른 낙차
뒤로 빠지려고 할 때 잔이 다 차버리는 이유는 뭘까요? 결하트하다가 뒤로 빠지기만 하면 된다고 배웠는데 뒤로 빠지기 시작할 때 잔이 다 차버려서 마무리를 못해요
안정화 작업이 길어서 양을 많이 채우고 결하트를 시작하거나 결하트 시작할때 유량이 너무 많이 나오지 않는지 확인해 보세요~^^
전 항상 주입이많이되나봐요ㅠㅠ 거품양이많아서 매일저모양ㅠ
이유를 알려주셔서 너무감사해요
와 부럽네용 ㅠ
포인트 확실이 잡았어요 감사합니다