BISKVITNI ROLAT KOJI 100% USPIJEVA - VOĆNI ROLAT - SAVRŠENI BISKVIT - KREMA BEZ ŽELATINA

#biskvitnirolat #biskvit #recept #hanumakocht #rolada
●PROIZVODI IZ VIDEA (ili slični)*:
Krups mikser:
amzn.to/2ONwPDf
Bosch mikser:
amzn.to/3rFnjAS
Set staklenih zdijela:
amzn.to/3bCXk7y
Tanjir za serviranje za rolat:
amzn.to/30BmSvC
Espresso šoljice od stakla:
amzn.to/3evTfnx
_______________________________________________________________________
●SASTOJCI:
za rolat u velikom plehu od rerne veličine: 46 x 38 cm
Smjesa 1:
7 bjelanjaka
prstohvat soli
100 g šećera
Smjesa 2:
7 žumanjaka
na vrh noža vanilije u prahu (alternativno ekstrakta od vanilije ili vanilin šećer)
70 ml mlijeka
70 ml ulja
130 g pšeničnog brašna (u D tip 405, u AT tip W480, glatko)
Za tamni biskvit:
25 g kakaa
100 g umjesto 130 g brašna
Klasični fil od marmelade:
4-5 kašike marmelade od marelice (ili druge vrste po vašem ukusu)
Voćna mascarpone krema:
120 g mascarpone sira
50 g krem sira tipa philadelphia
50 g šećera u prahu
na vrh noža vanilije u prahu (alternativno ekstrakta od vanilije ili vanilin šećer)
300 ml slatkog vrhnja
3-4 vrhom pune kašike marmelade od borovnice (ili druge vrste po vašem ukusu)
po želji dodatno i svježe borovnice za fil
Osim toga:
svježe borovnice za dekoraciju
šećer u prahu za posuti
--------------------------------------------------------------------------------
●INGREDIENTS (ENGL.):
1 swiss roll in a baking tray size: 46 x 38 cm
Mix 1
7 egg whites
pinch of salt
100 g sugar
Mix 2:
7 egg yolks
pinch of vanilla
70 ml milk
70 ml oil
130 g flour
Dark swiss roll:
25 g cocoa powder
only 100 g flour instead of 130
Classic filling:
4-5 tbsp apricot jam
Mascarpone filling:
120 g mascarpone cheese
50 g cream cheese
50 g powdered sugar
pinch of vanilla
300 ml cream
3-4 heaped tbsp. blueberry jam
if you like, you can use fresh blueberries too
Moreover:
fresh blueberries for the top
powdered sugar
--------------------------------------------------------------------------------
● PISANI RECEPT ZA ISPRINTATI:
www.hanumakoch...
--------------------------------------------------------------------------------
●ZAPRATITE ME I OVDJE:
*Facebook: bit.ly/2wIQQQ6
*Instagram: bit.ly/2vNzFOx
*Web: www.hanumakocht.at
*Pinterest: bit.ly/2KXF2x5
--------------------------------------------------------------------------------
©VAŽNO:
Sve moje food-slike i videe sam u potpunosti sama kreirala. One su moje djelo i zaštićene su autorskim pravima. Strogo je zabranjeno preuzimanje sadržaja bez moje dozvole. Preuzimanje mog foto- i videomaterijala bez mog odobrenja dovodi do prijave zbog kršenja autorskih prava.
--------------------------------------------------------------------------------
●IMPRESSUM: bit.ly/2vNzFOx
--------------------------------------------------------------------------------
*Affiliate Linkovi: Na gore navedenim linkovima, koji vode do amazona, imate mogućnost da pogledate proizvode, koje koristim u videima. U slučaju da se odlučite za kupovinu dotičnog proizvoda, ja dobijam malu proviziju od prodavača. To ne utiče na cijenu proizvoda i vi nemate nikakvih dodatnih troškova ili obaveza.