Походная кулинария)))
HTML-код
- Опубликовано: 4 окт 2022
- Тут в основном лепёшки, как говориться, по просьбам трудящихся.
Лепёшки присутствуют во всех фильмах и часто спрашивают рецепт их приготовления. Если коротко, то просто дрожжевое тесто.
Все части путешествия этого лета сняты камерой SONY FDR-AX33
Все комментарии к фильмам записаны непосредственно в пути на микрофон самой камеры, возможны не стыковки в тексте и звуке.
Для желающих поддержать развитие канала карта сбербанка 4276 3800 6700 7802
Как же не хочется с вами расставаться на целый год!!!Спасибо огромное за фильм,здоровья вам!Ждем новых встреч!
"Мои сокровища просты: Немножко я, немножко ты. И та река с дальних-дальних гор, Где травы да цветы." Спасибо вам, драгоценные!
Нинушка ,просто прелесть и вы дополняете друг друга ,чудесная 💑 пара
Чудесная семья...чудесная женщина.... чудесное видео...
Да, Нинушка на все руки Мастер!
Люблю слушать ваши голоса с Нинушкой! Грибы такие - мечта! Спасибо за ваши видео!
Кухня это наше все.Нина кулинар,наверняка есть у нее ещё придумки по кухне.
Ролик чудесный и как всегда.хорошая подача материала.и комментарии 👍
Главная особенность - Нина раскладывает готовые лепешки на пенечках, листиках, поленцах, веслах и т д. Ооочень живописно !
Лепёхи просто бомба, особенно в походе на кастре.
Спасибо. Ждём каждое новое видео с нетерпением . Интересно, и просто нравится смотреть, слушать. Новых видео! Успехов!
Ну наконец то) Ждали когда вы покажете и очень интересные занятия, про вашу рыбалку и готовку можно смотреть постоянно! Особенно процесс приговления фирменных лепешек Нины
Спасибо за интересную кулинария, я конечно в восхищении от Нинушки, молодец, выдержала всё и достойная жена и путешественника!!!! Здоровья вам и новых походов!
Это чудо испечь такой хлеб в походе, вам повезло с женой:>
Как здОрово, что ещё один фильм вышел. Так не хочется с вами надолго прощаться. Думаю, рецепт лепёшек пригодится путешественникам и не только. Всего вам доброго.
Сергей, просмотрел множество ваших путешествий, не буду тратить слова, просто завидую белой завистью. Сам люблю бродить по лесу, тайге, горам, но не часто удаётся. Хорошей погоды и здоровья вам!!
Смотрим сверхвнимательно, так как вопрос разнообразия еды в походе для нас очень важен.
Ребята, здравствуйте! А вы покажите пожалуйста как засушиваете овощи для походов.
Сын подсел на Ваши фильмы, последнее путешествие по Алтаю настоятельно рекомендовал. Ещё не смотрели.
Нинушка у Вас конечно исключительная женщина! Восхищаюсь талантами! 😍🌺
Нинушка -сама скромность и смирение.
Лепешки на природе - это кайф, смак, дурманящий аромат!
Спасибо за классный фильм. А я когда работала в геологии, у нас лепешки пеклись простые, без дрожжей. Ну тогда в продаже не было сухих дрожжей. Это 1983 - 1986 года.
В итоге получается и романтично и вкусно) С удовольствием посмотрели)
Нина - идеальная жена! Мечта любого мужчины! Умница, хозяюшка, немногословна и прекрасно готовит! Да еще и бывалая путешестенница, с такой не пропадешь!
Ваша супруга неутомимая труженица!
Трудно сосчитать сколько оладьев, лепешек и прочей снеди ею приготовлено в походных условиях! Глубокое уважение ей!
Спасибо большое ребята..как с вами спокойно и интересны ваши походы,а Нинушка очень мягкий,добрый человек..Кажется ,если она будет чистить картошку мы всё равно будем вас смотреть..Здоровья вам и новых приключений..(очень интересные вы люди..спасибо огромное за ваши путешествия)🙏❤💐
Эти фильмы как отдушина в это время. Немного помогают отвлечься. Завидую, и желаю как можно дольше делать то, что Вам нравится., и нас радовать.
«Радость моя» - так мило. Здоровья вам и легких походов.
Все что показываете нам интересно!!! На все руки мастера! Прекрасные отношения супругов, пример для подражания, особенно для молодых!
рады вас видеть . всегда
Сергей и Нина, здравствуйте!
Хочу выразить чувства огромной благодарности за то, что Вы есть, за то, что Вы покоряете вершины, справляетесь по рекам, реализуете свои мечты и цели! А еще огромная благодарность за фильмы, которые Вы снимаете и даете уникальную возможность видеть эту Красоту Вашими глазами!!! 👍👍👍🤝🤝🤝❤️🙌🙏🙏🙏
пойду-ка замесю себе лепёшек...
Нинушка, Ленушка, - я думаю лепёшки должны получиться!🙂👍
Какое уютное тёплое видео! Домашнее! С эффектом присутствия! :))
А домашнее ли , скорее наоборот ))) ламповое ,как говорит молодёжь диванная.
@@Jazz63rus Лес, тайга - наш "дом родной"! :)
Ну вообще, аж слюнки потекли! Счастливые люди! Мы Вас ОБОЖАЕМ!
Запах хлеба, ухи, грибов.....красота-вкуснота!
У таежников есть выражение "Чародей таежной кухни" Нина с Сергеем достигли этого в высшей степени. 👍
Еще ждем тогда доп видео про таскание лодки по наледи...еще отрывков про подъем лодки вверх по реке , еще можно нам неспешной гребли выложить . Мы - подписчики будем очень рады
Сергей Ермаков, Вам огромное спасибо за научно-документальные фильмы.
Очень хорошо материал заходит, подача, комментарии на высоте! С уважением.
Всегда смотрю с интересом,ждем дальнейших путешествий !!!
Нина, Сергей - спасибо большое!
Начал смотреть и сразу понял ,что уже соскучился по голосу Сергея Ермакова☺
Судя по увиденому повара как минимум два
... если меня не подводит память, в одиночных выходах Сергей и сам пек лепешки, когда хлеб кончался.
Спасибо за видео!
Нам интересно все!!!!!!
Совершенно грандиозные лепешки )
Ну вот и рецепт, а я уже глядя на вас немного ранее свои лепешки изобрела)) вдохновленная вашими лепешками👍🔥😂😂😂
Отлично, можно даже дома делать. Но в походе вкуснее.)
Самая лучшая жизнь на свете )
Нина такая героическая женщина ! Я смотреть боялась,как вы ходили по леднику ,какие страшные глубокие трещины...,а она такая храбрая ,идёт...Я просто в восхищении ! Маленькая,хрупкая,скромная - но такая волевая !
Боже, как интересно, с большим удовольствием посмотрела!!
Интересно былобы о снаряжении: обзор палатки, рюкзаков, отзыв о видеокамере. А, ещё, процесс изготовления печки.
про печь было с пару лет назад.
Про печку и палатку есть ролики на этом канале, смотрите.
Здравствуйте Сергей и Нинушка!
Дорогие и любимые наши! Мы живём в Сибири, недалеко от Байкала. Смотрим с огромным удовольствием все ваши путешествия! Переживаем за вас, ждём новых походов и поездок! Дождались! Слава Богу, что вы вместе и не сидите дома.. Очень рады вас видеть! Замечательные фильмы у вас! Будем смотреть и переживать вместе с вами все радости и трудности походной жизни! Здоровья вам и счастья!
🍀💖🍀
Какая у вас жена замечательная.И да не болтливая - все молчит .Редкое качество))
Женитесь на глухонемой и будет вам счастье
@@user-ys5sk9hs2x 🤣🤣🤣
Друзья!, спасибо большое, за кухню, рецепты, не хитро-но умно и пользительно.
Можно ещё снять про походную одежду и про установку лагеря, в частности установку палатки и тента, сколько по времени это занимает.
Спасибо. Очень интересен быт в походе.
Здравствуйте, смотрела Марину Галкину узнала о вас. Очень приятно смотреть ваши так сказать каникулы.Молодцы.У меня шестеро детей ,я не могу куда нибудь отлучиться, но греет сердце ваши с Мариной фильмы . Спасибо.
молодцы так держать - тоже завтра поеду на промысел
У моей бабушки была чудо-печка с дыркой посередине, как Нина рассказывает))) Замечательная вещь! Бабуля ее еще с эвакуации берегла, кексы такие вкусные получались! После всех переездов и ремонтов наверное выкинули...Сергей, спасибо вам и Нине за атмосферу!)
У меня просто алюминиевая форма с дыркой, для кекса.
Сергей, спасибо большое за все ваши видео, слушать вас такое удовольствие, у вас истинный талант рассказчика,, бесподобная подача, суровые края в ваших видео предстают такими сказочными! Очень прошу также дать рецепт оладий, у Нины они получаются такими пышными и красивыми, загляденье! Удачи вам, здоровья и далёких путешествий, ваши фильмы надо в школах на уроках географии показывать!
Как хорошо вдвоем вставать рано утром на природе.Кофе лепешки и ароматная вкусная уха.
Ага)))
Спасибо за видео. Всегда с удовольствием смотрю ваши ролики.
Душевный рецепт! Спасибо вам!)
"чай и лепешка это наше все" . Надо вторую серию....дополнить приготовлением оладушек и жареный рыбы с хрустящей корочкой....уууммии!
Нина,Сергей, за эти лет 10, что я смотрю ваши фильмы, вы для меня стали почти что родственниками.,И дело даже не в лепешках, мне приятно смотреть как вы разговариваете, двигаетесь, живете. Вы мне комплементарны.Спасибо вам. А тема походов лет с 12, в чем то даже геология мне тоже очень близка. Северо-Восточную Сибирь благодаря вам и Марине Галкиной я просто полюбил. Работа моя до пенсии тоже была связана с географией. Огромное спасибо.Лев Гумилев таких людей как вы считал пассионариями, которые двигают человечество в своём развитии вперёд. Продолжайте в том же направлении пока есть силы.
К вопросу о корейском сухом молоке. Вы сказали, что там только один казеин, казеин - это самая питательная часть молока, молочный протеин. Так что это даже очень удобно и разумно брать в поход сухой казеин, а воду всегда можно добавить и довести до желаемый консистенции. Спасибо большое за ваш труд и жизненную энергию, которой вы так щедро делитесь со зрителями 🙏❣️
Про рыбалку бы еще сняли. Как с клещами боретесь?
ВСЁ ЗАМЕЧАТЕЛЬНО, СПАСИБО ЗА ВИДЕО, ЖДЕМ ЕЩЁ
Спасибо Вам за видео, за то - что делитесь опытом!
Наконец-то про лепёшки!!!!!
Спасибо большое, замечательные походы, смотрела с огромным удовольствием!!! Желаю удачи, Здоровья. Жду новых походов... Одесса.
Доброго дня Сергей и Нинушка. Вы мне как родные. Каждый вечер просматриваю ваши ролики, особенно нравятся путешествия в 2022 г. Удивительно создан человек, как посмотрю ролик, так до чего же захочется оладьев, иду жарить, до чего же вкусно. А посмотю Марину Галкину, иду пить кофе с баранками и говорю, баранки это сила. Как то поделилась этим с подругами (многие знакомые смотрят вас, все в восторге) так оказывается у них также, после просмотра хочется оладьев и т.д. Очень интересно сравнивать знакомые уже места из ваших и Марининых роликах, запомнилп все названи рек и месности где вы были. И еще мне очень интересно смотреть где Вы были по этим местам раньше, сравнивать, места прежних стоянок по этим же маршрутам. Успехов вам и здоровья.
Спасибо, ВАШИ фильмы очень приятно и познавательно смотреть.
Спасибо.
Да,лепешки удались!супер.
Поучительно,спасибо.ЛАЙК.
Наконец - то лепешки!!! Мы все слюньки глотаем, когда вы про них напоминание! Респект прекрасной Нине!!!
Щучка, хлеб, грибы_ слюни текут ручьем)
Вообщем, я уже наелась лепёшек , вку-у-сные. Но у вас вкуснее, потому что с дымком и у костра, на воздухе. Если честно, у меня не совсем высокие, потому что не пропекались, у Нины шикарные лепёшки. Нине респект и всех благ и Сергею.
жду от вас новой весточки и радуюсь,как своим родным людям,спасибо огромное,что снимаете и показываете свою походную жизнь,а уж впечатления от фильмов непередаваемы.Люблю природу и путешествия,но не довелось увидеть воочию красоту своей природы,как же она прекрасна и интересна-наша страна.Вы счастливые люди!
Вот спасибо!За коржи и оладьи😊,давно хотела спросить.
есть байка, одно из самых популярных видео- как вскипятить воду...))))))) а вы говорите- кашу и макароны...)))
Спасибо, всё было очень вкусно ))
Какие вы молодцы,в походе питаетесь натуральной пищей,все что под ногами,или плавает.А не сухими концентратами из пакетиков.
Нинушка❤ Золото ❤
Лепешки печь на природе- это классно!
Спасибо👍очень люблю ваши видео.
Фирменные "Ермаковские лепёшки". До такого в длительных походах, наверное, никто не догадался!
Однако, это эксклюзив! ) Когда только начинала вас смотреть, очень почему-то смешили все ваши вёдра-сковородки домашние, которые вы упорно таскаете по горам-долам-рекам-ледникам, но потом прониклась.. а, почему бы и нет? Если люди не желают мириться с походными неудобствами?
Каждый видит жизнь на природе по-своему.. ) Просто молодцы! Удачи в делах и жизни!
Это очень вкусно а на природе вообще
Из за Вас я теперь хочу есть!!!...
Закалённая гвардия👍
Сергей вы там как на курорте! Супруга на веслах, супруга готовит, ловит рыбу, стирает! От комаров не ноет:) где ж таких раздают!? Повезло вам. Вы молодцы ребята!!!
Таких не раздают, это спец заказ)))
@@strannic1959 завидуем;)
Если он будет грести кто о жизни думать будет! Мудрость Гольдов, Гиляков и Удэгейцев!
Спасибо, Сергей и Нина! Пока смотрел, самого потянуло на лепешки с чаем! Удачи вам в путешествиях!
Тоже печём лепешки в походе, точнее чаще оладушки. Рецепт: в тёплой воде растворить соль, сахар, дрожжи, добавить муку, хорошенько всё размешать. Тесто должно стекать с ложки. Поставить тесто в тёплое место у костра или на солнце. Как поднимется, подбить 2-4 раза, по обстановке. Молоко и масло в тесто не добавляем. Жарим на подсолнечном масле. Сковорода: небольшой противень на съемных ножках, не надо городить полешки.
Щуку или окуней чаще жарим, варим редко. Если щуку варить, предварительно её надо присолить на 2-3 часа, тогда рыба получается вкуснее. Иногда рыбу печем в золе или коптим над костром.
Так и не сподобился за всё лето снять про оладьи, хотя пекла почти на всех стоянках.
Хлеб не покупаю лет 15, пеку свой. Дрожжи можно сыпать в муку, не обязательно растворять. Все подходит прекрасно при комнатной температуре, При подогреве процесс более быстрый. Хорошо добавить сырое яйцо, подсолнечное масло. Можно и без этого обойтись. Вы просто молодцы, хлеб свой в походе и всегда свежий. Все ваши видео просто прекрасны. В мое время не было таких видео камер. Фото и то черно белое. В походы не хожу, восьмой десяток, да и команда разошлась. Постарели а некоторые ушли в мир иной. Смотрю ваши видео и вспоминаю свои походы. Спасибо за видео.
На закваске хлеб конечно более полезный, но это долго, поэтому для бизнеса были придуманы растворимые дрожжи, разумеется они сразу же приобрели спрос и в быту.
Откуда же в походе комнатная температура и яйца.
@@lars84 мне рассказывали , комната в походе это палатка) наверное там где печка
Восьмой десяток и только некоторые. У молодых уже одноклассников половины нет
Очень выгодно брать в поход Нинушку:пекет лепешки,стирает,ловит рыбу и готовит ее,жарит грибы.
просто бесценный член команды!👍🙂
На мой взгляд, Вы пишите обидные вещи. Помоему у этих путешественников все гармонично, каждый делает то, что умеет лучше другого. А рыбалка это не труд, а отдых.
Ну да... При этом еще и на веслах, и с мужем в любые приключения... Это не "выгода", это - семья, каких мало, плечом к плечу, во всём, и любовь, которая дается не всем, а им - дана, и они - удивительно гармоничная и красивая пара, берегут и ценят друг друга. Ниночка - женщина красоты невероятной, редкой, глубинной, просто чудо чудесное, а не женщина. Как я рада всегда их видеть, мы с мужем такая же пара, и я очень хорошо знаю, о чем говорю.
Три звезды Мишлен! :) Мне показалось, что соли многовато сыплете... Хотя, конечно, при больших походных нагрузках соль из организма быстрее выводится.
Соль +сахар ,это отличное дополнение
Жаль конечно, что в этом путешествии такой был облом с рыбалкой
Как романтично у Вас получается👍. После Армии работал тестоводом на хлеб🥐🥖заводе, там была своя фитнес🍞романтика, за смену три тонны муки перетрусишь в мешках 50-70 кг.
Ага, я в армии муку разгружал вагонами, тоже помню))
Цены нет, вашей супруге!)
Какие молодцы, где вы нашли друг друга?
Здравствуйте Сергей и Нина! Спасибо огромное за ваши прекрасные, познавательные видео! Смотрю с большим удовольствием, путешествую вместе с вами❤😊Расскажите пожалуйста как вы делаете брусничную настойку? 😁
просто брусника с сахаром.
@@strannic1959Спасибо! 😊
Спасибо Сергей Львович
Хорошо! Полезно!)