Походная еда. Хлеб по-первобытному
HTML-код
- Опубликовано: 24 окт 2018
- В дальних походах часто очень хочется обычного хлеба, а сухари уже давно съедены. В этом случае может выручить самодельный хлеб. Два самых простых рецепта вы можете посмотреть в этом сюжете
Вспомнил детство. Бабушка на углях всегда пекла лепешки, только они были толще и в углях она лепешку закапывала полностью. Привет Вам из Казахстана 🇰🇿
А можете рассказать по подробнее как это делалось. Лучше в виде мануала, если честно, то очень интересно!!!
БАТЯ лайкос неглядя! побольше бы таких людей как ты было бы гораздо интереснее жить!
Спасибо!
Точно
Вот за что люблю канал Геныча,так это за то,что человек на коленке в поле может и хлеб испечь,и из буйвола джерки приготовить! А если честно, то когда смотришь видео, ощущение такое,что сидишь рядом, и тебе так становится тепло и спокойно,что уже ничего больше и не хочется,а хочется слушать истории Геныча у потрескивающего костра! Респект и лайк всегда!
Душевный у Вас канал !
Смотрю и тепло на душе .
Так просто, ну кто бы знал,
Раз! И лепёшка уже !!! ))
Такой хлеб в походе, идет, как вкусняшка. :)
Это точно!
А он и есть вкусняшка )
Настоящий мужчина. Взяли себе на заметку оба рецепта, спасибо.
Отличные способы! Мучное в походе на вес золота!)
Анрей, классно !
Подписалась по рекомендации Владимира, вот в первый же вечер уже залипла на канале! Спасибо, много полезного и интересного!
Спасибо!
Видно человек знающий своё дело,и без высокомерия и понтов.Мало таких блогеров.
МУЖИК☝️👍🤝!!! ВСЕХ БЛАГ И КРЕПКОГО ЗДОРОВЬЯ! ВЛАДИМИРУ ПРИВЕТ!!!
Обязательно попробую сделать такие вкусняшки! Лайк!
Отличные рецепты, хорошо применимые в походе.
Геныч, ты самый лучший учитель истории
Я тебе больше скаду, он у нас в шк предподает доп занятия) и рассказывает про походы)
Оба варианта хороши, оч понравилось!👍👍👍
Приятно смотреть без лишних слов. Надо попробовать сделать
Доступно и просто!:))
Весьма и весьма достойно. Спасибо!
какой же позитивчегггг!!! дай бог тебе здоровья!!!! и многих многих лет жизни и конечно видосов)))!!! СПАСИБО!!!!
Спасибо за совет
Геныч красава! Хорошо что нашел твой канал. Черпаю советы!!!
супер. Спасибо
Очень интересно и наверное вкуууусно ! МОЛОДЕЦ Гена !
Я Андрей, это папа мой Гена :))
Дякую вам. Обовязково спробую ваш рецепт
обязательно попробую!
Как вы меня обрадовали,спасибо!)
Спасибо Андрей!
Лайк за видео!
Ну очень интересно!👍
Эх, слюньки потекли))
Спасибо за ролик, лайк!
Как аппетитно! Ммм :)
Действительно, Хлеб всему голова... Спасибо за то,что делитесь опытом. На углях никогда не пробовал... А шомпольный делал по рецепту Володи.
Андрей Геннадьевич! Звезду мишлена тебе в руки!
Спасибо действительно в Туркмении лепёшки готовят очень вкусные я согласен я там прожил тридцать пять лет роботая на комсомольской стройке но мне извени пондровилось ихнее блюдо догорма это что-то бесподобное просто прелесть.
Мне не довелось попробовать это блюдо, но посмотрел в интернете и понял, что это явно запредельная вкуснота
Круто
Вау!!!!! Круто
Класно. Лайк👍
Спасибо!
Класс... классная тема... а мы на сковородке.... Спасибо
Геныч, как всегда, на высоте!
Вы настоящий пекар!
Спасибо за видео, интересные рецепты и простые-не все же есть шашлык с костра. Сделанный по первому рецепту еще шомпольным хлебом называют.
Да, я знаю, и с Вовой видео уже про это снимали, но еще году 15...
Интересно.
Кстати, самый ох...классный хлеб в жизни, который я ел, был свежей лепёхой из хантыйской печи. Тоже, можно сказать, первобытный. Вроде всё просто до примитивности, но или на природе всё вкуснее, или просто дико хотелось есть, в общем - проскочило на ура)
Класс!
Я делал более жидкое тесто и жарил на сковородке. Тоже очень вкусно
поздравляю ты изобрёл блин
,Самый лучший хлеб !!!
Круто 👍 как я просмотрел... Не понимаю... попробую сделать в походе спасибо Большое
Блин завтра жарить пойду. Молодец.
Геныч в Туркмении его называют пятыр нан.
С голодухи в походе )))
Вспоминаю сплав тройку- хотелось хлеба, конфет и компота неимоверно
Какие-то нетерпеливые способы выпекания хлеба... В первом случае я бы на углях делал, чтобы без копоти. Во втором всё-таки на решётке. Хотябы из палочек.
Но я пока не пробовал. Очевидно что эти способы быстрее!
Очередь теперь за цивильными булочками к чаю.))
Не все сразу, но будут :))
👍👍
Тоже предпочитаю лепешку, только на угли класть не додумался. Ещё в детстве у Джека Лондона читал что золотоискатели пекли на сковородке, так и делал))), на углях-то наверное вкуснее, в след раз так же попробую, спасибо!
Спасибо! Взял на вооружение.
класс
Great video. The simplicity of flat bread on a fire, excellent.
Earned a sub from me.
Thank you very much!
на углях...надо попробовать...а мы камень (круглый ) нагревали и на нем пекли...спасибо
Спасибо за информативное видео. Все гениальное просто. Но как мне кажется первый способ лучше тоже готовить на углях так как в некоторых источниках упоминается о вреде приготовлении пищи на открытом огне из за концентрации канцерогенов.
Голос приємний
Вот это ништяк! Давно хотел попробовать. В след походный сезон обязательно забацаю!
Еще вариант: в центр костра положить плоский камень и на нем печь хлеб. Но не всегда конечно камни, еще и правильной формы под ногами валяются.
Да это главная проблема с этим способом...
Некоторые из камней ещё и взрываются в костре, так что лучше быть осторожнее с этим методом.
Сразу с активированным углем. Лечебный))
Расскажите про костёр для жарки на сковородке .
тоже надо попробовать, а то пресные хлебцы достали уже))
И видео снять! Но лучше что-нибудь более вменяемое. Я предполагаю конечно что есть люди которые не знают с какой стороны костер разводить, но все же мука + вода и в костер, это на уровне инстинктов.
Как есть хочется.
Андрей Геннадиевич!!! Рецепты класс !! Правда мне на палочке больше понравился.
Ну на вкус и цвет, хотя, это тоже очень вкусно...
Геныч молодец
Здорово !!! Мне сегодня вышел ролик "хлеб из сосновой коры", можно сократить расход муки и повысить питательность)
спасибо.
очень нужное видео.
гастроэнтерологи лежат без сознания....
:))
Второй способ вкуснее, отличная штука, делал из ржаной муки крупного помола, агонь)))
Мне тоже второй больше нравится
Раньше люди в поход брали именно сухари. Не дураки были.
Катайте тесто Декатлоновской фляжкой. Она идеально ровная и гладкая. Ничего резать на надо )
Спасибо! Как-то я об это не подумал. А ведь это решение!
Берем на вооружение! )))
В начале подумал, что будете показывать, как из корня папоротника получить муку для хлеба. Может у вас есть такой ролик? Интересно было бы узнать про добычу подножной еды, про съедобные дикоросы
Блин !
В ближайший поход возьму с собой муки!
День добрый. Очень нравится ваши видео. Постоянно смотрю с удовольствием. Вот Вы с ребятами выбираетесь постоянно куда то, в Подмосковье. Если не затруднит, посоветуйте куда можно было бы выбраться. Просто представить не могу, куда можно было бы поехать . Выбраться с семьёй.
Ну вот в данный момент видео висит с походом в район Петушков. Там рутрейлевские маршруты есть, так что вся инфа на поверхности...
Так в Туркмении делают ишлекли.
Геныч ты классный и рецепты полезные и еще мою Родину припомнил ,а в Туркмении конкретно ,где бывал?
Привет! В Ашхабаде в основном и окрестности Ниса, Фирюза
И БЕЗ ДРОЖЖЕЙ...В этом году пойдем опять в Карелии в сплав, обязательно сделаю так. А то в постоянно в Кемь заезжаем, хлеба буханок 15ть набираем, а он потом крошится на 10-12 дней трудно его хранить, приходится и просушивать и проветривать...
Копченый получается потому, что в языках пламени печется. Лучше всего на горячих углях.
Геныч, скажите пожалуйста, попадали ли в походе. под грозу,,гром,молнию
Ваши действия,Спасибо.
Попадали, конечно. Но молнией не било :))
А если на молоке замешать?
Ну и третий способ чтоб на всех хватило.Не две ложки муки,а побольше и в котелок,а котелок в угли и сверху обложить углями.Будет полноценная буханка хлеба как в мультиварке или духовке.А горячим хлеб нельзя есть дрожжевой,потому что дрожжи будут дображивать у Вас в желудке,поэтому лучше подождать пока остынет.А хлеб и вода,кстати даже соль не обязательно,ничего не будет.
Теперь котелки из алюминиевого сплава делают. Нельзя в угли пустой засовывать - прогорит. У меня был такой негативный опыт и пирогом в котелке. Тоже думал, что как духовка будет работать
@@user-hb9xj5dx3q Понял,спасибо за предупреждение.Хотя вот чайник у меня из анодированного алюминия,но вроде ничего с ним не происходит.А котелок стальной,крышка как сковорода может использоваться.Да и ещё моментик один,не обязательно вырезать палку-раскатку,если есть фляга цилиндрической формы,ей очень хорошо тесто раскатывается.Спасибо Вам за то что прививаете любовь к походам,смотрю с удовольствием и Вас и Вашего сына!
Кстати, не нужно было часто переворачивать лепешку
Классное видео. Самый вкусный чурек это в Баку.
Охотно верю, в Азербайджане очень вкусная кухня
Все хорошо только жарить на углях и черной копоти не будет
Предлагаю завести второй канал "Геныч.ASMR" и лить туда видео как Геныч в походе ест походную еду
Первый хлеб - для нетерпеливых, кто не хочет ждыть, пока костёр прогорит, второй - для терпеливых.
Да, так и есть. Но второй получается гораздо вкуснее
Это не хлеб потому что хлеба без закваски не бывает. Это лепёшка и изделие из печёного теста. Причём в квартире к примеру без газа такое не испечь.
Категоричность это так мило(нет). 🙂
ИРПэшные галеты из горого сухпая не понравились, решили их хлебом заменить? :-)
Хлеб вкуснее :))
Только начал Вас смотреть после Володи Чайкина - после двух упоминаний всё же решил задать свой вопрос про бересклет: неужел он настолько ядовитый, что не только ветви лучше не использовать в качестве "шомпола", но и даже на бересклетовЫх углях опасно что-то жарить?
У меня нет точной информации, но рисковать я бы не стал
@@user-hb9xj5dx3q Понял - осторожность поддерживаю. Подумал, мало ли, вдруг бересклет - так ещё дичайшая пакость (как про ландыш Володя прендупреждал у себя: мол, и побеги, и листья, и корни, и ягоды...). О таком лучше знать наверняка - как со спорами бледной поганки, что даже нормальные грибы с ней рядом собирть не рекомендуют. Вобщем, будем с ним поосторожней теперь, спасибо.
Держите шпажки над углями в стороне там где ладонь не терпит. Жёлтый огонь это продукт сгорания копоть уголь бензапирен.
Супер. 10/10. Обезателно с детьми испробуем оба варянта, думаю "мазанье в тесле" им понравится. И кстате, не первый (но для меня она новая) раз в Вашых видео замечаю конструкцию костра из 3 поленьев, очень почожий на "охотничий" (из 2 поленов), но с предподнятым одним концом на третью полену. Вижу что подсос воздуха отличный, и имеет "рефлектор". Как он называется?
Честно говоря не знаю, но использую давно
назавём Гениум тогда - в Ваше имя ;)
@@ilmas9453 :))
Незнаю как в вашем случае,но бывает что такие прутики дают неприятную горчинку.Не рекомендую жарить на них шашлык,например.
Хлеб по первобытному, лесной хлебушек... Берем муку! Может стоит название изменить на хлеб из готовой муки в лесу!?
Оказывается всё так просто! Как говорил А.Райкин БУМ ЗНАТЬ. Андрей, объясни пожалуйста пенсионеру. Что означает в коментах вместо ответа - ДВОЕТОЧИЕ, СКОБКИ, КВАДРАТ и.т.д.?
Это повернутая на бок смеющаяся рожица :))
похоже на козацкие лепешки закрипы!коры пекли козаки в углях костра!