안녕하세요! 쿡쿡티비 입니다. 경기도 성남 모란민속 5일장에 위치한 ”은행동집“ 돼지부속구이집 입니다. 더 자세한 내용은 영상 밑 제목을 누르면 영상에 대한 설명과 정보가 나옵니다. 시청 감사합니다. hello! This is Cook Cook TV. It is distinguished at the 5-day Moran Folk Market in Seongnam, Gyeonggi-do. “Eunhaengjip” is a grilled pork intestine restaurant. For more information, the video title has a description and information about the video. Thank you for watching.
@@대한술국그걸 보통 육향이라고들 말하는데 사람마다 그걸 맛있다고 느끼거나 그 반대로 느끼는 경향이 있음. 그래서 맛집이라고 같이가면 가끔 호불호타는 이유가 그 이유임 대표적으로 양고기는 그 특유의 향이 있는데 싫어하는 사람들은 못먹지만 좋아하는 사람들은 중독됨. 돼지 부속도 비슷하다고 느낌. 애초에 깻잎, 오이, 고수 이런 향들도 사람이 아닌 동물이나 벌레 입장에서는 왜 처먹지? 하는 식재료들임 그러니 돼지 부속도 지슷함
나이드신 분들은 몸에 기름이 잘 쌓이지 않아요. 보통 젊은 사람들은 몸에 기름기가 생기는데 나이드신 분들은 몸이 푸석푸석해 져요 그래서 기름기 있는 것을 찾는 분들이 많아요 싸고 기름기 먹는 분들은 저것으로 보충해주신다고 드시죠. 육식맨이 주문해서 저렇게 구워 먹는 영상이 있는데 도래창, 유퉁, 꼬리가 괜찮다고 하더군요...
생각보다 맛있음...그나마 다른 부속과 별개로 구워내는 은행집은 잡내가 거의 없음. 염통은 워낙 대중적인데 그 신장이.오줌냄새의 원인인데 그것도 그리 심하지는 않았음. 그리고 그걸 별개로 구워내서 다른 부속에 그 냄새가 안 베이게 하는것도 저집만의 노하우.. 도래창은 남녀노소 좋아할 그런 고소한 맛인데 계속 먹으면 느끼해서 많이 못먹음... 가성비는.좋음. 기대는 하지 말고~
안녕하세요! 쿡쿡티비 입니다. 경기도 성남 모란민속 5일장에 위치한 ”은행동집“ 돼지부속구이집 입니다. 더 자세한 내용은 영상 밑 제목을 누르면 영상에 대한 설명과 정보가 나옵니다. 시청 감사합니다.
hello! This is Cook Cook TV. It is distinguished at the 5-day Moran Folk Market in Seongnam, Gyeonggi-do. “Eunhaengjip” is a grilled pork intestine restaurant. For more information, the video title has a description and information about the video. Thank you for watching.
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혹시? 광주광역시 쪽엔 추천해줄곳 있으실까요? 광주에서도 부속고기 먹어보고싶습니다.
왜먹나 싶네...... 세상에 먹을것도많은데
@@GreenUSA000 이세상엔 다양한 취향이 있다
@@GreenUSA000 그 많은것 중에 하나입니다
전날 미리 손질해서 물에 담가놓고, 구우면서 생긴 찌꺼기들도 제거하고, 양파 넣어서 잡내제거하고 등등 사전손질하는거 보니 유튜브에 나오는 그 부속집보다 여기가 훨씬 나은듯
다른데임? 그 유튜브에 나오는 그 부속집 성남 모란에 있는데
저 집은 부위별로 구워서 냄새가 섞이지 않아서 괜찮았어요. 다른 곳보다 깔끔한 편이구요.
냄새보다는 느끼해서 많이는 못먹겠더라구용
그러나저러나 잡내제거못하는데 제목에 구라오버를 한바가지싸노니 죄없는 시청자들 낚여서 저기 갈거아님
도래창은 느끼한 거 빼면 먹을 만한데 솔직히 빨간거 지라인가 하는 거는 너무 비리던데
그건 모르는거지 직접 안가보면
그집도 30년 노하우가 있는 집인데
중간중간 계속해서 손씻으시네...
깔끔함이 그냥 생활이신분이네요
그건아닌듯. 까만장갑이 만능장갑도 아니고 음식만지고 조리도구만지고 돈도만지고 교차오염 개념 1도 없음
@@dhsueushs진지하게 그런식으로 장사하는사람 1000명중에 1명있으면 다행인수준이다
음식점에 나무로 된 시설물을 안쓰는게 위생이랑 관련이 좀있지요.........
@@dhsueushsㄷㄷ 그러면 저기있는 음식값 3배올리면 될듯
위생도잇기도하고 돼지 누린내랑 비린내 올라옴
사장님 진심이 느껴진다.
그냥 고깃집하셔도 성공하셨을듯; 정성이 장난아니네 ㄷㄷ
이 사장님은 나름대로 연구 하신듯 싶네 다른 영상 보면은 다 때려 놓고 그저 굽던데
저 콩팥 찌꺼기 빼는거 보고 감탄했습니다. 저게 엄청 쓰고 꾸린내가 나거든요. 저걸 빼줘야.. 인상펴고 먹을만한데 저걸 해주네요.
저걸 굳이 먹는이유가 있음?.....
@@하핫하하 댓글마다 비하하는 대댓달고 다니시는데 먹어본 적도 없으면서 굳이 저걸 왜 먹음 비추천 이러고 다니네 한심한 인생 열심히도 산다ㅋㅋㅋ
@@하핫하하 남이 챠먹는거에 왜이리 관심이 많냐 ㅋㅋㅋㅋ
나 이거 왜 끝까지 다 본거지..? 홀린 기분이다 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
신기해서 보다보니 어느새.. ㅋㅋ
유두부로 여러군데 구경만했는데 여기가 제일 깔끔하네요
나은 음식을 대접하기 위해 공부하시는모습이 존경스럽습니다
꼭 한번 먹으러 가고싶네요
비추천
@@하핫하하 댓글마다 비하하는 대댓달고 다니시는데 먹어본 적도 없으면서 굳이 저걸 왜 먹음 비추천 이러고 다니네 한심한 인생 열심히도 산다ㅋㅋㅋ
보통 부속 중에서 콩팥하고 지라가 진짜 호불호 많이 갈리는 이유가 냄새도 그렇고 맛도 이상하기 때문임 그렇기에 먼저 구워내고 남은 찌꺼기에서도 냄새나니까 미리 처분하는 모습에서 연구 진짜 많이했음을 알 수 있음
섞지않고 따로 구우시는걸 보니 찐이네요
배우 진선규의 느낌이 풍기는 외모를 갖고 계시네요 ㅎ
새벽부터 고생이 많네요.깨끗하게 하시네요.번창하세요.홧팅요.이집은 참 정성이 보입니다.
다른 곳에 비해서 깔끔하고 좋아보이는데..
도래창은 진짜 맛있어 보이네. 그리고 사장님 자체가 워낙 깔끔하시고 관리 잘하셔서 한번은 가보고 싶다.
여기 유명해지기 전에 갔었는데 사장님 진짜 유쾌하세요 ㅋㅋㅋ 잘먹고 나왔습니다 여기 짱임
콩팥 이랑 지라 빼고
다른 부위 추가해서 팔았으면 좋겠다,...
이정도 위생 조리 청결 실력이면
성공하실분 인데
콩팥 지라만 빼도 진짜 손님 더 많아질듯
@@최성우-p9w 콩팥이랑 지라가 호불호가 많이 갈리는 부위인가 보네요 ㅎㅎ 저는 막창 곱창만 먹어봐서 어떨지 감이 안잡히네요 ㅎㅎ
@@Apos_KR호불호 갈리는 부위가 아니고 불호만 ㅈㄴ게 많은 부위입니다.
콩팥 지라는 아무리 잡내를 빼고 뭔지랄을 해도 냄새가 날수밖에 없는 부위
돼지부속 인식 이분이 혼자 하드캐리중
박리다매 장사에는, 미련곰퉁이같은 뚝심과 체력이 있어야만 함... 그렇게 그렇게,, ㄱ ㅐ고생하며, 쫀돈 벌어가며, 악착같이, 다소 무의미한 시간이 훌쩍 지나감... 수많은 찌질이들, 박리다매로 달래주었으니, 나중에 죽으면, 천당갈수도 있음..
ㄹㅇ... 이정도로 하니까 아 한번먹어보고싶다 라는 생각이듬
@@rkm7316 ㅇㅈ
@@rkm7316명언이네요.
@@rkm7316 이 분 댓글 왜이리 정감가지..? ㅋㅋㅋㅋ
도우러왔다가 기왕하는거 잘 알아야한다며 공부하시는 모습만 봐도 여긴 특별하다
사장님 마스크 끼고 일하세요 굽기튀기기 조리할때나오는 유증기가 폐암 유발원인이라고 합니다.. 건강챙기세요
배우는 모습도 멋지시고 새벽한시반에 나와 식당하시는 것 대단하십니다!
역시 음식점은 이런 젊은 분이 해야… 공부도 하시고, 위생도 다른 모란장 식당보다 낫네
와 진짜 일깔끔하게하신다...
잡내 안 나는 부속고기는 세상에 없습니다
삼겹살도 잡내난다고 못먹는 사람들 있더라고요 ㅋㅋㅋ
@@대한술국그걸 보통 육향이라고들 말하는데 사람마다 그걸 맛있다고 느끼거나 그 반대로 느끼는 경향이 있음. 그래서 맛집이라고 같이가면 가끔 호불호타는 이유가 그 이유임
대표적으로 양고기는 그 특유의 향이 있는데 싫어하는 사람들은 못먹지만 좋아하는 사람들은 중독됨. 돼지 부속도 비슷하다고 느낌. 애초에 깻잎, 오이, 고수 이런 향들도 사람이 아닌 동물이나 벌레 입장에서는 왜 처먹지? 하는 식재료들임 그러니 돼지 부속도 지슷함
@@sjrnfl1914 네
되게정갈하고 깨끗허다..!
@user-iw5yz9cb9l사먹는단 말 어디에도 없는데 난독이니? 아님 ㅈ선족?
@user-iw5yz9cb9l ㄴ7ㅁ?
@user-iw5yz9cb9l계정 생성 한달전이면 그 나이 쳐먹고 관심 받겠다고 깡통 계정 만드는 인생 대단하다 그저
다른 거 다 구워질 때 동안 도래창은 계속 구워지는 중..ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
부속 처음 드시는분들은 콩팥은 가급적 피하세요. 난이도가 제일 높은부속이 콩팥이라 ... 저도 홍어부터 음식가리는거 없이 다 잘먹는 사람인데 콩팥은 힘들었음.
I didn’t know kidney would be so hard to eat! I wonder if soaking it in milk or soju would help with bad odors
저기에서 그나마 먹을만한게 도래창이랑 껍데기일거같아요
지라도 좀 힘들죠.
지라 콩팥이 진짜 음식물쓰레기고 나머지는 괜찮음.
지라 콩팥 ㅇㅈ 공짜여도 못먹음
19일에 다녀왔는데 대체로 먹을만 하더라구요 지라도 향이 강한 염통 느낌이었어요. 다만 콩팥은…… 피하십쇼
천한백정들이나처먹는거지
염통은 괜찮았나요?
염통 순대 최애 부위라, 구운건 어떤지 진짜 궁금해요ㅎㅎ
콩팥은 전부 어렵다고하네 ㅋㅋ
아무래도 콩팥 = 신장부위인데 오줌찌릉내때문에 ㅋㅋ힘든부위긴하죠
한번 가보고싶네
다필요없고 사장님 저 나이에 머리숱 부럽다
지금까지 본 부속 구이 중에 여기가 젤 깨끗한거 같은디
지글지글 소리에 맛있게 보이는 비주얼이지만 그냥 보는 것으로 충분함~ 그나저나 모란시장 다녀온 지 참 오래되었네 ㅎ
이분 정말 친절합니다. 다음에 갈때도 여기갈듯
주인장 음식들고 까딱까딱 하는게 넘 귀엽고 웃김 ㅋ
다른 집 도래창은 도마위에 썰 때 피가 줄줄 흐르던데 이 집은 정성이 느껴지네요
초등학생 시절 할아버지가 주신 돼지부랄 맛이 생각나네요 .. 본인 05년생
부속고기랑 술이랑 같이 먹다가 한병 다 마실때쯤 토했었는데ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
😂
이런 장인 분들이 진짜 존경받아야함
많은 사람들에게 행복을 주는 일을 하시는 거
저는 어렷을적 다먹어봤는데,
개인적으로는 지라가 힘듬 콩팥은 특유의향인데,
지라는 머라할까?!
걍 힝듬 ㅋㅋㅋㅋ ...
도래창은 엄처느끼함!
전체적으로 어렷을 적부터 먹은거라
지금은 모두 거부감은 없음!!!
조기교육이 중요한거 같음 ㅎ.~~
힝등? 😊
돼지잡아서 귀까지 다구어먹어봤음 나름존맛임 한번 가보고싶네요 젓가락으로 집어먹는곳 빼고요
DxE 시위참여인입니다.
돼지,소,닭,물고기 이들도
아픔을 느낄 수 있고,똑같이 숨을 쉽니다. 이것은 엄연한 폭력이며,야만적이다고 생각됩니다. 부디 육식을 멈춰주십시오.
@@Inexha정신병자는 좀 그냥 가세요라
@@Inexha 님 댓글보고 방금 고기구워먹었어요
@@Inexha오늘 버거킹 몬스터와퍼세트 먹었는데 너무맛있더라구요
부속고기 한번쯤은 적당히 먹을만함 근데 두번갈빠엔 집앞 삼겹살집 가겠음 기름도 기름이고 먹다보면 물리고 (배불러서 물리는게 아니라 느끼하고 기름진맛에..) 잘드시는분들 계시겠지만 개인적으론 비추합니다 좋아하시는분 계신다면 죄송합니다요 !
개인의 식성 취향인데 죄송할게 뭐가 있나요 ㅎㅎ
Спасибо, отличные блюда.)))
대한민국에서 저런거 다먹어주세요..
저딴거 안먹는다고 ㅅㅂ ㅡㅡ
도래창 진짜 맛있겠다
돼지부속 딴건 진짜 드럽게 싫은데 이분이 하는건 먹고싶어짐.
열심히 하시는 모습이 너무 멋지시네요 👍 맛이 궁금합니다
맛이 괜찮다면 ......함 먹어봐야 알겠지....모란장날이 몇일 인가요?
매주 합니다.
혹시 돼지꼬추도있나요?어렸을적 먹은기억이있는데 요즘은 안보이네요
그거 개 간식으로 써용
컥
잡내안난다고?!
그럼 함 가보고싶다
궁금해서 모란시장 가봤는데 도래창하고 염통은 초보자도 먹을 만해요. 제가 간 집과 다르게 이 집은 깨끗하게 장사하는 것 같네요.
연세가??
@@긍정낙관 20대인데?
엄청난 비위를 가진 분...인정..
와 이건 진짜 정성이다..
크,,,소주 한잔 생각나네요~
와 혈관막히는맛이네
혈관막히는건 당하고 탄수화물임
@@table83 지방도 막힘
나이드신 분들은 몸에 기름이 잘 쌓이지 않아요. 보통 젊은 사람들은 몸에 기름기가 생기는데
나이드신 분들은 몸이 푸석푸석해 져요 그래서 기름기 있는 것을 찾는 분들이 많아요
싸고 기름기 먹는 분들은 저것으로 보충해주신다고 드시죠. 육식맨이 주문해서 저렇게 구워 먹는
영상이 있는데 도래창, 유퉁, 꼬리가 괜찮다고 하더군요...
@@SSRRRRSS막히는건 당하고 탄수화물이라는건 지방은 안막힌다는거겠지?
지방이 혈관 막힌다는거 옛날 ㅂ신 같은 인간이 이상하게 실험한건데 지방의 오해 공부좀 하자
평생 지방 고기가 몸에 안좋다고생각하고 못먹고 살든가
@@SSRRRRSS 지방은 오메가3가 있고 6가 있는데 동물성 지방은 3, 식물성 지방(식용유) 대부분은 6 (코코넛, 올리브, 아보카도 제외), 혈관을 막히게 하는것은 오메가6, 닥터쓰리 채널 참고해 보세요.
난 어릴때부터 순대에 딸려오는 내장들 많이먹었어서 저거 먹는다고 비위상할 일은 없엇는데 맛있기만 하던데 ㅠㅠ
여 사장님은 말씀하시는게 선비시네요
사장님이 연구많이하셨네요
맛있겠다..츄릅
도래창 이거보고 사서 구웠는데.... 가서 드세요 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
존낙 맛 좋을것 같은데..
@@돌아온땡구-d7z 냄새가 진짜 역해요 모란시장 아니더라도 전문적으로 파는 가게 가서 드세요 못버팀 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 집에 냄새 벤거 빼는것도 일이에요
콩팥 보먼 가운데에 흰색 점막?이 있는데 이거 제거 안하면 냄새 많이 납니다. 사장님이 모르시는 건지 제거 안하셨네요
소주에 저만한 안주 없지요... 보기만해도 군침도네요.....
도래창 맛 궁금하네요
막창과 비슷한데 막창보다 조금 질긴 식감이라고 합니다.
한마디로 저딴거 먹을 돈으로 막창 드셈
은근 다른 유튜버분들도 올리시는걸 여럿 봐오면 댓글에 달린 지적점같은거도 수정되던거같은데 좋다고봄
10분45초 쯤에 나오는 고기는 이름이 뭔가요 맛있어보이는데
도래창
처음에 나온 도래창 자른거.
부속부위중 먹을만하다고 합니다.
곱창 대창 합친맛이라고함
저기 사장님은 참 보잘것없는 재료로 최선을 다해서 철학을 담아 장사하시는것 같다 .
본받을께 많습니다.
맛이 호불호가 있다--정상
맛있다--정상
나는 싫어하는 맛이다 못 먹겠다--정상
이딴건 음식물 쓰레기고 마진남기려고 쓰레기를 파는 거다--비정상
콩팥은 머금고 있는 노폐물 나오는거 보니 한번 푹 삶아서 작업하는게 나아보이는데
모자르면 말하라고 한그릇 더 주신다는 사장님.... 누구는 사기치기 바쁜데 상막한 시장통의 천사시네요
각자 막 집어먹는데보다 훨씬 위생적이다
맛은 모르겠는데 맛있어 보이는건 최강이네 ㅋㅋ
ทำไมเขากินของแบนั้นมันมีไขมันเยอะ และย่อยยากมาก🎉
Всегда смотрю вас с удовольствием ❤
잡내많이남 호불호가가있어요
도래창 저거 참 궁금하단 말이죠
잡내도 덜하고 쫄깃하고 맛있을 것 같은데
생각보다 맛있음...그나마 다른 부속과 별개로 구워내는 은행집은 잡내가 거의 없음. 염통은 워낙 대중적인데 그 신장이.오줌냄새의 원인인데 그것도 그리 심하지는 않았음. 그리고 그걸 별개로 구워내서 다른 부속에 그 냄새가 안 베이게 하는것도 저집만의 노하우.. 도래창은 남녀노소 좋아할 그런 고소한 맛인데 계속 먹으면 느끼해서 많이 못먹음... 가성비는.좋음. 기대는 하지 말고~
도래창이 가장 먹을만해보이긴하네용 ㅎㅎ
콩팥은 잘해먹으면 정말 맛있어요
말씀도 잘하시고 몸이 부지런한 스타일이셔서 다른거 하셔도 잘할거같다
도래창1도 먹고싶지않지만 사장님보러옴ㅋㅋ
가서 먹어볼까....... 냄새 안나나용??? 홍어나 생간 이런거 잘 못먹어서 ㅠㅠ
포기하시는게 맞습니다.
Saludos de Tijuana, México!!
안녕하세요! 2012년도에 샌디에고에서 걸어서 티후아나에 가본적 있어요! 돌판에 구워먹은 파도 맛나고, 자전거에서 만들어파는 츄로스도 맛났어요!
찐내
딱히 여기도 먹고싶진 않지만 그 칼질잘하는 아저씨네랑은 다르긴하네 ㅋㅋ 여긴 그래도 콩팥을 물에 담궈놓기라도 하지 거긴 박스에서 고대로 꺼내서 구워버리는데 냄새 개오질거같음. 거기다가 쓰던 목장갑 행주로 재활용하고
재미땅
어르신들은 어케 드시는거여.. 도래창 너무 기름지던데
아 생긴 건 맛있게 생겼단 말이지 ㅠㅠ
도래창은 먹을만함 저기엔 없는데 유통(유방부분?)도 먹을수 있지만 좀 그랬고 돼지껍데기도 괜찮은데. 그 콩팥은 먹을수 없었고. 지라도 난 별로였다. 이가게는 아니였고 다른곳이였다.
한 번도 안먹어봤는데 신기하다 맛있으려나
도래창 저게 진짜 찐이지
몽골 유목민들이 고기만 먹어도 모든 영양소에 이상이 없는 이유가 동물의 모든 부위를 다 먹기 때문이라던데, 정말 신기하면서도 이해가 된다.
사료먹은 고기가 아니고 풀뜯어먹고 자란거라서 고기만먹어도 되요.
그리도 피도먹는데 생으로 안먹잖아... 그럼 절대 안돼지 ㅇㅇ
걔네 수명 짧고 성인병 엄청 걸려있는데? 식습관때문에
거기 평균 사망 나이가 얼마나 낮은데 40대예요
❤❤❤
👍👍👍💯😃
أنا كوري. لا أستطيع شرب الكحول. لذلك أشعر بالحرج عندما أذهب إلى مثل هذه الأماكن. اليوم هو يوم الاثنين، وهو ممل أكثر مما كنت أعتقد. ها ها ها ها
도래창이 그나마 매우매우 먹을만한 부위임. 신장이런게 진짜 난이도 헬임
보기에도 그렇네요 다른건 좀 빡세보임
비올때 한잔생각나는곳
제가 잘 몰라서 여쭈어 보는건데 4일, 9일이면 매달 4일과 9일에 열리는 건가요 아니면 4일,9일,14일,19일,24일,29일 에 열리는 건가요
후자입니다
돼지부속 맛 궁금해서 성남까지 먹으로 가시는분들 김치랑 양파 같이 싸서 드세요 진짜 니글거려서 많이먹지못합니다 먹다가 배불러지면 바로 젓가락 놓길 바랍니다 많이먹어봤자 좋을거없어요
Looks delicious but my Uric acid will be going through the roof..
👍👏👍❤❤❤❤
비위가 좋은편인데도 불구하고 지라는 진짜.....못먹겠더라.......도래창 존맛탱임.
염통 도래창 돼지껍대기가 무난합니다
나두 오히려 콩팥까지는 맛있었는데 지라가 뒷맛이 좀 오묘하더라 ㅋㅋ
개인적인 난이도 콩팥>지라>>>도래창=돼지꼬리>유통=껍질
사람마다 미각후각이 다 달라서 예민한 제가 먹고 느껴보고싶네요 ..
참고로 물만 먹어도 맛이 다 다르고 고기먹고 원산지정도는 그냥 맞추는정도입니다 ..도래창은 맛은있어보이는데.. 지라는..철분함량이 많아서 먹기 거북할수 있겟네요