EMPANADA DE MILLO DE XOUVAS 🌽🐟 ||{NUSKA}

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  • Опубликовано: 29 окт 2024

Комментарии • 155

  • @movilMovil-vm8pr
    @movilMovil-vm8pr 7 месяцев назад +2

    Espetacular❤

  • @MariCarmenQuintansOrdoñez
    @MariCarmenQuintansOrdoñez 2 месяца назад +1

    Hola Nuska e a millor empanada como a facia miña nai esta riquisima

  • @marygalianomuinos3258
    @marygalianomuinos3258 7 месяцев назад +3

    Mi mama hacia sola la masa de maiz y despues de cicida y un poco templada le ponia de trigo ,eran epicas las empanadas de maiz de zamburiñas de mi madre 😊

  • @paquiperezvazquez6661
    @paquiperezvazquez6661 12 часов назад +1

    Impresionante receta! Pero preciso saber cómo facer si non teño fermento feito🤦🏽‍♀️🙏🏽moitas grazas por as tuas maravillosas recetas ❤

    • @AlmadaVellaChousa
      @AlmadaVellaChousa  10 часов назад

      Podes usar levadura fresca... Con 5/7 gramos por kilo de fariña, chegalle. 😍

  • @maangelsmontoliugarcia2738
    @maangelsmontoliugarcia2738 3 месяца назад +3

    Excelente receta.Oensaba que no te iba a entender,pero sí 😅,Viva la cocina gallega.
    Saludos dede Lleida ❤❤❤

    • @AlmadaVellaChousa
      @AlmadaVellaChousa  3 месяца назад

      Muchísimas gracias por querer entenderme también...😃😃👏🏻👏🏻
      Gracias por poner oído
      Me alegro muchiiisimo que me entedises bien, y espero que hagas pronto la receta.
      Ya me contarás 😃

  • @mercheCuidadora
    @mercheCuidadora 2 года назад +4

    Que gran comunicadora eres, con todas esas receitas, y consellos que nos das a todos! Fas, que receitas de toda a vida, se convirtan en especiales, do xeito que Ti, transmites. Moitas felicidades por elo y non deixes de ensinarnos cousas da nosa terra. 🙏👏

    • @AlmadaVellaChousa
      @AlmadaVellaChousa  2 года назад

      Moitísimas gracias por o teu cariño...😍😍😍🙋🏻‍♀️
      🥰

  • @carmela.huertoycocina
    @carmela.huertoycocina 6 месяцев назад +2

    Me encanta esa empanada 🤤
    Hace años preparé una con receta gallega por supuesto (la tengo en el blog por si quieres echarle un ojo) y nos encantó. Siempre había oído que era una masa complicada y no me lo pareció. Me han entrado ganas de preparar una 😂. Mañana voy en busca de xouvas 🐟🐟🐟

  • @mariaqueirugaayaso8355
    @mariaqueirugaayaso8355 Год назад +2

    ❤❤❤🎉🎉🎉 e pos ardores ides ó vídeo da mansanilla 😂😂

    • @AlmadaVellaChousa
      @AlmadaVellaChousa  Год назад

      🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣
      Tes rasón...
      Xa o vou a poñer na descripsión deste video...! 🤣🤣🤣😅🤣😅🤣😅🤣😅🤣😅
      Pero tamén che direi que esta receta non da ardores.
      Co fermento, co almoado suave, e ca coccion co aceitiño, esta cómese ben 😘😘🤣

  • @rociovieites3022
    @rociovieites3022 3 года назад +3

    Siempre é un placer ver os teus videos Nuska,e mais cando recetas coma esta me traen recordos da infancia,espero impaciente un video de como se fan os bolos do pote que siempre os facía a miña avoa,gracias por compartír toda esa sabiduría como lle chamo eu da vella escola dos nosos velliños que non se perda👍😃

    • @AlmadaVellaChousa
      @AlmadaVellaChousa  3 года назад +2

      Ooooh..!! 😍
      Que non se perdan os saberes dos nosos, é a miña prisipal intensión..😍😍😍 farei os bolos... Prometido!!! 😘😘😘😘

    • @mariarosafernandezparis159
      @mariarosafernandezparis159 3 месяца назад +2

      Es la primera vez que te veo pero es que me encantas😊😊😊

  • @ÁngelesRodríguez-i7d
    @ÁngelesRodríguez-i7d 11 месяцев назад +1

    Así a facía a miña nai. Moitas grazas por explicala tan ben👏👏👏

    • @AlmadaVellaChousa
      @AlmadaVellaChousa  11 месяцев назад

      Alegrome que che guste...e que che traia bos recordos.
      😍😍😘🙋🏻‍♀️
      Un bico!

  • @gotan70
    @gotan70 2 года назад +1

    Fantastica explicación. Me ha encantado. Clara,amena,simpática,util . . . Enhorabuena !! Ya me he suscrito. SALUD !!

  • @LaylaLaliitaa8LaliitaaLayla
    @LaylaLaliitaa8LaliitaaLayla Год назад +1

    ❤xenial😊 gracias 🙏 🤍🫰❤️de berberechos ou de mexillóns tamén se lle piden botar. Saben ben🤤😊

    • @AlmadaVellaChousa
      @AlmadaVellaChousa  Год назад

      Ola Laila 😃🙋🏻‍♀️🙋🏻‍♀️🙋🏻‍♀️
      Claro que si.
      Podes poñerlle o recheo que prefieras ti ☺️☺️
      O resto da receta non varía nada ☺️😃😃🙋🏻‍♀️

  • @madalenavarjao8167
    @madalenavarjao8167 2 года назад +2

    Que Buena Maestra, acabo de aprender limpiar as choubas; ahora voy intentar hacer la masa

    • @AlmadaVellaChousa
      @AlmadaVellaChousa  2 года назад

      Te animo...venga Madalena, anímate y ya me contarás que tal...😃😃😃🙋🏻‍♀️

  • @angelesarnosoparada8851
    @angelesarnosoparada8851 3 года назад +1

    Encantoume,, amija!!Menuda pintaza,,tes alma de mestra,,ensinas moi ben...vou compartir,, graciñas Nuska!! ❤️😘

    • @AlmadaVellaChousa
      @AlmadaVellaChousa  3 года назад

      Jrasias por compartir 🥰🥰🥰😘😘😘😘😘😘

  • @maricarmensanlessantos6651
    @maricarmensanlessantos6651 3 года назад +1

    A de millo é a miña favorita das empanadas desde que era unha rapasa pequena . Que bonito que fixeras un video de algo que e tan noso , ou polo menos así o considero eu . Gustoume moito o teu truco para calcular a fariña . Eu xa o fajo a ollo pola práctica , pero vexo útil como o fas tí. Excelente vídeo , coma sempre 😍 . Noraboa!

  • @mariamoar3542
    @mariamoar3542 7 месяцев назад +1

    Moitaa gracias, sempre aa fago de trigo pero regalaronme fariña de millo e queria probar. O consello para a cantidade de fariña pareceme xenial.👍

    • @AlmadaVellaChousa
      @AlmadaVellaChousa  7 месяцев назад

      Gracias...😍
      Xa me contarás que tal che sale 😍😘😘

  • @amaralispenaperez3877
    @amaralispenaperez3877 2 года назад +1

    Me encantó la forma tan fresca y amena cómo llevas todo el vídeo. Lo haces tan bien, que hasta parece sencillo el proceso, aunque no lo es. Gracias!!!!

    • @AlmadaVellaChousa
      @AlmadaVellaChousa  2 года назад

      Oooh 😍❤️
      Muchas gracias Amaralis.
      Gracias por tus palabras de apoyo 😃
      Ya si quieres, Si te apetece, comparte el video con tus amistades y asi llego a más gente .
      Para mi es muy importante.. gracias
      🙋🏻‍♀️🙋🏻‍♀️ Muchisimas gracias!!

  • @taozen5642
    @taozen5642 2 года назад +1

    Q boa pinta! Riquiña!!! 😋😋😋😋🙏🙏🙏

  • @cocinacontxema
    @cocinacontxema 3 года назад +2

    Encantoume esta empanada... É unha empanada espectacular!!! Parabéns Nuska!!!

  • @mariadelcarmenmartinez1937
    @mariadelcarmenmartinez1937 2 года назад +1

    Espectacular!!! Explicas d maravilla!!! Me encanta como haces las recetas, sin trampa. A ver si te animas con rosquillas de anìs y empanada de trigo!!! Graciaaaas!!!

  • @FatimaLopez-j7h
    @FatimaLopez-j7h 8 месяцев назад

    Madre de dios Nuska,menudo traballo. Qué ben explicado 😊

    • @AlmadaVellaChousa
      @AlmadaVellaChousa  8 месяцев назад

      😃😍😍😍😃
      Moitísimas gracias 😃😃😄😄😄🙋🏻‍♀️

  • @MariadelosAngelesCerviñoComesa
    @MariadelosAngelesCerviñoComesa 6 месяцев назад +1

    Mur rica Nuxka pero ya para uno es muy complicado conseguir el maíz o la harina auténtica pero bueno ,admiro tu trabajo y todo lo que tú haces un 😘😍

    • @AlmadaVellaChousa
      @AlmadaVellaChousa  6 месяцев назад

      En los mercados semanales donde va a vender la gente de las aldeas, suelen tener.
      No sé de donde eres

  • @RIA-sx5mc
    @RIA-sx5mc 3 года назад +1

    Vaia pintaza esa empanada😋

  • @RIA-sx5mc
    @RIA-sx5mc 2 года назад +1

    Pintaza esa empanada. Anímate a facer unha receta cas xudías ahora q están vindo,😘gracias ana

    • @AlmadaVellaChousa
      @AlmadaVellaChousa  2 года назад +1

      Non é mala idea...! Teño a horta a rebosar..!!!
      Faltame tempo pa faser videos, editalos e subilos..😅

    • @AlmadaVellaChousa
      @AlmadaVellaChousa  2 года назад +1

      Tomo nota... Gracias pola suxerencia 😍😘😘😘👍🏼

  • @ramonadiosfernandez5946
    @ramonadiosfernandez5946 7 месяцев назад

    Que boa se ve!

  • @rosaarmentalperez1992
    @rosaarmentalperez1992 2 года назад +1

    Acabo de conoserche ,estou encantada cas tuas cousas ,enhora boa

    • @AlmadaVellaChousa
      @AlmadaVellaChousa  2 года назад

      Pois si acabas de conoserme..formalisemos a presentasión...😅🥰...
      Encantada de saludarche Rosa 🙋‍♀️😘😘😘

    • @AlmadaVellaChousa
      @AlmadaVellaChousa  2 года назад

      Unha aperta! 😘

  • @mariabenita1387
    @mariabenita1387 9 месяцев назад +1

    Rica empanada Fae anos que non a como desde Boiro Bo probeito

    • @AlmadaVellaChousa
      @AlmadaVellaChousa  9 месяцев назад

      Benita...pois hai que poñerse a fasela 😅😍😍😍🙋🏻‍♀️

  • @soledadvaldomarlopez8301
    @soledadvaldomarlopez8301 Год назад +1

    Moi boa pinta

  • @mariavictoriacolomerdelgad1995
    @mariavictoriacolomerdelgad1995 3 месяца назад +1

    Buenísimas. Muchas gracias. Qué harina de maiz de supermercado sirve para la empanadas? Tipo maiceza o ka de las arepas?

    • @AlmadaVellaChousa
      @AlmadaVellaChousa  3 месяца назад

      Ni una ni otra...
      La maicena es almidón...no harina de maíz...y la de las arepas ya está precocida.
      Tienes que intentar conseguirla en algún agricultor de tu zona o en panaderías mismamente te pueden tener

  • @قناةالافراح-غ5ت
    @قناةالافراح-غ5ت 3 года назад +1

    تبارك الله عليك بتوفيق انشاء الله بخير امتمنت في قلب ك ان شاء الله يبارك فيك الله يحفظك انت وعاءلتك أن شاء الله يبارك فيك الله يعطيك الصحه يطول بعمرك يارب العالمين شكرا جزيلا لك على كلامك الجميل الحلو الله يحفظ

  • @Mariamaria-nk5to
    @Mariamaria-nk5to 6 месяцев назад +2

    Como imos olvidar dàrlle o like!!! Gústanos a empanada e o xeito de nos explicar!! Moitas grazas 😘😘

  • @mariblanco645
    @mariblanco645 2 года назад +1

    Magnifica sí señora 👌👏👏👏👏muchos años sin ver elaborar también una empanada utentica de Millo, bravo Nuska🙌💯🙌🌹

    • @AlmadaVellaChousa
      @AlmadaVellaChousa  2 года назад

      Moitísimas gracias Mari...😍😍
      E un placer escoitar cousas asi 😅.
      Pois non te prives e compartea con toda a tua xente!!!
      E asi tamén me axudas amin co canal...
      Agradecida 😍

  •  7 месяцев назад +1

    Que boa pinta! Que fariña poderia usar sen gluten para que a masa ligue?

    • @AlmadaVellaChousa
      @AlmadaVellaChousa  7 месяцев назад

      Prueba con almidón de tapioca..😃

    • @Bárbaralanza57
      @Bárbaralanza57 3 месяца назад

      ​@@AlmadaVellaChousaEu aprendin a nixtamalizar o millo. Así liga un poco mejor
      Nixtamalizar é cocer o millo con cal ou ceniza se a queres con mais potasio

  • @nemesiobermudez9996
    @nemesiobermudez9996 Год назад +1

    Ti sí que sabes, a próxima de navallas!!!

    • @AlmadaVellaChousa
      @AlmadaVellaChousa  Год назад

      Cada día de unha cousa diferente..
      😍😍😍
      Eu incluso me justa solo con sarajallada e listo...
      Solamente 😍

  • @crismas993
    @crismas993 3 года назад +1

    Holaaaa bonica. Que ilusión me hacen tus videos. Eres super natural y explicas las cosas muuuuuu bien. Tengo que probar esta receta. Ya te contare!! Un besazooooooo😙

    • @AlmadaVellaChousa
      @AlmadaVellaChousa  3 года назад +1

      Moitas gracias Cris..
      Ya me contarás que tal te sale.
      Cualquier duda, me cuentas por aqui....y asi podemos resolver dudas a todas las personas que tengan la misma duda que tu.
      Gracias 😘😘😘😘

    • @AlmadaVellaChousa
      @AlmadaVellaChousa  3 года назад

      😘😘😘

    • @madalenavarjao8167
      @madalenavarjao8167 2 года назад +1

      @@AlmadaVellaChousa volví para darte nota 1000nota mil ENHORABUENA

    • @AlmadaVellaChousa
      @AlmadaVellaChousa  2 года назад

      Ooooh..😃😃😃
      Muchísimas gracias Madalena ... Gracias por tu apoyo 🥰🥰🥰😘😘😘😘😘😘😘
      Un bico...!

  • @su.sanita3214
    @su.sanita3214 3 года назад +2

    Holaa, por esta receta te conocí!! Tengo que probar a hacer la masa como tú, siempre que hago de maíz, también le mezclo centeno y trigo, no la hago tan suelta y después la estiro, con un rodillo, entre dos papeles de horno y la corto antes de hornear pero con tu forma me parece que tiene que quedar mucho más blandita. Arriba esos likes!!! 😘😘

  • @laurabouzaleiros8044
    @laurabouzaleiros8044 10 месяцев назад +1

    Pintaza. Hei probar facela así. Eu sempre facía unha masa moito máis seca.

  • @mentxuro
    @mentxuro 10 месяцев назад +1

    Era la empanada favorita de mi padre

    • @AlmadaVellaChousa
      @AlmadaVellaChousa  10 месяцев назад

      Y la mía...!
      De donde eres? 😃... Por ahí también haceis la empanada de millo?

  • @lexmarkrvr
    @lexmarkrvr 6 месяцев назад +1

    Qué rica!!! Pena que en mi casa solo me gusta a mi y tampoco hay dónde comprar una empanada de maíz y xoubas 😢

    • @AlmadaVellaChousa
      @AlmadaVellaChousa  6 месяцев назад +1

      Puedes hacerla pequeñita...solo para ti...! Si no les gusta a los demás, que coman otra cosa! 😍😍😍😃

  • @judithfuentescid6934
    @judithfuentescid6934 Год назад +1

    Hoa, me gustan mucho tus videos y te doy la enhorabuena x el canal.
    Voy a preparar está empanada y esero me salga igual de buena que la tuya.
    Pero tengo una duda, la harina de maíz es amarilla o blanca y si me puedes decir si la compras en algún super en particular.
    Gracias y saludos.

    • @AlmadaVellaChousa
      @AlmadaVellaChousa  Год назад

      Hola Judith 🙋🏻‍♀️.
      Haber si te puedo ayudar..
      Lo que hace que la harina sea blanca o amarilla, es el color del grano del maíz que se muele..
      Hai maíz de color blanco, amarillo, rojo, naranja, negro...
      Y dependiendo del color del grano, la harina será de ese color.
      La diferencia a la hora de cocinar unas y otras, es nula.. el sabor si que cambia un poquito...pero hai que ser muy fina para notarlo o estar muy acostumbrada a comer a diario diferentes harinas de maíz, para darse cuenta por el sabor, que sea una u otra.
      😃😃
      Con lo cual...da igual el color de la harina...ninguna es mejor ni es peor.
      Yo se la compro a un productor local que planta maíz y lo muele y vende la harina.
      Siempre se la compro a productores locales si no tengo yo. Porque también planto mi maíz.
      Asi que puedes comprala en panaderías, a productores locales...o en supermercados.
      Pero asegurate que la del supermercado NO SEA PRECOCIDA.
      Tipo PAN... que está precocinada. Ni tampoco vale la tipo maicena porque eso no es harira molida, sinó fécula de maíz.
      Espero tener aclarado tus dudas.
      Sino mañana a las 5 de la tarde tengo un directo y me preguntas más.
      Porque hablando a lo mejor te lo explico mejor 😃😍😍😘😘🙋🏻‍♀️

    • @judithfuentescid6934
      @judithfuentescid6934 Год назад

      Sí que me lo has aclarado perfectamente, ya haré la empanada y te cuento cómo me salió, gracias y saludos.

  • @analopezfernandez2775
    @analopezfernandez2775 3 года назад +1

    Aissss!Qué cousa riiiicaaa xddd!Xa me gustaría estar ahí para catala!

  • @mariajosegude1797
    @mariajosegude1797 2 года назад +1

    😋😋😋💯

  • @marialuaces5908
    @marialuaces5908 5 месяцев назад +1

    Ti si que sabes 😍👏🏻👏🏻👏🏻🫶🏻

  • @santauxia
    @santauxia 3 года назад +1

    Tremenda receta. A proxima de Bolos do pote, porfa. A ver Nuska, que me dixo un paxariño que salistes na Voz de Galicia!!!! Que nos podes contar? Noraboa.
    Un truquiño para que non te "emociones" ca cebola podes poñela na nevera, si esta ben fria non emociona. Ou tamen cortala cebola o medio e pasala polo grifo.

    • @AlmadaVellaChousa
      @AlmadaVellaChousa  3 года назад +1

      Co da cebola probin toodo xa... E sempre me sijo emocionando. O único que me funciona é que ma pique outra persona 😂😂😂

    • @AlmadaVellaChousa
      @AlmadaVellaChousa  3 года назад +1

      Bolos do pote...!!! Tomo nota!! 😃🙋🏻

    • @AlmadaVellaChousa
      @AlmadaVellaChousa  3 года назад +1

      Por serto...tes un paxariño chivato!!! 🤣🤣🤣😂... Jrasias

  • @lito8242
    @lito8242 2 года назад +3

    Nunca te deitaras sin saber unha cousa mais,nunca fixen as empanadas coa textura así da masa,e mira ,en lugar dunha lasaña ,fareilles unha empanda así,gracias po la información e unha aperta.

    • @AlmadaVellaChousa
      @AlmadaVellaChousa  2 года назад +1

      Claaaro que si!!
      Hai que probar de todo.
      Xa me contarás que tal 🥰

  • @analopezfernandez2775
    @analopezfernandez2775 3 года назад +1

    Aínda q non a poida facer...(xq na casa hai un celíaco)encántame verte e escoitarte!Cando vou x algún lugar onde atopo empanada con masa d millo,sempre collo xq me encanta!(o rapas xa está afeito e as máis das veces q a traio non está así q...)Bueno...en fin...Historias aparte...ENCÁNTAME E SÍGOTE A DIARIO!PARABÉNS NUSKA!

    • @AlmadaVellaChousa
      @AlmadaVellaChousa  3 года назад +1

      Precisamente esta empanada podena comer as persoas celiacas... Solo tes que cambiar a mestura e non botarlle trijo. Pero seguro que fasendo a mestura con outra fariña apta para celiacos, consigues o mesmo resultado. Xa que o millo si que o pode tomar...non???? 😃... Pois lojo!!!

    • @analopezfernandez2775
      @analopezfernandez2775 3 года назад +1

      @@AlmadaVellaChousa POIS...GRACIÑAS!

    • @analopezfernandez2775
      @analopezfernandez2775 3 года назад +1

      Igual o intento sen trijo nin centeo...GRACIÑAS!

    • @AlmadaVellaChousa
      @AlmadaVellaChousa  3 года назад +1

      @@analopezfernandez2775 tes que facerlle algunha mezcla...mestura...sinon vai romper por todo...😅. Das fariñas que usas sin gluten, mezclalle un puñadiño de cada....

    • @su.sanita3214
      @su.sanita3214 3 года назад +2

      Hola, si quieres hacerla sustituye la harina de trigo y centeno por harina de arroz o trigo sarraceno, ninguna de las dos contiene gluten 😏

  • @RIA-sx5mc
    @RIA-sx5mc 3 года назад +1

    Stouche vndo mntras fajo os bolos do pote, hoxe toca cocido , e smpre vai acompañado con eles😄

  • @gorettilf
    @gorettilf 9 месяцев назад

    Hola. Unha dúbida para conservar o fermento para outras ocasións. O feito de ter ovo nn fai que de estropee? Ou gardas un pouco antes de meterlle o ovo?

    • @AlmadaVellaChousa
      @AlmadaVellaChousa  9 месяцев назад +1

      Eu gardo sin problema.
      Nunca me plantein o que dis (que o millor non che falta razón) pero eu penso que ao fermentar , calquera posible patojeno do ovo, queda sumido na minima expresion.
      Eu nunca tiben problema...e a verdade e que teño tido o fermento durante mais de un mes gardado sin renovar

    • @gorettilf
      @gorettilf 9 месяцев назад

      @@AlmadaVellaChousa este finde tocará mellorar a anterior. Moitísimas gracias!

  • @maykatorrejon8
    @maykatorrejon8 2 года назад +1

    Hola Nuska, soy de Getafe , Madrid, quiero hacer esta empanada que no he probado nunca, y ha mi hermana la encanta y me habla de ella, se la quiero regalar para su cumpleaños, pero de lo que has explicado, muy bien por cierto, no sé cómo hacer de primeras , la masa madre o levadura, te agradecería que me lo explicases, muchas gracias
    También he visto tu vídeo del ratón Pérez y me ha encantado
    No te conocía, pero me encanta como hablas, no sé gallego, pero te entiendo perfectamente
    Un saludo

    • @AlmadaVellaChousa
      @AlmadaVellaChousa  2 года назад +2

      Hola Maika...😍🙋🏻‍♀️
      Antes de nada quería agradecerte mucho tus palabras... 😍
      Yo sé que mucha gente que dice que no se me entiende por hablar en gallego...es más porque no le gusta mi idioma, 😅 y no porque no se entienda...Asi que tus palabras me agradan especialmente.
      En cuanto a lo de la levadura, te cuento...
      Puedes usar de dos tipos:
      Levadura seca de panadería: que es comodísima, ya que al estar deshidratada tiene una larga duración y se puede tener en casa sin problema durante meses.
      Este tipo de levadura al estar seca y deshidratada, se utiliza menos cantidad.. Más o menos a razón de 3/4 gramos por medio kilo de harina.
      Y también puedes usar levadura fresca ...la que viene en taquitos. Que también es muy buena pero tiene menos duración de conservación.
      Este tipo de levadura es igual que la anterior (en cuanto a resultados) pero hai que usar más cantidad... Ya que al estar fresca, está hidratada y su volumen es mayor. Asi que si usas esta, tienes que poner mas o menos la mitad del taquito, que aulen ser de 25 gr. Asi que la mitar son mas o menos 12 gr.
      Espero que te salga bien!!!
      Ya me dirás.
      Culaquier duda tu dime!
      Felicidades a tu hermana 😍
      Y muchisimas gracias de nuevo por tu apoyo a mi canal y por valorar mi trabajo 😘😘😘🙋🏻‍♀️

    • @maykatorrejon8
      @maykatorrejon8 2 года назад +1

      @@AlmadaVellaChousa muchas gracias

    • @maykatorrejon8
      @maykatorrejon8 2 года назад +1

      La hice con pulpo por gustos familiares, les encantó, te mandaría una foto pero no sé cómo
      Muchas gracias, ya me la han pedido más veces
      Muchas gracias

    • @AlmadaVellaChousa
      @AlmadaVellaChousa  2 года назад +1

      Hola Maika 😍...me alegra taaaanto que les gustara y que saliese bien!!.
      Me encantaría ver tus fotos..pero creo que por aqui no se pueden enviar.
      Pero si tienes feisbk, podríamos pedirnos amistad y asi tener mas comunicación...si te apetece 😅.
      En feisbk estoy como:
      Nuska Casanande

    • @maykatorrejon8
      @maykatorrejon8 2 года назад +1

      @@AlmadaVellaChousa vale, me parece bien, te busco

  • @caminofernandez1000
    @caminofernandez1000 8 месяцев назад

    Ten unha pinta boisima, eu tamen fago pero non tan ben 😅

    • @AlmadaVellaChousa
      @AlmadaVellaChousa  8 месяцев назад +1

      Todo é poñerse.
      Facela cada semana
      E xa te volves unha experta 😃😍😍🙋🏻‍♀️🙋🏻‍♀️🙋🏻‍♀️

  • @rosaarmentalperez1992
    @rosaarmentalperez1992 2 года назад +1

    De donde eres??? Porque falas ijual que nos aqui en Ribeira,

    • @AlmadaVellaChousa
      @AlmadaVellaChousa  2 года назад

      Tas de coña!!! 🤣😅..
      Son de Ribeira... Como non me conoses?? En serio?? Eu penso que a ti si. Soname moito o teu nombre. Non es de Castiñeiras?

  • @mariluzfianzacastro4969
    @mariluzfianzacastro4969 3 года назад +1

    Así a fago eu tamén 🥰🥰

  • @antoniosanchezrodriguez3579
    @antoniosanchezrodriguez3579 Год назад +1

    Graciñas Nusca.. agora si farei a empanada de mexilóns e xoubas que teño pensado facer dende que a probei por primeira vez en Pontevedra... era de mexilóns pero estaba...!!! O proceso explícalo como ten que ser... biquiños.. graciñas polo regalo... ❤

    • @AlmadaVellaChousa
      @AlmadaVellaChousa  Год назад

      Jrasiñas a ti, Antonio pola tuas palabras...🥰
      Calquera duda...aqui estarei!
      Xa nos contarás que tal che sale.
      Aprobeita a ajua dos mexillóns pa botarlla á masa...🥰🥰

  • @teresaperez8813
    @teresaperez8813 7 дней назад +1

    Estou toliña dende onte que din co teu traballo extraordinario. Pero non vou gardar o formento co ovo, non me parece ben. Gardo parte antes de botarlle o ovo. Xa fixen onte unha ca carne do cocido. Pero oxe van duas seguindo o pe da letra. Biquiños!

    • @AlmadaVellaChousa
      @AlmadaVellaChousa  7 дней назад

      Tamén tes razón.
      O de gardar o fermento co ovo, está millor ai vas a utilizalo amiúdo..😉

  • @ramonadiosfernandez5946
    @ramonadiosfernandez5946 7 месяцев назад

    Nos chamamoslle rustrido!

  • @carmenbouzas1655
    @carmenbouzas1655 10 месяцев назад +1

    Donde podo consegir a masa madre?
    Un bico Carmen ❤

    • @AlmadaVellaChousa
      @AlmadaVellaChousa  10 месяцев назад

      Ola Carmen.
      A masa madre é a mestura que se fai pa empanada...como explico no video.
      O formento (ou fermento)
      É un puñadiño de masa que gardas na nevera de unha empanada pa outra

  • @rosaboo6088
    @rosaboo6088 3 года назад +1

    Ola Nuska, tí tés o fermento feito, pero como se fai cando fas a masa por primeira vez?
    A empanada debe estar de vicio
    Graciñas👍😉

    • @AlmadaVellaChousa
      @AlmadaVellaChousa  3 года назад

      Ola Rosa...moitísimas jrasias por esta prejunta.
      Xa que é importante e olvidaraseme por completo de explicalo 😃😅.
      Si non tes formento hai que botarlle levadura...ben sexa seca de panadería ou fresca tipo "viana"

    • @AlmadaVellaChousa
      @AlmadaVellaChousa  3 года назад

      A cantidade de levadura sería á menos da que se lle pon á empanada de trigo, xa que esta non ten que inchar tanto

    • @AlmadaVellaChousa
      @AlmadaVellaChousa  3 года назад

      A proporción de levadura seca ...sería mais ou menos de 5gr. por 500gr de fariña
      Si a levadura é fresca sería mais ou menos 15 gr. por 500gr de fariña

    • @AlmadaVellaChousa
      @AlmadaVellaChousa  3 года назад

      Xa que a levadura fresca pesa mais que a seca

  • @mariabusteloveiga8211
    @mariabusteloveiga8211 2 года назад +1

    Encantame a tua fala!!! Suscribome e comparto a receta, mañan vouna facer, espero me saia ben, bkñs e unha aperta🤗😘😘

    • @AlmadaVellaChousa
      @AlmadaVellaChousa  2 года назад

      Pois claro que che vai salir ben!!!! Á primeira!!! Xa veras que fasil che vai resultar.
      Xa nos contaras!!!

  • @JuanRodriguez-wc2ey
    @JuanRodriguez-wc2ey 8 месяцев назад +1

    E como fago ó primero formento? Gracias

  • @JuanRodriguez-wc2ey
    @JuanRodriguez-wc2ey 8 месяцев назад

    Si fas o formento con levadura mercada canta cantidades lle poño?

    • @AlmadaVellaChousa
      @AlmadaVellaChousa  8 месяцев назад

      Da que se compra en tacos que está refrigerada ...que son 25gr
      O taco enteiro seria pa un kilo de fariña.
      Asi que depende da fariña que uses, ten que ir calculando
      Medio kilo de fariña=medio taco de levadura fresca

  • @JuanRodriguez-wc2ey
    @JuanRodriguez-wc2ey 8 месяцев назад

    Canto tempo reposa a masa?

    • @AlmadaVellaChousa
      @AlmadaVellaChousa  8 месяцев назад

      O tempo que che leve faser a sarajallada.
      20/30 minutos

  • @Mari-dx5ez
    @Mari-dx5ez 8 месяцев назад

    Me gusta la receta , pero no entiendo muy bien el Gállego , si fuera castellano me suscribiría al canal , gracias

    • @AlmadaVellaChousa
      @AlmadaVellaChousa  8 месяцев назад +1

      Pues lo siento.
      😅 🙋🏻‍♀️

    • @Mari-dx5ez
      @Mari-dx5ez 8 месяцев назад

      @@AlmadaVellaChousa
      No pasa nada , la busque en castellano y ya la se , la are un día de estos 😊

  • @juanmc3850
    @juanmc3850 8 месяцев назад

    Lo peor es limpiar el pescado. si hiciese masa madre
    ¿Como calculo la cantidad a añadir?

    • @AlmadaVellaChousa
      @AlmadaVellaChousa  8 месяцев назад

      Depende del tamaño de la empanada. Pero sobre 100 gr.

    • @juanmc3850
      @juanmc3850 8 месяцев назад

      @@AlmadaVellaChousa ¿100g por cada kg del total?

    • @AlmadaVellaChousa
      @AlmadaVellaChousa  8 месяцев назад

      No...me refiero a una empanada mas o menos el tamaño del horno.
      No es un kilo.
      Es como lo explico en el video.
      Mas o menos entre 100/125 gr de masa madre.
      Aqui llamado formento o fermento 🙋🏻‍♀️

    • @juanmc3850
      @juanmc3850 8 месяцев назад

      @@AlmadaVellaChousa muchas gracias

  • @manuelapaulo8191
    @manuelapaulo8191 8 месяцев назад +1

    La música es muy bonita pero cuando explica la receta no debería de sonar. Sólo es mi opinión. Muchas gracias

    • @AlmadaVellaChousa
      @AlmadaVellaChousa  8 месяцев назад

      Por?
      A lo mejor está muy alta?
      Puede ser.😅🤦🏻‍♀️
      Intentaré corregirlo de ahora en adelante
      Gracias