Fluffiges Brot schnell & einfach selber backen [Brot backen mit Trockenhefe]

Hallo ihr Lieben,
heute gibt es ein leckeres und einfaches Brot Rezept für euch. Wir backen dieses Brot regelmäßig, da es so soft ist und lecker schmeckt. 🤤
Probiert es aus und schreibt uns in den Kommentaren, wie es euch geschmeckt hat. 😍
Zutaten:
1kg Mehl
200ml warmes Wasser
7g Germ
1 EL Zucker
5 EL Öl
1 EL Salz
1 TL Zucker
300ml Milch
Zubereitung:
Das Mehl mit Salz und 1 EL Zucker vermischen. In das warme Wasser Germ und den Zucker dazugeben und die Mischung ruhen lassen bis der Germ etwas gärt. Dann die Germ-Mischung und das Öl mit dem Mehl vermengen und die Milch hinzugeben. Ca. 8 Minuten lang kneten, bis ein geschmeidiger Teig entsteht. Falls der Teig klebrig ist, kann man beim kneten etwas Öl verwenden.
Den Teig etwas 2 Stunden ruhen lassen. Dann den aufgegangenen Teig wieder runterdrücken bis er zusammengefallen ist und wieder mindestens 30 weitere Minuten ruhen lassen.
Den Teig in zwei Teile teilen und jeweils eine Hälfte zu einem Brotlaib formen. Die Brotlaibe auf ein mit Backpapier belegtes Backblech geben & nochmals für ca.10 Minuten ruhen lassen. Zum Schluss das Brot einschneiden und mit Eigelb einstreichen. Im Backofen für ca. 40 Minuten backen.

[@Muslim95.]

👍👍👍

[@ohlecker3257]

Das Brot sieht sehr lecker und fluffig aus. Ist dir sehr gut gelungen. Sehr schön dekoriert👍

[@asiamarjam]

Dankeschön

[@markhab6601]

Schaut super lecker aus und hat auch lecker geschmeckt 😍😍

[@asiamarjam]

Danke😊❣️

[@markhab6601]

@@asiamarjam gerne ❤️