Beignet Africain 🍩

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INGRÉDIENTS
465 gr de farine tout usage
400 ml d'eau tiède (pas chaude)
15 gr de levure fraiche ou 9 gr de levure boulangère sèche
1/2 C à thé de sel
100 gr de sucre
huile de friture
Fait des recherches sur Google les mesure le pays que tu vie
Préparer
Étape: 1
mélangez dans un bol l'eau, la levure et un peu de sucre (1 C à Café) puis réservez.
Étape: 2
Dans un saladier, versez la farine, le sucre, le sel. Mélangez le tout et faites un puits au centre.
Étape: 3
versez le mélange eau+levure dans le puits.Mélangez le liquide et le sec progressivement, jusqu'à obtenir une pâte élastique et homogène. Couvrez la pâte et laissez la doubler de volume dans un coin de la pièce.
Étape: 4
chauffez l'huile de friture et maintenez la Tº entre 165º C et 175ºC maximum pendant la friture.
Étape: 5
Pour former le boules de beignet, trempez la main dans de l'eau, prenez la pâte dans la main, laissez échapper la pâte dans l'huile sous forme de boule entre le pouce et l'index. NB: trempez régulièrement votre main avant de former des nouvelles boules.
Étape: 6
laissez cuire et dorer les beignets des deux côtés. Égouttez les sur du papier absorbant. Consommez avec de la bouillie de maïs et ou des haricots sautés. Bonne dégustation.
#recetteafricaine #recette #recettesfaciles

[@Mom_cookings]

INGRÉDIENTS
465 gr de farine tout usage
400 ml d'eau tiède (pas chaude)
15 gr de levure fraiche ou 9 gr de levure boulangère sèche
1/2 C à thé de sel
100 gr de sucre
huile de friture
Fait des recherches sur Google les mesure le pays que tu vie
Préparer
Étape: 1
mélangez dans un bol l'eau, la levure et un peu de sucre (1 C à Café) puis réservez.
Étape: 2
Dans un saladier, versez la farine, le sucre, le sel. Mélangez le tout et faites un puits au centre.
Étape: 3
versez le mélange eau+levure dans le puits.Mélangez le liquide et le sec progressivement, jusqu'à obtenir une pâte élastique et homogène. Couvrez la pâte et laissez la doubler de volume dans un coin de la pièce.
Étape: 4
chauffez l'huile de friture et maintenez la Tº entre 165º C et 175ºC maximum pendant la friture.
Étape: 5
Pour former le boules de beignet, trempez la main dans de l'eau, prenez la pâte dans la main, laissez échapper la pâte dans l'huile sous forme de boule entre le pouce et l'index. NB: trempez régulièrement votre main avant de former des nouvelles boules.
Étape: 6
laissez cuire et dorer les beignets des deux côtés. Égouttez les sur du papier absorbant. Consommez avec de la bouillie de maïs et ou des haricots sautés. Bonne dégustation.