Helados de mora- leche

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  • Опубликовано: 26 ноя 2024
  • Hola amigos de a cocinar se dijo hoy les traigo esta refrescante receta de helados de mora leche caseros espero que les guste mi receta y que no te quedes sin compartir.
    INGREDIENTES:
    500 G DE MORA
    200 G DE AZÚCAR
    100 GRAMOS DE LECHE EN POLVO
    500 ML DE AGUA
    30 GRAMOS DE FÉCULA DE MAÍZ (ESPESANTE NATURAL)
    ESENCIA DE VAINILLA (1 cucharada)
    Palos para helado
    Vasitos para helados
    PREPARACIÓN:
    PRIMERO LIMPIAMOS MUY BIEN NUESTRA MORA LA LAVAMOS Y PONEMOS EN UNA OLLA CON DOS CUCHARADAS DE AZÚCAR Y 500 ML DE AGUA PRENDEMOS EL FUEGO Y AL PRIMER HERVOR LO APAGAMOS Y SEGUIMOS CON NUESTRA SEGUNDA PREPARACIÓN EN OTRA OLLA PONEMOS LA LECHE Y DEJAMOS QUÉ CALIENTE UN POCO PARA AGREGAR NUESTRA FÉCULA Y REVOLVEMOS MUY BIEN HASTA QUE ESPESE LUEGO APAGAMOS Y DEJAMOS REPOSAR POR QUÉ NO PODEMOS AGREGAR NUESTRAS ESENCIAS CUANDO ESTÁ CALIENTE YA QUE SE VA A EVAPORAR NUESTRA ESENCIA ENTONCES AGREGAMOS UNA CUCHARADA SOPERA DE ESENCIA DE VAINILLA Y LUEGO LICUADOS CON LA LECHE EN POLVO Y EL RESTO DEL AZÚCAR QUE TENÍAMOS RESERVADA LUEGO RESERVAMOS Y GUARDAMOS EN LA NEVERA ES IMPORTANTE UTILIZAR ESTÁ MEZCLA FRÍA.
    LUEGO PONEMOS A LICUAR LA MORA Y COLAMOS YA LISTO ESTO EMPEZAMOS A ENVASAR EN NUESTROS VASITOS DE HELADOS PONIENDO LA MITAD DE LA MEZCLA DE LA MORA Y LLEVAMOS A REFRIGERAR CUANDO ESTÉ UN POQUITO DURA LA MEZCLA INTRODUCIMOS NUESTROS PALITOS DE HELADOS YA CUANDO SE CONGELÓ LA MEZCLA DE LA MORA LE AGREGAMOS LA MEZCLA CREMOSA DE NUESTRA LECHE Y ASÍ DEJAMOS QUE SE CONGELE COMPLETAMENTE Y AHORA SÍ A DISFRUTAR DE ESTOS DELICIOSOS HELADOS DE MORA LECHE

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