Φτιάξτε Το Δικό Σας Κέικ Καλαμποκιού: Απλό και Γευστικό!

Ξεκινάμε ένα ταξίδι και πάμε να εξερευνήσουμε τις ομορφιές που η φύση μας προσφέρει. Με τις εξαίσιες εικόνες της καλλιέργειας καλαμποκιού, θα γυρίσουμε πίσω στο χρόνο στις 5 Νοεμβρίου του 1492 όταν ο Χριστόφορος Κολόμβος έκπληκτος αντίκρισε ένα φυτό που του έφεραν οι άνδρες του στην Κούβα και ονομαζόταν μαχίζ από τους ντόπιους. Zea Mays το επιστημονικό του όνομα, στην Ευρώπη το έφεραν αργότερα Ισπανοί ή Πορτογάλλοι θαλλασσοπόροι. Που να φανταζόταν τότε την απίστευτη διάδοση του. Το καλαμπόκι είναι περιζήτητο προϊόν δίχως γλουτένη.
👩‍🍳ΤΑ ΥΛΙΚΑ ΜΑΣ:
🟡 200 γρ. φρέσκο καλαμπόκι
🟡 180 γρ. ζάχαρη
🟡 180 ml γάλα
🟡 3 αυγά
🟡 300 γρ. αλεύρι γ.ο.χ.
🟡 1 κουταλιά της σούπας μπέικιν
🟡 3/4 της κούπας σπορέλαιο
🟡 1 πρέζα αλάτι
🟡 ξύσμα από κουμ κουατ ή λεμόνι
🟡 προαιρετικά λίγοι αλευρωμένοι κόκκοι καλαμποκιού
🟡 4 φύλλα καλαμποκιού για επικάλυψη της φόρμας
🌽ΚΑΙ Η ΔΙΑΔΙΚΑΣΙΑ
Χτυπάμε στο μπλέντερ όλα τα υλικά μας διαδοχικά και προσθέτουμε το γάλα με προσοχή σιγά σιγά.... Αν το μείγμα μας είναι πολύ υδαρές (νερουλό) λόγω του χυλού του καλαμποκιού, δεν το ρίχνουμε όλο.
🥮ΧΑΡΑΚΤΗΡΙΣΤΙΚΑ ΤΗΣ ΣΥΝΤΑΓΗΣ
Μια ιδιαίτερη συνταγή, με τεχνική πρόκληση το στρώσιμο φύλων καλαμποκιού στη φόρμα. Προετοιμασία 5 λεπτών στη περίπτωση του κατεψυγμένου ή κονσέρβας και 15 λεπτών αν πρέπει να καθαριστεί φρέσκο. Από εκεί και πέρα, θα χρειαστούμε περί τα 50 λεπτά ή και παραπάνω για ψήσιμο σε προθερμασμένο φούρνο στου 180 ℃.
Ευχαριστούμε που μοιράζεστε μαζί μας λίγες ξέγνοιαστες στιγμές ηρεμίας από τη φύση και παρακολουθείτε την προετοιμασία του γλυκού μας. Με ότι ασχολείστε να το κάνετε με χαρά. Ειλικρινείς ευχές 💝
#ΚέικΚαλαμποκιού
#Συνταγές
#Γλυκά
#Κουζίνα
#ΕλληνικέςΣυνταγές
#ΣπιτικόΚέικ
#Μαγειρική
#ΕλληνικήΚουζίνα
#Γαστρονομία
#greekrecipes
#NandyCookingAndMore
#NandyRecipes
#NandyCooks
#NandyKitchen
#NandyFamilyRecipes

[@Μίνα-φ1σ]

👏👏❤❤

[@αυγηπαπαθανασιου]

Κυρία Κωνσταντίνα ότι μαγειρεύετε είναι τέλειο! Καλή αρχή!!!!

[@user-ul2jj3hc3v]

😮❤❤❤❤❤

[@palalalan]

Καλή αρχή και καλή επιτυχία!!!!

[@petaloudassokrates5474]

Nandy είσαι καταπληκτική θα την κάνουμε γιατί είναι πρωτότυπη και φαίνεται να είναι πολύ υγιεινή καλυ επιτυχία σε ότι και να κάνεις

[@vaiatsournava7958]

Nandy μου αρέσει πολύ η συνταγή δεν την έχω ξαναδεί και φαίνεται πολύ υγιεινή θα την κάνω και είμαι συγουρη ότι θα μου αρέσει καλή αρχη

[@ΝικολίτσαΚιτσινελη-δ9β]

Kαλη αρχή κυρία Κωνσταντίνα μου !

[@ornellamuti9231]

Ευχαριστώ πολύ Νίκη μου❤