How to Make STRAWBERRY JAM 🍓 (Homemade Small Batch Preserves Recipe) 🍓
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- Опубликовано: 26 июн 2024
- Hi rebellious cooks, in this video I show you how to make strawberry jam. An easy and low-sugar recipe for quality sandwiches!
Bon appétit 😃
PS: I don't recommend the flipping pot method as it doesn't always work or see very well. My family does this as well and I have seen so many moldy jam jars over the years ... The method I am suggesting here is much more effective. Hot air takes on more volume than cold air. By heating, for 30 minutes, the hot air is forced out of the jam jar because the space is too small. As it cools, the air shrinks and pulls the cover inward, ensuring good (air) permeability. 😃
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Развлечения
Salut les cuisiniers rebelles, dans cette vidéo je vous montre comment faire de la confiture de fraise. Une recette facile et allégée en sucre pour des tartines de qualité !
Bon appétit 😃
PS: Je ne recommande pas la méthode consistant à retourner le pot car elle ne fonctionne pas toujours voir pas très bien. Ma famille fait ça également et j'ai vu tellement de pot de confiture moisir au fil des années... La méthode que je propose ici est beaucoup plus efficace. L'air chaud prend plus de volume que l'air froid. En chauffant, pendant 30 minutes, on force l'air chaud à sortir du pot de confiture car l'espace y est trop petit. En refroidissant, l'air se rétracte et tire le couvercle vers l'intérieur, ce qui assure une bonne perméabilité (à l'air). 😃
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Bonjour Yannick évidemment quand on fait de mauvaises expériences on prend la plus sur mais moi j'ai toujours fait ce principe là et je n'ai jamais eu de confiture moisie mais bon chacun son truc du moment que la confiture est délicieuse c'est le principal
A bientôt
Hello 👋 par habitude, nous mettons la confiture bouillante dans un pot qui lui même à été ebouillanté. Puis on le retournec une fois visé et on le trempe de suite dans de l eau froide pendant 20mn . Pas eu de problème jusqu à présent.
Tus recomendaciones son excelentes
Yannick Lescure oui je confirme moi aussi j’ai eu des problèmes de conservation avec les pots retournés !!
Je verse ma confiote dans un pot déjà chaud ... mes doigts s'en souviennent ... puis tète bêche pour la "stérilisation". Une seule fois de la moisissure ... due à un couvercle abîmé. Retrait de la moisissure - comme faisait mon père - et dégustation ...
Une vidéo qui sort de l'ordinaire. Bravo Yannick.
la chasse aux fraises sauvage et le grognement de la fraise, mdr 🤣🤣🤣🤣vous êtes un drôle vous 🤣🤣🤣🤣
l'humour, l'ingrédient qui ne fait que meilleur á la recette
Vraiment intéressant ! Je fais de la cuisine traditionnelle depuis plus de 30 ans .... et je découvre une simplicité d'exécution vraiment utile.
Toujours simple drole et relax, on adore
Jajajaja genial está el vídeo y tu receta super, te felicito
Buenisima y rica gracias yannick x tu simpatia
Sacré look avec ton récent chapeau !!! Merci pour la recette et la méthode de conservation 👍🏻
Hola excelente tu tu vídeo, gracias por compartir tus conocimientos
J'ai kiffé l'intro!!!!😂😂😂😂Vraiment tu fais des vidéos en t'innovant ça fait plaisir, cela montre à quel point tu t'investis, merci Yannick pour ta recette, je me rends compte que faire une confiture est à la portée de tous le monde👍👍👍
Simplemente facil y genial, haré mermelada
Formidable!! Recette de fraise de fraise delicieuse et vraiement cobfiture chef!!!
Ja,ja!
Excelente!
Buena noche!!
Gracias!
Abrazos desde la Ciudad de México!!!
Simplemente super!! Tu humor, tus recetas, la sencillez de tu francés tan agradable... algunos ( muchos) españoles te adoramos. Continúa así. Un abrazo y un besazo.
Muchas gracias, Teresa 😊
Me encanto la forma sencilla y sin complicaciones de hacer tus recetas! Y lo mejor de todo...me encanta la mermelada de fresas y que mejor que hacerla uno mismo! Gracias!! 😄
Ciao Yannyk, tú humor inigualable junto a tus maravillosas recetas= Exquisitez al paladar más exigente! Un gran merci bello 🤗
Merci de régaler nos yeux et notre palais 😍❤
Gracias por la alegría que pones al enseñar tus recetas ahhhhh y la traducción está buena también
Gracias, la encontré, la estaba esperando. Súper video. 👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻🍓🍓🍓😀. 🇵🇦
magnifique!!! on va essayer de faire ca!!! merci
Me encantó la mermelada casera
Mashallah magnifique recette merci beaucoup 😘
C’est génial ta recette et la méthode de conservation!
Il faut être pratiques sans devoir sacrifier le goût.
Merci beaucoup! 🙌🏼😊
Bonne chasse à vous 😃
saludos.desde.venezuela.exelente.me.encanto
Superbe merci
Excelente!!!! Más recetas porfavor!!! Saludos desde Costa Rica!!! 🇨🇷
Fresas frescas, delicioso!!
Esta Mermelada se ve Muy Buena, Gracias Jannick por aportar tus Conocimientos y tu Buen Humor, Buenas Noches.
Pas mal cette confiture de fraises, facile à réaliser, merciii chef
Se.be deliciosa.
Se antoja esta muy facil de.hacer.
Me gusta
Saludos
Muy didáctico y también divertido el vídeo jannick gracias abrazo desde Argentina !
Bravo!
Yanic... me facino la preparacion de tu mermelada... al igual q tu humor.. con las fresas... delicioso!!😉😉😉
Gracias Yanic... una pregunta? La pizza es representativo de italia y francia cual es? Me gustaria saberlo..espero siempre tus videos..bye😄😄😄😄
Mmmmm looks delicious. And ez too. Thanks!
Muy buena receta, la haré, sin duda con fresas congeladas y el mismo método del envasado al vacío, muchas gracias y un abrazo!!!!!
super mise en scène super !!!
Gracias me encantó la receta éxito desde Valencia Venezuela
Géniale cette vidéo
Good work so yummy👍🏼👍🏼 thank you
Salut salut chasseurs de fraises, merci encore pour cette superbe recette ... recette bien notée et sauvegardée pour la faire merci yannick
Gracias qué fácil y eres muy amable y rica mermelada un abrazo 😍
Bonjour. J’aime bien l’introduction 😂 je fait aussi avec des fraises congelées et en milieux de cuisson je rajoute une cuillère à soupe de vinaigre balsamique sa donne un petit goût très agréable à la confiture. Merci à toi. 🙏😗
Merci Yannick🍓😉!
Hola saludos desde Guatemala me encantan tus recetas sigue adelante
Ça a l'air très délicieux 🙋♂️😍
ah woooow merci je vais en faire 🤩👍
Fresh, funny and frozen 😊😋👍
Oui vous êtes un drôle amusant et super amusant 😂😂😂😂😂😍😍😍😍😍merci pour ta recette.
Sympa cette touche d 'humour !!! Et de te voir sortir de ta cuisine hihihi....
Merci pour cette gourmandise! !
🌿🌻🌷😀, que divertido la caza de fresas 👏😊🌷, y que fácil, 🌻🌷👍😊🌹🌷🌿
Gracias x compartir.
Magnifico Yannick, la Genialidad hay que reconocerla hasta en las cosas mas simples, eres mi cocinero Rebelde. Un gran Saludo desde Venezuela.
Muchas gracias ☺️
Je viens d’apprendre 1er à « mettre en conserve « et 2ème à utiliser des fruits surgelés pour confiturer , génial , je vais mourir moins bête !!! Merci !!!
Anoche te descubrí a las 11 de la noche y no me pude dormir hasta que no ví todas tus recetas, son todas magníficas, tan bien explicadas y tan eficiente en esa pequeña cocina, un ejemplo de minimalismo y utilidad y todas las recetas parecen sencillas de hacer siguiendo tus explicaciones, ¡¡Y por si fuera poco repaso mi francés de la escuela y aprendo más tu idioma! ¿Se puede pedir más? 👏👏👏👏👏👑 espero más recetas tuyas, saludos desde España 😘
Muchas gracias, Lola 😊
Que maravilla y que fácil.
A la caza de las fresas salvajes!!!
😂😂😂
Gracias por tan genial y sencilla receta.
💕🌷😉
Merci Yannick ! pour la conservation je retourne les pots à peine remplis !
Merci Martine. Je ne recommande pas cette méthode consistant à retourner le pot car elle ne fonctionne pas toujours voir pas très bien. Ma famille fait ça également et j'ai vu tellement de pot de confiture moisir... La méthode que je propose est beaucoup plus efficace. L'air chaud prend plus de volume que l'air froid. En chauffant, pendant 30 minutes, on force l'air chaud à sortir du pot de confiture car l'espace y est trop petit. En refroidissant, l'air se rétracte et tire le couvercle vers l'intérieur, ce qui assure une bonne perméabilité (à l'air). 😃
Bravo yannich
Merciiii... 🙏🙏🙏👍✌
Mdrrrrr la chasse aux fraises 😂❤️❤️❤️ Mmmmh vais essayer aussi ta recette de fraises !!! Merci !!
Me impresionó la información del tiempo de duración gracias al envase hermético.
Felicidades, buen trabajo.
Bonjour Yannick une belle vidéo moi je retourne le pot à la fin pour stériliser j aime bien ta façon de présenter tes vidéos bonjour des hauts de France
Muy. Bueno jonnyc la boy a preparar .y luego comento como me salio. Sale
Mdrr le debut 😂😂😂
Et la suite g appris plein de choses !!!! Merci yannick 👍
Merci pour les fraises 😋 j adoré ton style " nouvelle abonné "
Merci 😃
Quede encantada con el cuchillo!!! 😆 jajaja ese es el cuchillo que necesito para preparar las hallacas de este año.
Excelente...
Every time I cook mermelade I watch your video. It makes me smile while I cook. Thanks, greetings fron México City.
Con fresas frescas también funciona, ahorita en mi país tenemos mucha fresa a buen precio, muy buen sistema de conservación, pero en mi casa no dura mucho la mermelada, nos encanta con los biskets, gracias por compartir tu humor, nunca encontrarías fresas silvestres 😄🍓tal vez zarzamoras y no en todos lados.
J'aime bien Tes recettes vraiment si d oufffff simple et delicat bravo chef toujours a la hauteur
Merci beaucoup 😃
@@yannicklescure je vous empri ❤️❤️❤️❤️❤️🌹🌹🌹🌹🌹🇩🇿🇩🇿🇩🇿🇩🇿🇩🇿
Hola buenos días, saludos Sr, Yannick, la meemela ha quedado de un sabor exquisito, agradezco, su enseñanza.
Es perfecta para un pastel de vainilla.
Hasta pronto desde la Ciudad de México.
Jadore la chasse au fraise on a ri aux larmes en france, ça nous a donné envie d'en faire avec ma fille. Merci
N'oubliez pas de renouveler votre permis de chasse si vous décidez de vous y lancer 😃
Merci Monsieur
que locura de caseria de fresa, me has hecho reir, gracias
muchas gracias 😃
Hola pues yo me la crei que de verdad hiba a recolectar fresas deje wow boi aver como se recolectan fresas..me engañastas estabas jugando jajaja un saludo desde Mexico todo me fascina como haces como explicas hahaha cocineros rebeldes me encanta esa frase!!
Merci Monsieur j'ai essayé c'est réussi était super bon j'ai même trouvé que c'était la meilleure recette sur le net je vous félicite
Merci beaucoup 😃
Hola cocinero rebelde primer video de cocina que me hace reir felicitaciones.
¡¡¡Woooow your very crazy!!!... I loveyou... its wonderfull you video...😉
Chez moi on ebouillante les pots avant d'y mettre la confiture et on les retourne une fois plein jusqu a ce que la confiture soit froide et ça évite d'avoir à cuire les pots 30 minutes .
Par contre j'ai jamais essayer avec des fruits congelés ! Je m'y colle ce week end 😊
ben oui faut juste les retourner et voilà !!
@@LaurentBIZET merci de me donner raison 😂😂
MERCI pour le raccourci 😍
L’ouverture de la chasse demain en France... C’est raccord ! Fraise sauvage des régions froides😁
Merci !
Tout choses vous faire tres belle et tres propre, et vous est tres jentille, bon chanche a vous 😍👍❤
❤
Desde Argentina con frutillas frescas es el mismo procedimiento muchas gracias
Bonjour, je l ai faite votre confiture aux fraises, elle est délicieuse. Merci pour les astuces. Je vous suis d ALGÉRIE.
Un bon petit morceau de beurre en fin de cuisson dans la confiture, ma grand- mère le faisait, je le fais, ça apporte une onctuosité agréable en bouche.
MERCI
Hello Yannick ! Merci pour cette recette et surtout bravo pour cette périlleuse chasse aux fraises - Dan&Ju
Merci Julie, bises à vous trois 😃
Bah bravo ! Comme il n'y a plus de fraise, bah.... J'ai fait avec des pêches ! Et comme je n'avais pas assez de sucre... Et bah j'ai fait une compote de pêches 😂. Mais j'ai suivi la fin de la recette ! Et oui, j'ai mis les pots dans l'eau pour stériliser !! 😁Merciiii 🤗
Merci à vous aussi, Josiane 😃
Qué rica mermelada! Gracias Yannick! En mi país es temporada de fresas y moras, un kilo cuesta poco más de 1 dólar americano. Aprovecharé para preparar y guardar. Podré hacer una mermelada combinando ambas? Haz más mermeladas! Saludos desde Perú!
Hey From Paris ;
J’imagine comme tout le monde j’avais peur de faire de la confiture avec des aliments congelés et surtout comment la conserver,
Merci de lire dans nos pensées Yannick
Ps: trop cool ta chase à la fraise
En mi país las fresas encontramos frescas es el mismo procedimiento con el azúcar de un día s otro. Gracias por compartir tus recetas
Je ris ooh je ris la chasse à la fraise gagagaga. Nouvelle abonnee et ja_dore
Merci… 💪👍🏾😘
Por favor como hacer queso crema casera,gracias muy buenos los videos...felicitaciones
Que ricura las 🍓🍓🙏🙏🙏
Gracias por compartir. Saludos desde Ecuador. Una pregunta, de la misma manera puedo hacer mermelada de mora?
Tooop 👍🤝💕woooow💕🤝👍👁
Bonsoir Yannick,
Un bonjour de Paris.
Trop sympa ta vidéo et la chasse aux fraises... j'ai bien ri. Agréable, sympa et dynamique, voilà ce que l'on ressent en te
voyant... et en plus tes recettes sont succulentes... alors c'est un vrai plaisir ! A bientôt.
Merci beaucoup, Daniela 😃
Jajaja quedo muy bueno 😂😂
Muchas gracias Indira, espero que hagas la receta 😅
Si pero también voy a ir a cazar fresas reee frescas
Nouvelle abonnée ❤