Güzel kardeşim 15.06.1982 mesleğe başlama tarihim, bu günene kadar böyle bir tarifle sup,Profitrol, Yapmamıştım, bugün denedim tattırdım herkes çok beğendi, ben iki kere beğendim sana çok teşekkür ederim hem kolay hem çok lezzetli emeğine sağlık.
@@harun.resittatli Estafurullar kardeş biz eskiden iyiydik şimdi sizin gibi ustalardan öğreniyoruz. Bende ikibinli yıllara kadar mesleğin zirvesindeydim ama şimdi çok geride kaldım. Birgün nasip olursa seni davet etmek isterim.
biz izmirde yaşıyoruz bizim burda 1 kiloya 200 gram şeker 100 gram un konuyor ve süt 1 kg oluyor su kullanmıyoruz siz sanırım daha parlak ve akışkan olması için bu şekilde uyguluyorsunuz
Günlerdir güzel bir profiterol sosu tarifi arıyorum her yerde aynı tarif.ama sizinki daha güzel gibi.supangleden neden fındık tadı aldığımı şimdi anladım pralindenmiş.aslında brn beyoğlundaki eski inci pastanesinin profiterol sosu tarifini çok merak ediyorum o tarifi biliyor musunuz usta?onun gibi hiçbiyerde göremedim..
Kaç tane meymenetsiz usta geldi bu supangileden yedi 1 tanesi bile burun kıvırmadı.Tarif isteyen sevdiğim 1-2 abimde sırf içinde su var diye inanmadılar bana ama olsun sen bizi ,bizde insanları mutlu ediyoruz .😄😄😄😄😄
Şefim kolay gelsin. Seni yeni keşfettim ve kanalına abone oldum. Bu profiterol sosunu içine bazıları yumurta katıyor. Bunun maksadı nedir acaba ?? Kolay gelsin.
Sizin tarifiniz tam pasta ustası tarifi olmuş çok denedik bir şekilde oluyordu ama orjinali olmuyordu yalnız tereyağ,vanilya,nişasta yumurta koymadınız doğrusu böylemi oluyor birde sizin gibi değerli değişik pasta ustaları sütü ısıtarak koyarken siz soğuk koydunuz fark eder mi siz ayrıca yarı yarıya su koydunuz belki ticari olarak koyabilirsin biz evde yaparken de koymak zorundamıyız son olarak sizin gibi mermere döküp soğutma işini evde yapamayız onun yerine ne önerirsiniz teşekkür ederim
Çok teşekkür ederim chefim yaptım çok güzel oldu yalnız işin sırrı pralinde sanırım çokokrem ağırlaştırdı ve kıvamını katılaştırdı pralin bulamadığım için artık çikolata miktarını azaltıp bide öyle deniycem
Usta eline sağlık gerçekten güzel paylaşımlar yeni takip etmeye başladım.profiterolün üstüne dökülen sos supangle sosumu usta.sanki pastanedeki profiterol sosları daha açık gibi geldi bana ?
videonun sonunda neden tezgaha doktunuz bunun bir sebebi varmi tatliya etkisi aciklarsaniz sevinirim bugün bu tarifinizi deneyecem .Islak kekinizi yapiyorum herkes bayiliyor cok tesekkür ederim tarifleri paylastiginiz icin
Öncelikle yorumunuz için teşekkür ederim.biz pastacılıkta genelde tezgaha dökeriz çabuk soğuması için çok miktar olduğu için tezgaha dökmek sadece hızlı soğuması için başka Nedeni yok😊kekimi begendiginize sevindim afiyet olsun..
Fındık kreması yerıne baska ne kullanabılırız acaba? Kakaoyu unu yada çıkolatayı yükseltebılır mıyız fındık kreaması yerıne ? Bıde fransız ekler ıcın yapacağımda verdiğiniz tarifin yarısı kullanabılır mıyız 6-7 fransız ekler ıcın
Fındık kreması yerine birşey olmaz pralin veya fındık kreması malzeme yükselterek lezzet yakalayamazsınız yarısını uygulayabilirsiniz eklerin sorun olmaz..
Çok tarif denedim, ömrü hayatımda yaptığım en iyi supangle bu :) Süper ve orijinal
Çok teşekkürler 😊👍
Kardeşim Allah razı olsun senden tariflerin birebir tutuyor magnolya denedim süper oldu satisimda gittikçe artıyor bunuda denicem inşallah
Allah Cümlemizden razı olsun teşekkür ederim
Yaptık çok güzel oldu. çocuklar bayıldı lEline sağlık Harun usta 👍
Maşallah Ustacım Afiyet olsun 😊🙏🏻
Güzel kardeşim 15.06.1982 mesleğe başlama tarihim, bu günene kadar böyle bir tarifle sup,Profitrol, Yapmamıştım, bugün denedim tattırdım herkes çok beğendi, ben iki kere beğendim sana çok teşekkür ederim hem kolay hem çok lezzetli emeğine sağlık.
Allah razı olsun ustacım siz gibi üstadlardan böyle şeyler duymak gurur verici.saygılar hürmetler 🙏🏻
@@harun.resittatli Estafurullar kardeş biz eskiden iyiydik şimdi sizin gibi ustalardan öğreniyoruz. Bende ikibinli yıllara kadar mesleğin zirvesindeydim ama şimdi çok geride kaldım. Birgün nasip olursa seni davet etmek isterim.
@@metincalk6727 inşaAllah ustam
biz izmirde yaşıyoruz bizim burda 1 kiloya 200 gram şeker 100 gram un konuyor ve süt 1 kg oluyor su kullanmıyoruz siz sanırım daha parlak ve akışkan olması için bu şekilde uyguluyorsunuz
Şefim puding tarifi de verirmisinz tarifler çok güzel eline sağlık
😊Elinize sağlık ❤
Kardeşim tarifini denedim sonuç mükemmel oldu işinde çok ustasın başarılarının devamını dilerim.
Çok teşekkür ederim ustam
Emeğine sağlık harun usta iyi çalışmalar
Tesekkür ederim ustam
Günlerdir güzel bir profiterol sosu tarifi arıyorum her yerde aynı tarif.ama sizinki daha güzel gibi.supangleden neden fındık tadı aldığımı şimdi anladım pralindenmiş.aslında brn beyoğlundaki eski inci pastanesinin profiterol sosu tarifini çok merak ediyorum o tarifi biliyor musunuz usta?onun gibi hiçbiyerde göremedim..
Kaç tane meymenetsiz usta geldi bu supangileden yedi 1 tanesi bile burun kıvırmadı.Tarif isteyen sevdiğim 1-2 abimde sırf içinde su var diye inanmadılar bana ama olsun sen bizi ,bizde insanları mutlu ediyoruz .😄😄😄😄😄
Şefim kolay gelsin. Seni yeni keşfettim ve kanalına abone oldum.
Bu profiterol sosunu içine bazıları yumurta katıyor. Bunun maksadı nedir acaba ??
Kolay gelsin.
Her zamanki gibi 👌
Sizin tarifiniz tam pasta ustası tarifi olmuş çok denedik bir şekilde oluyordu ama orjinali olmuyordu yalnız tereyağ,vanilya,nişasta yumurta koymadınız doğrusu böylemi oluyor birde sizin gibi değerli değişik pasta ustaları sütü ısıtarak koyarken siz soğuk koydunuz fark eder mi siz ayrıca yarı yarıya su koydunuz belki ticari olarak koyabilirsin biz evde yaparken de koymak zorundamıyız son olarak sizin gibi mermere döküp soğutma işini evde yapamayız onun yerine ne önerirsiniz teşekkür ederim
Çok teşekkür ederim chefim yaptım çok güzel oldu yalnız işin sırrı pralinde sanırım çokokrem ağırlaştırdı ve kıvamını katılaştırdı pralin bulamadığım için artık çikolata miktarını azaltıp bide öyle deniycem
Kıvamını su veya süt ile yumusatabilirsiniz
Bugün denedim tarifinizi çok güzel oldu teşekkürler
Elinize sağlık
@@harun.resittatli teşekkürler
Abi bende bir reçete var ama içnde su ve pralin yok kakaoyuda elit kakao kullanicam bunda pralin şartmidır peki ? Eline saglik bu arada
Usta eline sağlık gerçekten güzel paylaşımlar yeni takip etmeye başladım.profiterolün üstüne dökülen sos supangle sosumu usta.sanki pastanedeki profiterol sosları daha açık gibi geldi bana ?
Evet supangle kıvamı size kalmış çok yumuşak lezzetsiz olabiliyor hafif yoğunlukta fayda var
Ilk ben izlicem demistimmm
Elline sağlık
Tesekkür ederim
Ustam emeğine sağlık güzel tarif. Kaseye doldurduktan sonra üzerinin kaymak tutmaması için ne yapabilirim?
Merhaba, üzerine plastik kapaklar olur satılır onunla kapatarak vitrine koyun üzerinde hiçbir sertleşme çatlama olmaz kolay gelsin.
videonun sonunda neden tezgaha doktunuz bunun bir sebebi varmi tatliya etkisi aciklarsaniz sevinirim bugün bu tarifinizi deneyecem .Islak kekinizi yapiyorum herkes bayiliyor cok tesekkür ederim tarifleri paylastiginiz icin
Öncelikle yorumunuz için teşekkür ederim.biz pastacılıkta genelde tezgaha dökeriz çabuk soğuması için çok miktar olduğu için tezgaha dökmek sadece hızlı soğuması için başka Nedeni yok😊kekimi begendiginize sevindim afiyet olsun..
@@harun.resittatli gercekten çok iyi bir recete islak kek bugüne kadar yaptiklatinin en eyisi diger receteler çöpe atildi😊😊
@@emineemine8181 çok teşekkür ederim
usta ne kadar süre kaynayacak, ir de tereyağ eklemek daha lezzetli hale getirir mi
Bir dakika.kaynamasi Yeterli,tereyağı olabilir ama ağır.gelebilir tadı
Harika👍
Teşekkürler
Ustam öncelikle eline sağlik benim bir sorum olucakti findın kremasi yerine pralin kullanabilirmiyiz ?
Evet zaten pralin kullanılması lazım 😊
Teşekkur ederim usta
Eline sağlık şefim supangle yi ben sıcak kaseleniyor diye biliyordum orjinali soğuk olmasmi ben sıcak kaseliyordum yanlismi yapıyorum
Yanlış yapıyorsunuz
@@harun.resittatli teşekkürler şefim
Helal olsun
Usta piramid kek arasına sürülen sosun tarifi varmı
Ustam Su yerine süt koysak sadece olurumu? Eline sağlık. Kolay gelsin
Tabiki olur kolay gelsin
Şefim eline sağlık sen istemesende ben çırak gelcem yanına 😀 birde pralinin markası önemli indir lezzet konusunda
Teşekkür ederim tabiki önemlidir
@@harun.resittatli pralin de hangi markayı tavsiye edersiniz
@@guzidetongut8434 elit marka
Harun abi ovalettenin pralininin gideri varmıdır ?
Olsa da yesek😍😋
👍
Hocam neden su var içinde?
👌👍👏
Hocam supangle yapıcam cafeye sunucam kaç gün muhafa edebiliriz ? Dolapta
5gun garanti fazlasi Tadina bakarak daha fazla dayanabilir
@@harun.resittatli hocam peki 1 litreden kaç adet çıkar sizce ? 2 kg icin tarif verirmisiniz 🙏🙏🙏
@@cesurefe3536 😅2katini yapacaksınız ne tarifi vereyim her malzemeyi ikiye çarpın 1kgdan 5 adet civarı çıkar
Supangleyi soğuduktan sonra mi kaselere doldurunuz
Evet Soğuduktan Sonra kıvamı sert olursa su ile yumuşatın
@@harun.resittatli çok teşekkür ederim
Kuvertur çikolata ne oluyor ustam
Damla çikolatada olur kuvertur ise kalıp halinde 2.5kglık çikolatadır
👏👏👍👍👍👍👍👍👍👍🧿
Fındık kreması yerıne baska ne kullanabılırız acaba?
Kakaoyu unu yada çıkolatayı yükseltebılır mıyız fındık kreaması yerıne ?
Bıde fransız ekler ıcın yapacağımda verdiğiniz tarifin yarısı kullanabılır mıyız 6-7 fransız ekler ıcın
Fındık kreması yerine birşey olmaz pralin veya fındık kreması malzeme yükselterek lezzet yakalayamazsınız yarısını uygulayabilirsiniz eklerin sorun olmaz..
Ustam ben 5 kg sütden yapsam kaç kg su koymam gerek
Yarısı işte 2.5 su 2.5sut
@@harun.resittatli Su neden giriyo
Tadını hafifletiyor istersen hepsini süt gir
مافي مقادير بالعربي شيف