ЛАЗАНЬЯ//ОТПРАВЛЯЕМ В ЗАМОРОЗКУ, ЧТОБЫ ПРИГОТОВИТЬ НА ПРАЗДНИЧНЫЙ СТОЛ
HTML-код
- Опубликовано: 28 сен 2024
- ВАЖНО!!! ОЧЕНЬ ВАЖНО!!!
Замачивать листы по 2-3 шт.
В процессе замачивания листы необходимо шевелить, чтобы они не слиплись.
РЕЦЕПТ ПОДХОДИТ ДЛЯ ЗАМОРОЗКИ
Ингредиенты:
Соус мясной👇🏻
✔Фарш свинина+говядина 50/50 - 650 грамм
✔Лук - 400 грамм
✔Морковь - 250 грамм
✔Помидоры - 300 грамм
✔Соль - 10 грамм (15 грамм на 1 кг)
✔Перец черный молотый - ½ чайной ложки
✔Приправа «Базилик, томаты, чеснок» - 2 чайные ложки
✔Приправа «Прованские травы» - 1 чайная ложка
Соус Бешамель👇🏻
✔Молоко - 600 мл
✔Масло сливочное - 60 грамм
✔Мука - 50 грамм (2 столовые ложки)
✔Соль - 1 чайная ложка
✔Чеснок сухой - 1 чайная ложка
✔Мускатный орех - 1/3 чайной ложки
Прочие ингредиенты👇🏻
✔Сыр - 250 грамм
✔Листы для лазаньи - 15 шт. (5 шт. на 1 емкость)
********************************************************
КАРТОФЕЛЬНАЯ ЗАПЕКАНКА В ЗАМОРОЗКУ
👇🏻 👇🏻 👇🏻 👇🏻 👇🏻 👇🏻 👇🏻
• КАРТОФЕЛЬНАЯ ЗАПЕКАНКА...
********************************************************
♥ Instagram - / mrs_polyfabrikat_spb
#мяснойсемейныйбизнес #полуфабрикатынапродажу
#семьяТюкавиных
![[Limbus Company - Teaser] Season5 - Oblivion](http://i.ytimg.com/vi/8anKuEeZLeI/mqdefault.jpg)
![Tee Grizzley - Blow for Blow (feat. J. Cole) [Official Video]](http://i.ytimg.com/vi/wNLN5xsx5dc/mqdefault.jpg)
ВАЖНО!!! ОЧЕНЬ ВАЖНО!!!
Замачивать листы по 2-3 шт.
В процессе замачивания листы необходимо шевелить, чтобы они не слиплись.
Спасибо большое!
Скажите, пожалуйста, можно ли заменить листы для лазаньи листами крутого теста ?
То есть, приготовить самим? Спасибо)
Ну вот, посмотрела и настроение улучшилось. Как поговорила с очень приятным человеком. Удачи вам и хороших продаж.
Спасибо!
Я уже оставляла коммент. Несколько месяцев назад. Решила дополнить. Руководствуясь Вашими советами, в первый раз заморозила лазанью 7 мес назад, за неделю до Дня рождения сына (боялась, что в течение одного дня не успею приготовить несколько видов горячего) ,замораживала в стеклянной форме,получилось очень вкусно. Скоро Пасха, решила тоже заморозить за несколько дней вперёд, чтобы потом не наслаивать всё.
Спасибо большое за отзыв, мы всегда рады, когда подписчики пишут, что наши рецепты приносят пользу. Заморозка это очень удобно. Ваши отзывы помогают другим другим принять эту информацию👍
Спасибо!!!!!! Дай Бог ВСЕГО ДОБРОГО!!!!!!!
Спасибо огромное!! Я благодаря Вам прямо подсела на заморозку!! Супы, котлеты, сейчас вот и лазанья!!
Молодчина!!!! Что не рецепт, то кладезь.Так подробно и от души давно не встречала. Успехов !!!
Какие вы молодцы! Успехов вам во всем и здоровья!
Вы для меня открытие!!!! Спасибо большое!!!!
Спасибо вам, что делитесь своим опытом, очень помогает ваша заморозка- уже не первая
Спасибр большое! Всегда с огромным удовольствием смотрю Ваши ролики и учусь!
Спасибо огромное за прекрасний рецепт!!!!!Ви умничка.Ждем нових рецептов.
Спасибо огромное! Главное своевременно и очень празднично!
здравствуйте))вы действительно меня удивили тем,что лазанью можно готовить в заморозку))спасибо за рецкпт)
Спасибо вам) за идею заморозки😊раньше была противницей этого, но когда муж стал уезжать на полмесяца на вахту , вот тут то ваши труды и пригодились 👍
АБАЖАЮ (ОБОЖАЮ) ЛАЗАНЬЮ. МММММММ. СПАСИБО.
Никогда не готовила,но по Вашему рецепту обязательно попробую приготовить. Уж очень Вам доверяю. Умница! Дай Бог Вам здоровья. 👍👍👍🤗🌹🌹🌹
Успехов вам!!вас приятно смотреть. Буду готовить
спасибо а вам успехов и процветания.
спасибо огромное, хороший вариант для праздников, а в будни как выручит)))
Я вами восхищаюсь'спасибо
Спасибо!!!👍👏😝😜Очень вкусно!
Ох какая Вы молодец такие класные рецепты
Спасибо за рецепт. Очень рада ,что попала на ваш канал. Много интересного и полезного узнала. Успехов вам и процветания.
В последнее время увлеклась заморозкой полуфабрикатов. Но нет предела совершенству. У Вас в роликах нахожу новые нюансы по заморозке полуфабрикатов. Спасибо что делитесь опытом.
Добрый день. Решила сделать лазанью для заморозки по вашему рецепту. Появилась проблема. В горячей воде листы СКЛЕИЛИСЬ НАМЕРТВО. Пришлось выбросить полпачки листов лазаньи Барилла. Они не отлеплялись никаким образом друг от друга,а просто разваливались на куски. Мокрые слепленные куски. Поясните, как Вы их замачиваете и как они у вас остаются эластичными
Я замачиваю по 2-3 листа и шевелю их в воде. Это как помешать пельмени при варке, чтобы не слиплись. Не догадалась акцентировать на этом внимание. Барилла хорошие листы. Жалко что испортились, моя вина тоже есть. Надо детальнее проговаривать действия. Да они склеиваются, если их не шевелить.
Спасибо. Я уже поняла. Будем делать!
Надо же !!! Только собралась готовить лазанью и видео в тему !!! Люблю Ваш канал
Спасибо.
Ещё одна вкусняшка🤗
Супер идея!
Актуально это точно. 🥰
Очень вкусненькое и аппетитненько😉👍👌🤗👌👌👌💖💖💖💖💖💖💖💖
пермь серго хочу лично отведать ваши блюда наприменр запеканку которая мне никогда не удавалась. добра здоровья вам и вашей семье. даже идея пришла
Спасибо!
Спасибо за рецепт
Да, действительно, удивили. Думаю это вкусно, и не поймешь, что заморозка. Спасибо!
Сегодня только готовили лозанью и чуточку охрипли от спора сколько соуса должно быть в форме. Попробую по вашему рецепту, спасибо. Блюдо очень сытное и простое при определенной сноровке, особенно если мясной соус готовить еще вечером.
Мне тоже нравится эти макароны
Спасибо! Возвращайтеь!
Сейчас проявляюсь только в телеграмм, но я не отрабатываю новые рецепты, только транслирую свою деятельность t.me/myasnoybiznes
Огромное спасибо Вам!!!!!
Спасибо 👍, попробую приготовить.
Спасибо, замораживать её не пробовала! 👍
Продаём именно в замороженном виде.
Спасибо 👏👏👏
Спасибо за рецептик
spasibo vam ia ne znala hto mojna zamarozit lazaniy a teper znay jelay ydahi
Надо как нибудь попробовать лазанью я ни разу её тне делала но эти листы очень дорого
Добрый день спасибо Вам за Ваш подход к делу и то что делитесь от души!!!Пожалуста скажите при какой температуре надо хранить и замараживать в целом.
Замораживать и хранить можно в любой морозильной камере, обычно это -18.
Класс!
Здравствуйте. У вас электро плита или индукция?
Добрый день! Сделала,но намучилась с листами - замочила,а они слиплись,рвутся,вообще одну упаковку испортила. Какая ,вы мастерица!
Я не акцентировала на этом внимание, не подумала даже! Я когда замачиваю, периодически их шевелю, это как макароны при варке помешать. Жалко, что испортили, макароны сейчас не дешевые. В следующий раз буду тщательней анализировать действия при озвучке.
Здравствуйте. По чем продаете на продажу одну форму запеканки?
Спасибо...спасибо...спасибо. Вопрос нужно ли при запекании накрывать форму ?
Нет, сыр становиться румяный как раз за 30-35 минут. Правда есть сорта сыра которые запекаются очень быстро (их очень мало), в этом случае следует закрыть в первые 10 минут.
Дорогая наша хозяюшка, подскажите пожалуйста , какое время необходимо для приготовления в духовке?❤
Готовлю 30-40 минут на 180 градусов
Спасибо большое.
Огромный привет из Германии.
А листы для лазаньи вы сами не делаете? Если делаете, покажите,пожалуйста!
Мы покупаем.
Макароны не варить,а замачить? Ну класс,а сколько по времени?
Нижний и верхний слой замочить, чтобы ножом можно было лишнее отрезать, а остальные просто подержать в горячей воде 2-3 минуты.
@@myasnoybiznes спасибо
👍👍👍❤️
Галина, спасибо! Скажите пож-ста - а сколько у вас 1 порция стоит? И, хотелось бы новых видео с вашими прекрасными рецептами! 👌
Лазанья 410 руб/шт. Готовлю видео постных полуфабрикатов. Но не знаю как выставлять, в комментариях такая ругань и оскорбления начинаются. Надо как то привести себя в равновесие. Обязательно буду продолжать делиться опытом.
Здравствуйте. Подскажите г, где Вы покупаете формы?
На Озоне "Алюминиевая форма прямоугольная L-край 865 мл"
Слева в углу тёрка на пёсика похожа)))
Аххаа ✌️ Я тоже на нее обратила внимание 😄
Это терка BŐRNER😁😁😁
Здравствуйте
Я поняла так если на заморозку лазанье вы её не готовите а сразу в морозильнику ( сырую)
всё хорошо,но откуда в лазаньи морковь??? или это для удешевления?а лситья зачем мочить,если эти фирмы выпускают листья не требующие варки?Никто не хрустит,ведь верх сыром покрывается. я 35 лет лазанью готовлю,но такое...
Начинка может быть любой, в том числе и с морковкой. Выше в комментариях жительница Италии делилась рецептом. В нем есть и морковка и лук + сельдерей. Так же она написала, что листья окунают в кипяток.
@@myasnoybiznes беда с этой жительницей Италии
Скольком весом такой контейнер получается?
800-840 грамм
Здравствуйте. Скажите пж размер лотков.
Наружный верх 217х113 мм
Внутренний верх 204х100 мм
Размер дна 181х77 мм
Глубина без борта 53 мм
Объем 865 мл
Сливок добавить столько молока?
Да
Ни в коем случае не держать пасту в воде'окунуть в кипяток на 5 секунд
Доброго здоровья вам! Скажите, какой конкретно бюджетный сыр берете вы и по какой цене? И так, чтобы он подходил в лазанью.
Полутвердый типа Ламбер.
можно узнать цену такой лазаньи?
410 руб/шт.
Хочу представить Вашему вниманию "молодой" канал мамы в декрете. Где я делюсь рецептами вкусных и быстрых блюд с недорогих продуктов. Буду ОЧЕНЬ рада Вас видеть и благодарна за поддержку)))
блюдо в вашем исполнении а к нему ваш же подробный рецепт
А самим листы можно приготовить ?
Можно, только мы не пробовали как они ведут себя после заморозки.
🙋🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹
А рецепта листов на просторах интернета никто оказывается не знают
Да рецепт лапши смотрите, тоже самое и листы.
Вообщем я всё испортила.. ничего не получилось.. Вы посоветовали залить листы горячей водой и подольше подержать.. я повар начинающий.. я залила.. всё слиплось в ком.. раздирала и комами прослаивала, тк листов осталось оч. мало.. так расстроилась, что первый слой сыром запыла пересыпать.. сверху переложила вообще сухими листами.. есть можно, но любимому подать стыдно.. Вы много говорите, но лучше больше показывайте наглядно..
Я замачиваю по 2-3 листа и шевелю их в воде. Это как помешать пельмени при варке, чтобы не слиплись. Не догадалась акцентировать на этом внимание. Жалко что не получилось, моя вина тоже есть, приношу извинения. Надо мне детальнее проговаривать действия. Да они склеиваются, если их не шевелить.
Моркови многовато , видимо чтобы сэкономить мясо
Когда ведешь точный расчет, слова «сэкономить мясо» неуместны. В цене именно это количество мяса и моркови. Если увеличиваем количество мясо, поднимаем цену, все логично.
Спасибо большое за рецепт
Благодаря вам стала замораживать практически все , и действительно стало легче вечером накормить семью .СПАСИБО !
Спасибо большое , что Вы радуете нас своими рецептами снова 💖💖💖
Я ведь на вас подписана уже давненько, первое видео которое я у вас подсмотрела-как разделить курицу(за что огромное спасибо:)). А смотреть начала ваши шедевры только сейчас, спасибо за ваши тёплые видео, за ваш труд. С недавних пор тоже делаю заморозки, вы для меня настоящая находка:)
Ну,очень приятная женщина!
Замечательные рецепты. Было бы здорово если вы ещё и давали рекомендации по приготовлению полуфабрикатов)
Так есть же очень много и кадеты и ленивые голубцы и супы и т д смотрите на канале
Всегда стараюсь или коротко сказать или написать под видео в инфобоксе.
Доброе утро 🌷🌹🌹🌹🌹💐💐🌺Как хорошо с утра видеть вас Красавицу 🌹
Какая Вы приятная женщина! Просто спасибо)))
Спасибо, что делитесь своими рецептами, очень приятно вас смотреть и слушать!
Спасибо , отличный рецепт!!! Как же вы облегчаете мне ,,кухонную" жизнь 😊
Какая вы умница! Что ни рецепт,то шедевр! Спасибо вам большое! Никогда ни делала лазанью. Теперь хочу попробовать!👍👍👍💯🍽️
Прекрасное начало дня! Прям сегодня и попробую - одну сразу приготовлю, а вторую в заморозку)) спасибо за рецепт и идею! Хорошего дня!!!
Как вкууусно😋. Спасибо за идею. Очень выручают замороженные полуфабрикаты. Лазанья - это и вкусно, и красиво, и сытно.
Спасибо большое вы такая молодец
А я не замачивают листы. А на дно кладу бешамель. И каждый слой немного посыпаю сыром. А при запекании накрываю фольгой на 20 минут. Спасибо.
пасиб за видео, можно попросить вас сделать видео о кастрюлях для готовки, т.е какие кастрюли и сковороды подходят
Думала уже сделать про сковородки и ножи перед Новым годом, как раз время дарить подарки, попробую успеть😁
Рецепт из Итали
Лук'морковка'сельдерей режутся кубиками и обжаривается вместе
Называют софрито.
Затем туда крошки фарш'Крошат.
Затем вливают томатный соус и варят 2 часа.
Листья пасты окунают в кипяток.
Затем слоями кладут в форму.
Лисьтя'бешамель'мясное рагу и посыпать пармезаном и так каждый слой.
Лист'бешамель'мясное рагу и пармезан.
Никакого сыра и масла...
Buon appetito da Italia
Спасибо за рецепт👍
Действительно удивили! Буду теперь замораживать!
Спасибо большое.Я не занимаюсь бизнесом,но очень люблю заготовки.Вы для меня находка,мы на одной волне,очень многому у Вас научилась
😀🌹✨
Спасибо большое за рецепты!Очень рада,что попала на ваш канал!Очень приятно вас слушать.
Спасибо... никогда не готовила лазанью.. но заинтриговали, попробую сделать..
Вообще приправа Камис "томаты, базилик, чеснок" ооочень вкусная. Теперь она всегда у меня есть. Добавляю ее в салат, а также пиццу , в которой только томатный соус, приправа и сыр. Кстати сейчас они в светофоре по 30р.
Спасибо за подсказку про Светофор.
Спасибо! Как всегда чудесный рецепт! Будем делать, будем морозить!
Вот никогда не ела и не готовила лазанью, надо попробовать. Спасибо!!!
Приятно удивили! Спасибо за идею!
Добрый день, благодарна Вам за интересные идеи по заморозке! Есть вопрос - надо ли размораживать такие полуфабрикаты или из морозилки в духовку. Это интересно и в отношении мясных рулетов, голубцов. Пожалуйста, для особо одаренных))) прошу ответить.
Обязательно надо размораживать в холодильнике, при постепенной заморозке, сохраняется вкус охлажденного полуфабриката.
@@myasnoybiznes спасибо большое!
Спасибо вам за рецепт, позитив, аккуратность. Удачи вам в таком нелёгком бизнесе. 🌷🌷🌷
У меня тесто раскаточная машина , поэтому тесто готовлю сама ) выходит очень бюджетно
Поделитесь, пожалуйста, как вы делаете листы для лазаньи)
@@life-cj5yf
600 грамм муки + 4 крупных яйца+ гркмм 100 воды + соль+ растительное масло 4 ст. Ложки. Замешать, будет крутое как на пельмени, но эластичное достаточно. Дать постоять. Разделить на части, раскатать по нужному размеру. У меня получилось 14 листов 20х14 см. Дать им слегка подсохнуть с двух сторон и можно заморозить постепенно или сразу готовить, не замачивая
Крайне довольна тем, что нашла ваш канал. Теперь он один из моих любимых. Заморозка полуфабрикатов - это действительно просто спасение для работающих людей. Поэтому жду больше рецептов того, что можно заморозить и не потерять вкусовые качества.
И мне просто доставляет удовольствие смотреть на вашу приятную и доброжелательную семью. Счастья вам!
Спасибо большое!
Спасибо за рецепт! А сколько она у вас стоит?
Удачи и отличного вам дня!
410 руб одна штучка.
@@myasnoybiznes спасибо.